MINISTERIO DE EDUCACIÓN

PROVINCIA DE CATAMARCA
DIRECCIÓN PROVINCIAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO SUPERIOR TECNICO INDUSTRIAL
“Dr. NESTOR CARLOS KIRCHNER”
PROGRAMACION DOCENTE

CARRERA:

TECNICATURA SUPERIOR EN ENFERMERIA

UNIDAD CURRICULAR: CURSO:

MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA 1 “D”

DOCENTE:
PROF. CASTRO PAOLA

CORREO ELECTRONICO:
[email protected]

ANUAL

AÑO ACADÉMICO 2021

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 FUNDAMENTACIÓN

El Técnico en Enfermería es un estudiante que tiene que abordar cuidado de la salud y

la atención de las personas enfermas. Además, interviene en los distintos niveles de
atención de la salud y actúa en la prevención, vigilancia y control de enfermedades
transmisibles. Dentro de los agentes causales de patologías se incluyen a las
producidas por microorganismos y parásitos, de ahí radica la importancia de la
Microbiología y Parasitología dentro del contexto del desarrollo de la práctica de la
enfermería.
La Microbiología y parasitología ciencias derivadas de la Biología se encargan de
estudiar a los seres microscópicos y parásitos, patógenos y No patógenos que se
relacionan con el ser humano y otras formas vivientes estableciendo diferentes tipos
de relación que resultan benéficas o no benéficas tanto para el hospedero como para
ellos mismos.
Las infecciones son las enfermedades que, sin duda alguna, han construido uno de los
principales azotes para la humanidad. Su impacto social ha sido incluso mayor de la
que pudiera indicar su importancia numérica entre las causas de muerte, lo cual es
debido a que muchos de las enfermedades infecciosas causan la muerte tanto de los
jóvenes como individuos mayores. Estas enfermedades por su carácter epidémico, han
desorganizado o destruido a comunidades enteras o el descubrimiento de las causas
originarias de las enfermedades infecciosas y el desarrollo de métodos científicos para
su control es uno de los logros más importante de la ciencia médica.
El estudiante en Enfermería debe conocer la importancia de las buenas prácticas
desde el punto de vista microbiológico para evitar transmisión de infecciones dentro
del ámbito hospitalario, para ello debe tener conocimientos sobre la materia. Además,
debe saber el potencial infeccioso de los futuros pacientes infectados para evitar
contagiarse durante la atención al paciente.
La asignatura Microbiología pretende aportar a los futuros Técnicos en Enfermería los
conocimientos básicos y articuladores e indispensables para el trabajo futuro en
relación con su desempeño profesional dado que el campo profesional tiene al
hombre como sujeto de cuidados y de aplicación de técnicas invasivas y no invasivas
por lo cual es fundamental reconocer las acciones de los microorganismos sobre el
cuerpo humano, reconociendo los síntomas por ellos provocados.

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 PROPOSITO DE LA UNIDAD CURRICULAR

El propósito general de la materia es obtener conocimientos básicos de morfología,

fisiología, ciclo vital y enfermedades que producen los microorganismos y parásitos
más comunes en nuestra región, el medio ambiente en que se desarrollan, para que
sean capaces de implementar acciones oportunas preventivas y curativas tanto en el
ámbito comunitario como hospitalario en su desarrollo profesional.

Objetivos Específicos:

- Establecer al estudiante en el conocimiento actualizado de las enfermedades

parasitarias más frecuentes en nuestro medio y conocer la influencia de los
factores ambientales, culturales y socioeconómicos, que contribuyen en la
prevalencia de estos.

- Introducir a los alumnos al estudio de la micología, de modo que le permita

identificar las características de los principalmente hongos de interés medico
más frecuente en nuestro medio, las enfermedades que producen y modo de
combatirla y prevenirlas.

- Identificaran las bacterias más frecuentes en nuestro medio y de mayor

importancia como causante de enfermedades infectocontagiosas, conociendo
su clasificación, morfología, hábitat, mecanismo de transmisión, invasividad,
patogenia, cuadro clínico, medios de diagnóstico, tratamiento, y prevención.

- Adquirir conocimientos sobre los virus causantes de patología humana de

importancia clínica y epidemiológica.

Al finalizar el espacio curricular los estudiantes podrán:

 Reconocer los principios básicos y la importancia de la microbiología y
 parasitología en la actividad profesional de la enfermería.
 Apropiarse de las normas que rigen los procedimientos que competen el rol
Profesional para proteger a las personas de enfermedades infecciosos,
parasitarias y toxicas.
 Conocer las causas que alteran la salud y las consecuencias de las
enfermedades
 infecciosas.
 Comprender y difundir conocimientos sobre la prevención e inmunización.
 Desarrollar una conciencia preventiva que le permita participar en acciones de
 salud.
 Contribuir a la prevención de las patologías más comunes en nuestra provincia.
 Enriquecer el vocabulario científico y técnico

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 ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS:
MODULO I

Unidad 1: Los microorganismos y la microbiología:

Microbiología y Parasitología Definición. Los microorganismos y sus ambientes

naturales, el impacto de los microorganismos sobre la vida del hombre. Reseña
histórica: La Teoría de la Generación Espontánea. Refutación de dicha teoría. Luis
Pasteur: la demostración de su teoría. Pasteurización. Robert Koch y el desarrollo de
la Microbiología.

Diferencia entre célula eucariota y procariota. Diversidad

microbiana: diversidad fisiológica de los microorganismos. Diversidad en procariotas.
Microorganismos eucarióticos. Macromoléculas. Membranas y
paredes celulares: estructura y función de la membrana citoplasma. Sistemas de
transporte de membrana. La pared celular de los procariotas. Orgánulos
citoplásmicos y reproducción celular. Movimiento microbiano: flagelos. Movilidad
por desplazamientos. Respuestas sensoriales. Quimiotaxis. Fototaxismo y otras
taxias. Estructura de la superficie bacteriana. Vesículas de gas. Endosporas.

MODULO II:

Unidad 2: Metabolismo, reproducción y control microbiano:

Fisiología celular. Metabolismo. Reproducción.

Nutrición microbiana. Medios de cultivos. Requerimientos nutricionales. Energía y

enzimas. Catálisis y enzimas. Estructuras de las enzimas. Oxidación-reducción. El
NAO como un transportador redox de electrones. Compuestos de alta energía y
almacenamiento de energía. La glucolisis como ejemplo de fermentación.
Respiración y transportador de electrones asociados a membranas. Flujo de
carbono en la respiración: el ciclo del ácido cíclico. Respiración anaerobia.
Quimiolitotrofia. Fototrofia. Biosíntesis. Crecimiento celular y fusión binaria.
Crecimiento de poblaciones. Curva de crecimiento. Efecto de la temperatura, Ph,
oxígeno y efectos osmóticos sobre el crecimiento. ADN bacteriano. Mutaciones.
Recombinación. Plásmidos. Conjugación. Control microbiano: esterilización.
Desinfectantes. Antisépticos. Saneamiento. Control por agentes físicos, químicos.
La autoclave. Puerta de entrada y vía de eliminación de los agentes patógenos .Modos
transmisión de infecciones

MODULO III:

Unidad 3: Bacteriología:

Concepto. Las bacterias: descripción de su estructura. Composición de la pared

celular: diferencias entre Gram positivas y Gram negativas. Métodos de tinción y
de cultivo. Tamaño y formas de las bacterias. Formas de agrupación.
Reproducción. Aprendices superficiales. Enfermedades bacterianas.

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 MODULO IV:

Unidad 4: Micología:

Características de los hongos. Clasificación. Formas de nutrición y reproducción.

Hongos beneficiosos y patógenos. Micosis.

MODULO V:

Unidad 5: Virología:
Virus. Características. Clasificación de los virus de acuerdo al ácido nucleico,
células hospedadoras. Niveles taxonómicos. Viriones. Estructura. Simetría. Virus
envueltos. Virus complejos. Replicación viral. Virus bacterianos. Vires temperados.
lisogenia. Enfermedades virales.

MODULO VI:

Unidad 6 Parasitología:

El parasito. Definición y ubicación dentro de los reinos biológicos. Adaptaciones a

la vida parasita. Concepto de endoparásitos y ectoparásitos. Protozoos: las
amibas. Los flagelados. Los ciliados. Esporozoarios. Nematodos, Platelminto:
trematodos. Cestodos. Acantocéfalos. Artrópodos. Huésped. Reservorios.
Vectores. Interacciones microbianas con organismos superiores. Flora normal de la
piel, cavidad bucal, gastrointestinal. Otras regiones del cuerpo. Defensas no
específicas del huésped. Entrada de los patógenos al huésped. Colonización y
crecimiento. Exotoxinas. Enterotoxinas. Endotoxinas. Virulencia. atenuación.
Interacción de los patógenos con las células fagocíticas. Desarrollo intracelular de
los patógenos. Inflamación y fiebre. Quimioterapia

MODULO VII:

Unidad 7: Epidemiologia:
La epidemiologia. Concepto. Terminologías epidemiológicas. Reservorios de la
enfermedad y epidemia. Transmisión de enfermedades infecciosas. Infecciones
adquiridas en los hospitales. Medidas de salud públicas para el control de las
enfermedades. Enfermedades infecciosas emergentes y reemergentes.
Transmisión de enfermedades por el aire, por contacto directo, de transmisión
sexual, por animales, por artrópodos, a partir del suelo y por el agua.

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 METODOLOGÍA DE TRABAJO

En esta unidad curricular la intención es que los alumnos adquieran los conocimientos
teóricos y metodológicos para poder realizar, interpretar, diseñar e innovar un
estudio microbiológico que permitirá una valoración de los diferentes elementos de la
respuesta inmune a los microorganismos, también el funcionamiento del mismo.. De
esta manera los alumnos de la tecnicatura de enfermería serán capaces de coayudar
de manera importante en la prevención, diagnóstico, seguimiento y tratamiento de las
enfermedades en la población. Desde el punto de vista metodológico, se utilizará la
técnica del diálogo dirigido en algunas ocasiones, se partirá sobre todo del planteo de
situaciones problemáticas con instancias de reflexión meta cognitiva para llegar a
construcciones conceptuales que se pueden realizar en forma escrita u oral, en
esquemas conceptuales y definiciones.
En la parte de la clase dedicada a la teoría, el profesor motivará el interés de los
alumnos presentando el tema a través de algún ejemplo concreto con el cual quedará
planteada una propuesta problemática.
Las clases teóricas se desarrollarán principalmente haciendo uso de la exposición oral
con la ayuda de esquemas o cuadros sinópticos cuando sea necesario para una mejor
comprensión de los contenidos presentados. A través de una exposición, el docente
explicará la situación planteada y los conceptos microbiológicos subyacentes
fomentando la comprensión por parte de los alumnos. A continuación, se formalizará
lo planteado a través de una presentación que re-conceptualiza, con especial atención
al uso correcto del lenguaje técnico.
En la modalidad práctica el docente informa a los alumnos que como parte de la clase
se trabajara con una plataforma virtual en donde los estudiantes podrán tener acceso
a videos noticias inclusive trabajos prácticos, guía de estudio etc.(Ver en avances
innovadores) Discusión y debate luego de la proyección de videos y películas
relacionadas con las enfermedades parasitarias y sus vectores.
Ante la situación mundial producida por la pandemia del COVID-19, los docentes
asumimos el compromiso de seguir educando, nuestra meta y principal desafío va
apuntar a propiciar una educación con sentido, tanto en tiempos de pandemia como
en “normalidad” a pesar de que las condiciones y los medios para llevar adelante el
trabajo vamos a seguir con la modalidad virtual, a distancia trabajando en conjunto
docente-alumno.
El desarrollo de los contenidos de ésta asignatura se realizará a través:
 Clases expositivas a cargo del docente de manera virtual o presencial.
 Trabajo en guías de aprendizaje independiente.
 Debates en torno a temas señalados previamente y según líneas de búsqueda
bibliográfica, incluyendo uso de TICs
 Resolución de problemas reales,

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 RECURSOS AUXILIARES

 Internet
 Computadora, celular etc.
 Material de estudio.
 Material bibliográfico.
 Documento y publicaciones.
Para los fines de este trabajo son múltiples los recursos materiales que se tienen en
cuenta. El material didáctico ofrece la oportunidad de enriquecer la práctica técnica y
obtener mejores resultados en cuanto a la calidad de los procesos que redundan en
beneficio de la comunidad educativa.

EVALUACIÓN

Tipos de evaluación:
La evaluación se plantea como regulatoria de los saberes adquiridos, y por lo tanto
será mixta, sumativa, procesual, e integradora, de manera oral como escrita en las
distintas etapas del desarrollo curricular.
Instrumento de evaluación:
- Observación directa y sistemática (escalas (actitud positiva , neutra, negativa), listas
de control, registro anecdotario, lista de cotejo)
- Análisis de producción de los y las estudiantes (ficha de metacognición,
resúmenes, trabajos, cuadernos de clase, resolución de ejercicios y problemas,
pruebas orales, motrices, plásticas, musicales, etc.)
- Intercambios orales con los y las estudiantes (entrevista, diálogo, puesta en
común, grabaciones, observación externa, cuestionario)

Criterios de evaluación
Condiciones de acreditación:
Las condiciones serán las estipuladas por Normativa (RAM -Resolución Ministerial
ECyT 004/2017)
a) Se evaluará cuantitativa y cualitativamente el desempeño permanente de los
alumnos teniendo en cuenta lo siguiente:

 Participación en clases
 Distintas habilidades de lectura
 Puntualidad y esmero en la presentación de trabajos
 Trabajos prácticos son de carácter obligatorio de modalidad individual o
grupal
b) Los alumnos en condición de regulares deberán:

 Asistir al 80% de las clases teóricas(virtuales o presenciales)

 Aprobar el 80% de los trabajos prácticos previstos
 Aprobar los exámenes parciales con nota de 4(cuatro) o superior.
 Examen final con tribunal. Defender 2 bolillas. se aprueba con un mínimo de
cuatro
c) Los alumnos en condición de libres deberán:
Regirse por el Reglamento General. Elaborar un trabajo monográfico sobre
algunos de los temas del programa, mediante la consulta de la bibliografía
consignada en él. Deberá presentar por duplicado, con una extensión no menos
a cinco (5) hojas. Una vez realizada, al menos dos (2) entrevistas de consulta.
La presentación del trabajo se efectuará quince (15) días antes de la fecha del

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 examen. En el examen final, se interrogará al alumno sobre el trabajo realizado,
además de los temas que le tocaran por sorteo.
 El estudiante deberá aprobar un examen escrito de todas las unidades
con un mínimo de 4 (cuatro) para pasar a la otra instancia.
 El estudiante deberá aprobar un examen oral ante un tribunal de todas
las unidades, aprobando con un mínimo de 4 (cuatro).

1. CRONOGRAMA DE DICTADO DE UNIDADES Y DE TRABAJOS PRÁCTICOS

Fechas de exámenes parciales
Primer Parcial: 14/05/21
Segundo Parcial 18/06/21
Tercer Parcial 24/09/21
Cuarto Parcial 29/10/21
Fechas de recuperatorios
Primer y Segundo Parcial 02/07/21
Tercer y cuarto Parcial 05/11/21
Fechas de entrega de trabajos prácticos
Una semana para entregar los trabajos prácticos de investigación.

Materia anual

Marzo Abril Mayo Junio Julio

Fecha del día 12 19 26 09 16 23 30 07 14 21 28 04 11 18 25 2
MODULO I X X X X
MODULO II X X X X X
MODULO III X X X
MODULO IV X X X X

Agosto Septiembre Octubre Noviembre

13 20 27 03 10 17 24 01 08 15 22 29 05 12
MODULO V x x x x
MODULO VI x x x x
MODULO VII x x x x

BIBLIOGRAFÍA

 Microbiología – Freizer.
 Biología de los Microorganismo- Brock.
 Microbiología (1999)Prescott, Harley, KleinMc Graw Hill .
 Introducción a la microbiología, 3ra. Edición (1993)Tortora, Funke, Case.
 Apuntes Cátedra Microbiología. F.A.C.E.N(U.N.Ca)
 Diseño Curricular del ISTI Néstor Kirchner

Prof. Castro Paola

Cátedra de Microbiología
Y Parasitología