Contenidos Mínimos Obligatorios

● Principios y procedimientos de monitoreo según la biología, comportamientos

y ciclos de plagas y enfermedades.
● Principios biométricos del diseño de encuestas biológicas.
● Pruebas de diagnóstico para su uso en la confirmación de haber alguna plaga
en plantas.
● Dinámica de la población de plagas y umbrales económicos ambientales.

La fitopatología es el estudio y control de las enfermedades de las plantas,

producidas por agentes infecciosos o desórdenes abióticos. Su utilidad es el
manejar las enfermedades vegetales y principalmente prevenirlas.

El rol de los profesionales es incidir en el manejo de los cultivos para así:

● Evitar pérdidas en el cultivo, en cosecha y postcosecha.
● Cuidar la salud de productores, trabajadores y consumidores.
● Proteger los recursos naturales.

El desarrollo y rendimiento de un cultivo depende de:

● Disponibilidad de agua y nutrientes.
● Factores ambientales (Luz, temperatura, humedad, pH del suelo, entre otros).
● Protección del ataque de parásitos, patógenos que causan enfermedades y
plagas.

Las enfermedades de las plantas son causadas por:

● Hongos.
● Virus.
● Fitoplasmas (Bacteria).
● Nematodos (Gusanos, entre otros).
● Plantas parásitas.

Enfermedad: alteración del desarrollo

normal de la planta, suficientemente
prolongada o permanente, para causar
daño económico a la planta o a sus
productos. Interacción entre un
huésped susceptible y un
patógeno virulento, en un
ambiente que favorece el
desarrollo de la enfermedad.
Los nemátodos consumen el contenido celular.
Las bacterias matan a las células - toxinas, enzimas, reg. crecimiento.
Los viruses debilitan al huésped (generalmente sin matarlo)
Los hongos bloquean el transporte de agua y nutrientes al huésped.

Síntoma: manifestación fisiológica anormal de la planta, generalmente visible y que

se presenta frente a la invasión de un patógeno.
Signo: manifestación visible del patógeno, ya sea en forma de su estructura
vegetativa, reproductiva o de conservación. (Medible).
Síndrome: conjunto de síntomas y signos de una enfermedad en una planta.

Estos se pueden clasificar de acuerdo a la distribución del huésped.

● Locales: son los que aparecen en determinados sectores de la planta;
ejemplo, las manchas foliares y agallas en granos de maíz.
● Generales: los síntomas comprometen en forma total a la planta; ejemplo,
enanismo, marchitez.
Todas estás manifestaciones fisiológicas se pueden observar a través de
microscopios y macroscopios (síntomas observables a simple vista).
Los síntomas primarios son aquellos que se manifiestan en el lugar donde se
encuentra el patógeno invadiendo el tejido.
Los síntomas secundarios se manifiestan en órganos de la planta que están
distantes del lugar primario de invasión del patógeno.
Por ejemplo, un hongo que invade la raíz puede provocar una pudrición radicular
como síntoma primario, y como consecuencia de la menor absorción de agua se
producirá un marchitamiento de la parte aérea como síntoma secundario.
Síntomas pre necrótico: anteceden a la muerte celular o del tejido.
● Amarillamiento: destrucción de la clorofila en los tejidos verdes causando el
color amarillo.
● Enrojecimiento: cambio de coloración en los tejidos de las plantas, adquieren
una tonalidad rojiza debido a la acumulación de antocianinas (pigmentos
hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales, otorgan
color rojo, púrpura o azul a hojas, flores y frutos).
● Plateado: cambio de coloración formada debido a la separación entre la
epidermis y mesófilo de las hojas, se crea una cámara de aire que por efecto
de reflexión de la luz se observa de un aspecto plateado.
● Marchitez: pérdida de turgencia de los tejidos que se produce por problemas
de absorción de agua.
Los síntomas necróticos involucran la muerte celular y de los tejidos.
● Chancros (cancros): lesiones hundidas con los bordes suberificados que se
presentan por lo general en la corteza.
● Momificación: deshidratación de los tejidos muertos que se produce en
órganos carnosos, como frutos.
● Pudrición: desintegración de los tejidos. Puede ser húmeda o seca.
● Abolladura: lesiones necróticas hundidas o cóncavas
● Mancha necrótica: áreas de tejido muerto de forma, color y tamaño variables,
comúnmente presentada en hojas.
● Perforación: orificios o agujeros que se producen en las hojas como
consecuencia del desprendimiento del tejido muerto generado a partir de las
manchas necróticas.
● Pústulas: daño en la epidermis generado por el rompimiento del tejido vegetal
como consecuencia de la presión interna ejercida por patógenos que se
desarrollan internamente.
Los síntomas atróficos se producen por fenómenos de hipoplasia (tejido u órgano
que se ha desarrollado poco o cuyo desarrollo no es completo) y/o hipotrofia lo cual
origina una disminución en el tamaño de los órganos. También se agrupan los
síntomas que se producen por la deficiencia de clorofila.
Subdesarrollo de órganos.
● Enanismo: los órganos (hojas, flores, frutos, tallos) tienen un menor tamaño
de lo normal.
● Arrosetamiento: acortamiento de los entrenudos en una ramilla o brote.
Deficiencia de clorofila.
● Mosaico: alternancia entre el color verde normal de las hojas a un verde más
claro.
● Amarillamiento: los tejidos presentan una coloración más clara o amarilla.
● Anillo clorótico: bandas cloróticas cerradas que tienen el centro verde.
● Mancha clorótica: zonas cloróticas definidas de diversas formas presentes en
el tejido verde.
Los síntomas hipertróficos producen un aumento de volumen en la zona afectada
por hipertrofia y/o hiperplasia.
● Hipertrofia: desarrollo excesivo de células.
● Hiperplasia: división exagerada de las células, aumentando el tamaño por
mayor número de células.
● Encrespamiento: el tejido interval que crece a un ritmo mayor que las
nervaduras.
● “Escoba de bruja”: proliferación de brotes o raíces a partir de un mismo
punto.
● Tumor (agalla): Sobre crecimiento anormal de tejidos.
● Suberificación: tejido de cicatrización que se forma en las lesiones en tejidos
leñosos o suculentos.
Las enfermedades se clasifican según:
1. Órgano afectado. (enfermedades radiculares)
2. Tipo de cultivo (enfermedades de frutales).
3. Síntoma principal (marchitez).
4. Agente causal (abióticos y bióticos).

Enfermedad infecciosa: resultado de la infección de una planta por un organismo

transmisible o patógeno; este tiene gran habilidad de crecer, multiplicarse y
propagarse.
Parásito: organismo que vive sobre o dentro de otro, obteniendo de éste su
alimento.
Parasitismo: relación parásito - huésped.
Parásito=Patógeno
Niveles de parásito.
● Parásito Obligado: crecen y se reproducen exclusivamente en sus
hospedantes vivos.
● Parásito No-obligado: crece y se reproduce sobre el huésped vivo o muerto.
Ciclo de vida de la enfermedad Sarna del manzano (venturia inaequalis).
Etapas en el ciclo de la enfermedad.
1. Inoculación.
2. Penetración: entrada del patógeno en los tejidos del huésped.
3. Infección: proceso en el que el patógeno se establece definitivamente en los
tejidos del huésped.
4. Incubación: intervalo de tiempo entre infección y aparición de los síntomas.
5. Reproducción del patógeno: etapa de formación de estructuras de
reproducción o de nuevos individuos por parte del patógeno. En esta etapa
se da origen al inóculo secundario, el que iniciará las infecciones
secundarias.
6. Invasión de tejidos: los tejidos son invadidos por el patógeno como
consecuencia de su multiplicación o reproducción.
7. Diseminación del patógeno: traslado del patógeno o sus unidades
reproductivas desde plantas enfermas a sanas.
8. Invernación del patógeno: capacidad del patógeno de sobrevivir bajo
condiciones desfavorables para él (invierno).

Los medios de diseminación del patógeno son:

● Viento.
● Salpicadura de lluvia.
● Lluvia arrastrada por el viento.
● Riego o inundación.
● Semilla contaminada.
● Plantas infectadas.
● Animales.
● Botas.
● Maquinaria y elementos de poda.
Las enfermedades abióticas o no infecciosas son
el producto de la falta o el exceso de algún factor
necesario para la vida de la planta y pueden aparecer
en cualquier etapa de su desarrollo; semilla, plántula
planta en crecimiento, planta madura o frutos. No hay
presencia de patógenos por lo cual no pueden ser
transmitidas. Los síntomas varían en el tipo y en
severidad, dependiendo del factor ambiental y en la
intensidad desviación de este lo síntomas pueden ser
ligeros o severos.
La diagnosis de estas enfermedades puede ser muy
sencilla ya que los síntomas de estás son muy característicos.
En otros casos es necesario examinar las condiciones
climáticas que había antes de la aparición de la enfermedad, la contaminación del
suelo y atmósfera de la zona.

Colecta de insectos.
Es importante la colecta de insectos para poder investigarlos y definirlos
taxonómicamente.
Entre las técnicas de colecta existe la directa (activas) y la indirecta (pasivas),
pudiendo también ser clasificado por el tipo de ambiente en el que viven los
insectos, habiendo colecta terrestre y acuática.
La colecta directa es en la que el colector busca de manera activa a los
organismos en su ambiente, es utilizada por la mayoría de colectores e implica
conocer/poseer cierta información biológica de los grupos que se desea colectar;
distribución geográfica, ocurrencia estacional y hábitos alimenticios.
Se puede recolectar de manera directa en la hojarasca y suelo
usando un cernidor, este retiene partículas grandes dejando pasar
a las pequeñas hacia la parte baja de este, donde se pueden
observar con mayo facilidad, los medianos y grandes quedan por
encima expuestos. En esta técnica se usan palas de jardinería y
aspiradores para recolectar ejemplares pequeños sin dañarlos.
La colecta directa sobre plantas es apoyada frecuentemente por
una red de golpeo, en la cual caen los insectos sujetos a las
plantas, debido a que muchos de ellos tienen la conducta de
dejarse caer frente al peligro.
Las redes aéreas pueden ser útiles para la captura de insectos
localizados en partes altas de la planta o para insectos de vuelo
rápido.
También pueden ser examinadas semillas para la colecta de ejemplares que las
consuman; por ejemplo las semillas de leguminosas son alimento de diferentes
especies de coleópteros brúquidos.
Otro método de recolección es la fumigación de Dosel, está ha proporcionado una
alta cantidad de especies y ejemplares que con otros métodos son más difíciles de
recolectar, también este método ha permitido pronosticar el número de especies de
insectos existentes. Este requiere de una fumigadora especial, insecticida
biodegradable y la colocación de superficies bajo del dosel que será fumigado.
Se puede colectar directamente insectos sobre troncos en descomposición, esto
requiere de una herramienta metálica; machete, hacha o pala a la cual se le da el
uso de desprender la corteza y la albura del tronco para localizar a los ejemplares.
Los insectos asociados con hongos pueden ser colectados directamentes
tomandolos del sustrato o tenderse una manta blanca en la cual los hongos serán
puestos para posteriormente fumigarlos con cualquier insecticida comercial, de esta
manera los ejemplares saldrán de los hongos hacia la manta donde podrán ser
capturados.

Las epífitas vasculares son un grupo de plantas que

germinan y completan su ciclo de vida enraizadas de
forma no parasitaria sobre otras plantas hospederas,
generalmente árboles, existe la posibilidad que en estás
se encuentren localizados insectos. Entre estas se
presentan las bromelias, orquídeas, helechos, líquenes
y musgos.
Estas pueden ser muestreadas mediante su extracción
para posteriormente depositarlos inmediatamente en
bolsas de plástico, evitando así el escape de los
organismos.
También se pueden encontrar insectos en materia
orgánica en descomposición, ya que muchos insectos
se alimentan de esta o acuden a esta para depredar a
otros insectos. Algunos ejemplos son las frutas en descomposición, la carroña y el
excremento de vertebrados. Se requiere el uso de herramientas como una pala
pequeña para mover los sustratos, pinzas entomológicas, pinceles para tomar los
insectos.

9a-Pinceles.
9b-Alfileres entomológicos.
9c-Agujas de disección.
La colecta de insectos acuáticos se lleva a cabo principalmente en cuerpos de
agua dulce y excepcionalmente en litorales marinos (áreas de transición entre los
sistemas terrestres y los marinos). Se puede hacer utilizando redes de bentos que
están formadas por un mango rígido y una red plástica de malla fina.

Insectos asociados con nidos de insectos sociales.

Las colonias de insectos sociales pueden presentar otro tipos de insectos que viven
estableciendo algún tipo de interacción, ya sea tipo parásito o comensalismo
(interacción biológica en la que uno de los intervinientes obtiene un beneficio,
mientras que el otro no se perjudica ni se beneficia).

Ectoparásitos de mamíferos y aves.

Estos deben ser colectados directamente del cuerpo de los huéspedes o en su
madrigueras, como piojos, pulgas, garrapatas, etc.