UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO

FACULTAD DE INGENIERIA DE MINAS

PLAN DE NEGOCIO

VIZANA, extractos y jugos de isaño.

ALUMNOS:

CHOQUE QUISPE, Diego Aldair

CHURATA QUISPE, Jhon Alex

CRUZ APAZA, David

CUCHUYRUMI QUISPE, Elias Placido

FERNANDEZ TURPO, Jean Pierry

PUNO, 12/10/2021
INDICE

RESUMEN EJECUTIVO.............................................................................................1

PRODUCTO O SERVICIO PARA OFRECER...........................................................2

SOCIOS Y FUNDADORES........................................................................................2

Perfil del fundador y de los socios............................................................................2

VISIÓN GENERAL DE LA EMPRESA.....................................................................3

Resumen de la empresa............................................................................................3

Visión........................................................................................................................3

Misión.......................................................................................................................3

Historia.....................................................................................................................3

Estructura operativa..................................................................................................3

ANÁLISIS DE MERCADO.........................................................................................4

Industria....................................................................................................................4

FODA.......................................................................................................................4

Segmentación del mercado.......................................................................................5

Análisis de la competencia.......................................................................................5

PLAN DE MARKETING.............................................................................................5

Mensajes clave..........................................................................................................5

Actividades de marketing.........................................................................................5

Estrategia de ventas..................................................................................................6
PLAN FINANCIERO...................................................................................................6

Costos iniciales proyectados.....................................................................................6

Presupuesto de gastos operativos mensuales............................................................7

Flujo de caja proyectado...........................................................................................8

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RESUMEN EJECUTIVO

Les presento a VIZANA, una empresa dedicada a la venta de jugos, néctar y bebidas

en la ciudad de puno, departamento de puno.

Existen varios negocios que se dedican a la venta de jugos con la excepción de usar

el isaño en sus productos, dando ventaja de ello a nuestro negocio, a diferencia de los

demás, nuestros productos a ofrecer contienen propiedades medicinales, en nuestra carta

presentamos: Extractos de isaño con miel, el frutisaño, batido de isaño, jugo de isaño,

infusión de isaño y chicha de isaño.

El uso de tecnología (licuadoras, frigider y extractoras) en nuestra empresa facilitará

y reducirá gastos en la elaboración de nuestros productos, por otro lado, también

usaremos los sitios web y redes sociales para nuestra publicidad.

Tenemos una estimación de 5500 s/. en ingresos mensuales que cubre los 4390 s/. en

gastos mensuales y obteniendo una ganancia de 1110 s/. mensuales; También tenemos

una proyección de crecimiento en nuestra producción y ventas en la industria de jugos,

néctar y bebidas en el Perú, aprovechando que es beneficioso para la salud, pudiendo

llegar así a más clientes.

Para finalizar, hicimos un pequeño estudio entre los ingresos, gastos y ganancias en

los tres primeros años obteniendo el total de cifras:

INGRESO MENSUAL GASTO MENSUAL GANACIA MENSUAL

ANUAL 5500 S/. 4390 S/. 1110 S/.

1er 66000 S/. 52680 S/. 13320 S/.

2do 132000 S/. 105360 S/. 26640 S/.

3er 198000 S/. 158040 S/. 39960 S/.

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PRODUCTO O SERVICIO PARA OFRECER

Lo que ofrece nuestra empresa son jugos naturales hechos con zumo de isaño

combinados con miel, los productos que usamos para la elaboración de nuestro jugo son

orgánicos certificados directamente del campo

Vamos a tener diferentes tipos de productos en nuestro menú y se va a dividir de la

siguiente manera:

 Extractos de isaño con miel.

 El frutisaño.

 Batido de isaño.

 Jugo de isaño.

 Infusión de isaño.

 Chicha de isaño.

SOCIOS Y FUNDADORES

Perfil del fundador y de los socios

Diego Choque Elias Jhon Churata Jean David Cruz

Cuchuyrumi Fernandez
Estudiante de Estudiantes Estudiante de
ingenieria de Estudiante de de ingenieria ingenieria de
minas. ingenieria de de minas. Estudiante de minas.
minas. inagenieria de
minas.
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VISIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

Resumen de la empresa

Nuestra empresa es una juguería naturista que está ubicada en la ciudad de puno,

departamento de puno, está dirigido para el nivel socioeconómico A y B, el segmento

psicográfico está conformado por personas conservadoras, trabajadoras y progresistas.

Visión

Nuestra visión de negocio es convertirnos en un referente en jugos, extractos y

demás derivados del isaño en la ciudad de Puno y provincias centrales del departamento

de puno, brindándoles productos de calidad a nuestros queridos clientes.

Misión

Brindar una experiencia diferente para los amantes de jugos naturales y para los que

se preocupan por su salud en la ciudad de Puno y hacer crecer nuestra empresa a nivel

departamental.

Historia

Desde el año 2015, el fundador Jean Pierry ha tenido experiencia de preparar

extractos naturales para su familia, y decidió dar un paso más allá para formalizar su

pación al poder brindar sus extractos naturales formalmente a sus clientes.

Estructura operativa

Nuestro negocio va contratar a diferentes operarios con experiencias trabajando en la

industria de los jugos naturales, inicial mente va a contar con 5 empleados:

 Gerente de sucursal.

 Una cajera.

 Artistas-operarios de los jugos y/o extractos.

 Asistente administrativa
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pedido del artistas gerente corrabora despacho a

cliente. confeccionan informacion.
pedido. cliente.

cliente realiza operarios atienden antes de entrega se le hace la

solicitud amla de producto se
pago y espera mayor prontitud entrega al
de su pedido. procede a cliente.
posible.
verificar.

ANÁLISIS DE MERCADO

Industria

Tenemos una proyección de crecimiento en nuestra producción y ventas en la

industria de jugos, néctar y bebidas en el Perú, aprovechando que es beneficioso para la

salud, pudiendo llegar así a más clientes.

FODA

caldad de los falta de

productos, presupuesto, para
envaces el marketing
ecologicos y buena
atencion al
clientes

F D

O A
para mejorar la aumento en costo
publicidad de materia prima y
usaremos las surgimiento de
redes sociales y competencias.
sitos web.
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Segmentación del mercado

Para clientes menores de edad tenemos los siguientes productos: frutisaño, batido de

isaño, chicha y jugos de isaño.

Para los clientes adultos tenemos los siguientes productos: todos los productos

presentados en la carta.

Para los clientes de la tercera edad tenemos los siguientes productos: todos los

productos excepto los que contengan exceso de azucares.

Análisis de la competencia

Existen varios negocios que se dedican a la venta de jugos con la excepción de usar

el isaño en sus productos, dando ventaja de ello a nuestro negocio.

PLAN DE MARKETING

Mensajes clave

El mensaje o palabra clave que usaremos serían las siguientes opciones:

 “Se puede curar cualquier enfermedad, pero no cualquier enfermo”.

 “La salud no es todo, pero sin ella todo lo demás no es nada”.

 “Ven adquiere nuestro producto para alejarse de la revisión prostática”.

Actividades de marketing

 Degustación gratuita de nuestros productos.

 Promocionar el producto con descuentos limitados.

 Un pequeño espectáculo mostrando las propiedades de nuestros productos.

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Estrategia de ventas

 Gestión de campañas e iniciativa de promoción del producto mediante

redes sociales, sitios web, emisoras de la zona, folletos y afiches.

 Webinars con los clientes que estén interesados en saber qué

beneficios tiene nuestro producto.

PLAN FINANCIERO

Costos iniciales proyectados

Al principio debemos de priorizar lo más esencial para el funcionamiento de nuestro

plan de negocio, para lo cual consideramos los siguientes puntos:

• Almacén para guardar todas las maquinarias

• Almacén para guardar todas las maquinarias

• Las maquinarias que se usaran

• La materia prima

• Un local donde se venderá el producto final.

• Utensilios que se usaran

• El sueldo del personal que trabaje

• La publicidad
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CANTIDAD COSTO POR COSTO TOTAL

UNIDAD
LICUADORA 1 380 380

VASOS 12 5 60

EXTRACTORA 1 420 420

DELANTALES 3 30 90

UTENCILIOS 1 150 150

MOBILIARIO 1 360 360

TOTAL 1490

Presupuesto de gastos operativos mensuales

Estimación de los gastos mensuales.

CANTIDAD COSTO

LOCAL 1 500 S/.

OPERARIOS 3 2790 S/.

MATERIA PRIMA Cantidad de fruta 800 S/.

SERVICIOS BASICOS 2 300 S/.

TOTAL 4390 S/.

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Flujo de caja proyectado

Estimación del ingreso, gastos y ganancia mensual.

INGRESO MENSUAL GASTO MENSUAL GANACIA MENSUAL

ANUAL 5500 S/. 4390 S/. 1110 S/.

1er 66000 S/. 52680 S/. 13320 S/.

2do 132000 S/. 105360 S/. 26640 S/.

3er 198000 S/. 158040 S/. 39960 S/.