Manual de Practicas Por Competencias (1) - 1
Manual de Practicas Por Competencias (1) - 1
Manual de Practicas Por Competencias (1) - 1
0 7 2
MANUAL DE
QUÍMICA
PRÁCTICAS
DEPARTAMENTO DE
CIENCIAS BÁSICAS
2 0 0
0 7 2
PRESENTACIÓN:
0 7 2
3
Contenido
INTRODUCCIÓN: .................................................................................................................................................. 1
PROPÓSITO: ......................................................................................................................................................... 3
OBJETIVO: ............................................................................................................................................................ 3
Anexo 1 .............................................................................................................................................................. 54
Anexo 2 .............................................................................................................................................................. 61
INTRODUCCIÓN:
El presente manual de prácticas es desarrollado con base al nuevo modelo educativo de los Institutos
Tecnológicos basado en competencias específicas y genéricas, donde se pretende que el alumno de
ingeniería que estudia la materia de Química como herramienta, apoyo y/o complemento de su
formación, se introduzca en el desarrollo de conocimientos, habilidades, actitudes, destrezas y valores;
reforzando los principios teóricos y que a través de la comparación, observación y experimentación
despierte en él, interés hacia la investigación, permitiéndole desarrollar su creatividad e ingenio, al
mismo tiempo que comprenda de manera práctica, y desde el punto de vista químico, el mundo que le
rodea.
Estamos en una era científica, nuestra prosperidad material, las comodidades y a veces la vida
misma depende del desarrollo de nuestra ciencia. El estudio de la ciencia ha influenciado profundamente
el pensamiento de la humanidad. El incentivo y la motivación para que el hombre comprendiera cada
vez más acerca del mundo que le rodea, surge ese instinto curioso por explorar lo desconocido, ese
afán de saber se extiende a todas las cosas desde las estrellas y galaxias a las más pequeñas partículas
de materia conocida; moléculas, átomos y partículas elementales.
Las competencias del SNEST a desarrollar en la realización de cada una de las prácticas son
las siguientes:
1
Competencias específicas.
• Manejo de conocimientos relativos a la ciencia, la tecnología y las humanidades en un campo
profesional específico.
• Utilización precisa de lenguajes, terminología, simbología e instrumentos; así como, el uso de
lenguajes, algoritmos heurísticos.
• Actuación profesional, trabajar en equipo, apreciar el conocimiento y los hábitos del trabajo,
cultivar la precisión y la curiosidad; así como, el entusiasmo y el interés en su quehacer
profesional.
Competencias Genéricas.
Instrumentales:
• La comprensión y manipulación de ideas y pensamientos (conocimientos generales básicos y de
la carrera).
• Destrezas lingüísticas (oral, escrita, segunda lengua), de investigación, de análisis y gestión de
información de diversas fuentes; así como, capacidad de síntesis.
Interpersonales:
• La capacidad crítica y autocrítica.
• El trabajo en equipo interdisciplinario.
• Las habilidades interpersonales.
• La capacidad de comunicarse con profesionales de otras áreas.
• La apreciación de la diversidad y multiculturalidad.
Sistémicas:
• Aplicar conocimientos a la práctica.
• Aprender.
• Adaptarse a nuevas situaciones.
• Generar nuevas ideas (creatividad).
• Liderazgo.
• Habilidad para trabajar en forma autónoma.
• Preocupación por la calidad.
• Búsqueda del logro.
PROPÓSITO:
Adquirir las competencias genéricas y específicas, que conozcan y aprendan a utilizar las
herramientas del método científico en la aplicación de proyectos de investigación, resolución de
problemas con estrategias de acción para la solución de problemas en el quehacer profesional y
en la vida cotidiana.
OBJETIVO:
COMPETENCIA A DESARROLLAR:
*Capacidad de análisis e interpretación del Reglamento de Laboratorio.
*Aplicar las medidas de Seguridad e Higiene en los diferentes instrumentos y materiales que se utilizan.
PROPÓSITO:
CONOCIMIENTOS PREVIOS
MARCO TEÓRICO:
REACTIVOS.
Agua destilada
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
1. Conocer los puntos más importantes del reglamento del laboratorio. (Anexo: 1)
2. Ubicar los equipos de seguridad y conocer las instrucciones a seguir en caso de accidentes.
(Anexo: 2).
3. Manejo de reactivos.
• Solicita un reactivo, observa la etiqueta y proporciona la siguiente información:
a) Nombre, fórmula y peso molecular del reactivo.
b) Clave numérica de riesgo.
c) Simbología de advertencia.
d) Equipo de protección para su manejo.
e) Código de colores para su manejo.
4. Elaborar una síntesis de los puntos más importantes del Anexo 2.
MECHERO DE BUNSEN.
1. Conecta la manguera de látex del mechero a la punta de salida del ducto de gas de tu mesa,
una vez conectada ábrele a la llave de gas.
2. El mechero contiene un collar o válvula (Este se encuentra en la parte inferior del cuello o tubo
del mechero); tiene como función regular la entrada de aire que este a su vez se mezcla con el gas para
optimizar la combustión a la flama hasta obtener una llama azul claro con un cono interno de tono azul
intenso.
Nota: Toda flama de mechero siempre debe estar del color antes mencionado.
3. Con una pinza para tubo de ensaye, sostén un alambre de cobre en la llama del mechero y determina
la parte más caliente y más fría de la llama, por la intensidad de la luz que desprende el cobre.
4. Dibuja y anota tus observaciones.
1. Examina las pipetas, observa su capacidad, cómo están calibradas, si son o no terminales.
2. Cada uno de los integrantes del equipo, tome una pipeta y haga diferentes mediciones. (Hasta
que logren controlar el vaciado de la pipeta). Auxiliándose con los tubos de ensaye como se les
indique.
Toma en cuenta los siguientes puntos.
a) Usar las pipetas adecuadas. (Ejemplo para medir 2 ml úsese la pipeta graduada de 1 ó 2 ml
y la volumétrica de 2 ml etc.).
c) Colocar la punta de pipeta en el líquido a medir (que debe estar en un volumen profundo
para aspirar sin aire; si llegase a entrar alguna burbuja de aire la lectura de medición será
falsa) el nivel debe subir a la marca de calibración, cierre la pieza colocando el dedo índice
en la boca de la pipeta.
d) Mover suavemente el dedo índice sobre la boca de la pipeta, haciendo bajar el líquido hasta
el volumen requerido.
e) Para vaciar la pipeta, basta levantar ligeramente el dedo de la boca de la pipeta y dejar
circular el líquido libremente, evitando que la punta toque las paredes del recipiente donde
estamos colocando el líquido. Es importante mantener la pipeta vertical, para que el vaciado
sea correcto.
Nota: A esta serie de procedimientos se le llama pipetear. Ahora pipetearemos con la perilla de
extracción de líquidos.
1. Observe que la perilla tiene unas letras en mayúscula: A; S y E, en el centro de una circunferencia.
3. Cada circunferencia es una válvula; al presionar → suavemente ← la válvula A, ésta se abre para
permitir la salida de aire que hay en la esfera de la perilla. Para pipetear con la perilla es importante
realizar este procedimiento como primer paso.
4. Para la extracción de líquido ponga el extremo con punta de la pipeta dentro del recipiente que
contiene el líquido, recuerde que debe estar a una buena profundidad para no introducir burbujas de
aire.
5. Una vez estando en buena posición para extracción de líquido, presione → suavemente ← la válvula
S, mantenga → suavemente ← presionado hasta llegar a la marca del volumen deseado.
NOTA: NINGÚN LÍQUIDO a excepción del agua, debe aspirarse con la boca, en su lugar utilice pera de
hule para succionar.
a) Al medir, el sitio más bajo de esta concavidad nos indica el volumen contenido. (En
soluciones claras).
b) La probeta debe estar apoyada en una superficie plana.
c) La lectura del menisco debe hacerse a la altura de los ojos.
3. Compara la exactitud de una probeta, con el volumen que nos da un vaso de precipitado, haciendo
lo siguiente: Mide con el vaso de precipitado de 250 mL, 60 mL de agua destilada vacíe en la probeta
y compare.
1. Mide con el matraz Erlenmeyer 100 mL de agua y vacíe en el matraz volumétrico y compare; afora
agregando o quitando agua, según sea el caso.
2. Dibuja y anota tus observaciones.
BURETA.
1. Lava la bureta y llénala con agua destilada, colócala en el soporte universal, cuida que no tenga
burbujas y afórala.
2. Haz diferentes medidas (hasta familiarizarte con el manejo de la bureta) de acuerdo a las
instrucciones de tu maestro.
ESQUEMAS o DIBUJOS:
PARTE A:
1. Dibuja y pon nombre a cada una de las zonas del mechero. (Zona oxidante y zona reductora,
2. ¿A qué se debe el cambio de coloración de la flama del mechero, al poner el alambre de cobre
en cada una de las zonas?
3. ¿Por qué no debe tocar el recipiente con la punta de la pipeta al momento de vaciarla?
BIBLIOGRAFÍA:
PRÁCTICA # 2. BASE EXPERIMENTAL DE LA TEORÍA CUÁNTICA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Explicar el efecto fotoeléctrico.
*Resolver problemas de longitud de onda y frecuencia del espectro de la luz visible.
PROPÓSITO:
CONOCIMIENTOS PREVIOS
¿En qué consiste la teoría de Planck?
¿Qué estudia la espectroscopia?
¿Qué es un espectro y su clasificación?
¿Cómo está integrado el espectro electromagnético de la luz visible?
¿Qué significado tienen las líneas negras en el espectro de absorción?
¿Qué es un cuerpo negro?
¿Qué es y cómo funciona una foto celda?
OBJETIVO
HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
CANT. DESCRIPCIÓN DEL MATERIAL Y EQUIPO REACTIVOS
6 Asas Agua destilada
Equipo para demostrar aplicaciones del efecto
1 Cloruro de bario
fotoeléctrico
1 Espectroscopio Cloruro de calcio
Cloruro de
1 Extensión de 2m con foco de 100 W no ahorrador
estroncio
1 Frasco de vidrio ámbar Cloruro de litio
1 Frasco de vidrio transparente Cloruro de cobre
1 Mechero Bunsen Cloruro de sodio
2 Termómetro
6 Vidrios de reloj
1 Vaso de precipitado de 50 Ml
6 Espátula
DESARROLLO EXPERIMENTAL.
EXPERIMENTO 1:
NOTA: Las sales se ponen en los vidrios de reloj con sus respectivas espátulas;
Orificio 2 Orificio 3
Encienden
Fotocelda Fotocelda
abierta cerrada
1. Conecte el equipo para demostrar aplicaciones del fenómeno del efecto fotoeléctrico. (Fig. 1) *
2. Encienda y dirija el orificio 1(donde se encuentra la foto-celda) hacia una fuente de luz (luz solar),
observe el orificio 2.Para la imagen de la izquierda; coloque la tapa gris oscura sobre el circuito y espere
a que encienda la lámpara
3. Tape el orificio 1 (evite llegue luz a la foto-celda) y observe el orificio 3. Para la imagen de la
izquierda destape el circuito espere un tiempo y observe
1. Coloque el mechero encendido en la ranura del colimador (Tubo A) y queme con la ayuda de un
asa de micromel (o platino) cloruro de sodio. La flama del mechero en ese momento adquiere un color
diferente.
COLIMADOR (TUBO A) (ESCALA) TUBO B
OCULAR (TUBO C)
3. Observe por el ocular (Tubo C) la línea amarilla del espectro de sodio y anote en que parte de la
escala aparece.
Nota: Si la línea amarilla del Sodio aparece en la escala a la altura del símbolo Na. Esto nos indica
que el espectroscopio esta calibrado. En caso de no coincidir debe calibrarse. (Llamar al instructor o al
jefe del laboratorio para que el sea el responsable de calibrar; el alumno no debe calibrar).
LAMPARA FLUORESCENTE
LAMPARA DE TUNGSTENO
2. Ahora, observe por el ocular del espectroscopio el espectro a partir del valor cero de la escala,
(En caso de los espectros de emisión de líneas, cada línea del espectro se localiza en un valor
de la escala.) Anotar el color de la línea del espectro y el valor de la escala donde se localiza.
(En caso de un espectro de emisión continuo anotar el color observado y los 2 valores de la
escala que indican el rango donde se localiza.).
1. Tome las lecturas de la escala de las líneas roja del Litio, la del Sodio y la azul de Estroncio,
investigue en libros la longitud de onda que le corresponde a cada línea. Con los datos de la
lectura de la escala y la longitud de onda investigada para cada línea espectral grafique su curva
de calibración (lectura de la escala vs longitud de onda)
Longitud de onda en nm
2. Para cada espectro observado, interpole en la curva de calibración la lectura de la escala obtenida
de cada una de sus líneas espectrales, para conocer su longitud de onda correspondiente.
RESULTADOS:
Elaboren un cuadro y gráfico para representar los incrementos de temperatura en cada uno de los
CUESTIONARIO:
BIBLIOGRAFÍA:
PRÁCTICA # 3. TÉCNICAS DE LABORATORIO
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Aplicar conceptos de Química, tales como: materia, elementos, compuestos y mezclas.
*Utilizar los diferentes métodos de separación de mezclas con sustancias de uso cotidiano.
PROPÓSITO:
Distinguir entre elementos, compuestos y mezclas de acuerdo a sus propiedades, utilizando
diferentes métodos de separación, con sustancias de uso cotidiano.
CONOCIMIENTOS PREVIOS
¿Qué es un elemento, compuesto y mezcla?
¿Cuáles son los métodos de separación de mezclas?
¿Qué técnicas de separación se aplica para cada tipo de mezcla?
¿Qué es la densidad?
¿Cómo se puede medir indirectamente la densidad de cuerpos irregulares?
Investiga la densidad del Fierro, cobre, zinc, aluminio, latón, plomo, cuarzo y madera.
¿En qué consiste la destilación simple?
OBJETIVO
HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
CANT. DESRIPCIÓN DEL MATERIAL REACTIVOS
1 Anillo metálico Agua destilada
1 Balanza Alcohol
Cubos metálicos y madera Cloruro de sodio
1 Espátula
1 Equipo de destilación
1 Matraz Erlenmeyer 250ML Refresco de cola *
1 Mechero Arena *
1 Probeta de 10 mL Regla *
1 Probeta de 100 mL 2Plumones (de agua) de
Papel filtro diferente color *
1 Soporte Universal *Material proporcionado
1 Tela/Malla de alambre con asbesto Por el alumno
2 Vasos de precipitado de 50 mL
2 Vaso de precipitado de 100 mL
1 Vasos de precipitado de 250 mL
1 Vidrio de reloj
DESARROLLO EXPERIMENTAL.
EXPERIMENTO 1.
EXPERIMENTO 3:
1. Prepara una mezcla con 0.1 g de Yodo y 5 g de arena en un vaso de precipitado de 250 mL.
2. Calienta por 2minutos la mezcla cubriendo el vaso con una cápsula de porcelana que contenga agua
fría (utiliza el resto del refresco frio del experimento 1).
3. Recupera los sólidos adheridos a la cápsula de porcelana.
Nota: Pesa el vaso de precipitado antes de pesar los productos y realizar la mezcla
EXPERIMENTO 4:
1. Traza sobre dos tiras de papel filtro una línea con lápiz base a 1 cm del borde inferior y superior y
marca sobre una de las líneas dos puntos centrales de diferente color (ver figura).
2. Coloca en 2 vasos de precipitado de 50mL; 5 ml de agua destilada (solvente) y en otro coloca 5 ml
de alcohol e introduce en cada vaso una tira de papel filtro previamente marcada,
3. Cuando el agua haya llegado al límite superior, retira el papel filtro del vaso y mide la distancia que
recorrió la tinta.
4. Compara el tiempo y la distancia de recorrido de la tinta con ambos solventes.
EXPERIMENTO 5:
1. Pesa el cubo del material que se te proporcionó y registra tu medición.
2. En una probeta de 100 ml, mide 50 ml de agua destilada.
3. Introduce el cubo en la probeta y mide el volumen desplazado.
CONCLUSIONES.
CUESTIONARIO.
BIBLIOGRAFÍA.
PRÁCTICA # 4. TABLA PERIÓDICA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Identificar los elementos químicos que constituyen la Tabla periódica; así como, sus propiedades y
características de la misma.
*Relacionar las propiedades de los elementos químicos de acuerdo a su posición en la Tabla Periódica.
PROPÓSITO:
Relaciona las propiedades físicas y químicas de los elementos, con su ubicación en la tabla periódica
para conocer la aplicación en la investigación de nuevas aleaciones, manejo de sustancias químicas,
medidas de seguridad y conservación del medio ambiente.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
OBJETIVO
HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
CANT. MATERIAL REACTIVOS.
1 Agitador de vidrio Aluminio AgNO3 0.1 N
1 Cucharilla de Ignición.c/tapon Azufre H2O destilada.
1 Escobillón. Carbono. H2SO4 0.1 N
1 Espátula Magnesio. KMnO4 O.1N
1 Gradilla Potasio MnO2 0.1N
1 Mechero Sodio. Na2SO3
cristales.
1 Gotero de piestre Potasio
1 Pinza para tubo de Ensaye. HClConc.
1 Pipeta de 5 ml KBr, KI al 10 %
10 Tubos de ensayo de 13 x 100 mm. NaOH 0.1N
*
1 Vidrio de Reloj. Anaranjado de metilo. (Indicador)
**
1 Matraz ErlenMeyer De 250 ml. Fenolftaleína. (Indicador)
DESARROLLO EXPERIMENTAL
A. PROPIEDADES FÍSICAS.
EXPERIMENTO1A. BRILLO METÁLICO:
Observa el brillo de cada uno de los elementos que se te proporcionaron; Na, Mg, Al, C y S.
NOTAS:
- NO TOQUE EL SODIO Y EL AZUFRE CON LOS DEDOS; SON MUY IRRITANTES.
- Para ver el brillo metálico del sodio, con ayuda de una espátula divide en dos e inmediatamente
observa.(observa y consérvalo dentro del papel filtro ya que te servirá para el EXPERIMETO 4B)
- C y S no es necesario que los saques del frasco.
B. PROPIEDADES QUÍMICAS:
TUBO A. La mitad de las cenizas de Mg que se obtuvieron + 2 mL de agua destilada + 1 gota del
indicador (Anaranjado de metilo).
TUBO B. La mitad de las cenizas de Mg que se obtuvieron + 2 mL de agua destilada + 1 gota del
indicador (Fenolftaleína)
NÚMERO DE TUBO
REACTIVOS
1 2 3
Permanganato de potasio KMnO4 0.1 N 1 mL 1 mL 1 mL
Agua destilada. 1 mL ---- -----
Hidróxido de sodio. NaOH 0.1 N ----- 1 mL -----
Ácido sulfúrico. H2SO4 0.1 N ------ ------ 1 mL
Cristales de sulfito de Sodio Na2SO3 Unos Unos Unos
cristales. cristales. cristales.
• Anota tus observaciones y responde la sección correspondiente en el cuestionario.
RESULTADOS:
A.1
¿Qué elemento pierde brillo con mayor facilidad y porqué?
¿En cuál perdura por más tiempo el brillo metálico y porqué?
¿El C y S presentan brillo metálico si/no porqué?
¿Cómo varia el brillo metálico al avanzar en un periodo?
A.2
¿Cuál es más duro y el más frágil entre Na, Mg y Al?
¿Cómo explicas la forma como va variando esta propiedad?
A.3 ¿A qué conclusión llegaste?
B.5
¿Cuál es el elemento que está sufriendo el cambio?
¿Cuáles son los diferentes números de oxidación del manganeso en los diferentes medios?
¿Escriba las reacciones que se llevan a cabo?
PROPÓSITO:
Identificar el tipo de fuerza que mantiene unidos a los átomos y moléculas, relacionando dichas
fuerzas con sus propiedades físicas y químicas, para identificar a los diferentes tipos de compuestos
iónicos o covalentes en su entorno cotidiano y su aplicación hacia los nuevos materiales.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
OBJETIVO
HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
CANT MATERIAL REACTIVOS
1 Conexión con foco Pb(NO3)2 0.1 N
1 Embudo de separación Hidróxido de sodio ( NaOH) 6N
1 Escobillón Ácido Clorhídrico (HCl) 6N
1 Gradilla KI 1 N
2 Probetas de 10 Ml
1 Probeta de 100 Ml Agua destilada
2 Tubos de ensaye de 13 x 100 mm. HCl 0.1 N, 6N y Concentrado
2 Vasos de precipitado de 50 mL Éter etílico (C2H5-O-C2H5)
1 Termómetro Indicador Anaranjado de metilo
Por grupo *Cera, *Azúcar.
*Moneda ($0.50) *Sal de mesa, *Cobre (tubo pequeño)
*Material proporcionado por el alumno. *Hierro , *carbón(puntillas)
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
a) Observa cada uno de los materiales a simple vista y describe sus características.
b) Determina la dureza de cada uno de los materiales rayando su superficie con una moneda.
c) Determina la solubilidad de cada sustancia en agua a 25 ml.
d) Determina la conductividad eléctrica de cada sustancia en el estado sólido y en disolución acuosa
empleando circuito eléctrico con un foco.
e) Investiga la temperatura de fusión de cada sustancia.
f) Determina la densidad de cada sustancia utilizando métodos directos o indirectos según el caso.
PARTE B: Enlace Covalente Coordinado
1. En un tubo de ensaye agrega 0.5 mL de nitrato de plomo Pb (NO3)2 0.01N más 1 gota de yoduro
de potasio (KI) 1N con lo que se forma un precipitado amarillo de yoduro de plomo (PbI 2).
Pb (NO3)2 + 2 KI
Pruebe la solubilidad del Yoduro de plomo, con un exceso de solución de yoduro de potasio (KI) 1N.
La disolución del precipitado produce la formación del complejo tetrayodoplumbato (II) de potasio K 2Pb
(I4)
PbI2 + 2 KI
Cera
Azúcar
Hule
espuma
Sal de mesa
Cobre
(tubo)
Bronce
(moneda)
Hierro
(clavo)
Madera
CONCLUSIONES.
CUESTIONARIO:
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Identificar los tipos de reacciones químicas.
*Realizar el balanceo de las reacciones químicas.
PROPÓSITO:
Seguir las instrucciones y procedimientos de manera reflexiva comprendiendo de manera práctica
las diferentes reacciones químicas, que ocurren en los procesos químicos como fenómenos de su
entorno y demostrar la validez de la ley de la conservación de la materia al balancear las ecuaciones
químicas.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
PARTE A:
EXPERIMENTO 1
a. En un tubo de ensaye agregue una pizca de nitrato de amonio ó cloruro de amonio y añadir 1 ml
de agua. Toca el tubo de ensaye y anota tus observaciones.
b. En otro tubo de ensaye agregue una pizca (1-2 mg) de cloruro de calcio y añadir 1 ml de agua.
Toca el tubo de ensaye y anote sus observaciones.
EXPERIMENTO 2
a. En un tubo de ensaye agregue un poco de clorato de potasio y calienta el tubo con ayuda del
mechero.
b. Toma una pajilla (palillo), ponlo en la flama del mechero hasta que esté al rojo (como si fuera
una pequeña braza) inmediatamente acércalo a la boca del tubo antes calentado; observa.
EXPERIMENTO 3
a. Toma dos tubos de ensayo
b. En un tubo de ensaye agrega una pizca de Zinc y mézclalo con 0.5 mL de ácido clorhídrico 6 N.
c. Coloque el segundo tubo de ensaye invertido en la boca del primer tubo donde se lleva a cabo la
reacción (boca con boca).
c. Cuando se haya atrapado la mayor cantidad de gas en el tubo invertido, acércalo a la a la flama
del mechero (tubo invertido, el que no tiene la reacción) y Anote sus observaciones.
EXPERIMENTO 4
En un tubo de ensaye agregue 1 mL de cloruro de sodio 0.1 N y unas gotas de nitrato de plata 0.1
N observa, al precipitado obtenido exponlo a la luz del sol y anota tus observaciones.
EXPERIMENTO 5
En un tubo de ensaye agregue una pizca de K2Cr2O7 ( Dicromato de potasio) y caliente ligeramente
con la ayuda del mechero, observa, anota, deja enfriar y vuelva a observar.
PARTE B: BALANZAS
Elige un experimento ya sea de los que hiciste o algunos que propongas y cuantifícalo.
Ejemplo: Cuantificación de la cantidad de Oxígeno desprendido al quemar Clorato de potasio.
1. Pesa el tubo y anota el peso (peso 1).
2. Agrega al tubo pesado una cantidad pequeña de Clorato de potasio (1 g aproximadamente de KClO 3).
3. Vuelve a pesar el tubo. (Peso 2, a este peso le vas a restar el peso 1 para saber qué cantidad de
clorato agregaste. Este será el peso 3)
4. Calienta en el mechero, hasta que la aparición de humos blancos deje de formarse.
5. Deja enfriar y vuelve a pesar (peso 4; a este peso réstale el peso 1 para saber qué cantidad de clorato
quedo en el tubo que será tu peso 5)
6. Finalmente efectúa una resta entre el peso 3 y el peso 5, que te indicara la cantidad de Oxígeno
desprendido durante la reacción.
RESULTADOS
PARTE A.
Para cada caso escribe la ecuación química correspondiente y anota tipo reacción, además clasifícalas
como reacción exotérmica, endotérmica, de óxido – reducción, precipitación y/o neutralización.
PARTE B.
Realiza las operaciones para encontrar la cantidad de oxígeno desprendido.
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO.
1. Escribe y balancea la ecuación química que cuantificaste.
2. ¿Quién es el reactivo limitante en tu reacción?
3. ¿Cuál es el porcentaje de rendimiento obtenido?
4. ¿Cuántas moles y cuantas moléculas de reactivo utilizaste?
5. ¿Cuántas litros y cuantos átomos o moléculas obtuviste de producto?
BIBLIOGRAFÍA.
PRÁCTICA # 7. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Realizar cálculos para determinar la concentración de diversas soluciones.
*Analizar las propiedades y factores que influyen en la solubilidad.
PROPÓSITO:
Siguiendo los procedimientos adquiere las habilidades para calcular, preparar y estandarizar soluciones
de diferentes concentraciones, para conocer las propiedades de los fluidos.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
OBJETIVO
HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
CANT MATERIAL REACTIVOS
1 Bureta de 25 ml NaOH 0.1 N
2 Matraz Erlenmeyer de 250 Ml HCl. 3 M (3N). PREPARAR
1 Matraz volumétrico de 100 mL H2NO3
1 Pipeta volumétrica de 10 mL Papel pH. (Papel indicador.)
1 Pipeta graduada de 5 mL Indicador de fenolftaleína.
Agua
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
INDICACIONES:
Las soluciones se van a preparar por mesa de trabajo.
El maestro indicará qué equipos las van a preparar.
Todos los alumnos deben hacer los cálculos con anticipación.
1. Realizar los cálculos correspondientes para la preparación de 100 mL de HCl 0.1 N a partir de
la solución de HCl 6N. Utilizando la siguiente fórmula:
C1V1= C2V2
Donde:
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
BIBLIOGRAFÍA.
PRÁCTICA # 8. ELECTROQUÍMICA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Desarrollar el balanceo de óxido-reducción.
*Identificar la importancia de electroquímica en diversos ámbitos.
*Analizar y comprender la operación de los diferentes tipos de pilas y acumuladores.
PROPÓSITO:
Construir una pila voltaica para comprobar que las reacciones de óxido-reducción generan corriente
eléctrica cuando los electrones son liberados, y su importancia en la fabricación de los diferentes tipos
de pila y su contribución para evitar la contaminación del medio ambiente.
CONOCIMIENTOS PREVIOS
¿Qué es electroquímica?
¿Cuántos tipos de pilas existen? Menciónalas.
¿Qué es un electrodo?
¿Cómo se presenta una reacción de óxido-reducción?
Define:
Oxidación
Reducción
Agente oxidante
Agente reductor
OBJETIVO
HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
INSTRUCCIONES:
a. La realización de esta práctica consiste en elaborar una pila y explicar su fundamento químico.
b. Para desarrollarla, primero tiene que hacer una búsqueda cuyo contenido debe abarcar todo lo
referente a pilas, incluyendo cálculos de fem y contaminación ambiental por su mal uso.
c. Prepara material de apoyo (acetatos, Powerpoint), para hacer una exposición sobre tu pila.
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
CONCLUSIONES:
CUESTIONARIO:
2. ¿Qué diferencia existe entre una celda electroquímica y una celda electrolítica?, ¿Con qué otros
nombres se le conoce a las celdas electroquímicas?
6. Construye una celda voltaica para generar una corriente eléctrica usando la reacción que tu decidas,
debes indicar: La reacción química, que electrodo será el ánodo, quién el cátodo, en qué sentido fluirán
los electrones en el circuito externo, en que sentidos fluirán los iones positivos y negativos en el puente
salino, escribir las semi-reacciones que ocurren en cada electrodo.
BIBLIOGRAFÍA:
PRÁCTICA # 9. CINÉTICA Y EQUILIBRIO QUÍMICO
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Aplicar los conceptos de Equilibrio químico y velocidad de reacción.
*Identificar los factores que lo afectan.
PROPÓSITO:
Comprender los factores: concentración, temperatura y catalizador, que influyen en la velocidad de las
reacciones químicas y su relación con el principio Le Chatelier, para lograr el equilibrio en los procesos
químicos e industriales, cuidando el equilibrio del medio ambiente.
CONOCIMIENTOS PREVIOS.
OBJETIVO
HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
CANT MATERIAL REACTIVOS
1 Matraz ErlenMeyer 250 mL <<<Para todo el grupo
1 Mechero H2O destilada
1 Probeta de 25 mL. MnO2
1 Tela de alambre con asbesto Sulfato de Cobre (CuSO4)
1 Tripie FeCl3 sol. Saturada
8 Tubos de ensaye de 13 x 100 mm KSCN sol saturada
4 Vasos de precipitado de 50 mL. Solución mezcla de FeCl3 y KSCN
1 Escobillón KCl Cristales
*Agua oxigenada (H2O2)
*Material proporcionado por el alumno *Alcohol
De los productos líquidos, deberán traer un *Cloro (hipoclorito de sodio)
frasco para todo el grupo *4 clavos de hierro de 1 pulgada
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Agita los tubos hasta que se disuelva completamente el sulfato de cobre y posteriormente introduce el
clavo, empieza en este momento a cronometrar el tiempo y observa cada 3 minutos qué pasa. Anota tus
observaciones.
b) Efecto de la temperatura.
1. Preparación de solución de tinta: (La prepara uno o dos equipos para todo el grupo)
a. En un matraz erlenmeyer agrega 20 mL de alcohol, una gota de tinta de bolígrafo y dilúyela
con agua destilada hasta un volumen aproximado de 100 mL
VASO: 1 VASO:2
Peróxido de Hidrogeno H2O2 20 mL 20 mL
Catalizador MnO2 ------- 1 Pisca
RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
CUESTIONARIO:
BIBLIOGRAFÍA
PRÁCTICA # 10. GASES
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Comprender la Teoría cinética de los gases.
*Resolver problemas aplicando sus leyes.
PROPÓSITO:
Conocer las variables que definen a los gases, como son: volumen, presión, temperatura y número de
moles; así como el efecto en los procesos industriales.
CONOCIMIENTOS PREVIOS.
OBJETIVO
HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
DESARROLLO EXPERIMENTAL
RESULTADOS:
0.5
1.5
CONCLUSIONES:
CUESTIONARIO:
BIBLIOGRAFÍA
PRÁCTICA # 11. IDENTIFICACIÓN DE UN COMPUESTO ORGÁNICO
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Identificar las propiedades químicas y físicas de los compuestos orgánicos; así como, su manejo
y uso.
*Analizar el impacto de los compuestos orgánicos en el desarrollo sustentable del país.
PROPÓSITO
Establecer los criterios que nos permitan diferenciar entre compuesto orgánico e inorgánico, a
través de sus propiedades físicas e identificar al elemento que caracteriza a los compuestos orgánicos.
CONOCIMIENTOS PREVIOS
OBJETIVO
HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
1.- Con un asa de platino tome unos cristales de NaCl, manténgalos en contacto con la llama de
un mechero bunsen.
1.- Marque 3 tubos de ensaye de 13 X 100 mm del 1 al 3 e introduzca en cada uno de ellos
aproximadamente 0.1 g de NaCl y colóquelos en la gradilla.
2.- Forme otra serie de 3 tubos de ensaye de 13X100 mm y márquelos del 4 al 6 y agregue a cada
uno 0. 1 g de cera y colóquelos en la gradilla.
1.- Introduzca una pequeña cantidad de cera por el extremo abierto del tubo capilar, con ligeros
golpes sobre la masa, se pasa hasta el extremo cerrado.
2.- Cierre el extremo abierto del tubo capilar colocándolo sobre la llama del mechero durante 30
seg. Aproximadamente presione suavemente sobre la mesa para sellar el extremo con el propósito de
prevenir la sublimación de la cera.
3.- Utilizando una liga de hule se une al termómetro de manera que el extremo cerrado del capilar
se ubique al mismo nive1 del bulbo del termómetro.
6.- Al llegar a los 60 ° C disminuya la intensidad del calentamiento para que la temperatura suba a
razón de 3 ° C por minuto.
7.- Observe detenidamente el tubo capilar con ayuda de una lupa y anote el valor de la
temperatura que se mantiene constante en la fusión del sólido.
8.- Al fundirse el sólido retire inmediatamente el mechero de bunsen para enfriar el baño de
glicerina.
1.- Sujete con la pinza un tubo de ensaye de 22X175 mm, colocar 2 g de azúcar y agregar por la
pared del tubo inclinado a 45°, (no debe estar ninguna persona enfrente del tubo) utilizando la pipeta
graduada de plástico con bulbo agregue 1 mL de H2SO4 concentrado.
RESULTADOS
Cloruro de Sodio
Cera
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
¿Porqué la solubilidad es una propiedad que permite diferenciar entre un compuesto orgánico y uno
inorgánico?
Teórico____________________ Práctico__________________
¿Porque la mayoría de las sustancias poseen diferentes puntos de fusión debido a sus componentes
químicos?
BIBLIOGRAFIA
REGLAMENTO
DEL
LABORATORIO
DE QUIMICA
Anexo 1
1.1.- El laboratorio es el espacio físico acondicionado con equipos, mobiliarios y materiales para el
desarrollo de las prácticas que sean necesarias para realizarse en la comprensión del contenido
programático de una asignatura, el que contiene un reglamento estricto por ser de alto riesgo.
1.2.- Ninguna persona podrá hacer uso de materiales, reactivos o equipos de un laboratorio para uso
personal.
1-3.- Para que se acredite una asignatura teórico – práctica es necesario aprobar las prácticas que
se tengan estipuladas en el manual de prácticas de la asignatura.
2.1 Presentarse con bata de laboratorio (de color blanca para alumnos de las áreas de QUÍMICA Y
BIÓQUÌMICA, de cualquier color para los alumnos de otras áreas). Por ningún motivo tendrá acceso el
alumno que se presente sin bata, con short o falda, con sandalias o zapatillas, con accesorios y
bisutería, cabello suelto y con gorra
NOTA: Deberá presentarse con bata de su talla y abotonada, pantalón, zapatos cerrados o tenis,
cabello amarrado, sin gorra y bisutería.
2.1.1 Limpiar la mesa de trabajo antes y después de cada práctica, así como, lavarse las manos
antes de tocar cualquier objeto dentro del laboratorio y antes de salir de éste.
2.2 Tendrán como máximo 10 minutos de tolerancia (el encargado debe pasar lista de asistencia que
debe quedar en bitácora) después de la hora de inicio de la práctica, en caso de presentarse después
de este tiempo, se considerara como falta. Únicamente el catedrático podrá autorizar el acceso si es
justificable el retardo y que esté no excede de 20 minutos siempre que sea posible realizar la práctica
en el tiempo que falte para concluir la sección.
2.3 Las prácticas que por alguna razón requieran de mayor tiempo que el programado en el horario,
podrán concluirse en la siguiente sesión, dentro del horario asignado al grupo.
2.4 Para realizar una práctica, deberán estar presentes: el catedrático, así como el jefe o encargado
del laboratorio. Si por alguna razón justificada está ausente alguno de los dos, podrá asumir la
responsabilidad el otro y desarrollarse la práctica, siempre y cuando exista la autorización del jefe del
departamento académico.
2.5 Durante el desarrollo de una práctica solo se permitirá el dialogo en la mesa de trabajo, pero sin
llegar al desorden. En caso contrario queda a criterio del catedrático, el jefe o encargado del laboratorio,
llamar la atención al alumno que esté alterando el orden. Pudiendo hacerse acreedor a una
amonestación, la anulación de la práctica y/o ser expulsado del laboratorio.
2.5.1. El celular y cualquier otro equipo afín, será de uso exclusivo para fines didácticos,
siempre que el Catedrático y/o encargado de laboratorio lo autorice (No debe utilizarse las fuentes de
energía instaladas en las mesas u otra parte del laboratorio para cargar su equipo, estrictamente
prohibido).
2.5.2 Durante el desarrollo de una práctica ningún alumno podrá abandonar el laboratorio,
salvo por causa justificada y previa autorización del catedrático.
2.5.3 Por seguridad e higiene, ninguna persona podrá ingerir alimentos y/o bebidas, ni fumar
en el interior de un laboratorio.
2.5.4 No se permite ninguna expresión de cariño entre alumnos durante el desarrollo de la
práctica (besos, abrazos, caricias, etc)
2.6 Los equipos, herramientas y materiales que se encuentran en un laboratorio podrán ser usados
por el alumno, siempre y cuando se encuentre capacitado para hacerlo, cuente con la autorización y
supervisión del jefe o encargado del laboratorio o del catedrático. Al terminar de usarlos deberá dejarlos
en las mismas condiciones en que los encuentre.
2.7 El alumno deberá tener impreso el manual de prácticas (o guía) que el maestro le indique.
2.9.1 Por ningún motivo el alumno podrá hacer uso de computadora (laptop) u otro afín, sobre
la mesa de trabajo. (Porque no haya impreso su manual ó su práctica que vaya a realizar en el
momento u otra indole)
2.10 El alumno deberá adquirir con anticipación, los materiales que el laboratorio no le pueda
proporcionar, se debe entregar una lista de consumibles. (Jabón, etiquetas, cerillos, franela, lentes
protectores, cubre bocas, etc.)
2.11 Al inicio de la sesión de prácticas, Durante los primeros 25 minutos, el alumno solicitara al jefe
o encargado del laboratorio a través de un vale o la forma Lab-01 (anexo A). Los materiales herramientas
y/o equipos que tenga que utilizar durante la sesión.
2.12 Los materiales que no sean de consumo, así como los equipos que el alumno haya solicitado,
deberán regresarlos 10 minutos antes de finalizar la sesión de prácticas, perfectamente limpios, secos
y sin daño alguno.
2.13 Los materiales o equipos que hayan sufrido daño por mal uso o descuido o se hayan extraviado,
serán reintegrados por el o los alumnos que firmaron el vale de resguardo, en un lapso no mayor de 10
días.
2.14 El alumno que no cubra el adeudo en el periodo antes citado, no podrá entrar a las siguientes
sesiones de prácticas, Si al término del semestre el alumno no ha cubierto su adeudo: No podrá
reinscribirse en el semestre siguiente, o bien en el caso de un alumno que egresa, le será suspendido
todo trámite y retenida su documentación.
2.15 En caso necesario, el grupo, podrá solicitar al jefe o encargado del laboratorio, un mueble de
guardado (para guardar su material de consumo) durante el período que abarca el semestre, el cual será
entregado 15 días antes de finalizar el semestre.
2.16 El dispositivo de seguridad que requiera el mueble de guardado será adquirido por el grupo.
Por seguridad deberá proporcionase un duplicado de la llave al jefe o encargado del laboratorio.
2.17 Si el grupo no hizo entrega del mueble de guardado, (AL FINALIZAR EL SEMESTRE.) esté
será abierto por personal de intendencia para su mantenimiento correspondiente. En caso de
encontrarse material este será desechado.
2.18 Por ningún motivo podrá darse al alumno, equipo, material o reactivos para uso externo, sin la
autorización del jefe del departamento.
2.19 Los equipos no podrán proporcionarse por un tiempo mayor al que dure la sesión de prácticas.
2.20 Por cada práctica efectuada el alumno deberá elaborar las actividades descritas en el manual,
de acuerdo a las indicaciones del catedrático, que se ajustará a los criterios de evaluación citados.
2.21 El reporte escrito será entregado al catedrático, en un período no mayor de 8 días después de
efectuada la sesión de práctica.
2.22.2. Tener una calificación mínima aprobatoria de 80 en la evaluación del reporte de prácticas
en una escala de 0 a 100.
2.23 Para dar validez a la calificación obtenida en la teoría, deberá aprobar todas las prácticas.
2.24 En este laboratorio no se realizarán prácticas fuera del horario que corresponde a cada grupo.
EVALUACIÓN DEL CURSO
c). Contestar cada una de las partes correspondientes a cada práctica del manual:
I. Conocimientos previos
III. Hipótesis
V. Resultados
VI. Cuestionario
6. La entrega del informe de prácticas deberá hacerse una semana después de finalizar la misma,
sin prorroga.
2. El catedrático, solamente podrá tener retraso de 15 minutos de la hora oficial programada para
iniciar la sesión práctica, para que ésta se efectué dentro del horario establecido y no ocasione
interferencias a las otras actividades del laboratorio. Si ocurre un retraso mayor, será necesario que se
reprograme la práctica, notificándole al auxiliar y jefe de laboratorio.
4. Cada Catedrático y de acuerdo a la guía de prácticas, al inicio del semestre deberá entregar la
calendarización de prácticas a desarrollar durante el semestre; esta deberá ser de forma impresa y en
electrónico.
4.1 Para la entrega de la calendarización de prácticas a desarrollar durante el semestre, tendrá una
tolerancia máxima de 3 días hábiles antes de la fecha de inicio de curso escolar; infringiendo lo anterior,
en la primer semana tendrá un comunicado con copia a archivo, la siguiente semana, el comunicado
será con copia a jefe de departamento, y la última advertencia será con copia a subdirección de
academia y administración.
7. El Catedrático deberá permanecer en el laboratorio cuando sus alumnos estén realizando una
práctica en las horas señaladas para ello, salvo casos ineludibles que determinen su ausencia.
8. No se permite a los catedráticos utilizar los equipos y/o reactivos del laboratorio para usos y
beneficios personales, ajenos a la institución.
9. Cuando la práctica requiera de material que no pueda ser proporcionado por el laboratorio, el
catedrático notificara anticipadamente a los alumnos para que estos adquieran el material
10. Las salidas de equipo o reactivos de un laboratorio a otro, únicamente podrá ser solicitado por
un jefe de laboratorio y autorizado por el jefe del laboratorio donde se encuentre el bien, si por
enfermedad o inasistencia del jefe de laboratorio, no se puede dar salida a equipos o reactivos que
urgen a otro laboratorio, esta salida podrá ser autorizada por el jefe de departamento.
11. Cuando algún catedrático necesite realizar pruebas para una práctica, deberá solicitar los
materiales, reactivos y/o equipos a través del vale correspondiente y regresarlos en las mismas
condiciones que los recibió.
12. Los materiales, reactivos y/o equipos de un laboratorio, podrán ser usados en otro laboratorio,
siempre que se cumpla con los siguientes requisitos:
a) No se debe permitir bajo ninguna circunstancia pipetear ácidos concentrados, éstos se deben
manejar en una campana de extracción y succionados con perillas.
c) No se debe permitir ingerir alimentos, ya que estos pueden contaminarse con sustancias tóxicas.
d) Se debe evitar fumar o bien encender mecheros, si en el medio existen gases de disolventes
orgánicos, como éter de petróleo, tetracloruro de carbono.
BICARBONATO DE SODIO AL 5%: Para lavado de ojos en caso de quemaduras con ácido.
ÁCIDO ACÉTICO Ó ÁCIDO BÓRICO AL 1 %: Para lavado de ojos en caso de quemaduras con
álcalis.
b) Emplear el extinguidor, de CO2, no quitar el seguro hasta llegar al lugar del siniestro, cuando
este tipo de extinguidor no sea suficiente, emplear arena y mantas, en último caso, utilizar el extinguidor
de polvos químicos, porque este es difícil de limpiar y causa daños al equipo electrónico de precisión.
c) En caso de que una persona tenga la ropa en llamas, use la regadera de emergencia, o
simplemente desvista al accidentado, teniendo presente que las quemaduras en la cara se eliminan si
la persona en llamas está en posición horizontal.
No trate de apagar un incendio de gas si no está seguro de poder cerrar la llave de control
inmediatamente, pues lo único que ocasionará será una explosión, lo indicado es tratar de cerrar la
llave de gas (local, central o general) y controlar la propagación del incendio.
Peróxido de Bario.
Peróxido de Potasio.
Peróxido de Estroncio.
Carburo de Calcio.
Magnesio.
Potasio metálico.
Sodio metálico.
Polvo de Zinc.
b) En caso de que haya algún accidentado, socorrerlo sin moverlo del lugar, excepto cuando en el
lugar haya fuego, derrame de reactivos u otras explosiones y lo pongan en peligro, en general, siempre
Se deberá socorrerlo con los primeros auxilios, y deberán permanecer a su lado una o dos personas,
hasta dejarlo en manos de un médico o en la ambulancia. Posteriormente, avisar a los familiares,
tratando de no crear falsas preocupaciones.
c) Tratar de localizar la causa de la explosión y si hay posibilidades de una segunda explosión,
avisar por cualquier medio, para evacuación, sacando al accidentado lo más rápidamente posible del
edificio y llamar a los bomberos y a la Dirección General de Gas.
Cuando la explosión sea de menor magnitud y no existe peligro de una segunda, siga las
instrucciones de INCENDIOS.
65