TAREA

ACADEMICA I:

Integrantes:
BARÓN EFFIO, Ana Cecilia
JAVÁ PARDO, Cristhian
NISHIWAKI SANTISTEBAN, Kazuya
QUIROZ RAMOS, Bruno Fernando
RODAS DAVILA, Claudia
VARGAS DEUDOR, Fabiola
ZEÑA ZEÑA, Yoicy
 historia
Nayib y Daniela son una pareja que tomó la
iniciativa en 2016 de crear un negocio que
cambiaría la forma en que la gente
disfruta del helado. La idea surgió cuando
Daniela, había notado el potencial de las
paletas heladas. Esto llevó a Nayib a
cambiar su enfoque del proyecto
planificado de una fábrica de ají a iniciar
un enfoque hacia el lanzamiento de Paleta
como una marca.
misión Dueños:
Buscamos la perfección en cada
innovación, garantizando un clima NAYIB HENDE
laboral fraterno que permita el
ingeniero industrial
crecimiento de nuestros
(Universidad de
colaboradores y conlleve a la
Lima)
satisfacción total de nuestros
clientes a través de una atención y
productos de alta calidad.
DANIELA YABAR
PACHECO
visión Administradora
Ser una compañía mundialmente (Universidad de
reconocida por su integridad, Piura).
productos y servicio con calidad
superior e innovación continua.
 productos
Paletas de hielo: maracuyá, sandía, mango y
fresa rellena con leche condensada, limón
relleno con mousse de limón y tamarindo
relleno con mousse de fresa.
Paletas de crema: plátano, chocolate,
lúcuma, mango y fresa rellena con chocolate.
Paletas Deluxe: chocolate, lúcuma y fresas
relleno con manjar blanco bañado con
chocolate sublime.
 Funciones:
Producción
Desde la producción hasta el empaquetado final.

Logistica y Distribucion:
Entrega de productos en condiciones óptimas y en el
momento adecuado.

Control de calidad:
Mr. Paleta cuenta con la certificacion HACCP que
garantiza la calidad de sus productos.

Ventas y marketing: Rubro de la empresa

Se crea conciencia de marca y estrategias que aumenten
la visibilidad de la marca. Mr. Paleta es una empresa peruana que
se dedica a la fabricación, distribución
Administración: y venta de helados.
Funciones administrativas necesarias para el
funcionamiento de la sucursal.Ej: RR.HH

Otras...
 FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Producto de alta calidad, variedad de Crecimiento del sector helados artesanales en el
sabores. país.
Presentaciones novedosas, bonitos Expansion del negocio con apertura de nuevos
empaques y llamativos locales. locales en nuevas provincias.
Alianza estratégica con otras empresas para El consumidor actual es más sofisticado busca
poder cocrear paletas Deluxe nuevas presentaciones

DEBILIDADES AMENAZAS
Alta rotación de personal. Cambio en los gustos de los
Disponibilidad de áreas de los consumidores.
locales depende del centro Tendencias de consumir productos
comercial. light.
Poca producción de temporadas de Promociones de los helados
frío. industriales.
 análisis pestel
POLÍTICO TECNOLÓGICO
SOCIAL
Perú tiene estabilidad política. En los Acceso a máquinas modernas
últimos años ha tenido políticas y sofisticadas las cuales
macroeconómicas prudentes, lo que Frecuencia de Compra y permite una mayor capacidad
ha permitido mantener una economía Nivel de ingresos para pode relaborar las paletas
en crecimiento y con baja inflación, lo y productos correspondientes.
que da mayor confianza al
empresario a invertir en el mercado
peruano ECOLÓGICO
LEGAL
ECONÓMICO Paletas “Bolsita Ecológica”
Ejm: Mr paleta implemento la
Iso 14001 LEY Nº 29571.- Código de
Recuperación lenta del PBI, en
protección y defensa del
nuestro país el consumo de helados
consumidor
es bajo a comparación de otros
países, en la región de Lambayeque
ha tenido una oportunidad de
crecimiento significativamente.
 Innovación y Propuesta

VENTAJAS Única
Su concepto de helados 100 %
naturales y la introducción del

COMPETITIVAS primer helado de King Kong en

el mundo

Expansión y presencia en
diferentes ciudades

Presencia más amplia y

llegar a un mayor número
de clientes.

Estandarización y
Profesionalización

La estructuración de sus
operaciones, lo que les ha
permitido crecer y mejorar
como marca.
 Calidad de los Concepto basado en la
productos lucha libre mexicana
Su imagen de marca y
Utilizan ingredientes naturales y diseño de tiendas
frescos, atrae a clientes que destaca y atrae a un
valoran la calidad de los público que busca
productos una experiencia única.
 Principales competidores:

Q’Paleta: Palettas: Morena helados y paletas

Paletas Factory:
Franquicia extranjera que
artesanales:
Paletas mexicanas a base Atiende eventos tiene locales
de frutas y con relleno de entra al Perú en el 2017. Se Una empresa familiar
en Lima, ahora comercializa a
diversos sabores. dedica a la venta de helado dedicada a la producción
través del delivery en
Actualmente, han incluido en “palito” elaborados de helados y paletas
Chiclayo; además, a partir de
los wafles a su carta 100% artesanal. artesanales.
5 paletas, el delivery es gratis.
 PRINCIPALES PROBLEMAS QUE SE ENCUENTRA
EN LA EMPRESA:
Mr. Paleta no ha diseñado la estructura organizacional:

01 Mr. Paleta está en constante crecimiento, por lo que

aún sigue creando nuevas funciones y delegando a su
personal capacitado

La empresa está centralizada:

La fábrica de producción de helados está ubicada en
la ciudad de Chiclayo, esto debido a que la visión de 02
los dueños es estandarizar la calidad de su producto.

Mr. Paleta no ha diseñado la estructura organizacional:

Dependiendo de la ubicación geográfica, la demanda

03 de helados puede disminuir a lo largo del año, Mr

paleta se encuentra actualmente en Chiclayo, Piura y
Lima
Principal problema
La empresa Mr. Paleta es una heladería que ha estado
creciendo últimamente por su gran acogida en algunas
ciudades del Perú, realiza comercio business to business y
business to consumer, en el modo de B2B esta empresa
ha identificado un problema a futuro el cual es el cómo
hacer crecer el negocio mediante contratos con
compañías, restaurantes, hoteles, entre otros para
incrementar sus ventas en esta área"
 opiniones y consideraciones
Identificar las Analizar la viabilidad
limitaciones actuales en financiera de las posibles
el modelo de negocio soluciones para el
B2B de Mr. Paleta, como crecimiento del negocio
la falta de diversificación B2B, incluyendo el
de productos o la retorno de inversión
dependencia excesiva de esperado y los costos
pensamiento ciertos clientes. asociados.

crítico soluciones
Desarrollar nuevos Invertir en tecnología y
productos o adaptar la procesos de producción
oferta actual de Mr. eficientes para aumentar
Paleta para satisfacer las la capacidad de
necesidades específicas producción y reducir los
de los clientes costos operativos,
empresariales. permitiendo una escala
sostenible del negocio
B2B.
 opiniones y consideraciones
Considerar que la Explorar la posibilidad de
colaboración con artistas ofrecer servicios de
locales o diseñadores catering o eventos
gráficos para crear personalizados para
ediciones especiales de empresas, aprovechando
helados podría generar la versatilidad y
pensamiento interés y demanda entre creatividad de los

lateral los clientes B2B. productos de Mr. Paleta.

soluciones
Organizar eventos de
Explorar la posibilidad de
degustación o catas de
desarrollar helados
helados exclusivas para
temáticos o ediciones
clientes B2B, donde
especiales para eventos
puedan experimentar las
corporativos o
variedades y calidad de
promociones de
los productos de Mr.
empresas
Paleta.
 opiniones y consideraciones
Reconocer que el
crecimiento del negocio B2B
Indagar la posibilidad de
de Mr. Paleta podría estar
utilizar tecnologías
impulsado por
adicionales al rubro de los
oportunidades no
helados para mejorar la
convencionales, como la
experiencia del cliente
colaboración con empresas
B2B.
de sectores diferentes.
pensamiento
soluciones
divergente Investigar y experimentar
con tecnologías Organizar eventos
emergentes para crear colaborativos con
experiencias innovadoras empresas de diferentes
de venta y consumo de sectores para explorar
helados para clientes B2B oportunidades de co-
como la realidad creación y sinergias
aumentada o la comerciales.
inteligencia artificial
Gracias!