Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Bioquímica y Farmacia
Prácticas de Laboratorio

Laboratorio Botanica farmaceutica teoria

N°de informe 3

Integrantes Andrade Jessica Belén Vallejo

Carlos Monserrate Angie Cino

Canales Milena Estupiñan Arleth

Tema: Herbario

Objetivos

 Definición
 Taxonomía
 Propiedades farmacológicas

Orégano
Definición:

El orégano es una planta aromática de la familia. de las Lamiaceae (la familia de las mentas y las
salvas), que se caracteriza por tener hojas ovaladas y pequeñas, con un aroma intenso y sabor
picante. El orégano es originario de la región mediterránea y se cultiva en muchos lugares del mundo.
Existen varios tipos de orégano, algunos de los cuales tienen un aroma y sabor más fuerte que otros.
El más común es el Origanum vulgare, también conocido como "orégano común".
Es una hierba perenne que forma un pequeño arbusto achaparrado de unos 45 cm de alto.
Los tallos, de forma cuadrada, que a menudo adquieren una tonalidad rojiza, se ramifican en la parte
superior y tienden a deshojarse en las partes inferiores.

Las hojas surgen opuestas, ovaladas y anchas de entre 2 y 4 cm, con bordes enteros o ligeramente
dentados y con vellosidad en el haz. Sus diminutas flores, de color blanco o rosa, que nacen en
apretadas inflorescencias terminales muy ramificadas, están protegidas por diminutas hojas de color
rojizo.

En base a criterios morfológicos, el género Origanum se ha clasificado en 3 grupos, 10 secciones, 38

especies, 6 subespecies y 17 híbridos.
Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Antimicrobiano: El orégano tiene propiedades antimicrobianas, lo que significa que puede

inhibir el crecimiento de bacterias y hongos. Esto lo hace útil para tratar infecciones y
prevención de enfermedades.
 Antioxidante: El orégano es rico en antioxidantes, que ayudan a proteger el organismo contra
el estrés oxidativo y la formación de radicales libres. Esto puede reducir el riesgo de
enfermedades crónicas como el cáncer, el corazón y la enfermedad de Alzheimer.
 Antiinflamatorio: El orégano contiene compuestos que tienen propiedades antiinflamatorias,
lo que puede ayudar a reducir la inflamación y el dolor en los tejidos.
 Antidiabético: El orégano ha demostrado tener propiedades antidiabéticas, lo que puede
ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y prevenir la diabetes.
 Antivirales: El orégano tiene propiedades antivirales, lo que significa que puede ayudar a
prevenir y tratar infecciones víricas.
 Antiparasitario: El orégano ha demostrado tener propiedades antiparasitarias, lo que puede
ayudar a eliminar parásitos y helmintos del cuerpo.
 Cardioprotector: El orégano contiene compuestos que pueden ayudar a proteger el corazón y
prevenir enfermedades cardiovasculares.
 Hierbabuena

Definición:

Es una hierba de olor y un condimento muy apreciado por el aroma y el contenido de aceite de sus
hojas. Se usa sobre todo en la industria alimenticia y en la elaboración de licores; en menor escala se
consume deshidratada, para hacer tés, fresca y en combinación con otras especies aromáticas.

Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Carminativa: la hierbabuena ayuda a la hinchazón y los gases intestinales, promoviendo la

expulsión de gases y aliviando las molestias relacionadas con la flatulencia.
 Analgésica: sí ja demostrado que la hierbabuena posee propiedades analgésicas que pueden
ayudar a aliviar dolores de cabeza, dolores musculares y dolores de articulaciones.
 Antiséptica: debido a sus propiedades antisépticas, la hierbabuena puede ser útil para
desinfectar heridas menores y prevenir infecciones en la piel.
 Expectorante: la hierbabuena puede actuar como un expectorante suave, ayudando a aliviar la
congestión en las vías respiratorias y facilitando la expulsión de mucosidad en casos de
resfriados y gripes.
 Antiinflamatoria: gracias a su contenido de compuestos antiinflamatorios, la hierbabuena
puede ser beneficiosa para reducir la inflamación en condiciones como la artritis y la
inflamación de la garganta.
 Descongestionantes: la hierbabuena tiene propiedades descongestionantes que son azulejos
para aliviar la congestión nasal y los síntomas de resfriado y gripes.
 Albahaca

Definición:

Es una hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas nativa de las regiones tropicales de África
Central y el sudeste asiático, que se cultiva desde hace milenios. Es una planta tierna y se utiliza en
cocinas de todo el mundo. Hay muchas variedades de Ocimum basilicum, así como varias especies
relacionadas. El tipo que se usa comúnmente para dar sabor se llama popularmente hierba real,
albahaca, basílico o alhábega, a diferencia de la variedad tailandesa (Ocimum basilicum var.
thyrsiflora), Ocimum × citriodorum y el tulsí. Las variedades más comunes de Ocimum basilicum son
cultivos anuales, pero algunas son perennes en climas cálidos y tropicales, como algunos híbridos.

Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Antioxidante: la albahaca tiene un contenido alto en antioxidantes, como vitamina cy

betacaroteno, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y reducir el riesgo de
enfermedades crónicas.
 Antiinflamatoria: los compuestos presentes en la albahaca, como la rosmarinato, tienen
propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación y aliviar los dolores.
 Antimicrobiana: la albahaca ha demostrado actividad antimicrobiana contra varios patógenos,
incluyendo bacterias, hongos y virus, lo que la hace útil para tratar infecciones.
 Antiparasitario: la albahaca ha sido utilizada para tratar la parasitosis como el paludismo y la
malaria.
  Cardiotónica: algunos estudios sugieren que los compuestos presentes en la albahaca
pueden tener efectos cardiotónicos positivos, lo que podría ayudar a reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares.
 Antialérgica: la albahaca ha demostrado actividad antialérgica y puede ser utilizada para
tratar afecciones como el asma y las alergias.
 Neuroprotectora: los compuestos presentes en la albahaca pueden tener efectos neuro
protectores y ayudar a proteger el cerebro contra daños por oxidación.
 Anticancerígenos: algunos estudios sugieren que los compuestos presentes en la albahaca
pueden tener efectos anticancerígenos y ayudar a reducir el riesgo de desarrollo de cáncer.

Cedrón

Definición:

Es un arbusto caducifolio de hasta tres metros de altura. Sus hojas aparecen agrupadas en verticilos
trímeros, que tienen hasta 7 cm de longitud, son lanceoladas, apicadas, con el margen liso o muy
finamente aserrado y un pecíolo muy corto, de color verde claro por el haz, con el envés marcado por
glándulas oleosas bien visibles. Despiden una fuerte fragancia a limón y algo mentolada.

Florece en verano, las flores son pequeñas, rosadas, blanquecinas o blanquecino-violáceas,

agrupadas en panículas terminales laxas, de hasta 10 cm de largo. El cáliz posee dos labios
laterales; la corola es acampanada, simpétala, con los lóbulos imbricados, de color blanco o rosado.
El gineceo está formado por dos carpelos unidos. El fruto está formado por dos núculas.

Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Digestivo: el cedrón es ampliamente conocido por sus propiedades digestivas. Se utilizado

habitualmente para aliviar trastornos digestivos como la indigestión, los gases y la acidez
estomago gracias a sus efectos antiinflamatorios.
 sedante: el cedrón tiene propiedades sedantes y puede ayudar a aliviar el estrés, la ansiedad
y la tensión. También se utilizado para promover el sueño y tratar trastornos del sueño.
  Antiinflamatorio: debido a unos compuestos activos, como los flavonoides y los fenoles, el
cedrón tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ser beneficiosos para reducir la
inflamación y aliviar el dolor en afecciones como la artritis.
 Antioxidante: el Cedrón contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cuerpo del
daño, retrasar el envejecimiento y prevenir enfermedades crónicas.
 expectorante: el Cedrón tiene propiedades expectorantes que ayudan en la congestión en las
vías respiratorias y facilitar la expulsión de mucosa en casos de resfriados, afecciones
respiratorias.
 Antimicrobiano: se ha demostrado que el cedrón tiene efectos antimicrobianos que pueden
ayudar a combatir infecciones bacterianas, virales y fúngicas en el cuerpo.

Ortiga

Definición:

La ortiga mayor es una planta herbácea1 perenne, dioica (con plantas distintas para cada sexo), que alcanza entre
los 50 y 150 cm de altura. Tiene el tallo de sección cuadrada, las hojas ovaladas, con el borde aserrado, y flores
pequeñas.
La ortiga (del latín «urtica») es el nombre común de las plantas del género Urtica, de la familia de las urticáceas, la
mayoría de ellas caracterizadas por tener unos pelos urticantes que liberan una sustancia alcalina que produce
escozor e inflamación en la piel. Es una de las «malas hierbas» más habituales, bien conocida por sus cualidades
urticantes. Es una de las plantas que más aplicaciones medicinales posee.

Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Antiinflamatorio: La ortiga contiene sustancias como ácido salicílico, quercetina y cafeína,

que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el dolor y la inflamación.
 Antibacteriana: La ortiga tiene propiedades antibacterianas, lo que la hace útil para tratar
infecciones bacterianas, como la uretritis, la cistitis y la bronques.
  Antivirales: La ortiga también tiene antivirales, lo que puede ayudar a prevenir y tratar
enfermedades virales como la gripe, el resfriado común y el herpes.
 Antioxidante: La ortiga es rica en antioxidantes, como vitamina C y E, que ayudan a proteger
el cuerpo contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
 Antiparasitario: La ortiga contiene compuestos que han demostrado actividad antiparasitaria
contra protozoos, lo que la hace útil para tratar parasitosis intestinales.
 Antihistamínica: La ortiga contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la liberación de
histamina en el organismo, lo que puede aliviar síntomas como el prurito.

Lavanda

Definición:

Son plantas sufruticosa, perennes de tallos de sección cuadrangular, generalmente muy foliosos en
la parte inferior, con hojas de estrechamente lanceoladas a anchamente elípticas, enteras, dentadas
o varias veces divididas, con pelos simples, ramificados y glandulíferum. Planta con hojas y flores
aromáticas que pertenece a la familia de la menta.

Son plantas su fruticosas, perennes de tallos de sección cuadrangular, generalmente muy foliosos en
la parte inferior, con hojas de estrechamente lanceoladas a anchamente elípticas, enteras, dentadas
o varias veces divididas, con pelos simples, ramificados y glandulíferum. La inflorescencia es
espiciforme, formada por verticilastros más o menos próximos, con frecuencia con largos escapos.

Las brácteas son diferentes de las hojas, frecuentemente coloreadas, las superiores, a veces, muy
diferentes y sobresalientes en penacho o corona. El cáliz tiene cinco dientes triangulares pequeños,
el superior generalmente acabado en un apéndice más o menos elíptico, en forma de pequeño
opérculo que cierra la garganta del cáliz; el tubo de este último presenta de ocho a quince nervios y
no tiene anillo interno de pelos (carpostegio). La corola es bilabiada, de color lavanda, lila, azul o
violeta, raramente blanco; el labio superior tiene dos lóbulos y el inferior tres, todos de tamaño
parecido. Tiene cuatro estambres, didínamos, los superiores más cortos, en general no
sobresalientes del tubo; el estilo es capitado. El fruto es una tetra-núcula, cada una de forma
elipsoide, de color castaño.

Taxonomía:
Propiedades farmacológicas:

 Antivirales: La lavanda ha demostrado tener efectos antivirales en estudios científicos, lo que

la hace útil para el tratamiento de enfermedades virales como el herpes y la gripe.
 antimicrobianas: La lavanda contiene compuestos que tienen actividad antimicrobiana, lo que
la hace útil para el tratamiento de infecciones bacterianas y fúngicas.
 antiparasitarias: La lavanda es conocida por su capacidad para repeler insectos y otros
parásitos, lo que la hace útil para el tratamiento de picaduras y mordeduras.
 anticancerígenas: La lavanda ha demostrado tener efectos anticancerígenos en estudios
científicos, lo que la hace útil para el tratamiento de cáncer.
 antiinflamatorias: La lavanda contiene compuestos que tienen actividad antiinflamatoria, lo
que la hace útil para el tratamiento de condiciones como la artritis y el dolor muscular.
 anticonvulsivantes: La lavanda ha demostrado tener efectos anticonvulsivantes en estudios
científicos, lo que la hace útil para el tratamiento de convulsiones y crisis epilépticas.
 inmunomoduladores: La lavanda ha demostrado tener efectos inmunomoduladores en
estudios científicos, lo que la hace útil para el tratamiento de enfermedades inmunológicas
como la enfermedad de Crohn y la enfermedad ulcerosa del intestino.

Ruda

Definición:

Especie perenne sub-arbustiva muy ramificada, con base semi-leñosa a leñosa. Alcanza una altura
de entre 70 a 100 cm. Las hojas, algo carnosas y de color verde glauco, son alternas, bi- o
tripinnadas; con folíolos oblongos o espatulados. La inflorescencia es un corimbo, con pequeñas
flores de cuatro o cinco pétalos amarillos. El fruto es una cápsula de cinco lóbulos. La planta entera
despide un fuerte aroma acre.

Taxonomía:
Propiedades farmacológicas:

 Antioxidante: La ruda contiene compuestos fenólicos y flavonoides que pueden ayudar a

neutralizar los radicales libres y prevenir el daño oxidativo en las células.
 Antiinflamatorio: La ruda contiene ácidos fenólicos y triterpenos que tienen propiedades
antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
 Antimicrobiano: La ruda tiene propiedades antimicrobianas, lo que significa que puede
ayudar a prevenir el crecimiento y reproducción de bacterias, hongos y virus.
 Anticonvulsivo: La ruda ha sido utilizada para tratar convulsiones y espasmos musculares,
probablemente debido a sus propiedades anticonvulsivas.
 Antiparasitario: La ruda contiene compuestos que pueden ayudar a expulsar parásitos del
cuerpo, como los helmintos y los protozoos.
 Antiviral: La ruda ha sido utilizada para tratar infecciones virales, como la gripe y la hepatitis.
 Antiacné: La ruda contiene compuestos que pueden ayudar a reducir el acne y otras
condiciones cutáneas.

Menta
Definición:

La menta (Mentha spp.) es una especie de hierba aromática perteneciente a la familia de las
Lamiaceae. Es una planta perenne que se caracteriza por tener hojas ovaladas o lanceoladas, con un
sabor y olor fresco y picante.

La menta es originaria de la región mediterránea y se ha difundido por todo el mundo como planta
ornamental y utilizada en la cocina. Existen varias especies de menta, algunas de las cuales se
cultivan y utilizan para obtener su aceite esencial y otros productos.

Flores: Pequeñas, azules o blancas, que crecen en espigas.

Tallo: Herbáceo, erecto o ascendente.
Raíz: Fibrosa, que puede alcanzar hasta 2 metros de profundidad.
Sabor: Fresco y picante, con un gusto agradable y refrescante.

Taxonomía:
Propiedades farmacológicas:

 Antiespasmoódica: La menta puede ayudar a reducir la tensión muscular y aliviar los

espasmos, lo que la hace útil para tratar dolores de cabeza y dolor abdominal.
 Antibacteriana: La menta tiene propiedades antibacterianas que pueden ayudar.ar a prevenir
la infección ya reducir el crecimiento de bacterias en la piel y en las mucosas.
 Antioxidante: La menta es rica en antioxidantes, como la vitamina C y la vitamina E, que
pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de
enfermedades crónicas.
 Antiinflamatorio: La menta puede ayudar a reducir la inflamación y el dolor, lo que la hace útil
para tratar condiciones como el reumatismo y la artritis.
 Antihistamínica: La menta puede ayudar a reducir la liberación de histamina en el cuerpo, lo
que puede ayudar a aliviar síntomas como la inflamación y la congestión nasal.
 Digestiva: La menta puede ayudar a mejorar la digestión.

Nogal

Definición:

El nogal es un árbol grande que puede alcanzar hasta 40 metros de altura, con una copa ancha y
redonda.
Tiene una corteza grisácea y suave, y sus ramas son gruesas y leñosas.
Sus hojas son grandes, lanceoladas y con un margen serrado, con 9-23 pares de folíolos.
Los árboles machos producen samaras (chispeas) comestibles, que son un tipo de fruto que contiene
una sola semilla.
el nogal es un árbol perennifolio comestible con una variedad de usos, incluyendo la producción de
madera, aceite y frutas comestibles.

Taxonomía:
Propiedades farmacológicas:

 Antioxidantes: El nogal contiene compuestos antioxidantes como la vitamina E, flavonoides y

polifenoles, que protegen a las células del daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades
crónicas.
 Antibacterianos: El nogal tiene propiedades antibacterianas que pueden ser utilizados para
tratar infecciones bacterianas, como la meningitis y la septicemia.
 Antivirales: El nogal tiene propiedades antivirales que pueden ayudar a prevenir o tratar
enfermedades virales, como la gripe y la hepatitis.
 Antiparasitarios: El nogal ha sido utilizado en medicina tradicional para tratar la parasitosis,
como la malaria y la ascariasis.
 Antiinflamatorios: El nogal contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación
en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para el tratamiento de enfermedades más crónicas
como la artritis y la diabetes.
 Cardiotónicos: El nogal ha sido utilizado para tratar problemas cardíacos, como la
hipertensión y la disfunción cardíaca.
 Anticancerígenos: El nogal contiene compuestos que pueden ayudar a prevenir el
crecimiento de células cancerosas ya inhibir el desarrollo de metástasis.
 Antidiabéticos: El nogal ha sido utilizado para tratar la diabetes tipo 2, ya que puede ayudar a
regular los niveles de azúcar en la sangre.
 Anticonvulsivantes: El nogal ha sido utilizado para tratar crisis convulsivas, ya que puede
ayudar a reducir la frecuencia y la gravedad de los síntomas.
 Digestivos: El nogal contiene fibra y aceites esenciales que pueden ayudar a mejorar el
tránsito intestinal y reducir los síntomas digestivos.

Eucalipto

Definición:

el eucalipto (Eucalyptus spp.) es un género de árboles y arbustos que pertenece a la familia

Myrtaceae. Es originario de Australia, pero se ha distribuido por todo el mundo, especialmente en
regiones templadas y subtropicales.
Es un árbolol o arbusto que alcanza alturas que van desde los 2 metros hasta los 100 metros.
Tiene hojas lanzaoladas, aromáticas y persistentes, que pueden ser simples o compuestas.
Produce flores pequeñas y blanquecinas, solitarias o en inflorescencias.
Los frutos son cápsulas que contienen semillas pequeñas y numerosas.
La madera es dura y resistente, y se utiliza para la construcción y la industria.
Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Antibacteriano: El eucalipto contiene una serie de compuestos que tienen actividad

antibacteriana, lo que lo hace útil para el tratamiento de infecciones bacterianas.
 Antiviral: Algunos extractos del eucalipto han demostrado actividad antiviral, lo que lo hace útil
para el tratamiento de enfermedades víricas.
 Antifúngico: El eucalipto también tiene propiedades antifúngicas, lo que lo hace útil para el
tratamiento de infecciones fúngicas.
 Antiinflamatorio: El eucalipto contiene compuestos que tienen actividad antiinflamatoria, lo
que lo hace útil para el tratamiento de afecciones inflamatorias.
 Antitussivo: El eucalipto también tiene propiedades antitussivas, lo que lo hace útil para el
tratamiento de la tos crónica.
 Analgésico: El eucalipto contiene compuestos que tienen actividad analgésica, lo que lo hace
útil para el tratamiento del dolor.

Manzanilla

Definición:

el hombrezanilla es un tipo de hierba aromática perteneciente a la familia de las plantas Asteraceae.

Su nombre científico es Matricaria chamomilla, y también se conoce como manzanilla camomila o
camomila.
La manzanilla es originaria de Europa y Asia, pero se ha cultivado en muchos lugares del mundo. Es
una planta perenne que crece hasta unos 20-30 cm de altura y tiene hojas ovaladas y flores blancas
con un centro amarillo.
La manzanilla es muy conocida por su aceite esencial, que se extrae de las flores y hojas de la
planta. Este aceite esencial contiene compuestos como la azuleno, la bisabolol y la chamazuleno,
que son responsables de sus propiedades terapéuticas.
Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Antiespasmódico: La manzanilla tiene propiedades antiespasmódicas, lo que significa que

puede ayudar a reducir la frecuencia y la severidad de espasmos musculosos y digestivos.
 Antibacteriano: Los compuestos químicos presentes en la manzanilla, como los flavonoides y
los terpenoides, tienen actividad antibacteriana y pueden ayudar a prevenir infecciones.
 Antiinflamatorio: La manzanilla contiene compuestos que pueden reducir la inflamación y
aliviar el dolor es el cuerpo.
 Antioxidante: La manzanilla es rica en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las
células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
 Relajante: La manzanilla ha sido utilizada como un relajante natural para reducir el estrés y la
ansiedad.
 Antidepresivo: La manzanilla contiene compuestos que pueden ayudar a reducir el estrés y
mejorar el estado de ánimo.
 Hormonal: La manzanilla puede afectar los niveles de hormonas en el cuerpo, lo que puede
ser beneficioso para el tratamiento de condiciones hormonales como la menopausia.
 Moringa

Definición:

la moringa (Moringa oleifera) es un árbol nativo de la India y el sur de Asia, también conocido como
"árbol del amor" o "drumstick tree". Es un miembro de la familia de las Moringaceae, y es una de las
plantas más antiguas y resistentes del mundo.
La moringa es una planta arbórea que puede alcanzar alturas de hasta 10 metros, con hojas grandes
y ovaladas, flores blancas y frutas que se asemejan a largas varillas. La moringa es una fuente
natural rica en nutrientes, incluyendo proteínas, grasas, minerales y vitaminas.

Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Antioxidante: La moringa contiene una alta cantidad de antioxidantes, como flavonoides,

carotenoides y polifenoles, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo y
reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
 Antibacteriano: La moringa exhibe propiedades antibacterianas que pueden ayudar a
prevenir y tratar infecciones bacterianas, incluyendo la resistencia a antibióticos.
 Antiparasitario: La moringa tiene propiedades antiparasitarias que pueden ayudar a prevenir
y tratar la parásitososis, como la helmintiasis y la malaria.
 Antiinflamatorio: La moringa contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la
inflamación y aliviar síntomas asociados con condiciones inflamatorias, como la artritis y la
diabetes.
 Antidiabético: La moringa puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y
mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que la hace prometedora para el tratamiento de la
diabetes.
 Antihiperlipidémico: La moringa puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre
y mejorar el perfil lipídico, lo que la hace prometedora para el tratamiento de la hiperlipidemia.
 Anticanceroso: contiene compuestos que pueden ayudar a prevenir y tratar el cáncer,
incluyendo la activación de mecanismos de defensa del cuerpo y la inhibición de la
angiogénesis (la formación de nuevos vasos sanguíneos).
 Perejil

Definición:

El perejil es una planta anual o perenne que se cultiva combinada por su hoja y sus flores. Las hojas
del perejil son largas, estrechas y de color verde claro, con un sabor suave y un aroma picante. Se
utilizan como condimento en la cocina, especialmente en la preparación de platos mediterráneos y
asiáticos.
El perejil es rico en vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina K, marihuanaasio y hierro.
También contiene compuestos fenólicos., que pueden tener propiedades antioxidantes y
antiinflamatorias.

Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Antioxidante: El perejil contiene compuestos fenólicos y flavonoides que poseen propiedades

antioxidantes, lo que ayuda a proteger el organismo contra el estrés oxidativo y los daños
causados por los radicales libres.
 Antiinflamatorio: El aceite esencial del perejil contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6,
que poseen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir la degeneración en el
cuerpo.
 Antibacteriano: El perejil tiene propiedades antibacterianas que pueden ayudar a prevenir la
infección y el crecimiento de bacterias patógenas.
  antivirales: El aceite esencial del perejil ha demostrado actividad antiviral contra varios virus,
incluyendo el virus de la gripe.
 Antidiabético: El perejil puede ayudar a reducir la glucemia y la insulinemia en pacientes con
diabetes tipo 2, gracias a su contenido en flavonoides y aceites esenciales.
 Antioxidante: El perejil puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y los daños
causados por los radicales libres, lo que puede contribuir a la prevención de enfermedades
crónicas como la aterosclerosis y la enfermedad cardiovascular.
 Anticonvulsivo: El aceite esencial del perejil ha demostrado actividad anticonvulsiva en
estudios animales, lo que podría tener implicaciones para el tratamiento de la epilepsia.
 Antiparasitario: El perejil contiene compuestos que pueden ayudar a prevenir la infestación
por parásitos intestinales.

Jamaica

Definición:

la planta de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) es una especie de planta de la familia de las malváceas,
originaria de África y Asia, pero ampliamente cultivada y consumida en muchos países, incluyendo
Jamaica, desde donde se deriva su nombre común.
La planta de Jamaica es una hierba perenne que puede crecer hasta 3 metros de altura. Tiene hojas
ovaladas con márgenes dentados, que pueden llegar a medir hasta 10 cm de largo. Las flores son
grandes y rojas, con un diámetro de hasta 15 cm, y tienen un centro amarillo brillante.
La parte más utilizada de la planta es la fruta, que se llama "calabaza roja" o "fruto de Jamaica". La
calabaza roja es una vaina con una semilla grande y jugosa, que se viene fresca o se utiliza para
hacer diferentes productos como jugo, té, gelatinoso, salsa y jarabe.

Taxonomía:
Propiedades farmacológicas:

 Antioxidante: La jamaica tiene propiedades antioxidantes, lo que significa que puede ayudar a
neutralizar los radicales libres y reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.
 Hipotensor: La jamaica ha sido utilizada para tratar la hipertensión, ya que puede ayudar a
reducir la presión arterial y mejorar la función cardiovascular.
 Antidiabético: La jamaica puede ayudar a reducir la glucemia en pacientes con diabetes tipo
2, ya que puede inhibir la absorción de azúcar en el intestino y mejorar la insulinoresistencia.
 Antiinflamatorio: La jamaica contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a
reducircir la inflamación y el dolor en diversas condiciones médicas, como la artritis y el dolor
de cabeza.
 Antimicrobiano: La jamaica tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a prevenir
la infección ya curar las enfermedades bacterianas, virales y fúngicas.
 Antiviral: La jamaica ha demostrado ser efectiva contra varios virus, incluyendo el VIH, el
herpes simple y el virus del papiloma humano.
 Anticancerígeno: La jamaica contiene compuestos químicos que pueden ayudar a inhibir el
crecimiento de células cancerígenas y prevenir el desarrollo del cáncer.
 Protección contra la oxidación del ADN: La jamaica puede ayudar a proteger el ADN contra
los daños causados por la oxidación, lo que puede reducir el riesgo de desarrollar
enfermedades como el cáncer y el envejecimiento prematuro.

Higo

Definición:

la planta del higo (Ficus carica) es un árbol frutal originario del Mediterráneo y Oriente Próximo, que
se ha extendido por todo el mundo.

La planta del alto es un árbol pequeño o arbusto perenne, que puede alcanzar hasta 10 metros de
altura. Tiene un tronco grueso y ramificado, con hojas lobuladas y pecioladas, que mide entre 10 y 20
cm de largo. Las hojas tienen una textura suave y un color verde oscuro en la parte superior y
blanquecino en la parte inferior.
La raíz del higo es un sistema radicular superficial, que se desenvuelve en la parte superior del suelo.
La raíz principal es robusta y puede llegar a medir hasta 30 cm de diámetro.
Los tallos del alto son robustos y ramificados, con un diámetro que puede alcanzar hasta 10 cm. Los
tallos están cubiertos de una savia blanca y están dotados de pequeñas espinas que ayudan a
proteger la planta de posibles depredadores.
La planta del higo es nativa de zonas cálidas y semiáridas del Mediterráneo y Oriente Próximo. En su
hábitat natural, crece en terrenos arenosos y secos, donde puede recibir una cantidad moderada de
agua.
Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Antioxidantes: La fruta del higo es rica en antioxidantes naturales, como flavonoides,

polifenoles y carotenoides, que ayudan a proteger el organismo contra los daños causados por
los radicales libres.
 Antinflamatorios: La planta del higo contiene compuestos que tienen propiedades
antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir el dolor y la inflamación en los tejidos.
 Antibacterianos: El jugo de la planta del higo ha demostrado tener propiedades
antibacterianas, lo que puede ayudar a prevenir la infección y la propagación de bacterias.
 Antiparasitarios: La planta del higo ha sido utilizada en la medicina tradicional para tratar
parásitos intestinales, como helmintosas y protozoos.
 Antidiabéticos: Algunos estudios han demostrado que la fruta del higo puede tener efectos
antidiabéticos, ya que puede reducir la absorción de azúcar en el intestino y mejorar la
insulinoresistencia.
 Cardiovasculares: La planta del alto contiene compuestos que pueden ayudar a reducir el
colesterol LDL (mal)
 Carambola

Definición:

lac arambola (Averrhoa carambola) es una especie de planta arbórea perteneciente a la familia de las
oxalidáceas. Es originaria del sureste de Asia, pero se ha cultivado en muchos otros lugares
tropicales y subtropicales.
La carambola es un árbol pequeño que alcanza una altura de hasta 15 metros (49 pies). Tiene un
tronco delgado y un follaje compuesto por hojas elípticas con margen serrado, de color verde oscuro
y medidas que van desde 10 a 20 centímetros (3,9 a 7,9 pulgadas) de largo y 5 a 10 centímetros (1,9
a 3,9 pulgadas) de ancho.

Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Antioxidante: La carambola contiene flavonoides, como quercetina y kaempferol, que tienen

propiedades antioxidantes y pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo y el
daño celular.
 Antinflamatorio: La carambola ha demostrado tener propiedades antinflamatorias, lo que la
hace útil para tratar condiciones como la artritis y la inflamación.
 Antibacteriano: La carambola contiene compuestos que han demostrado ser efectivos contra
bacterias como Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae.
 Antiparasitario: La carambola ha sido utilizada habitualmente para tratar parasitosis como la
malaria y la helmintiasis.
 Antiviral: La carambola ha demostrado tener propiedades antivirales, lo que la hace útil para
tratar virus como el herpes y el VIH.
 Anticancerígeno: Estudios en vitro han demostrado que la carambola tiene propiedades
anticancerígenas, lo que sugiere que podría ser útil para tratar ciertos tipos de cáncer.
  Regulador del metabolismo: La carambola puede ayudar a regular el metabolismo, reducir el
nivel de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.
 Anticonvulsivo: La carambola ha sido utilizada habitualmente para tratar convulsiones y crisis
epilépticas.

Tamarindo

Definición:

El tamarindo (Tamarindus indica) es un árbol tropical originario de Asia y África, que se cultiva en
muchos países del mundo tropical y subtropical. Es conocido por su fruto, que es una drupa
comestible, grande y jugosa, con una carne blanda y pulposa de sabor ácido y dulce.
En algunos países, especialmente en América Latina, el tamarindo también se conoce como
"tamarindo" o "tamarindo amarillo", debido a la tonalidad amarilla de su fruto.

Taxonomía:

Propiedades farmacológicas:

 Antioxidantes: El tamarindo contiene una gran cantidad de antioxidantes, como flavonoides,

fenólicos y carotenoides, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra los daños radicales
libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
 Antimicrobianos: El tamarindo tiene propiedades antimicrobianas.as naturales, lo que lo hace
úpara tratar infecciones bacterianas, virales y fúngicas.
  Antiinflamatorios: El tamarindo contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la
inflamación y aliviar dolores articulares y musculares.
 Antiparasitarios: El tamarindo ha demostrado actividad antiparasitaria contra especies como
la malaria, la tuberculosis y la enfermedad de Chagas.
 Antidiabéticos: Estudios han demostrado que el tamarindo puede ayudar a reducir los niveles
de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.
 Antihiperuricémicos: El tamarindo puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en la
sangre, lo que puede ser beneficioso para personas con gota.
 Antianémicos: El tamarindo es rico en hierro y otros nutrientes esenciales, lo que lo hace
beneficioso para personas con anemia.
 Antioxidante: El tamarindo es rico en antioxidantes, lo que lo hace beneficioso para proteger
contra el estrés oxidativo y las enfermedades relacionadas con la edad.

Hinojo

Definición:

La planta del hinojo es una hierba perenne que alcanza alturas de entre 1 y 2 metros. Tiene hojas
largas y estrechas, lanceoladas o lineal-lanceoladas, que miden hasta 30 cm de longitud y tienen un
borde dentado. Las hojas son de color verde claro y tienen un olor suave y aromático.
Flores:
Las flores del hinojo son pequeñas y verdosas, agrupadas en umbelas globosas que pueden medir
hasta 10 cm de diámetro. Las flores tienen 5 pétalos y son hermafroditas, es decir, tienen ambcomo
pieles reproductivas (estaminas y pistilos). Las flores se desarrollan en verano y otoño.
Los frutos del hinojo son semillas pequeñas, ovaladas y marrones, que contienen un aceite esencial
con propiedades aromáticas y medicinales. Las semillas se dispersan en invierno y primavera.

Taxonomía:
Propiedades farmacológicas:

 Antiinflamatorio: El hinojo contiene compuestos que han demostrado tener propiedades

antiinflamatorias y analgésicas.
 Antioxidante: La planta del hinojo es rica en antioxidantes, como el ácido fenólico y el ácido
ascórbico, que ayudan a proteger los tejidos del daño oxidativo y reducen el riesgo de
enfermedades crónicas.
 Antimicrobiano: El hinojo ha demostrado tener propiedades antimicrobianas, lo que puede
ser útil en el tratamiento de infecciones bacterianas y fúngicas.
 Antiparasitario: El aceite esencial del hinojo ha mostrado actividad antiparasitaria contra
algunos parásitos intestinales, como las lombrices y los helmintos.
 Anticonvulsivo: El hinojo contiene compuestos que han demostrado tener propiedades
anticonvulsivas, lo que puede ser beneficioso para el tratamiento de la epilepsia y otros
trastornos neurológicos.
 Relajante: El aceite esencial del hinojo contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, que
pueden ayudar a reducir el estrés y relajar el cuerpo.

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