UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE

TECAMACHALCO
AGRICULTURA SUSTENTABLE Y PROTEGIDA

DISEÑO DE SISTEMAS AGRÍCOLAS I

Reporte de Sistema Hidropónico: Raíz flotante

INTEGRANTES:

Andrade Hernández Miguel Ángel

Rojas Herrera Salvador

Santiago Puga María del Rosario

Velázquez Neri Francisco Javier

Mtra. Ma. De Lourdes Pérez Ávila

9 “B”

CICLO: MAYO-AGOSTO 2024

23 de mayo de 2024
INTRODUCCIÓN
En los últimos tiempos se evidencia la necesidad de producir alimentos en
grandes cantidades por el aumento de la población humana. La aplicación de
nuevas tecnologías en la producción de cultivos ha obtenido resultados favorables
para el productor y consumidor (Arancon, 2015). Sin embargo, se ha descuidado
un pilar fundamental de los ecosistemas que es el recurso ambiente, producir más
implica aumento en la demanda de insumos químicos y sumando los problemas
climáticos, las modalidades de los sistemas de producción buscan un cambio para
optar por nuevas técnicas amigables con el ambiente y obtener productos inocuos.

La importancia de producir de manera sana y ecológica proviene verdaderamente

de las múltiples complicaciones que se está evidenciando en el sector
agropecuario, 2 empezando por la degradación de los suelos y aumento de plagas
y enfermedades propiciando el aumento de usos químicos como fertilizantes y
plaguicidas (Vega, 2015).

La hidroponía es una técnica de “cultivar sin suelo”, se suministra a la planta los

nutrientes necesarios para su desarrollo por medio del sistema de riego y puede
ser considerada como una alternativa eficaz, para mitigar los problemas presentes
en las producciones agrícolas especialmente en zonas rurales y urbanas, aparte
se reconoce a esta tecnología por obtener frutos y hortalizas de buena calidad,
frescas, sin contaminación, y en mejores condiciones de nutrición (Díaz, 2017)

El Sistema de Raíz Flotante es ideal para el cultivo de plantas de bajo tamaño, por
ejemplo; las lechugas y algunas plantas aromáticas, al tener las condiciones
ambientales adecuadas propicia que el ciclo de la planta disminuya y así obtengas
cosechas con buenos rendimientos antes de lo esperado. No se recomienda esta
técnica para plantas altas y pesadas, ya que el unicel puede quebrarse fácilmente,
ni para plantas de desarrollo subterráneo (cebolla, zanahoria, papa, rábano, etc.)
debido al exceso de humedad.
Objetivo

Establecer un cultivo de lechuga hidropónica bajo el sistema de raíz flotante, con

el fin de llegar a la producción
 CONTENIDO
INTRODUCCIÓN................................................................................................................................2
Objetivo................................................................................................................................................3
1. Descripción del sistema hidropónico Raíz flotante.....................................................................5
2. Componentes...............................................................................................................................5
3. Antecedentes................................................................................................................................8
3.1 Historia................................................................................................................................8
3.2 Producción..........................................................................................................................9
3.3 Ventajas y desventajas del sistema raíz flotante...............................................................10
3.4 Cultivos en Raíz flotante..........................................................................................................11
4. Cultivo...................................................................................................................................15
4.1 Demanda Edafoclimática..................................................................................................15
4.2 Fases fenológicas..............................................................................................................17
4.3 Densidad de siembra.........................................................................................................17
4.4 Longitud radicular y Longitud del tallo...................................................................................17
4.5 Requerimientos de oxigenación...............................................................................................18
4.6 Nutrición...................................................................................................................................18
Bibliografías.......................................................................................................................................23
 1. Descripción del sistema hidropónico Raíz flotante
El Sistema de Raíz Flotante permite obtener una mayor producción en
comparación a otros métodos de cultivo convencionales; inclusive debido a sus
características es posible producir alimentos para autoconsumo más sanos y
100% libres de productos químicos; cabe destacar que gracias a su estructura es
posible generar un ahorro significativo de los recursos como el agua, los nutrientes
y los fertilizantes.

El método utiliza un medio líquido que contiene agua y sales nutritivas. Este
sistema ha sido denominado "cultivo de raíz flotante", ya que las raíces flotan
dentro de la solución nutritiva, pero las plantas 9 están sostenidas sobre una
lámina de plastoform (poliuretano expandido) que se sostiene sobre la superficie
del líquido (Carrasco G.; Izquierdo J.1996).

Para el mismo autor, en estos sistemas, las raíces de las plantas se encuentran
sumergidas parcial o totalmente en una solución con los elementos nutritivos
disueltos en ella. La oxigenación de la raíz es un factor muy importante para el
buen funcionamiento del sistema. Gilsanz,J. (2007), el ahorro en agua y
fertilizantes son unas de sus principales ventajas; sus desventajas se deben
principalmente al preciso y controlado manejo de la solución nutritiva.

Aunque en este sistema de cultivo se puede usar con éxito un gran número de
soluciones nutritivas, se debe resaltar que se trata de un sistema esencialmente
carente de capacidad de amortiguamiento (Buffer). Por lo tanto, se requiere de un
control muy exacto de la solución nutritiva, sobre todo en lo referente a los niveles
de pH, fosfatos y hierro.

Es importante mencionar que el sistema de Raíz Flotante no es un mecanismo

complejo por lo tanto es es fácil de manejar y es muy sencillo producir a través de
él; inclusive no requiere de una gran inversión y los resultados se ven reflejados
de manera permanente con el paso del tiempo; al igual que otras técnicas
hidropónicas también es posible obtener grandes producciones y con más calidad.
Esta técnica se puede adaptar a cualquier espacio, además permite la utilización
de diferentes materiales, por esta razón no perjudica al medio ambiente.

Con este sistema se pueden obtener distintos tipos de hortalizas, como: lechugas,
cilantro, epazote, hierbabuena y acelga, entre otras. No se recomienda para
plantas pesadas, ya que la estructura no está diseñada para soportar su volumen;
asimismo tampoco se recomienda para producir plantas subterráneas como
cebolla, rábano, papa o zanahoria por el exceso de humedad que podrían pudrir
los bulbos.

2. Componentes
La técnica de raíz flotante consiste en utilizar
contenedores de cualquier tipo de material el
cual no debe permitir el paso de luz protegido
por una tapa con orificios encargada de
sostener al cultivo permitiendo que las raíces
estén en contacto con la solución
nutritiva, este sistema depende de la aireación
la cual genera oxigeno esencial para la raíz,
esto se puede realizar utilizando una bomba
de aire y un timer permitiendo programar los
periodos de aireación (Beltrano & Giménez, 2015).

ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE RAÍZ FLOTANTE

Cuadro 1. Componentes del Sistema de Raíz Flotante

Componente Descripción Imagen

Cilindros de Foamy Agrícola Es un medio de cultivo ligero, inerte y con un
o Tiras de Hule Espuma pH balanceado, estas propiedades sumadas a
(Sustrato) su excelente capacidad para retener el agua y
permitir el libre paso del aire, nos brindan la
posibilidad de producir una plántula de alta
calidad, homogénea en su desarrollo, además
de presentar un sistema radicular fuerte y
extenso (Núñez Carvajal, 2021).

Bomba de aire de dos salidas La bomba de aire de dos salidas nos va a

ayudar a oxigenar la solución nutritiva. No se
requiere una bomba de aire grande, solo se
necesita que la oxigenación sea distribuida y
constante (Beltrano & Giménez, 2015).
Manguera Espagueti La manguera espagueti la vamos a distribuir
alrededor de todo el contenedor y por medio
de pequeñas perforaciones vamos a oxigenar
todo nuestro contenedor (Beltrano &
Giménez, 2015).

Timer Digital de 20 Tiempos El Timer Digital es ideal para automatizar los

tiempos de oxigenación del sistema, ya que
no es necesario que la bomba esté encendida
las 24 horas (Quispe Gonzabay, 2020).
Plástico Negro Calibre 600 El contenedor, se recomienda forrarlo de
plástico negro que sea de al menos calibre
600 para evitar fugas de agua y también
debido a su coloración, mantener las raíces
con menor incidencia de luz (Núñez
Carvajal, 2021).

Canastillas para Raíz Las Canastillas para hidroponía nos van a

Flotante ayudar a dar soporte a nuestras hortalizas y
(Vasito de PET) evitar que estas se hundan. Se recomienda
que sean de 1 pulgada 3/4, para este sistema
y sin perforación inferior ya que no es
necesaria (Núñez Carvajal, 2021).

Poliestireno expandido El poliestireno expandido es un material

plástico espumado, derivado del poliestireno.
Este es utilizado para perforar el tamaño
correcto para que las canastillas puedan
sujetarse adecuadamente, estos orificios
dependen del tamaño de la canastilla que
estemos ocupando (Quispe Gonzabay, 2020).

Contenedor de Agua El contenedor dependerá tanto del espacio

físico que tengamos para hacer la instalación
como del caso de cultivos que se lleven a
cabo
Es recomendable que las camas de cultivo
tengan un ancho no mayor a 1.6 metros de
ancho para que se pueda alcanzar con
facilidad a las plantas, una profundidad
mínima de 25 cm (aunque lo ideal serían
unos 40 cm para mantener un nivel de
reserva) para que las raíces no obstruyan el
sistema de oxigenación y, por último, en
cuanto al largo, se recomienda manejar
contenedores cortos, entre 4 y 12 metros a
nivel comercial.
Estos deben ser hechos de plástico, madera u
otro material resistente (Quispe Gonzabay,
2020).
 3. Antecedentes
3.1 Historia
La hidroponía, se ha desarrollado con una mayor velocidad a partir de
experimentos para determinar los elementos que intervienen en el crecimiento de
las plantas. Los primeros trabajos formales sobre este sistema de producción
comenzaron en fechas cercanas al año 1600.

En México, los orígenes de la hidroponía se remontan a los jardines flotantes de

los aztecas, llamados chinampas. Estas chinampas eran construidas con cabañas
y bejucos que flotaban en el lago Tenochtitlán (México) y se rellenaban con lodo
extraído del mismo (Morales, V. 2004).

No obstante, el crecimiento de las plantas sin suelo es conocido desde la antigua

Babilonia, en los famosos jardines colgantes. Los cuales se alimentaban de agua
que corría por medio de canales (Inca, S. 2013)

En México, los orígenes de la hidroponía se remontan a los jardines flotantes de

los aztecas, llamados chinampas. Estas chinampas eran construidas con cabañas
y bejucos que flotaban en el lago Tenochtitlán (México) y se rellenaban con lodo
extraído del mismo (Morales, V. 2004).

La hidroponía ha sido utilizada en forma comercial desde 1950, se ha adaptado a

diferentes situaciones, tanto con cultivos al aire libre como bajo en condiciones de
invernaderos. Este sistema de producción se usa en México, aun que requiere
mayor difusión. Se están realizando proyectos por medio de SAGARPA y
SEDAGRO, por ejemplo, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Estado de
México, cultivan legumbres en invernaderos hidropónicos; estos espacios
agrícolas emplean técnicas de cultivo en tierra inactiva y por medio goteo, en la
que se añaden soluciones de nutrientes disueltos en agua que ayudan en el
desarrollo de las plantas (Sánchez, 2008 en Bizuet García, 2014).

Las especies que pueden ser cultivadas considerando los fines comerciales que
brindan los mayores ingresos económicos y que se adaptan mejor a este sistema
son los cultivos de hojas, como diversas variedades de lechuga, albahaca, apio,
menta, hierba buena, etc.

3.2 Producción
En la actualidad se encuentran en el país poco más de 1500 huertos hidropónicos,
de los cuales, alrededor de la tercera parte se encuentran en estado de México
mientras que el resto se encuentran diseminados por todo el país (Samperio, 2012
en Bizuet García, 2014).

De las empresas de invernaderos hidropónicos de carácter comercial en México:

Maya S.A. de C.V ; que cuenta con una superficie total de 100 hectáreas de
propiedad privada, consta de 8 invernaderos de tecnología Holandesa, con una
superficie de 5.2 hectáreas cada uno, un semillero de 8,000 m2, dos módulos de
servicios para el monitoreo, control y automatización de los sistemas, una nave de
empaque y un almacén general de 4,550 m2 cada una, 16 tanques para
almacenamiento de agua con capacidad de 2 millones de litros para fertirrigación,
vialidades, rampas de embarque, cámaras frigoríficas con capacidad de 800
tarimas, es decir, 400 toneladas que equivalen a 30 contenedores; además de
oficinas e instalaciones de servicio (SAGARPA, 2009 en Bizuet García, 2014)

AGROS S.A. de C.V.; Es una de las primeras compañías en invertir en

invernaderos de Cristal, no solo tienen un sistema de monitoreo hidropónico si no
también tienen su sistema controlado de temperatura y humedad. Fue la primera
empresa en cumplir los estándares de HACCP (Análisis de Peligros y Puntos
Críticos de Control), en la actualidad es una de las empresas más reconocidas de
invernaderos hidropónicos de alta tecnología, se encuentra situada en el estado
de Querétaro en el municipio de Colón, cuenta “13 hectáreas de invernaderos de
alta tecnología dedicadas a la producción de tomate (Lycopersicum esculentum),
produciendo principalmente Tomate Bola (beef stake tomato) y tomate en Racimo
(TOV)” (Agros, 2013 en Bizuet García, 2014). Produce un amplio rango de
variedades de tomate al combinar semillas de primera, expertos del tomate, un
amplio y minucioso cuidado y lo último en el arte de la tecnología holandesa.
Produciendo una capacidad de hasta 220 toneladas semanales. La dirección
General Adjunta de Fomento y Promoción de Negocios (2008), estudia el sector
de hortalizas en el país a partir del análisis de la oferta y la demanda de estas,
además de los elementos necesarios sobre condiciones y riesgo que deben
considerarse en la operación del sector, expresando un diagnóstico detallado con
el cual se desarrollaran esquemas de financiamiento adecuados características y
necesidades de la actividad, así como la identificación de las principales
problemáticas y necesidades de la actividad. Dentro de la demanda de hortalizas
menciona que México se encuentra entre los principales productores y
exportaciones de hortalizas en el mundo, ya que tiene una riqueza de clima y
ecosistemas que permuten la adecuada producción de estas.

3.3 Ventajas y desventajas del sistema raíz flotante

USO EFICIENTE DEL AGUA: Este sistema utiliza mucha menos agua en
comparación con los sistemas de suelo tradicionales, ya que el agua se mantiene
almacenada y se reutiliza en lugar de ser absorbida por el suelo.

CONTROL DE LOS NUTRIENTES: Permite un control preciso sobre los nutrientes

que recibe la planta, lo que puede conducir a un crecimiento más rápido y
saludable como por ejemplo en las lechugas, las cuales las podemos estar
cosechando en aproximadamente 30 días a partir de su trasplante a este sistema,
si las condiciones climáticas son adecuadas, a diferencia de un cultivo tradicional
en tierra donde pueden tardar hasta 2 meses en desarrollarse.

MENOR RIEZGO DE ENFERMEDADES Y PLAGAS: Al no estar en contacto

directo con el suelo, las plantas tienen menos probabilidades de verse afectadas
por enfermedades del suelo, así como plagas, lo que se traduce también en un
menor uso de pesticidas o inclusive sacar cosechas sin el uso de ellos.

MAYOR PRODUCCIÓN EN MENOR ESPACIO: Este sistema puede utilizarse en

espacios reducidos y puede producir una mayor cantidad de alimentos en
comparación con los métodos tradicionales debido a que el nutriente siempre está
disponible y las láminas de unicel son fáciles de desplazar si el cultivo es de bajo
peso.

Y en cuanto a sus desventajas podemos mencionar como las principales:

COSTO INICIAL ELEVADO: Como cualquier Sistema Hidropónico, este requiere

una inversión inicial mayor al cultivo tradicional en tierra.

RIESGO DE FALLO DEL SISTEMA: Si el sistema experimenta algún problema

técnico, como una falla en la bomba de aire o que se vaya la luz, las plantas
pueden presentar enfermedades en las raíces debido a la falta de oxigenación.

PROBLEMAS CON LA SOLUCIÓN NUTRITIVA: Se tiene que estar monitoreando

constantemente el pH y el nivel de Sales de cada contenedor. Si no se controlan
adecuadamente estas variables, las plantas pueden detener su crecimiento,
deshidratarse y hasta perderse la cosecha.

NO ES PARA TODOS LOS CULTIVOS: A diferencia del cultivo tradicional en tierra

o un cultivo hidropónico en sustrato, esta técnica no aplica para todos los cultivos,
quedando limitada solamente para aquellos de porte bajo y que toleren bien las
condiciones de humedad directa del sistema.

3.4 Cultivos en Raíz flotante

Lechuga (Lactuca sativa)

Características importantes:

 Ciclo de cultivo cortó (alrededor de 30-45 días).

 Alta demanda en el mercado.

 Variedades populares: romana, iceberg, mantequilla.

Manejo agronómico:

 Nutrientes: Requiere una solución nutritiva equilibrada con nitrógeno,

fósforo, potasio y micronutrientes.

 pH: Mantener entre 5.5 y 6.5.

  Temperatura: Ideal entre 18°C y 22°C.

 Luz: Necesita al menos 12-14 horas de luz diarias.

 Oxigenación: Es esencial una buena oxigenación del agua para evitar

problemas de raíz.

2. Espinaca (Spinacia oleracea)

Características importantes:

 Ciclo de cultivo cortó (30-45 días).

 Alto contenido en vitaminas y minerales.

 Variedades populares: espinaca de hoja lisa, espinaca de hoja rizada.

Manejo agronómico:

 Nutrientes: Alta demanda de nitrógeno para un buen desarrollo foliar.

 pH: Mantener entre 6.0 y 7.0.

 Temperatura: Ideal entre 15°C y 20°C.

 Luz: Requiere 10-12 horas de luz diaria.

 Oxigenación: Mantener buena oxigenación para evitar enfermedades de

raíz.

3. Albahaca (Ocimum basilicum)

Características importantes:

 Ciclo de cultivo relativamente corto (45-60 días).

 Alta demanda en gastronomía.

 Variedades populares: genovesa, tailandesa, púrpura.

Manejo agronómico:

 Nutrientes: Necesita un equilibrio adecuado de nitrógeno, fósforo y potasio.

  pH: Mantener entre 5.5 y 6.5.

 Temperatura: Ideal entre 20°C y 25°C.

 Luz: Necesita 14-16 horas de luz diaria.

 Oxigenación: Buena oxigenación del agua es crucial.

4. Fresas (Fragaria × ananassa)

Características importantes:

 Ciclo de cultivo más largo (60-90 días).

 Alto valor comercial.

 Variedades populares: Albion, San Andreas, Seascape.

Manejo agronómico:

 Nutrientes: Alta demanda de potasio y calcio para un buen desarrollo de

frutos.

 pH: Mantener entre 5.8 y 6.2.

 Temperatura: Ideal entre 18°C y 24°C.

 Luz: Requiere 12-14 horas de luz diaria.

 Oxigenación: Es esencial una excelente oxigenación del agua para evitar

enfermedades de raíz y promover la producción de frutos de calidad.

5. Pepino (Cucumis sativus)

Características importantes:

 Ciclo de cultivo medio (50-70 días).

 Alto rendimiento por planta.

 Variedades populares: pepino inglés, pepino persa, pepino libanés.

Manejo agronómico:
  Nutrientes: Requiere un equilibrio adecuado de nitrógeno, fósforo y
potasio, con énfasis en el potasio durante la fase de fructificación.

 pH: Mantener entre 5.8 y 6.2.

 Temperatura: Ideal entre 20°C y 25°C.

 Luz: Necesita 14-16 horas de luz diaria.

 Oxigenación: Es fundamental una buena oxigenación para un desarrollo

saludable y la prevención de enfermedades radiculares.

Consideraciones Generales para el Manejo de Sistemas de Raíz Flotante:

 Control de Algas: Es importante prevenir el crecimiento de algas cubriendo

los tanques o utilizando productos específicos.

 Mantenimiento del Sistema: Limpieza regular del sistema para evitar la

acumulación de residuos y garantizar la eficiencia del suministro de
nutrientes y oxígeno.

 Monitoreo Constante: Regular el pH y la concentración de nutrientes

mediante medidores específicos y realizar ajustes según sea necesario.

 Prevención de Plagas y Enfermedades: Mantener un entorno limpio y

controlar las plagas mediante métodos biológicos o químicos, según sea
necesario.
 4. Cultivo

Lactuca sativa var. crispa

Taxonomía
Reino Plantae
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Asterales
Familia Asteraceae
Subfamilia Cichorioidae
Género Lactuca
Especie Lactuca sativa L. 1753

4.1 Demanda Edafoclimática

Temperatura

La temperatura óptima de germinación oscila entre 18-20ºC. Durante la fase de

crecimiento del cultivo se requieren temperaturas entre 14-18ºC por el día y 5-8ºC
por la noche, pues la lechuga exige que haya diferencia de temperaturas entre el
día y la noche. Durante el acogollado se requieren temperaturas en torno a los
12ºC por el día y 3-5ºC por la noche.

Este cultivo soporta peor las temperaturas elevadas que las bajas, ya que como
temperatura máxima puede soportar hasta los 30 ºC y como mínima temperaturas
de hasta –6 °C.
Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante algún tiempo, sus hojas
toman una coloración rojiza, que se puede confundir con alguna carencia.

Luminosidad

La lechuga es una planta anual que bajo condiciones de fotoperíodo largo (más de
12 horas - luz) acompañado de altas temperaturas (más de 26°C) emite su tallo
floral, siendo más sensibles las lechugas de hoja que las de cabeza. El cultivo de
lechuga exige mucha luz, pues se ha comprobado que la escasez de luz provoca
que las hojas sean delgadas y que en múltiples ocasiones las cabezas se suelten.
Se recomienda considerar este factor para la densidad de población adecuada y
para evitar el sombreado de plantas.

La productividad del cultivo de las lechugas, así como su color, sabor y textura,
depende en gran parte de una alta luminosidad solar. Por está razón la ubicación
de nuestro país es óptima para este tipo de cultivo especialmente en los pequeños
valles interandinos.

Precipitación

El cultivo requiere precipitaciones que fluctúen entre los 1200 a 1500 mm anuales,
necesitando entre 250 a 350 mm durante su período vegetativo. El exceso de
humedad de campo es perjudicial para este tipo de cultivo pues favorece la
proliferación de las enfermedades fungosas y bacterianas.

Humedad relativa.

El sistema radicular de la lechuga es muy reducido en comparación con la parte

aérea, por lo que es muy sensible a la falta de humedad y soporta mal un periodo
de sequía, aunque éste sea muy breve.

La humedad relativa conveniente para la lechuga es del 60 al 80%, aunque en

determinados momentos agradece menos del 60%. Los problemas que presenta
este cultivo en invernadero es que se incrementa la humedad ambiental, por lo
que se recomienda su cultivo al aire libre, cuando las condiciones climatológicas lo
permitan.
Suelo.

La lechuga se desarrolla bien entre los 1 800 a 2 800 m.s.n.m. Producen bien
entre los 2 200 a 2 600 m.s.n.m. Un suelo rico en materia orgánica, al retener
agua y presentar buen drenaje, favorece al sistema radicular reducido de la
lechuga y así puede suplir la demanda de altos volúmenes de agua por parte del
cultivo.

Los suelos preferidos por la lechuga son los ligeros, arenoso-limosos, con buen
drenaje, situando el pH óptimo entre 6,7 y 7,4. En cultivos de verano, son
preferibles los suelos ricos en materia orgánica, pues hay un mejor
aprovechamiento de los recursos hídricos y el crecimiento de las plantas es más
rápido. (Clemente, 2007)

4.2 Fases fenológicas

4.3 Densidad de siembra

Diámetro entre orificios 2.5 cm
Distancia entre centros 25 cm
Espesor de la plancha 1 pulgada

4.4 Longitud radicular y Longitud del tallo

La raíz no llega nunca a sobrepasar a los 25 cm de profundidad, es pivotante,
corta y con ramificaciones, de tallo cilíndrico y ramificado.

El tallo es pequeño, corto, cilíndrico y no se ramifica cuando la planta está en el

estado óptimo de cosecha. Cuando finaliza la etapa de comercialización, el tallo se
alarga hasta 1.2 m de longitud, con ramificaciones de extremo a extremo y
presencia de inflorescencia en cada una de las ramillas terminales.

4.5 Requerimientos de oxigenación

La falta de oxigenación en la solución nutritiva produce la fermentación de la
solución y como resultado la pudrición de la raíz, originada por la aparición de
microorganismos.

Una raíz sana y bien oxigenada debe ser blanquecina, de lo contrario ésta se
torna oscura, debido a la muerte del tejido radicular.

La oxigenación puede ser manual (agitando la solución manualmente por algunos

segundos, por lo menos dos veces al día, cuando las temperaturas son altas, se
requiere una mayor oxigenación).

El sistema de raíz flotante no es recircularte, por lo que el agua se queda

estancada y con el tiempo va perdiendo oxígeno, provocando bacterias y hongos
que dañan la raíz de tus plantas. Esto también afecta en la nutrición vegetal, ya
que, al disminuir la cantidad de oxígeno, las plantas no asimilan todos los
elementos, haciendo que se genere una deficiencia. Por ello debemos de instalar
un sistema de oxigenación que permita tener una buena cantidad de este
elemento en el agua, para favorecer el intercambio gaseoso y mantener nuestra
solución nutritiva en óptimas condiciones.

4.6 Nutrición
La solución nutritiva se prepara a partir de soluciones concentradas (A y B), las
que se agregan al agua en las siguientes cantidades:
5ml de la solución concentrada A y 2 ml de la solución concentrada B por cada litro
de agua; y para volúmenes mayores de agua se agregan en la misma proporción
de acuerdo con las dimensiones del contenedor.

El volumen de la solución nutritiva deberá conservarse constante para asegurar un

adecuado desarrollo del cultivo.

Las plantas absorben más agua y a mayor velocidad que los elementos minerales,
lo que producirá un incremento de la conductividad eléctrica, por lo que es
recomendable añadir agua hasta alcanzar un valor de la CE apropiado para la
planta.

MEDICIÓN UNIDAD VALORES

RECOMENDADOS
pH - 5.5-7.0
CE Umhos cm-1 <1.000
RAS - <6
Sodio porcentual (Na) % <35
Cloruros (Cl-) mg L-1 <200
Sulfatos (SO4-2) mg L-1 <250
Bicarbonatos (HCO3-) mg L-1 <700
Parámetros bacteriológicos
Coliformes fecales NMP 100 ml <1.000
Agua

CE. Indica el contenido de iones en la solución. En rango de CE requerido para un

adecuado crecimiento es de 1.5 y 2.5.

Se recomienda realizar una evaluacion por lo menos una vez por semana en las
etapas de post-almácigo y trasplante definitivo.

pH. Indica el grado de acidez o alcalinidad de una solución.

La disponibilidad de nutrientes varia de acuerdo con la solución nutritiva, por eso

es recomendable mantenerla dentro de un rango que va de 5.5 a 6.5, en el cual
los nutrientes estas disponibles para la planta.

Para ajustar el pH de la solución nutritiva se realiza con el uso de ácidos o bases:

 Compuesto químico ppm Cantidad por litro
Hidróxido de potasio 56.09 56.09 g
(KOH)
Ácido fosfórico 98 22.70 ml
(H3PO4) 85%
Ácido sulfúrico 98.09 31.36 ml
(H2SO4) 85%
Ácido clorhídrico 36.47 82.83 ml
(HCI) 37%
Ácido nítrico 63 69.23 ml
(HNO3) 65%

Disponibilidad de los nutrientes en relación con el pH

La lechuga requiere de varios nutrientes esenciales para su desarrollo adecuado.

Estos nutrientes se dividen en macronutrientes y micronutrientes.

Los macronutrientes son aquellos que se necesitan en grandes cantidades. Estos

incluyen:
Nitrógeno (N): es esencial para el crecimiento y desarrollo de las hojas de lechuga.

Fósforo (P): juega un papel importante en la formación de raíces fuertes y en la

producción de flores y semillas.

Potasio (K): promueve el crecimiento de las plantas y ayuda a aumentar su

resistencia a enfermedades y condiciones adversas.

Los micronutrientes son nutrientes que se necesitan en cantidades más pequeñas:

Hierro (Fe): es esencial para la producción de clorofila y la síntesis de proteínas.

Zinc (Zn): desempeña un papel fundamental en el desarrollo de enzimas y

proteínas.

Cobre (Cu): es necesario para la producción de clorofila y ayuda a la absorción de

hierro.

Manganeso (Mn): participa en la fotosíntesis y en la activación de enzimas.

Boro (B): es esencial para el crecimiento y desarrollo de las raíces y el transporte

de azúcares en la planta.

Molibdeno (Mo): es necesario para la fijación del nitrógeno y la síntesis de

proteínas.

Elementos utilizados
Aplicación de la solución nutritiva en diferentes especies del cultivo

Bibliografías
Pizarro, B.V, Jana A.V, Ibacache A.G. (2020). Módulos Hidropónicos. Sistema Raíz
Flotante (SRF): producción de lechugas y berros bajo invernadero. Instituto de
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Martínez A.C, Ojeda F.N. (2024). Prototipo hidropónico de raíz flotante. INIA
Castellanos, J. Z. 2009. Manual de Producción de Tomate en Invernadero. Intagri. México.
Inca. S. S. 2013. Automatización y Control del Sistema NFT para Cultivos Hidropónicos.
Tesis de Licenciatura. Universidad Ricardo Palma. Lima, Perú.
Lacarra A. G.; & García C. S. 2011. Validación de Cinco Sistemas Hidropónicos para la
Producción de Jitomate (Lycopersicum esculentum Mill.) y Lechuga (Lactuca sativa L.) en
Invernadero. Trabajo de Experiencia Recepcional. Universidad Veracruzana. Xalapa,
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Morales V. B. 2004. Producción de Hortalizas bajo Sistemas Hidropónicos, Técnica de la
Película de Nutriente (NFT) y Cama de Agua. Tesis de Licenciatura. Universidad
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Beltrano, J., & Gimenez, D. O. (2015). Cultivo en hidroponía. Editorial de la Universidad
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Pertierra Lazo, R., & Quispe Gonzabay, J. (2020). Análisis económico de lechugas
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Núñez Carvajal, G. M. (2021). Producción de lechuga Lactuca sativa L., bajo distintas
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Elena, 2021.).