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    Encuesta Dietetica Carlina

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    de 3

    UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

    POSGRADO DE OPERATORIA DENTAL Y ESTÉTICA


    CARIOLOGÍA
    NOMBRE: Carlina Abad C. Fecha: 19 de mayo de 2024
    ENCUESTA DIETÉTICA
    GÉNERO: M F
    EDAD: 25

    DOMINGO LUNES MARTES


    9:00 / 9:20 7:00 / 7:20 7:00 / 7:20
    -Pan con salsa de tomate y -Pan -Jugo de fresa con 3 cucharadas
    orégano -Té manzana y canela endulzado de azúcar.
    -Te de manzana y canela con Stevia -Huevo duro
    DESAYUNO endulzado con 3 sobres de Stevia -Plátano frito

    10:00 / 10:15 10:40 / 11:00 10:40 / 11:00


    No come entre comidas en esta No come entre comidas en esta No come entre comidas en esta
    hora hora hora
    ENTRECOMIDA

    14:00 / 15:00 13:00 / 14:00 13:00 / 14:00


    -Carne con arroz -De almuerzo una milanesa con Pollo con arroz y papas fritas
    -Coca cola 500 ml papas y pasta de tomate Coca cola 500 ml
    ALMUERZO -Coca cola 500 ml

    ENTRECOMIDA 17:00 / 17:10 17:00 / 17:10 17:00 / 17:10


    7 Skittles 7 Skittles 7 Skittles
    20:00 / 21:00 20:00 / 21:00 20:00 / 21:00
    -Hamburguesa del McDonalds . Hamburguesa Big mac del -Pollo con arroz y papas fritas
    -Papas fritas McDonalds con 10 nuggets -Coca cola 500 ml
    -Coca cola Zero 500 ml -Papas fritas
    CENA
    -Coca cola zero 500 ml

    4 veces 4 veces 4 veces


    FRECUENCIA
    Predominio de hidratos de Predominio de hidratos de Predominio de hidratos de
    CALIDAD carbono carbono carbono

    Equilibrio entre adhesivos y Equilibrio entre adhesivos y Equilibrio entre adhesivos y


    CONSISTENCIA líquidos líquidos líquidos

    # DE CUCAHRADAS DE 13.5 cucharadas de azúcar 12.5 cucharadas de azúcar 27 cucharadas de azúcar


    AZÚCAR
    RECOMENDACIONES
    DOMINGO LUNES MARTES
    8:00 / 8:20 7:00 / 7:20 7:00 / 7:20
    -Pan con queso y orégano -Pan -Jugo de fresa con 2 sobres de
    -Te de manzana y canela -Té manzana y canela endulzado Stevia.
    endulzado con 3 sobres de Stevia con Stevia -Huevo duro
    -Plátano frito
    DESAYUNO

    10:00 / 10:15 11:00 / 11:15 11:00 / 11:15


    Tomar Agua Tomar Agua
    ENTRECOMIDA
    13:00 / 13:20 14:00 / 14:20 14:00 / 14:20
    -Carne con arroz -De almuerzo una milanesa con -Pollo con arroz y papas fritas
    -Jugo de Mora papas y pasta de tomate - Jugo de frutilla
    -Jugo de melón
    ALMUERZO

    17:00 / 17:20 17:00 / 17:20 17:00 / 17:20


    -Porción de chochos -Porción de frutos secos -Porción de chochos
    ENTRECOMIDA

    19:30 / 19:45 20:00 / 20:15 20:00 / 20:15


    -Arroz con atun y ensalada de -Papas cocinadas con pollo y -Pollo con arroz y papas
    tomate ensalada de lechuga cocinadas
    -Coca cola Zero 500 ml -Coca cola zero 500 ml -Coca cola Zero 500 ml
    CENA

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