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    MATERIA

    SEMANA: 01 DOCENTE: LAWRENCE GLENN


    ÁREA: CURSO: QUÍMICA

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    1.DEFINICIONES BÁSICAS

    a. Materia ordinaria b. Masa c. Peso

    Es todo lo que ocupa un Es la medida de la Es la fuerza con la que


    lugar en el espacio y cantidad de materia que cuerpos como la Tierra
    tiene masa. tiene un cuerpo. atrae a otros cuerpos.
    Es aquella que está Se mide en Kg. Se mide en Newton.
    formada por fermiones
    elementales. A velocidades Es diferente para cada
    pequeñas, es constante planeta (depende de su
    en el universo. aceleración de
    gravedad).

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    2.Clasificación de la materia

    2.1. Sustancias puras


    Tienen composición constante (tienen fórmula química).
    No se les puede separar por medios físicos.

    a. Elemento químico b. Compuesto químico


    Tienen átomos con igual Z. Formados por 2 o más elementos.
    Ejemplos: Ejemplos:
    He … monoatómico CO2 … binario – triatómico
    O2 … diatómico HNO3 … ternario – pentatómico
    P4 … tetratómico HCON … cuaternario – tetratómico

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    2.2. Mezclas
    Tienen composición variable.
    Sí se les puede separar por medios físicos.

    a. Mezcla homogénea b. Mezcla heterogénea


    Se aprecia una sola fase. Se aprecian 2 o más fases.
    Ejemplos: Ejemplos:
     agua potable  agua de mar
     acero  leche fresca
     aire  mezcla de construcción
     bronce  yogur
     salmuera  moneda de 2 soles

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    Métodos físicos de separación de mezclas.
    a. Destilación. Para separar líquidos miscibles en función a sus diferentes
    puntos de ebullición.
    b. Decantación. Para separar líquidos inmiscibles en función a la
    diferencia de sus densidades.
    c. Evaporación. Para separar sólidos solubles de líquidos, retirando al
    líquido por ebullición.
    d. Filtración. Para separar sólidos no solubles de líquidos.
    e. Centrifugación. Para separar sólidos finos de líquidos.
    f. Tamizado. Para separar sólidos con diferente tamaño de grano.
    g. Levigación. Para separar sólidos pesados de sólidos ligeros por
    arrastre con agua.

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    3.Propiedades de la materia

    3.1. Propiedades químicas


    Hay transformación de materia.
    Ejemplos:
     Oxidación. Se forman óxidos a temperatura ambiente.
     Combustión. A altas temperaturas.
     Fermentación. Degradación con liberación de etanol.
     Putrefacción. Degradación con liberación de aminas.

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    3.2. Propiedades físicas
    No hay transformación de materia.

    a. En función a la masa
    a.1. Propiedades intensivas o específicas. a.2. Propiedades extensivas o generales.
    No dependen de la cantidad de Sí dependen de la cantidad de
    materia. materia.
    Ejemplos: Ejemplos:
     punto de ebullición  cantidad de calor
     solubilidad  peso
     calor específico  volumen
     densidad  inercia

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    b. Propiedades organolépticas
    Impresionan los sentidos.
    Principalmente, para ciencias de
    la alimentación.
    Ejemplos:
     sabor del jugo del limón
     color del tomate
     olor del vinagre

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    4.Estados de la materia

    4.1. Estados fundamentales


    Se les encuentra en la naturaleza en la Tierra.

    Estado Forma Volumen Compresibilidad Atracción molecular


    Sólido Definida Constante No >> que la repulsión
    Líquido Variable Constante No   que la repulsión
    Gaseoso Variable Variable Sí << que la repulsión

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    4.2. El estado plasma
    Se le encuentra sobre los 10 mil grados Celsius.
    Es el más abundante de la materia ordinaria.
    Es el principal en estrellas como el sol.
    Se le encuentra en la soldadura de arco eléctrico

    4.3. Otros estados (de laboratorio) Punto Triple


    Condiciones de presión y
    Condensado Bose – Einstein
    temperatura en las que coexisten
    Condensado Fermi. los 3 estados fundamentales de la
    materia.
    Líquido de espín cuántico Para el agua es: 0,01ºC y 611Pa

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    5.Cambios de estado
    Sólido

    Proceso
    endotérmico

    Proceso
    exotérmico
    Licuación
    Líquido Gaseoso
    Evaporización

    Vaporización
    Líquido Vapor
    Condensación

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024


    5.Cambios en la materia

    a. Cambio químico. b. Cambio físico. c. Cambio alotrópico.


    Hay transformación de No hay transformación Hay reordenamiento
    materia. de materia. de átomos de un
    elemento.
    Ejemplos: Ejemplos:
    Ejemplo:
     respiración  preparar disoluciones
    Oxígeno molecular
     oxidación  cambios de estado
    a ozono
     blanqueo por lejía  corte de cabello
     coagulación sanguínea  destilar líquidos
     putrefacción  rasgar papeles

    CICLO OCTUBRE 2023 – FEBRERO 2024

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