DESDE 1991

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ACUMULA PUNTOS
 HISTORIA Fundada en 1991
En 1985 comencé vendiendo mariscos de forma ambulante gracias a
mi hermana Lolita, quien me enseño a emprender. Unos años despues,
ella me prestó ¢200 para empezar a trabajar por mi propia cuenta. Luego
me trasladé a vender a Ciudad Merliot, viajaba con mis hijos desde Apopa y
pasaba comprando al mercado La Tiendona. En ocasiones me bajaban de los
buses por el olor a mariscos y gritaban: “¡Arrancá, Ahí viene la señora del pescado!”
así que me tocaba esperar hasta que pasara un transporte que quisiera llevarme. Años después
me ubiqué en una plaza contiguo a la iglesia Nuestra Señora de la Paz, y cuando costruyeron el mercadito de
merliot, nos entregaron un puesto. Para ese entonces, en el mercadito no se vendia, pero mis responsabilidades y la
necesidad me hacian salir a vender a las colonias vecinas y dejaba a mis hijas en el negocio, que para ese momento era
unicamente de mariscos frescos.

Muchos d
cambiaria. Con el tiempo empezaron a llegar clientes que me preguntaban si podia cocinarles los mariscos y venderles
cerveza, ellos me daban ideas de como prepararles los cocteles de conchas, sin embargo no tenia como cocinar hasta
que unos clientes me llevaron una pequeña cocina, dos cacerolas usadas y así comence con un pequeño comedor que
poco a poco fué creciendo, mejorando e innovando con la adquisición de mas puestos.

Tantos años de lucha tuvieron su recompensa. En abril del año 2018, recibimos Ginebra, Suiza, el premio BIDEN LA
CATEGORIA ORO. Este premio fué el resultado de la investigación y analisis llevados a cabo por lideres expertos,
dirigidos por el (BID) que reconocen la contribución de “Maurita - Mariscos y Cocteles” en terminos de calidad,
innovación y excelencia. Posteriormente en noviembre del 2018 fuimos galardonados en la ciudad de Medellín,
Colombia con el premio BUSINESS MANAGEMET AWARDS otorgado por el (GBC) y en el año 2019, con el premio EMPRESA
C ENTROAMERICANA DEL AÑO, en la ciudad de Panamá, Panamá, otorgado por el Latin America Quality Institute.

Un día un cliente me preguntó: -Niña Maurita, ¿Cuándo sucedió el milagro?

Yo le respondí: El milagro sucede cada día por esa oportunidad que Dios nos de trabajar y el deseo de luchar y
superarse junto a una familia unida ante la adversidad. Hoy en día, contamos con nueve sucursales a nivel nacional.

Doy gracias a Dios por haberme permitido llegar tan lejos. Ahora es tarea de mis hijos y nietos continuar con este legado
y llevarlo al siguiente nivel. Yo como siempre, estare junto a ellos esperandote para brindarte una agradable sonrisa
y una experiencia sin igual.
 super plato
de bocas
para 4 personas
$25.90

Papas fritas y Carne asada

chirimol Camarones
Aguacate y empanizados
cuajada

Salsa tartara
Chicharrón y
tortilla frita

Aderezo Costilla ahumada y

chipotle chorizo argentino
 ENTRADAS¡PARA EMPAZAR A PICAR!

Mixto de chorizo argentino $5.90

Mixto de chorizo indio $6.90

Orden de chicharrones $6.90

Mixto de chicharrones $8.90

2 cuajadas con aguacate y 2 tortillas $3.50

2 cuajadas y 2 tortillas $2.50

Pescadetas $6.50

Docena de conchas $7.25

DOCENA DE CONCHAS Docena de conchas al ajo $8.90

Papas fritas $4.90

Orden de enredos (3) $4.00

Orden de enredos con carne (3) $5.50

Bolitas de pan con ajo $5.25

Jalapeños poppers (4) $6.90

Mozarella Sticks (6) $6.90

Queso fundido al ajo $6.50

Queso frito $5.25

MIXTO DE CHORIZO INDIO

 TACOS DE CAMARÓN MIXTO DE CHORIZO INDIO

para
compartir
TOSTADAS MIXTAS
Aguachile $11.90 Cevinachos $11.90
Deliciosos camarones cocidos en jugo de Ceviche de camarón o pescado
limón y jalapeños, acompañado de pepino, montados sobre una base de nachos o
aguacate, cebolla morada , tajín y galletas. tostada de platano, acompañados de
aguacate, salsa de tamarindo y tajín.

Tacos de camarón $11.90 Tostadas mixtas $9.90

Cuatro tacos de camarones Elige cuatro de tus ceviches
empanizados o al ajillo sobre una favoritos, y recibelos montados sobre
cama de lechuga, acompañados de cuatro crujientes tortillas de maíz,
aguacate, cebolla curtida.
acompañadas con un toque de tajín.
Elije entre aderezo tartara o chipotle

Volcán de mariscos 21.90 Carpaccio de salmón $12.90

Deliciosa combinación de camarones, Finas lascas de salmón fresco
calamares y pescado empanizado, bañadas con aceite de oliva, jugo de
acompañado de cebollita curtida, limon, acompañado con alcaparras,
tostadas de platono y aderezos. queso crema y galleta.

VOLCAN DE MARISCOS
CEVICHE DE CAMARÓN
 COCTELES
¡HAY COCTELES AMOR!

CEVICHES 8 OZ 16 OZ ESPECIALIDAD
Camarón $8.90 $12.90 Coctel supremo 20 OZ
Pescado $8.90 $12.90 (5 mariscos) $16.90
Calamar $8.90 $12.90
Cangrejo $8.90 $12.90 Coctel Tsunami 22 OZ
(5 mariscos + 6 ostras) $22.90
COCTELES
Docena de ostras
Camarón en $8.90 $12.90 *Precio varia por temporada
salsa rosada
Camarón en $8.90 $12.90
TODOS LOS COCTELES INCLUYEN PAN O GALLETA
salsa roja
JUGO DE TOMATE O ADEREZO EXTRA POR $1.25
Conchas $8.90 $12.90 AGREGA AGUACATE POR $1.00
TOSTADA DE PLATANO $2.25
PANCITO O GALLETA $0.50
PREPARALO A TU GUSTO
(camarón, pescado, calamar, conchas, cangrejo)
2 Mariscos $8.90 $12.90
3 Mariscos $9.90 $13.90

CAMARON EN
SALSA ROSADA
MAR Y TIERRA

CARNES Y AVES
#1 Mar y Tierra $19.90 #4 Asado mixto $7.90
6 oz de lomito rollizo asado, 6 oz de lomito rollizo asado,
acompañado de 1/2 libra de camarones acompañado de chirimol, papa al horno,
grandes sazonados al ajillo, papa al chorizo argentino y tortilla frita.
horno, chirimol y tortilla frita.

#2 Filete de cerdo $7.90 #5 Asado típico $8.90

6 oz de lomito de cerdo asado, 6 oz de lomito rollizo asado, acompañado
acompañado de papa al horno, chirimol, de chirimol, casamiento, chorizo argentino,
cuajada, aguacate y tortilla frita. cuajada, aguacate y tortilla frita.

#3 Carne Asada $7.90 #6Asado de tira $11.50

6 oz lomito rollizo asado, acompañado 8 oz de tira asada a la parrilla,
de papa al horno, chirimol, cuajada acompañado de chirimol, casamiento,
aguacate y tortilla frita. cuajada, aguacate y tortilla frita.

AGREGA SALSA JALAPEÑA POR $1.95

COMBO DE GALLINA
 PAELLA CARNÍVORA

Paella carnivora $8.90 Chicharrones al manso $8.90

¿No te gustan los mariscos? Chicharrones bañados con nuestra
Disfruta de una deliciosa mezcla de deliciosa salsa de la casa preparada
arroz con trocitos de costilla, chorizo con tomates y especias, acompañados
argentino, carne, chicharrones de papas fritas y tortilla frita.
y tortilla frita.

1/4 de gallina asada $7.95 Combo de gallina $9.50

Deliciosa gallina asada a la parrilla, Incluye 1/4 de gallina asada, 1/4 sopa de
acompañada de arroz, ensalada gallina, arroz, tortilla frita, ensalada
fresca, aderezo y tortilla frita. fresca y aderezo.
*AGRANDA TU SOPITA POR $1.00

SE AGREGARÁ 10% DE PROPINA A TU CUENTA

Costilla ahumada $8.90 Pollo a la plancha o empanizado $7.90
Costilla de cerdo ahumada 8oz. de pechuga de pollo deshuesada
acompañada de arroz, ensalada preparada a tu elección, acompañada
fresca, aderezo y tortilla frita. de arroz, ensalada fresca y tortilla frita.

Costilla a la barbacoa $9.90 Alitas empanizadas $7.90

Costilla de cerdo ahumada, bañada Alitas de pollo empanizadas
con salsa barbacoa, acompañada de acompañadas de papas fritas,
papas frita y tortilla frita. aderezo y tortilla Frita.

Costillón de res $7.90 Alitas BBQ $8.90

Costillón asado a la parrilla Alitas de pollo bañadas con salsa
acompañado de casamiento, chirimol, barbacoa, acompañadas de papas
cuajada, aguacate y tortilla frita. fritas, aderezo y tortilla frita.

ALITAS A LA BARBACOA
 SOPA DE PATAS

SOPAS
¡CON EL TOQUE DE MAURITA!

Sopa de gallina $5.90 Crema de mariscos $8.90

Disfruta de una caliente y tradicional sopa Delicioso caldo de mariscos que
de gallina acompañada de dos tortillas. incluye camarones, calamares, jaiba,
AGRANDA TU SOPA POR $1.50 mejillones y crema lactea, acompañada
de dos tortillas.

Sopa de pata $5.90 Súper crema de mariscos $16.90

Nada mejor que una tradicional sopa Incluye camarones, calamares, jaiba,
de pata acompañada de cilantro, pescado, mejillones, langosta, camarón
cebolla curtida y dos tortillas. grande y crema lactea, acompañada
AGRANDA TU SOPA POR $1.50 de dos tortillas.
 SOPA DE GALLINA

Sopón de mariscada natural $16.90

Incluye camarones, calamares, jaiba,
pescado, almejas, camarón grande,
mejillones, langosta, espinaca y huevo.

Crema de camarones grandes $16.90

Exquisita sopa de camarones
preparada en crema o natural con
Sopa de chorizo $6.25
espinaca y huevo.
Disfruta de nuestra nueva sopa de
Sopa de pescado $7.25 chorizo indio.
Preparada con espinaca y huevo.
Chacalines en alguashte $7.90
Chacalines secos sumergidos en un
caldo de alguashte. Incluye una tortilla.
SÚPER CREMA
DE MARISCOS
PAELLA AL ESTILO MAURITA

SE AGREGARÁ UN 10% DE PROPINA A TU CUENTA

 MArISCOS 16 OZ 1.5 LB
Pescado frito $9.90 $16.90
Arroz, tortilla frita, ensalada fresca y aderezo.

Pescado frito encebollado $10.90 $17.90

Cubierto con cebolla salteada acompañado de
arroz, tortilla frita, ensalada fresca y aderezo.

Pescado frito con dos camarones grandes $15.90 $21.90

Acompañado con dos camarones preparados al
ajo, arroz, tortilla frita, ensalada fresca y aderezo.

Pescado frito en salsa de camarones $17.90 $23.90

Bañado con 1/2 lb de colita de camarones en
salsa blanca acompañada de arroz, ensalada fresca,
tortilla�frita�y�aderezo

Pescado frito boca colorada (1 lb) $16.90

Arroz, tortilla frita, ensalada fresca y aderezo.

PESCADO FRITO
 CAMARONES GRANDES AL AJO

Filete de pescado $8.50 Paella al estilo Maurita $8.90

EMPANIZADO - A LA PLANCHA - AL AJILLO
La especialidad de la casa
Preparado a tu gusto acompañado de
Deliciosa mezcla de arroz con trocitos
arroz, tortilla frita, ensalada fresca y de pescado, calamares, almejas, camarones
aderezo. y jaiba, acompañada de tortilla frita.

Filete de pescado encebollado $9.50

EMPANIZADO - A LA PLANCHA - AL AJILLO
Preparado a tu gusto, cubierto con Arroz con camarones $11.90
cebolla salteada al ajillo, acompañado de Deliciosa mezcla de arroz con colita de
camarones pelados, sazonados al ajillo,
arroz, tortilla, ensalada fresca y aderezo.
acompañado de tortilla frita.

Filete en salsa de camarones $15.90

EMPANIZADO - A LA PLANCHA - AL AJILLO
Bañado con 1/2 lb de colita de camarones
en salsa blanca acompañada de arroz, Arroz con calamares $11.90
ensalada fresca, tortilla�frita�y�aderezo Deliciosa mezcla de arroz con calamares,
sazonados al ajillo,
acompañado de tortilla frita.
Salmón a la plancha $13.90

de puré de papa, vegetales salteados

y pan de agua.
Langosta al ajo CAMARONES EMPANIZADOS
$25.00
Langosta sazonada al ajillo,
acompañada de puré de papa,
vegetales salteados y pan de agua.

Colita de camarones $11.90

EMPANIZADOS O AL AJO
1/2 libra de camarones preparados a tu
gusto, acompañados de arroz, tortilla
frita, ensalada fresca y aderezo.

Camarones grandes $15.90

EMPANIZADOS O AL AJO
1/2 libra de camarones grandes preparados
a tu gusto, acompañados de arroz, tortilla
frita, ensalada fresca y aderezo.

Calamares $11.90
EMPANIZADOS O AL AJO
1/2 libra de colita de calamares preparados
SALMÓN A LA PLANCHA a tu gusto acompañados de arroz, tortilla
frita, ensalada fresca y aderezo.
 PASTAS
¡ESTAN PARA CHUPARTE LOS DEDOS!

PASTA PRIMAVERA
Pasta de pollo en salsa bechamel
y vegetales, acompañado de pan de agua.
$10.90
PASTA MARINERA
Salsa blanca o salsa roja.
Pasta con mariscos preparada a
tu elección, acompañados
de pan de agua.
$12.90

PASTA BOLOÑESA
Pasta de carne al estilo italiano
acompañado de pande agua.
$10.90
 DEDITOS DE POLLO

MENÚ INFANTIL
¡PARA LOS PEQUES DEL HOGAR!

Hamburguesa $6.50
Hamburguesa de res, pollo o pescado
acompañada de papas fritas.

$5.90
Tiras de pescado empanizado CARNE INFANTIL
acompañado de papas fritas, aderezo
y una tortilla.

Deditos de pollo (4oz) $5.90

Fajitas de pollo empanizado
acompañados de papas fritas y aderezo.

Sopita de gallina $5.25

Delicioso caldo acompañado de
1/8 de gallina y una tortilla.

Carne infantil (4oz) $5.90

Fajitas de carne asada acompañada
de papas fritas y una tortilla.

Camarones (4oz) $6.90

Crujientes camarones empanizados
acompañados de papas fritas, aderezo HAMBURGUESA
y una tortilla.

BEBIDAS A ELEGIR
TÉ HELADO, HORCHATA O NARANJADA
BOquitAS
¿SE TE ANTOJA ALGO MÁS?

Camarón en salsa rosada

Ceviche de camarón
Ceviche de pescado
Tostada de camarón en salsa rosada
Tostada de camarón en ceviche
Tostada de ceviche de pescado
Tostadas de plátano
Boquita de calamar
Boquita de conchas
Boquita de ostras
Crema de mariscos
Sopa de gallina
Sopa de patas
Mozarella sticks
Costilla ahumada
Costillón de res
Chicharrones
Chorizo argentino
Chorizo indio
Boquita de enredo

TODAS NUESTRAS BOQUITAS A

$2.50
BOQUITA

EXTRAS
CHORIZO INDIO

Casamiento $1.50
Arroz $1.50
Chirimol $1.50
Aguacate $1.00
Cuajada $0.65
Tortilla caliente/tostadas/frita $0.35
2 tortillas fritas con queso rallado $1.25
Papa al horno $1.50
Ensalada de papa $2.50
Puré de papa $2.50
Pancito / Galleta $0.50
Orden de limón $0.75
Salsa tartara / aderezo chipotle $1.50
Salsa jalapeña $1.95
Cebolla curtida $1.25

ORDEN DE 3 ENREDOS
CON CARNE
 FROZEN NATURALES

BEBIDAS
REFRESCOS NATURALES OTRAS BEBIDAS
Horchata $2.25 Gaseosas $1.50
Ensalada $2.25 Botella con agua $1. 25
Limonada $2.25 Frozen de frutas $3.50
Naranjada $2.25 Jugos naturales $3.00
Agua de coco $2.50
Té helado $1. 90

ESPECIALES DE LA CASA CON SODA CON FRESA

Limonada o Naranjada $2.90 $3.90
Limonada o Naranjada con hierbabuena $3.90 $4.25
Limonada Gourmet con naranja o toronja $3.90
Limonada o Naranjada con hierbabuena y blue curacao $4.90
Limonada o Naranjada con menta $4.90
BEBIDA CON MODERACIÓN
 CERVEZAS
¡UNA NO ES NINGUNA!

CERVEZAS NACIONALES CERVEZAS EXTRANJERAS

Pilsener $2.25 Gallo $1.50
Golden $2.25 Gallo Light $1.50
Golden Extra $2.25 Tecate $1.75
Suprema verde, negra y roja $2.25 Corona $2.95
Regia 750 ml. $3.50 Heineken $2.95
Stella Artois $2.95
Modelo $2.95
MICHELADA Y CLAMATO Michelob Ultra $2.50
Mix de michelada $1.50 Miller Draft $2.50
Clamato $2.00 Miller Lite $2.00
Smirnoff Ice $2.95

SE AGREGARA UN 10% DE PROPINA A TU CUENTA

COCKTAILS
¡REFRESCANTE Y DIFERENTE!

Daikiri $5.00
Tequila Sunrise $5.00
Bloddy Mary $5.00
Cuba Libre $4.50
Long Island $9.50
Piña Colada $6.00
Margarita $5.00
Margarita con fresas $5.50
Mojito Cubano $5.00
Sangría $5.00
Copa de vino $4.00
Sex on the beach $5.00
Baileys $5.00
Baileys con horchata $6.00
 POSTRES
¡INCLUYE CAFÉ!
Brownie $3.50
Cheese Cake $3.90
Fresa, Oreo o Marshmallows
Tres Leches $3.50
Flan de Queso $3.90
Marshmallows
Pie de durazno $4.25
Pie de manzana $4.25
Pie de piña $4.25
Quesadilla $2.50
Ice Cream $3.00
Vainilla, Chocolate o Fresa

Agrega una bola de helado por $1.25

*CONSULTAR DISPONIBILIDAD

BROWNIE

FLAN DE QUESO
 MauritaSV restaurantemaurita.com.sv

MERCADITO DE MERLIOT PASEO EL CARMEN VÍA DEL MAR PLAZA MUNDO SOYAPANGO

C.C EL ENCUENTRO OPICO PLAZA SAN BENITO PLAZA MUNDO APOPA PALM PLAZA - MASFERRER