Resultados Estadísticos - Ordenamiento y Escala Hedónica

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Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión

RESULTADOS
ESTADÍSTICOS
Integrantes:
Changana Fernández, Corayma Abigail
Eugenio Saldaña, Jennifer Ashlin

Docente:
Ing. Miranda Cabrera, Danton Jorge
EXTENSIÓN DE LA
PRUEBA DE
PREFERENCIA
En práctica de laboratorio realiza una
práctica de extensión de la prueba de
preferencia se desea saber la preferencia
entre tres marcas de bebidas
rehidratantes, lo cual en la práctica se
cuenta con 12 jueces.
Planteamiento de hipótesis
Hp = Las 3 muestras relacionadas han sido extraídas de poblaciones
idénticas o todos los tratamientos tienen idénticos efectos.
Ha: Las 3 muestras relacionadas no han sido extraídas de
poblaciones idénticas o no todos los tratamientos tienen idénticos
efectos.
Nivel de significancia: 0.05
F (0.95;2;22) =3.443

Regla de decisión:
Si T_2 ≤ F(0.95;2;22) = 3.443; Se acepta la Hp
Si T_2 > F(0.95;2;22) = 3.443; Se rechaza la Hp
Desarrollo de la prueba estadística

Número de jueces: 12-1= 11


Tratamientos: 3-1= 2
Nivel de significancia: 0.05

Tabla: Valores F de la distribución F de Fisher

F(0.95;2;22) = 3.443
Conclusión
Como el T2 > F (0.05;2;22) (3.8037 >
3.443), entonces se rechaza Hp y se
acepta Ha, lo cual indica que al
menos una de las tres bebidas
rehidratantes no ha sido extraída de
poblaciones idénticas o no tienen
idéntico tratamientos, por lo tanto,
se puede afirmar que las muestras
de bebidas presentan diferencias
significativas.
No existe diferencia significativa entre
las muestras M2 (Powerade) y M3
(Generade) ya que sus valores
ordenados tienen una diferencia
ligera.
Prueba de escala hedónica
Panelista Me Me Me No me Me agrada Me agrada Me agrada Me agrada Me agrada
desagrada desagrada desagrada desagrada más o poco moderada mucho muchísimo
muchísimo mucho poco ni agrada menos mente

Baltazar A21 A30

Donayres A21 A30

Godos A30 A21

Sáenz A21 A30

Gomero A21 A30

Pineda A30/A21

Fernandez A21 A30

Sifuentes A21 A30

Roca A30/A21

Velasquez A21 A30


Jueces A B Totales Promedio

1 8 6 14 7
Escala Puntaje
2 8 7 15 7.5
Me agrada muchísimo 9
3 2 9 11 5
Me agrada mucho 8
4 7 4 11 5.5
Me agrada moderadamente 7
5 8 6 14 7
Me agrada poco 6
6 8 8 16 8
Me agrada más o menos 5
7 9 6 15 7.5
No me agrada ni desagrada 4
8 9 8 17 8.5
Me desagrada poco 3
9 7 7 14 7
Me desagrada mucho 2
10 9 5 14 7
Me desagrada muchísimo 1
Suma 75 66 141

Promedio 7.5 6.6. 14.1

Suma cuadrado 601 456 = 1057


Procedimiento
A. Planteamiento de hipótesis
Ho= No hay diferencias entre las muestras
(alfajores)
H1= Al menos una muestra es diferente a las
demás.
Ho= No hay diferencias entre los bloques
H1= Al menos un juez emitió una opinión
diferente

B. Nivel de significancia= 0.05


C. Criterios de decisión
Se acepta Ho, si el Fcal ≤ Ftab
Se rechaza Ho, si el Fcal >Ftab

● Siendo para tratamientos el valor de


Ftab (0.95; 1; 9)= 5.12
● Siendo para bloques el valor
de Ftab (0.95; 9; 9)= 3.18
Suma de cuadrados obtenidos
Suma de cuadrados obtenidos
Suma de cuadrados de bloques
Análisis de varianza

Se construye el (ANVA) con 2


tratamientos y 10 bloques

F.V S.C G.L CM Fcal Ftab

Fila (Panel) 16.45 9 1.82 777 0.3875 3.1788

Columna 4.05 1 4.05 0.8586 5.117


(Tratam)

Error exp. 42.45 9 4.7166

TOTAL 62.95 19
Conclusión
Para el primer caso:

- Fcal ≤ Ftab

- 0.3875 ≤ 3.17

- Por lo tanto, se acepta la hipótesis nula (Ho) de que no hay diferencias entre las muestras
de alfajores.

Para el segundo caso:

- Fcal ≤ Ftab

- 0.858 ≤ 5.117

- De igual manera, se acepta la hipótesis nula (Ho) de que no hay diferencias entre los
bloques.

En resumen, con un nivel de significancia del 0.05, no hay evidencia suficiente para
rechazar la hipótesis nula en ninguno de los casos analizados.
Gracias
(Cualquier pregunta, al ingeniero🤭)

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