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    Receta de Rape Especiado Al Horno (Rape Tikka) - Elgourmet

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    RECETA

    El Gourmet › Recetas › Rape Especiado al Horno (Rape Tikka)

    Receta de LO + VISTO
    Rape Especiado al Horno (Rape Tikka) 1 Pasta Frola

     Cocina India  Iván Surinder 2 Galletas con Harina...

    3 Pastel de Ricota
       (Sin valoraciones) - VOTAR Comparte   
    4 Volcán de chocolate

    Recuerda que todos los


    ingredientes que utilices
    Haz click para ampliar 5 Red Velvet Cake
    deben ser Libres de Gluten.

    Ingredientes

    Decoración
    Cilantro Cantidad necesaria
    Cebolla morada 1/2 Unidad
    Cebollín Cantidad necesaria

    AHORA EN TV 
    Rape Preparación de la receta
    Pasta de ajo y jengibre 20 g
    Tandoori masala 10 g Sobre una superficie de trabajo, colocar el rape y hacer 6
    Pimentón rojo 5 g incisiones sobre el lomo. Trasladar a una bandeja para horno.
    Cúrcuma 5 g
    Cilantro en polvo 5 g
    Rape 700 g
    Comino polvo 5 g
    Untar el pescado con cilantro y comino en polvo, pimentón,
    Sal 10 g cúrcuma, semillas de mostaza, tandoori masala, vinagre de vino
    Vinagre de vino blanco 20 g blanco y pasta de ajo y jengibre.
    Semillas de mostaza 5 g

    Colocar la bandeja en la nevera y dejar macerar el rape durante


    Salsa 12 horas. Una vez transcurrido el tiempo de macerado, retirar y
    Pimienta blanca 5 g atemperar el pescado.
    Sal 5 g
    Yogurt griego 100 g En un tazón grande, incorporar el yogurt y agregar la sal, el
    Comino en polvo 5 g pimentón, el comino y el cilantro en polvo, la cúrcuma, la
    Cilantro en polvo 5 g tandoori masala y pimienta blanca.
    Cúrcuma 5 g
    Pimentón rojo 5 g Integrar bien y verter esta salsa sobre el rape. Llevar al horno a
    Tandoori masala 5 g 160º y hornear durante 15 minutos. Retirar y servir en un plato.

    Por último, decorar con cebolla morada picada, cebollino y


    cilantro fresco.

    Tips

    Siempre que compres pescado, verifica que la carne esté firme


    y tensa. Si la presionas, debe volver a su lugar enseguida. La
    piel brillante también es un indicador de frescura.

    Precalienta el horno para una mejor cocción.

    Para más recetas tan deliciosas como ésta, no te pierdas la


    tercera temporada de "Sazón Casero".

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