Estudio de La Materia Prima

ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA
Bolivia se muestra un país con un importante potencial de producción de ganado bovino,

cosa que actualmente los sistemas tradicionales de producción no permiten una
adecuada terminación y además de la degradación del medio ambiente no le son factores
positivos para un mejor y mayor desarrollo en este rubro económico, por lo cual a través
del presente proyecto buscamos implementar el sistema semiintensivo para terminación
de ganado Bovino en menor tiempo.
La explosión demográfica y falta de espacios para la producción de bienes que satisfagan
las necesidades del ser humano, es uno de los problemas más relevantes que afrontan
los gobiernos de las diferentes naciones y en especial las que están en vías de desarrollo.
Bajo esta premisa muchas actividades han sido intensificadas y optimizadas bajo la
consigna de producir más con menos. El aliado para cumplir estos lineamientos ha sido
sin duda la implementación de la tecnología, como la manipulación de la genética
desarrollada y a cargo de los países más desarrollados.
La ganadería, actividad que se necesita desarrollarse en amplios espacios ha sido una de
las actividades más influenciadas por estos adelantos tecnológicos. A esto se le ha
llamado ganadería intensiva y es aplicada mayoritariamente en países desarrollados
como Holanda, pero con problemas de espacios y hoy por hoy en países de nuestra
región como Colombia, argentina que están implementando nuevos sistemas de
producción.
Este método de producción consiste en confinar los animales a espacios reducidos como
establos o corrales de poco espacio, donde no tienen libertad de movimiento, pero en
cambio una fuente de alimentación balanceada como concentrados, forrajes a
disposición, sales y otros que permiten incrementar la ganancia de peso de manera
uniforme a todo el hato que se encuentra en los corrales.
Esta forma de explotación ganadera se ha traducido en hacerla mucho mas competitiva
generando rendimientos por encima de las explotaciones tradicionales generando
mayores beneficios para los productores tanto medianos y pequeños productores.
1. ANALISIS DEL ABASTECIMIENTO.
A través del presente proyecto se pretende establecer un modelo de negocio de
ganadería bajo sistema semiintensivo con rotación de pastos en la estancia la Guajira en
el municipio de Rurrenabaque.
El sistema de ganadería semi intensiva que se implementará en la finca Juicio Final
consiste en estabular a los terneros durante ciertas horas del día, con el fin de
garantizarles una alimentación balanceada que les proporcione, junto con el pastoreo que
realizan durante el resto del día, todos los requerimientos nutricionales necesarios para la
obtención del peso deseado
Los animales seleccionados para la producción pertenecen a la raza Cebú Brahmán con
cruces con razas criollas y de doble propósito, principalmente con las razas Simmental y
Angus.
Se eligieron estos cruces debido a su producción de carne de excelente calidad, su
comprobada adaptabilidad al clima y la topografía del municipio de Rurrenabaque, y a su
capacidad para obtener animales con pesos superiores a 500 kilogramos al momento de
su venta.
Iniciado las operaciones se establecen los siguientes parámetros de control
1. Compra de bovinos los cuales deben ingresar a los corrales para su posterior
somatización, pesaje.
2. El tema los corrales serán divididos en potreros de 2 hectáreas en las cuales
rotarán a medida que sea necesario y que además serán suplementados con
pasto de corte en los establecimientos, sales y abundante agua pura.
1. Identificación de los ofertantes.
La ciudad del Beni es uno de los departamentos muy importantes en cuanto a la

producción de ganado bovino, además mencionamos que la producción de ganado de
esta ciudad en su gran mayoría es destinada a la venta para el departamento de Santa
Cruz para su posterior terminación y feaneado.
Las adquisiciones de los bovinos serán de 2 años y medio con peso de 250 kilos de las
estancias que se encuentran dentro de la provincia Ballivian con el correspondiente
aseguramiento de la calidad de la raza, peso y sanidad.
ANALISIS DEL REQUERIMIENTO

Existe la Asociación de Ganaderos en el departamento del Beni, a través del cual
obtendremos los distintos proveedores para nuestra finca, teniendo en cuenta un análisis
previo de los ofertantes el tipo de ganado que se produce en cada finca, la alimentación,
la raza y la sanidad que se tiene en los establecimientos o fincas.
GANADEROS QUE SE DEDICAN AL FAENEADO Y COMERCIALIZACION (que

naturalmente son del mismo departamento, los cuales se dedican a la comercialización y
feaneado en la ciudad de La Paz
FRIGORIFICOS: (Los frigoríficos normalmente son los que requieren estos productos
para su distribución en el departamento de La Paz y ciudad de El Alto. Una vez que son
faeneados.,
 IDENTIFICACION DE LOS DEMANDANTES
Para el presente proyecto se identificaron dos fuentes de demanda de ganado parado.
 GANADEROS QUE SE DEDICAN AL FAENEADO Y COMERCIALIZACION (que

naturalmente son del mismo departamento, los cuales se dedican a la
comercialización y feaneado en la ciudad de La Paz)
 FRIGORIFICOS: (Los frigoríficos normalmente son los que requieren estos
productos para su distribución en el departamento de La Paz y ciudad de El Alto.
O para los distintos departamentos de la región altiplánica)
 Establecido un incremento en la producción la finta tedra la posibilidad de cerrar el
ciclo completo de la cadena productiva e inclusive tiene la firme intención de
comercializar en el mercado internacional.
 ANALISIS DEL CONSUMO
Bolivia es un país con un alto grado de consumo de carne en sus distintas facetas, y
preparaciones que existen en nuestro país.
A pesar de que existen empresas con mucha más experiencia en nuestra área este tema
de la demanda continua en crecimiento no solamente para nuestro mercado interno si no
también existe fuerte demanda de consumo de nuestros productos del mercado
internacional.
ANALISIS DE LA COMERCIALIZACION DE LA MATERIA PRIMA

Tenemos identificado dos medios por lo que la empresa puede conocer y obtener
información con respecto a la materia prima, la asociación de ganaderos del
departamento del Beni, en las distintas ferias de ganadería que se realizan en la región y
a través de las redes sociales.
FORMAS DE PRESENTACION
La materia prima será adquirida de las distintas estancias bajo estricto seguimiento y
análisis tanto técnicos, salud y precios de novillos de 2 años y medio con peso de 250 a
300 kg, conforme a los requerimientos y condiciones para este efecto del engorde.
Los oferentes deberán previa comunicación presentar los torillos en los corrales para la
selección y pesaje correspondiente verificación de la sanidad, raza, análisis histórico del
bien a adquirir.
CANALES DE COMERCIALIZACION
Tenemos identificado claramente el lugar de la compra de los torillos para nuestra finca, a
través de la asociación de ganaderos establecidos en la región del Beni, Fincas y
estancias productores y criadores de torillos que ofertan.
También buscaremos las ofertas en las redes sociales que hoy por hoy se han convertido
en un medio bastante importante en la búsqueda de información.
Establecidos e identificados los proveedores estableceremos acuerdos comerciales de

largo alcance estipulando cantidad, calidad y precio, cosa de que sea conveniente para
ambas partes las que deben ser beneficiadas.
MARGENES DE COMERCIALIZACION
Se ha identificado dos tipos de proveedores para la materia prima que requerimos, están
las estancias o fincas grandes (con oferta importante) y las fincas o ranchos pequeños
que también se convierten en una interesante opción, por lo cual identificamos las
siguientes opciones
 Ranchos productores grandes

 Ranchos o fincas medianas
 Ganaderos pequeños
 Ferias y remates
 Asociación de ganaderos.
Lo que significa que tenemos varias opciones que serán evaluadas de manera técnica a
cada uno de estos sectores para establecer acuerdos comerciales a largo plazo.
ANALISIS DEL PRECIO
El departamento del Beni es una de las ciudades más importantes en la producción de

ganado bovino, por lo que la oferta en cuanto a precio es bastante competitivo, debido a
que no se cierra el ciclo completo de la ganadería (producción, faenado y
comercialización), que también nos permite indicar que la gran cantidad de ganado bovino
en edad de ser faenada se vende a empresa de la ciudad de Santa Cruz para su
terminación y posterior sacrificio y comercialización.
Entre estas variables para el tema del precio también nos permitirá ser más competitivos
en el precio por que la materia prima(torillos) se quedaran en la misma región para su
acabado en el engorde.
DESCRIPCION 2.5 AÑOS CANTIDAD PRECIO Bs

Raza pura 1 2500
3 octavos 1 2300
Criolla 1 2000
Elaboración propia.
El precio varía en función a la calidad de la raza, según consulta a los ganaderos de la

zona.
TENDENCIAS
Seguros estamos de que las nuevas formas de producción y el uso adecuado de la

tecnología incrementaran y mejoraran la producción de la ganadería en este
departamento.
CONCLUSIONES.
La finca ganadera tiene por misión el terminar el engorde de ganados con los
distintos suplementos y alimentos que se otorgara en todo el proceso, una vez
culminado se ofertara nuestra
La finca ganadera “Juicio Final” tiene por misión terminar torillos con un peso
específico otorgando mayor valor a la ganadería , tiene identificado poner a la
venta torillos y dar a conocer a través de la asociación las fechas en las que
estarán a la venta para las empresa y personas interesadas en la adquisición de
nuestros torillos.
Figura 1. Canales de comercialización
productor
consumidor
Elaboración propia.
En este sentido apropiamos los términos correctos donde productor finca “Juicio
Final” es la que se encarga de poner a la oferta torillos terminados a la venta.
Iniciado la negociación y cerrado el negocio de venta hace la entrega

correspondiente con todos los documentos e historia sanitaria del ganado.
El consumidor pasa a ser la empresa, o persona natural interesado a realizar la

compra de los torillos que ofrece la finca Juicio Final.
El tema de interesar o atraer compradores de nuestros torillos será a través de la
asociación de ganaderos de la población de Rurre, donde la finca dará a conocer
e informar con anticipación las fechas en las que estarán disponibles para la
venta, la asociación gestionara la invitación correspondiente a todos los
interesados para visitar y establecer las negociaciones para la adquisición de
nuestrso torillos.
También la finca tendrá una página en las redes sociales (facebook) donde
ofertará sus torillos al segmento de mercado inidentificado y selecto para atraer a
los posibles compradores.

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Bolivia se muestra un país con un importante potencial de producción de ganado bovino,

Iniciado las operaciones se establecen los siguientes parámetros de control

1. Identificación de los ofertantes.

La ciudad del Beni es uno de los departamentos muy importantes en cuanto a la

ANALISIS DEL REQUERIMIENTO

GANADEROS QUE SE DEDICAN AL FAENEADO Y COMERCIALIZACION (que

 IDENTIFICACION DE LOS DEMANDANTES

Para el presente proyecto se identificaron dos fuentes de demanda de ganado parado.

 GANADEROS QUE SE DEDICAN AL FAENEADO Y COMERCIALIZACION (que

ANALISIS DE LA COMERCIALIZACION DE LA MATERIA PRIMA

Establecidos e identificados los proveedores estableceremos acuerdos comerciales de

 Ranchos productores grandes

ANALISIS DEL PRECIO

El departamento del Beni es una de las ciudades más importantes en la producción de

DESCRIPCION 2.5 AÑOS CANTIDAD PRECIO Bs

El precio varía en función a la calidad de la raza, según consulta a los ganaderos de la

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