3 (MIT-002-IFS) Sistema Continuo IFS de Grasa en Orujo

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Control Avanzado y Optimización Total para Procesos Industriales

Sistema IFS de medida en


continuo de la Grasa y la Humedad del
Orujo
P/N: [MIT/002-IFS]

Descripción del Producto.


La lectura y Control de la Grasa y Humedad del Alpeorujo en tiempo real es
ahora posible gracias a los avances en sensórica.

El sistema IFS (Inferential Fat System) desarrollado por Indea


Technologies se basa en el carácter conductivo del Alpeorujo
y su variación modelizada por nuestros ingenieros en función
de la concentración de aceite que lleve el mismo.

[Alma/System]™ El avanzado algorítmo de control utilizado tiene en cuenta,


PRODUCT DATA SHEET además, los niveles de Humedad de la Pasta (medidos con
tecnología por microondas) así como el Rendimiento
Industrial obtenido en Tiempo Real por el decanter para, de
esta forma, calcular con un grado de precisión superior al de
[Alma/System]TM es otros métodos en contínuo (NIR) el porcentaje de grasa sobre
el Sistema de Control seco (GSS), grasa sobre húmedo (GSH) y humedad del Alpeorujo.
y Optimización
para Almazaras e
Industrias Las posibilidades que brindan las nuevas tecnologías que se han venido
Afines galardonado, desarrollando en los últimos años, permiten hablar ya de la Almazara
entre otros, con Inteligente como nueva revolución tecnológica del sector. El control del proceso
2 primeros premios de
y los nuevos sistemas de información se ven apoyados con el desarrollo de
innovación tecnológica
en los certámenes nuevos sistemas de medida en forma de sensores que nos brindan la
EXPOLIVA’95 y ‘99 posibilidad de conocer de forma directa algunas variables que, hasta ahora,
únicamente era posible conocer a posteriori por el laboratorio.

AVANCES EN INGENIERÍA Y CONTROL S.L.


Cimarra 16, E-28023 Madrid
Tel.: +34 913 980 071 Fax: +34 913 980 196 Web: www.indeatech.com E-Mail: [email protected]
Este nuevo sistema de análisis de orujos en
tiempo real viene a resolver las limitaciones de
los métodos de laboratorio, y se convierte en
una herramienta de primera mano para el
control eficaz del proceso de fabricación.

Este analizador se instala directamente en la


salida de orujos del decanter y proporciona el
resultado analítico de forma automática,
instantánea y continua. La información analítica
así obtenida es, a su vez, completa, pues se
determina la grasa en húmedo, la grasa en seco
y la humedad del orujo .

Como elemento nuevo integrante de la


estrategia de los sistemas de control en
almazaras, con capacidad de compatibilizar e
integrar el control de calidad con el control de
pérdidas en subproductos y el de reducción de
gastos de producción, surgen los medidores o
analizadores IFS, los cuales utilizan un sistema
algorítmico de medición avanzado, basado en
técnicas de microondas y resistividad, que
pueden ser acoplados fácilmente a las líneas
del proceso productivo, aportando resultados de
forma continua y a tiempo real.

Componentes del Sistema.


El módulo de Control de Grasa IFS conforma lo
que denominamos el “Núcleo Avanzado del
Sistema”, el cual, como una nueva capa,
complementa al sistema de optimización
[Alma/System].

Para la instalación de este módulo, son


necesarios los siguientes:

• Módulo de Control de Producción

Mide Masa, aceite y Rendimientos Industriales

• Módulo de Control de la Humedad

Incorpora la medida y control de la Humedad de


la pasta mediante técnica por microondas.

El Sistema IFS incluye:

• Sonda Magneto-Resistiva
• Sistema algorítmico OCO™

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