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M a m i Sum Up “Estrategias
terapeuta Selectividad Alimentaria”
El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

contexto terapéutico en dificultades alimentarias. No es un documento resultado de
una investigación, sino que teorías, ideas, estrategias principalmente del libro
“Comedores ansiosos”. Esta permitida su difusión gratuita.
Ensayos Sensoriales
Los ensayos sensoriales ayudan a tu niño a explorar las propiedades sensoriales de
los alimentos para que tenga un anticipo de qué esperar en sus interacciones con
los alimentos. Primero de lejos con la vista, el olfato y el tacto y después
acercándose al gusto.
La VISTA es un ensayo sensorial muy importante, ya que ofrece anticipos distantes

y luego anticipos cercanos de las comidas y alimentos. Las visiones distantes
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ayudan a los niños a ver a los demás comer. La visión cercana ayuda o dificulta
que los niños prueben nuevos alimentos cuando los ven de cerca.
El sistema de advertencia visual cercana de un niño aprehensivo detecta nuevas
formas, nuevos colores, pequeñas manchas de un color, etc. Para esto se
recomienda que el cambio gradual del alimento primero sea sobre otra persona y
no el suyo, que lo observe que pueda acostumbrarse a los cambios de alimentos y
terapeuta
presentación del mismo. Una vez que se acostumbra podemos moderar la solicitud
visual del alimento del niño, realizando cambios visuales pequeños en su comida.
El SONIDO distante de otras personas comiendo alimentos crujientes puede ser

una vista previa de cómo sonaría ese alimento de cerca, dentro de la boca. Evitar
alimentos que le generen experiencias negativas al niño, comenzar con alimentos
más silenciosos y menos preocupantes. Al igual que la visión, también se puede
considerar la variación del sonido de cercano a lejano, en la medida que invitamos
al niño a ayudarnos con la preparación de la comida; brindar una experiencia
cómoda para este para que la preparación sea agradable.

Ensayos Sensoriales
El OLOR es el sabor a la distancia. Entregar al niño una vista previa del gusto del
alimento, como podría saber , lo cual va a reducir su sorpresa sensorial. Al darle al
niño oportunidades de estar presente cuando cocinas o preparas los alimentos, le
estás brindando experiencias olfativas para que decida qué olores , probadas a la
distancia, le atraen. Se pueden graduar los olores, más diluidos o más
concentrados.
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El SABOR (gusto sin textura) y el GUSTO (sabor y textura) son dos aspectos
diferentes. Por ejemplo, podes hacerle frotar al niño con su dedo sobre el alimento
y luego tocar sus labios; si se siente cómodo, puede tocar su dedo con su lengua o
acercar la lengua al sabor. Con esto podremos saber si estamos ofreciendo solo
sabor o gusto. El sabor puede estar diluido o concentrado, para ir graduando la
actividad se puede comenzar con el sabor diluido. Para graduar el gusto se puede
terapeuta
combinar un alimentos nuevo con otro que al niño le guste. Hay que ofrecer todos
los sabores diferentes en casa.
La TEMPERATURA es realmente un factor importante para el niño, si se le está

buscando alimentos nuevos hay que mantener la temperatura en un nivel que a él
le agrade y trabajar primero sobre las variaciones de sabor, gusto o textura.
La TEXTURA es otro factor importante ya que los niños se dan cuenta de los
cambios de esta, incluso los cambios más pequeños que ni uno podría notarlo.
Cuando el cambio es el problema, se puede ir cambiando la consistencia del
alimento, en el caso de los líquidos acuosos espesarse o viceversa.

Ensayos Sensoriales
LÍQUIDOS - PURE // PURE - GRUMOS o SÓLIDOS MOLIDOS.
No todos los purés son iguales, no todos tienen la misma textura, se puede espesar
con diferentes textura como también realizar una textura más acuosa. En el caso
de la transición de puré a sólidos molidos o grumos, antes es necesario considerar
de ofrecer diferentes tipos de puré para llegar a esto, ofrecer purés con diferentes
texturas, de manera que el niño no tenga que realizar un salto de textura muy
grande, debe ser gradual. No necesariamente tiene que ser un cambio en la
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textura del alimento se puede optar por el cambio en la textura del cubierto si este
rechaza.
HÚMEDO - SECO // SECO - HÚMEDO

Si un niño no está preparado para el cambio, seguir probando alimentos nuevos
dentro de su rango de textura. Si el niño se encuentra preparado, se puede aplicar
terapeuta
el cambio de textura ya que tienen estrategias para explorar lo nuevo.
FUNDIBLES SECOS - MASTICABLES DUROS

Los fundibles secos se mezclan fácilmente con la saliva, se puede aplastar
suavemente con la lengua o masticar de forma mínima y los masticables duros, se
necesita masticar y no se deshacen ni rompen con facilidad. Para obtener
experiencias masticables se puede pedir que coloque el juguete sobre mejilla,
lengua o boca y frotarlos previamente con sabores de alimentos; una vez que
realiza esto se puede explorar con alimentos duros como algún caramelo con
sabor concentrado.

Ensayos Sensoriales
TEXTURA PREDECIBLE - IMPREDECIBLE
Las texturas impredecibles les dan a la boca diferentes formas, texturas,
masticabilidad o crujido; tiene una experiencia diferente a la predecible. Por esta
razón es importante que el niño ayude a preparar la comida y que vaya agregando
texturas o se le explica que hay en la comida para no generar sorpresas y el
cambio de texturas sea más predecible.
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ALIMENTOS AGLUTINANTE O DISPERSO
Los aglutinantes se quedan en la boca, se siente la consistencia y están listos para
tragar (yogurt, guacamole, puré) Los dispersos, se dispersan en la boca ; la lengua,
las mejillas y el paladar deben juntarlos antes de poder tragarlos, necesitan
habilidades motoras más maduras. Algunos prefieren alimentos aglutinantes ya que
tienen menores habilidades para masticar o por que viene listo para tragar; en
terapeuta
este caso el cambio se realiza gradualmente, agregando migajas por ejemplo;
luego comenzando a poner mas migajas que alimento aglutinante.
Teniendo en cuenta lo anterior, SEGÚN EL ALIMENTO, intentar cambiar:

●Cambio de aspecto
●Cambio de aroma
●Cambio de tacto
●Cambio de sabor (sabor pero sin texturas)
●Cambio de gusto (sabor con textura)
●Cambio de sonido

Migajas
Se consideran solicitudes pequeñas, cambios sensoriales y motores pequeños para
el niño.
Enseñar al niño cómo desmigajar los alimentos familiares que conocen de modo
que el sabor no sea nuevo.
Se puede comenzar con el alimento conocido espolvoreado de migajas conocidas
M a m i
por encima. El puede participar espolvoreando.
A medida que el niño se sienta confiado con una nueva migaja de un nuevo
alimento se puede ir aumentando las cantidades o tamaños. Una vez que el niño
sepa que las migajas significa pequeño, se va a sentir más seguro de probar
porque aprendieron que lo pequeño está bien.
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Ensayo de migajas: Invitar al niño a verte a ti o hermano a desmigajar alimentos o
invitarlo a ayudar a desmigajar. El niño puede ofrecer las migajas con los dedos o
las manos a los demás para intentar que se acostumbre a la textura aún más. Estas
se pueden esparcir en una bandeja para galletas con bordes que sirva como
superficie de dibujo. Se pueden ofrecer como besos de migajas con un espejo y
caras graciosas

Jugar con la Comida

JUEGO DE PELOTAS
Utilizar naranjas, uvas o frutas como forma de bolo. oler, sostener y hacer rodar
una fruta como presentación a su aroma y textura
JUEGO CON CAJAS

Usar trozos de alimentos como piezas de juego en juegos de mesa. Juego de
damas con galletas.
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TRES EN LÍNEA
Se necesitan dos conjuntos distintos. Utilizar cubos de queso de diferentes colores,
trozos de repollo morado o verde, galletas con forma de algo. Hacer un tablero
con papel de construcción y usar mandarinas y ciruelas; brócoli y coliflor.
CANICAS
terapeuta
Utilizar tomates cherrys como bolitas, uvas, arándanos, cereales.
CAMIONES Y TRENES
Utilizar vehículos para transportar alimentos, rodar por caminos hechos de migajas.
JUEGOS DE SIMULACIÓN
Zanahorias como cuentos de vaca, bananas como colmillos de elefante o narices o
teléfonos. Hojas de lechuga como sombrero. Tiras de queso como bigote.
Cualquier alimento puede ser micrófono, es una muy buena forma para que el niño
se acerque el alimento a la nariz o la boca.
ARTES Y MANUALIDADES
Sacar ideas de internet o libros, donde se realice arte con comida. Hacer regalos
para familiares, dibujos, etc.

Salsas y Untadores
-Interesantes, motivadores y divertidos
-Pueden permitir al niño probar nuevos alimentos combinando lo nuevo con lo
conocido. Añadir texturas y calorías.
-Uso de untador como entrenamiento en el uso de cubiertos. Se pueden sujetar
con una agarre menos preciso que las cucharas y tenedores
-Expansión sensorial, las salsas y las actividades con untadores ofrece cambios de
sensaciones (color, sabor, gusto , textura)
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Dirigido por el niño: El niño debe ser participante activo al comer salsa con
untador, debe tomar las decisiones y vaya a su propio ritmo.
Invitación al interés: Usar diferentes salsas, untadores y bowls. Verte untar y que el
niño quiera imitar. Crear formas de combinar colores de las salsas con los
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untadores o que haya varios colores de bowls.
-“Yo voy a untar una vez más, ¿cuántas veces vas a untar tu?”
-“Yo voy a untar en la salsa roja, en cual vas a untar tu?”
Comenzar por lo conocido: Se puede empezar por lo conocido, con una salsa y un
tador conocido para aprender la actividad de untar, para que vea que se puede
comer de manera diferente, que todo va a estar bien.
Presentar una salsa conocida con varios untadores conocidos o nuevos.
Se puede usar como untador también alimentos, como banana, manzana. Ofrecer
un bowl con varios untadores
Una vez que ya sepa untar, se puede cambiar la salsa. Comenzando por
variaciones de la salsa conocida, cambiando ligeramente color, sabor o textura.
Celebrar cuando el niño se sienta cómoda usando su dedo como untador, ya que
obtiene una experiencia sensorial importante a untar su dedo en las salsas

Salsas y Untadores
Agregar migajas una vez que el niño compresa las salsas y untadores. Estas
añaden novedad y motivación a la experiencia de untar. Sirve para practicar que
los cambios suceden.
-Untar hummus en galleta, yogur en cereales, granola.
Salsas en almuerzo/cena: Agregar un plato con alguna salsa y untadores, donde

se pueda utilizar de estos y los miembros de la familia puedan modelar esta
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actividad como una parte típica de la experiencia de la cena. Todos lo hacen.
Rutina de la familia. Actividad de exposición múltiple.
-Papas fritas con salsa, rebanada de pan con manteca, queso crema, bastones de
zanahoria, queso con salsas
terapeuta

Enseñanza con Comida

Vaciar y llenar: Pensar en alimentos donde se pueda poner y sacar de un
contenedor tanto altos como bajos, redondos o cuadrados. Cambiar las
combinaciones de tamaño y forma de los contenedores y de los alimentos
buscando modificar las tareas motoras y perceptuales.
-Alimentos en agua para ver cuales flotan y cuáles no

-Poner uvas en un contenedor del tamaño de un frasco de medicina
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Los alimentos se pueden agregar a contenedores de juguetes conocidos como
bloques o alimentos de plástico, para cambiar la experiencia sensorial mientras
alcanza los objetos a explorar
Apilar: Se puede comenzar con alimentos secos y luego con blandos; optar por
algo húmedo luego que a su vez es más desafiante.
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Contar y matemáticas: Se puede utilizar los alimentos en su práctica de
aprendizaje. Los niños pueden centrar su atención en la respuesta matemática más
que en los alimentos que están tocando.
Al trabajar las habilidades orales, se puede incluir la práctica matemática

utilizando la boca por ejemplo escupiendo tantos números de pastillas dentro del
bowl. El niño está sintiendo el alimento en su boca durante períodos más largos
mientras intenta resolver el problema matemático. Es menos preocupante porque
sabe que va a escupirlo. Nadie lo está forzando a tener ese alimento en la boca y
él sabe que puede escupirlo cuando necesite hacerlo.
Emparejar colores: Ordenar alimentos por color, alineando los alimentos de colores
en secuencias de colores de arcoíris.

Enseñanza con Comida

Emparejar tamaños y formas: Ordenar según formas, tamaños. Cortar galletitas
con formas pequeñas, o manzana, queso. Crear pequeños sandwiches con estas
formas. Ordenar en los moldes de cupcakes
Dibujar: Dibujar con una herramientas en una bandeja con migas, crema de batir,
yogurt. Se puede utilizar un pincel, palillo chino, una zanahoria, una rebanada de
queso. Pintar con purés con pincel o dedos.
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Hacer juntos una bandeja de migas. Tamizar. Dibujar con el dedo y ellos se
concentran en dibujar la letra, número o hacer una carita feliz y disminuye parte de
la aprehensión por la textura o aroma. Dibujar se vuelve el foco y tocar se vuelve
algo secundario.
terapeuta
Tijeras: Cortar tortillas, waffles, queso. La resistencia genera información
propioceptiva adicional y puede ayudar a la estabilidad de la muñeca
Ciencia de los alimentos: Utilizar los alimentos en algún tipo de juego (detective,
explorador o científico) jugando a hacer algún experimento donde permita que el
niño los toque y explore.
-¿Cuál de estos alimentos flota?
-¿Cuál de estos alimentos se hunde?
-¿Cuál se puede desmigajar?

La novedad
La novedad en la presentación invita a los niños a participar de la hora de comida
de manera lúdica y positiva.
Se puede cambiar los platos, vasos, pajitas, cubiertos para enseñarle a los niños
que los cambios suceden, pero también crear algo de novedad e interés en los
alimentos
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La presión para alimentarse NO AYUDA, si se va a utilizar cualquier estrategia para
hacer que los niños coman, si hay presión, habrá resistencia.
Salsas y untadores: se puede cambiar las aldas, untadores y combinar con migajas
para hacer una comida más interesante. A su vez es una muy buena práctica del
uso de los cubiertos, ya que la muñeca deben manejar el untador y puede ser una
terapeuta
forma de propiciar una mayor atencion de la tarea de comer.
Bowls: Puede ser de un solo color o tener diseños, pequeños o muy grandes.
Ofreces bowls hechos de comida. Ahuecar pan y utilizarlo para colocar guiso.
Tomate ahuecado y se lo rellena. Manzana ahuecada para beber. Se tendrá
cuidado con la selección de texturas y combinaciones de alimentos que maximicen
el éxito y minimicen la preocupación.
Sorbetes: Larga o corta, la ancha para batidos y la angosta para revolver, que el
niño elija; la de dibujos, la de vacaciones. La elección le brinda al niño control
durante la hora de comida
Cubiertos: Utilizar cubiertos pero así también los dedos como cubierto, ya que les
brinda ensayos sensoriales, previsualizaciones del alimento. Pueden ser de distinto
tamaño, forma, textura y diseño. Los palitos chinos añaden aún más novedad y
desafíos de coordinación. A medida que el niño agrega desafíos de coordinación,
se minimiza la aprehensión hacia el alimento nuevo.

La novedad
Helados y cubos de hielo: Realizar paletas de helados y hielos con diferentes
formas, tamaños, para que el niño sea parte de la actividad.
Comidas temáticas: Noche temática de alguna caricatura, o color, realizar un

almuerzo de picnic. El niño que participe en la compra, preparación de la comidas
y comer lo que prefiera, pero lo más importante que disfrute.
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terapeuta

De vuelta a la mesa
Poner énfasis en invitar. Cambiar el foco de la hora de la comida para estar juntos,
disfrutar y eliminar presiones.
Cambia el entorno: Cambiar la actitud y enfoque hacia la paz a la hora de la

comida con cambios físicos a la hora de comer. Reordenar los muebles para una
nueva apariencia. Cambiar los manteles. Agregar música, velas. ¡Nueva hora de
comida, nueva apariencia y sensación! (Hacer cambios con cuidado, ya que no hay
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que añadir estrés)
Crea la conversación: Hablar de algo que no sea comer. Jugar a la cuchara

parlante (cuchara que se utiliza como micrófono) respetando turnos y cuando sea
el de este hablar sobre algo, el niño la puede personalizar. Que hable toda la
familia y que no se hable sobre comer.
terapeuta
Tareas: Incluirlos en la preparación de la comida.Celebrar que se hace la mesa
para preparar la comida, ayudar y participar en la interacción positiva con los
alimentos sin necesitar que este los coma. Poner la mesa.
Punto de partida: Este puede ser que el niño esté sentado en la mesa con la
familia pero sin las exigencias de “come un poco” y sin presiones. Otro punto de
partida puede ser que esté sentado en la mesa con familia y tenga un alimento de
su lista de preferidos. O puede ser también que el niño coma en otra habitación o
una mesa cercana y no en la que está la familia.
Cuando el punto de partida está mucho más lejos: Cuando el niño come lejos de la
mesa familiar se puede acercar de a poco la mesa a donde se encuentra el niño,
que él se acerque por un periodo corto y luego ir aumentando ese tiempo de
forma gradual. Puede ayudar al niño a llevar un bowl de frutas a la mesa como una
forma de acercarse a la comida y luego se aleje.

De vuelta a la mesa
Una vez ya sentado a la mesa: Al estar en la mesa con familia, tiene experiencias
regulares con alimentos nuevos. Se espera que esto genere más comodidad al
niño, al escuchar y ver comer a otros, oler la comida, pasarla y tocarla a medida
que aumenta su comodidad.
Reglas de la familia: Respetar los tiempos de comida de cada uno, si el niño se

encuentra satisfecho no presionar a que siga comiendo, no generar presión con los
M a m i
tiempos. Mantener las reglas familiares como no arrojar comida, ser educado,
cada uno en su silla. Algunos pueden tener unas reglas y otros niños otras.
Estén alineados: Tanto madre como padre llevar las mismas reglas. Como así
también , charlar con los hermanos sobre las reglas que le dan al niño y como estos
puede apoyar en la hora de comida a su hermano. Ayudarlos a entender los
terapeuta
diferentes desafíos del niño e incluirlo.
No tienes que comerlo, pero..

Se elimina la presión pr comer y vacilación por terminar, pero debe haber algunas
reglas o pautas de cómo comportarse
-Decir “no, gracias” cuando no quiere comer la comida preparada o pasar la
comida de manera cortés
-No hacer comentarios negativos sobre la comida
-Que el niño se siente en la mesa si no quiere comer mientras la familia comer
-Decirle al niño que coma lo que pueda hasta que esté satisfecho

Agente activo
Si tu niño necesita juegos, ánimos y tiempo con pantallas, significa que está
participando gracias a la motivación que TÚ proporcionaste para que coma. Un
punto de partida para lograr la motivación interna es hacer que el niño se
convierta en un participante activo.
¿Cómo logramos que tu hijo sea un participante activo? Haz que participe
M a m i
Lograr que el niño pueda hacer una pausa cuando la cuchara esté en sus labios
para que mire brevemente hacia esta o la comida antes de meterla en la boca. Ya
que ellos durante la hora de la comida, suelen distanciarse, ausentarse para no
prestar atención a la comida.
Buscar alargar la pausa mediante un llamado verbal, te mire y luego coloque el
terapeuta
bocado en su boca.
Cuando haya aumentando su participación activa mirando la comida y a ti,

comenzar con la utilización de la cuchara; ir moderando la solicitud del uso de
esta. Que el te toque brevemente el antebrazo a medida que la cuchara se
acerca, de esta manera aprenderá de forma gradual que su comida favorita llega
a su boca después de que ayuda tocándote el brazo. Luego de esto, pedirle si
puede agarrarte el antebrazo cuando les estés acercando la cuchara. y luego ir
graduando, hasta la muñeca , luego hasta el borde de la cuchara y de a poco se
irá graduando el acercamiento a la cuchara hasta que lograr agarrarla. El paso es
DE A POCO, pequeños pasos y de forma gradual.
-Utilizar cubiertos y platos para niños, que sea atractivo para él y maximizar el
éxito.
-Se puede utilizar un plato con borde.
Se puede utilizar un alimento que se pegue y se mantenga fácilmente sobre la
cuchara a medida que va mejorando su habilidad

Agente activo
Los niños cuando participan a la hora de la comida activamente, demuestran una
alimentación internamente motivada y su vez, son parte de la toma de sus propias
decisiones sobre alimentos, ritmo y cantidades.
Turnarse: Comer con el niño y realizar actividades por turnos que se enfoque en la
autoalimentación. Puede ser una actividad en la que el padre/madre le de una
cucharada y luego una el niño.
M a m i
Elecciones: Ofrecer opciones a la hora de la comida y que esto lo ayude a sentirse
capaz de hacer algunas elecciones. Ayuda a que la hora de la comida fluya, sin
que el adulto deba tomar todas las decisiones.
-¿Prefieres tus bocadillos o tus macarrones con queso primero?
-¿Prefieres el sorbete largo y curvo o corto y rojo?
terapeuta
-¿Quieres cuatro trozos de este alimento o seis?
Tu oferta es una elección. Puede que la rechace y deberás ofrecer de otra forma
¡Cómo NO decirle que coma más!

Jugar con turnos: ¿A quién le toca? ¿Quién es el siguiente? ¿Es tu turno o el de
papá?
Asegurarse de que si ofreces una elección, cualquiera de esas opciones que el
niño elija de tu oferta te parezca bien. ¿Ensalada o papas fritas? No te molestes
porque elige papas.
Tal vez cambiar la manera de ofertar y preguntar una papa o dos, una rebanada o
dos, etc

Elige con estrategia

Lo perfecto puede ser el enemigo de lo bueno: Puede que quieras que tu niño
tenga una dieta saludable, a base de alimentos frescos, orgánicos, hechos en casa
pero SU LISTA está lejos de TU meta. Para llegar a estos hay muchos pasos
pequeños.
Alimentos ocasionales y alimentos anteriores: Muchos niños añaden a su lista;

alimentos que solían comer o convierten sus alimentos ocasionales en alimentos
M a m i
establecidos en su lista. Estos alimentos hay que seguir ofreciendoles. Hay que
ofrecer múltiples muestras, opciones y oportunidades de estar cerca de los
alimentos que come la familia y prestar atención a aquellos que le provocan
interés.
¿Este es un alimento que tu familia come?
hogar.
terapeuta
Tu y tu niño tendran más éxito si ofreces alimentos que crees que funcionarán en tu
¿Es este un alimento con el que vale la pena trabajar?

El proceso es lento, el cambio lleva tiempo, pensar en alimentos que valgan la
pena esforzarse.
¿Este alimento mejora la nutrición en general?

Recuerda que puedes necesitar algunos pasos o tal vez muchos para la expansión
de alimentos nutritivos, pero hay que mantener la vista en la meta.
¿Se puede ofrecer este alimento de diferentes maneras?

Ofrecer de varias formas los alimentos, acompañados, con untadores,con salsas,
como sopa.


¿Realmente necesitas comenzar con este alimento AHORA?
Existen miles de alimentos para principiantes, no hay que enfocarse solo en uno
que quizás rechace ya que la solicitud es demasiado abrumadora. Hay que ayudar
a los niños a aprender a confiar en probar nuevos alimentos. Hay que elegir
alimentos con los que el niño pueda tener éxito y construir confianza por ahora.
¿Puedes graduar la solicitud?
M a m i
Para que participe a la hora de la comida, hay que asegurarse que las solicitudes
no sean muy grandes, tanto solicitudes sensoriales, como motoras, emocionales, de
seguridad o de independencia.
¡Que NO haya sorpresas sensoriales!

Estas sorpresas importan ya que disminuyen la confianza del niño. Para evitar estas
terapeuta
sorpresas, ofrecer un pequeño sabor, aroma, textura o cambio de sabor y haz que
el niño ayude con la preparación de la comida, de modo que sepa esperar.
¿Puedes emparejar este alimento con uno que ya le guste al niño?

Mezclar nuevos alimentos emparejando con otro que ya le guste. DIluir, reducir el
aroma, sabores y textura mezclándolo con otro alimento que le guste. Siempre el
niño tiene que estar al tanto de esto para que no haya una sorpresa sensorial
¿Puedes expandir desde un alimento conocido?

Agregar un pequeño cambio a lo conocido, por ejemplo, yogurt con otro color u
otro sabor de manera gradual, batido de frutas por solo de banana.
Su niño necesita aprender a comer en un mundo en el que los otros coman

alimentos que el TODAVIA no come. Además necesita aprender a decir no gracias
y decir que no educadamente sin arruinar la comida o huir de la mesa. Necesitará
confianza para probar nuevos alimentos y la habilidad y confianza para escupirlos
(educadamente) si no fue correcto para el.


●Lo perfecto puede ser un enemigo de lo bueno
●Reconsidera los alimentos ocasionales y los alimentos habituales
●¿Es este un alimento que tu familia come?
●¿Es este un alimento que tu cultura come?
●¿Es este un alimento en el que vale la pena trabajar?
●¿Este alimento mejora la nutrición en general?
●¿Se puede ofrecer este alimento de diferentes maneras?
M a m i
●¿REALMENTE necesitas comenzar con ESTE alimento AHORA?
●¿Puedes graduar la solicitud?
●¡Que no haya sorpresas sensoriales!
●¿Puedes emparejar este alimento con uno que ya le guste al niño?
●¿Puedes ayudar al niño a expandir desde un alimento conocido?
●¿Estas enseñando habilidades para la vida?
terapeuta

Estrategias
PRIMERO:
●Paz a la hora de comida

●Los cambios suceden
●Ensayos
Cuando el niño se sienta cómodo en torno a los alimentos y confíe en las horas de
M a m i
comida y en sus compañeros de comida, será mucho más fácil para el querer
probar los alimentos.Enseñar que los cambios suceden en torno a la comida, hacer
primero cambios en los bordes y luego, gradualmente, cambios en las propiedades
de los alimentos. Y luego, puede ser hora de enseñar nuevas técnicas para probar
nuevos alimentos.
LUEGO:
terapeuta
●PRUEBA de sandwich (emparejado con algo conocido)
●Prueba con los dedos
●E-X-P-A-N-S-I-Ó-N
●Redefinir probar
PRUEBA de sandwich (emparejado con algo conocido):

Esta es una estrategia para niños que QUIEREN probar alimentos nuevos pero no
saben cómo hacerlo. Con esta prueba se puede diluir el nuevo alimento al
emparejarlo con un alimento conocido. Las reglas son las siguientes:

Estrategias
1. Escogen un alimento que a tu niño le motive probar
2. Descubren juntos con qué comida le gustaría probarlo y en qué cantidad para
diluir la solicitud de este alimento , el sabor y textura del mismo.
3. Las decisiones se toman en conjunto con el niño.
4. Sin sorpresas
5. Es importante que el niño pueda decidir la cantidad del alimento nuevo y la
cantidad del alimento conocido.
M a m i
6. Hablar sobre el nuevo sabor / alimento
7. Celebrar que haya probado
8. Respetar la respuesta del niño
PRUEBA con los dedos

Tocar el alimento con el dedo ya es un buen comienzo. El dedo está lejos de la
terapeuta
boca. Se puede apoyar al niño a que primero lo toque con su dedo. Puede
llevárselo a sus labios o directamente a la lengua.
EXPANSIÓN de un alimento conocido

Una expansión comienza con un alimento conocido y se añade un sabor, un color o
una textura nueva lo más lento posible para que el cambio NO SEA GRANDE.
Preferentemente hacerlo frente al niño para que no sea una sorpresa sensorial.
Por ejemplo, en un batido específico, se podría agregar un poco de un sabor nuevo
por ejemplo banana y colocar del tamaño de una moneda.
El niño determina el ritmo

Si urgimos al niño y presionamos, este se va a alejar, resistir y hacemos que el
proceso sea más largo
¿Te gustó?
Si quieres la parte 2,
recuerda, darle me
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terapeuta Selectividad Alimentaria”

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

La VISTA es un ensayo sensorial muy importante, ya que ofrece anticipos distantes

El SONIDO distante de otras personas comiendo alimentos crujientes puede ser

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

La TEMPERATURA es realmente un factor importante para el niño, si se le está

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HÚMEDO - SECO // SECO - HÚMEDO

FUNDIBLES SECOS - MASTICABLES DUROS

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Teniendo en cuenta lo anterior, SEGÚN EL ALIMENTO, intentar cambiar:

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

Se puede comenzar con el alimento conocido espolvoreado de migajas conocidas

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

Jugar con la Comida

JUEGO CON CAJAS

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

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Salsas en almuerzo/cena: Agregar un plato con alguna salsa y untadores, donde

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

Enseñanza con Comida

-Alimentos en agua para ver cuales flotan y cuáles no

Al trabajar las habilidades orales, se puede incluir la práctica matemática

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

Enseñanza con Comida

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

Comidas temáticas: Noche temática de alguna caricatura, o color, realizar un

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

Cambia el entorno: Cambiar la actitud y enfoque hacia la paz a la hora de la

Crea la conversación: Hablar de algo que no sea comer. Jugar a la cuchara

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

Reglas de la familia: Respetar los tiempos de comida de cada uno, si el niño se

No tienes que comerlo, pero..

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

Buscar alargar la pausa mediante un llamado verbal, te mire y luego coloque el

Cuando haya aumentando su participación activa mirando la comida y a ti,

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

¡Cómo NO decirle que coma más!

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

Elige con estrategia

Alimentos ocasionales y alimentos anteriores: Muchos niños añaden a su lista;

¿Este es un alimento que tu familia come?

¿Es este un alimento con el que vale la pena trabajar?

¿Este alimento mejora la nutrición en general?

¿Se puede ofrecer este alimento de diferentes maneras?

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Elige con estrategia

¿Puedes graduar la solicitud?

¡Que NO haya sorpresas sensoriales!

¿Puedes emparejar este alimento con uno que ya le guste al niño?

¿Puedes expandir desde un alimento conocido?

Su niño necesita aprender a comer en un mundo en el que los otros coman

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

Elige con estrategia

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para

●Paz a la hora de comida

PRUEBA de sandwich (emparejado con algo conocido):

El siguiente resumen contiene estrategias respetuosas tanto para el hogar y para