GIF Ejercicio de Clase 3 Enlatados Sardimark
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LABORATORIO No. 3
La industria de productos de sardinas enlatadas “Sardimark” trabajó en el mes de marzo del corriente
año 25 días, en dos jornadas, de 9 y 8 horas, con excepción de los centros indicados que laboran una
jornada de 9 horas diarias, durante 20 días.
Persona por
Departamentos Jornadas Ârea Mts. Sueldos Kw x HF
Jornada
Corte y viscerado 2 3y2 270 Q 18,637.50 34
Cocción 2 10 y 6 765 Q 59,756.00 37
Llenado 2 4y3 387 Q 26,180.00 44
Empaque 2 5y3 446 Q 30,292.00 51
Servicios Generales 2 2y2 108 Q 14,700.00 8
Control de Calidad 2 1y1 180 Q 7,600.00 16
Relaciones Industriales 1 3 135 Q 12,150.00 11
Mantenimiento Mecánico 2 2y2 90 Q 15,000.00 16
Almacén 2 2y2 855 Q 14,800.00 24
Admón. y Ventas 1 8 810 Q 50,950.00 47
Departam
Corte y viscerad
Cocción
Llenado
Los centros productivos o de costos cuentan con un supervisor en cada jornada de trabajo, y los
sueldos en su conjunto para cada centro ascienden a Q. 8,250.00, Q. 8,500.00 y Q. 8,750.00 y
Q.8,800.00
INFORMACIÓN ADICIONAL:
La industria paga la bonificación-incentivo de conformidad con el Dto. 37-2001 a todos los
trabajadores.
Las prestaciones laborales se calculan sobre la base de 42.67% sobre sueldos y salarios
Se paga un total de Q. 46,284.00 según factura, para servicio de cafetería a los trabajadores,
que laboran en las dos (2) jornadas.
El consumo de energía eléctrica fue de 92,850 kw H.F., facturados a Q. 1.69 c/kw H.F.
El consumo de combustible fue de 2.5 galones por H.F. a Q. 35.80 cada galón, según factura,
se distribuye: 80% para cocción y el resto para mantenimiento mecánico.
La factura de la prima mensual del seguro cubre los activos no corrientes, y se pagó por ese
concepto Q. 12,948.00
La producción del período fue de: 40,000 kilos de materia prima en corte y viscerado, 38,000
kilos en cocción, 3,000 cajas de 100 latas de sardinas de 125 grs., en llenado y se empacaron
2,800 cajas.
De los gastos del departamento almacén se carga el 12% a administración y ventas, y el resto
en función de los despachos de almacén, los cuales fueron: corte y viscerado Q. 34,990.00,
cocción Q. 50,510.00, llenado Q.45,000.00 y empaque Q. 80,390.00.