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    “AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL

    DESARROLLO.

    CREA Y EMPRENDE 2023


    ALTO SAN JUAN

    DATOS GENERALES DEL PROYECTO:

     UGEL : Chanchamayo
     INTITUCIÓN EDUCATIVA : 31497 “Ciro Alegría Bazán”
     LUGAR : Alto San Juan
     DISTRITO : Perene
     FECHA : 22/08/2023
     RESPONSABLE : Galvez Choqueconsa, Elizabeth
     ASESOR : Ravichagua Osorio, Elmar
    “AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL
    DESARROLLO.

    “MERMELADA Y DULCE DE
    MANDARINA”
    INGREDIENTES:
     1 1|2 kl de mandarina
     1 1|2 Kl de azúcar
     MATERIALES
     Cuchillo
     Bol
     Cacerola
     Olla
     Cuchara
     Frasco de vidrio
     Tela o paño
    PROCEDIMIENTO:
    1. pelamos las mandarinas y picamos por la mitad, en
    la cacerola pondremos las mandarinas y la azúcar
    juntos, dejaremos cocinar durante unos 15 min
    aproximadamente.
    2. Una vez hervido sacaremos y echaremos al frasco de
    vidrio y lo taparemos, lo pondremos en una olla
    cubriremos con agua y dejaremos hervir por unos 15
    min.
    3. Una vez que allá hervido retirar el frasco de la olla
    con un trapo y dejar enfriar.
    4. La mermelada se puede comer con pan y galleta.
    “AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL
    DESARROLLO.

    “DULCE DE MANDARINA”
    INGREDIENTES:
     1.1 - 2 Kl de mandarina
     40 g de azúcar
     40 g de maicena
     30 g de maní
     Un chinchin
     MATERIALES
     Bol
     Vasos
     Cacerola
     Cuchara
     Exprimidora
    PROCEDIMIENTOS:
    1. Primero pelaremos la mandarina y exprimiremos en
    un bol y lo reservaremos.
    2. En un bol mesclaremos la maicena y la azúcar con un
    poco del jugo de mandarina, después de mover bien
    echaremos todo el jugo de la mandarina.
    3. Pondremos la mescla en una cacerola al fuego,
    moveremos hasta que espese, sacaremos la cacerola
    y vaciamos en vasos y dejaremos enfriar un poco.
    4. Una vez enfriado lo llevaremos al refrigerador por 15
    min, una vez cumplido el tiempo decoraremos con
    maní y chinchin y disfrutar.
    “AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL
    DESARROLLO.

    Nombre de Producto Presupuesto


    Mermelada de Mandarina $9.30
    Dulce de Mandarina $4.50
    Precio de Venta %1.50
    Total Ingresos

    ………………………………………………………………….
    Prof. Responsable: Elmar Ravichagua Osorio

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