El Banquete de Los Monstruos

EL
BANQUETE
DE LOS
MONSTRUO
S
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Actividad introductoria: crea tu propio monstruo.
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3
En este tema conoceremos la importancia de llevar una buena alimentación en nuestra vida
cotidiana.
Tu ¿sabes cuál es la manera correcta de alimentarnos?, creo que todos alguna vez nos
hemos preguntado si nos estamos alimentando correctamente entre esta pregunta también
nos podemos realizar otra mas ¿conoces que consecuencias nos trae la comida chatarra?,
¿cómo crees que se relacione la salud y la nutrición? son 3 preguntas que nos vamos a
responder a lo largo del estudio de este tema.
El propósito general de este tema es modificar los malos hábitos de salud y tener un mejor
estilo de vida saludable a partir de una buena alimentación.
Propósitos específicos:
Promover una alimentación saludable
Conocer los beneficios de una buena alimentación
Reconocer las consecuencias de consumir comida chatarra
¿Cómo lograr una alimentación saludable?
La alimentación tiene una importancia primordial en el mantenimiento de la salud, por eso
es fundamental que el ser humano incorpore alimentos de manera adecuada a lo largo de
toda la vida según sus necesidades.
Una alimentación saludable aporta energía y todos los nutrientes que se necesitan para
vivir.
Los nutrientes son: proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Todos
son necesarios para desarrollarnos, crecer y realizar todas las actividades diarias.
Recordemos que es imprescindible para la vida el agua ya que está presente en todos los
procesos vitales.
Los hábitos alimentarios comienzan a formarse desde que el niño comienza a incorporar
alimentos diferentes a la leche materna y continúa durante toda la infancia y parte de la
adolescencia. Es aquí donde la familia y los centros educativos de nivel inicial son
decisivos en la formación de buenos hábitos alimenticios.
Destacamos aquí la higiene y las buenas prácticas alimentarias que van desde la compra del
alimento hasta su consumo.
Consejos para alcanzar una alimentación saludable
1. Mantenga su salud consumiendo diariamente una alimentación variada.
2. Coma con moderación para mantener un peso saludable.
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3. para rendir más durante el día comience con un desayuno que incluya leche, pan y
fruta.
4. Los lácteos son necesarios en todas las edades, procure consumir por lo menos
medio litro de leche por día.
5. Consuma diariamente en todas sus comidas verduras y frutas de estación.
6. Disminuya el consumo de bebidas azucaradas, azúcar, dulces, golosinas y productos
de repostería.
7. Controle su consumo de carnes, embutidos, manteca, margarina, quesos, crema de
leche, mayonesa y frituras por su alto contenido en grasas.
8. Disminuya el consumo de sal y de alimentos con alto contenido de esta.
9. Elija alimentos de estación que sean más adecuados a su presupuesto.
10. Para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, cuide la higiene de estos
desde la compra hasta su consumo.
11. Recuerde tomar agua y no esperar a sentirse para hacerlo, ya que sentir sed es un
signo incipiente de deshidratación. El agua potable de la canilla o embotellada es la
mejor opción para hidratarse.
Comida chatarra
La expresión comida chatarra fue creada por Michael Jacobson director del centro para
la ciencia en el interés público en 1972. Esta expresión designa a todos aquellos
alimentos que no poseen valor nutricional, es decir, que no nos aportan nutrientes.
Este tipo de alimentos que potencialmente nos hacen más daño que aquellos que nos
nutren mejor, y la gente que acostumbra a consumirlos cotidianamente son aquellos que
no pueden dejar de comerlos. Su ingesta hace que el cerebro libere una sustancia
llamada dopamina, la cual generan el organismo una sensación de bienestar, placer y
saciedad.
Ejemplos de comida chatarra:
 Papas fritas
 Refrescos
 Golosinas
 Pasteles
 Helado
 Hamburguesas
 Pizzas
 Hot dogs
Salud y nutrición
¿Sabías qué nutrición, no es precisamente lo mismo que alimentación?
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La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los procesos
que suceden en tu cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión
de los nutrimentos por el organismo.
Mientras que la alimentación es la elección, preparación y consumo de alimentos, lo cual
tiene mucha relación con el entorno, las tradiciones, la economía y el lugar en donde vives.
La alimentación saludable cumple con necesidades nutricionales qué necesita el cuerpo,
para mantener una buena salud. Además, comer sano te protege sufrir enfermedades como
obesidad, azúcar en la sangre y presión alta.
Desafío 1
Lee atentamente y luego responde:
Hace unas semanas se quedó a dormir en mi casa mi sobrinita, me esmeré por prepararle
una comida nutritiva, el menú consistía en: sopa de haba, pescado asado, ensalada verde y
agua de fruta natural. Le serví y se puso a llorar le pregunté: “¿qué pasa?” entre lloriqueos
empezó a gritar que ella no quería eso y que no se lo iba a comer, la volví a cuestionar
“¿porque no quieres?” Y me contestó: “es que tú no sabes cocinar como mi mamá” me
quedé pasmada, entonces le dije “¿cómo hace de comer tu mamá?” A lo que me respondió:
“ella nos da de comer puras cosas ricas como hamburguesas, hot dogs, papas fritas, pizza y
postres.
Responde
¿Por qué crees que la niña tuvo esta reacción?
¿Qué beneficio crees que obtenga de los alimentos que su mamá le brinda?
¿Qué daño crees que le acarreará su forma de alimentación?
¿Crees que se pueda cambiar una forma de alimentación por otra de un momento a otro?
Desafío 2
Del anexo 1 utiliza los dibujos de alimentos recórtalos para formar 3 platillos de acuerdo
para un día: desayuno, comida y cena.
Una vez realizado escribe los nutrientes

que crees que cada uno aportaría.
6
Desafío 3:
Crea tu propia receta saludable:
Ingredientes: utensilios:
 Jícama cuchillo
 Pepino rayador
 Zanahoria tazón
 Sal
 limón
Lava y desinfecta los ingredientes ráyalas y agrégalas al tazón mézclalas

con un poco de sal unas gotas de limón, las puedes acompañar con
chilito en polvo.
Crea una encuesta para saber cuál de las 3 verduras es la que más les
gusta a tus compañeros.
Desafío 4:
Investiga una receta típica del lugar donde vives y realiza un recetario.
ANEXOS
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Anexo 1

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Una vez realizado escribe los nutrientes

Lava y desinfecta los ingredientes ráyalas y agrégalas al tazón mézclalas

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