Práctica 6

UPeU - Juliaca Biología General – Guías de prácticas
PRÁCTICA N°6
HONGOS
Observación de levaduras al microscopio
INTRODUCCIÓN
El interés de esta práctica radica en que las levaduras son hongos unicelulares muy abundantes
en la naturaleza. Los podemos encontrar tanto sobre las semillas, las frutas y las flores como en
el suelo y en el intestino de los animales. Las levaduras tienen gran interés para la vida del
hombre tanto por su participación en múltiples procesos de naturaleza industrial y económica,
como la fermentación del pan, de la cerveza y del vino; la síntesis de algunas vitaminas, grasas y
proteínas, así como en la producción de alteraciones patológicas en los organismos animales (las
candidiasis producidas por la Candida albicans, en la piel y mucosas del hombre).
OBJETIVOS
Observar directamente, con el microscopio óptico, células eucariotas del reino hongos.
MATERIAL
Microscopio Cucharilla .(estudiante)
Portaobjetos y cubreobjetos 1 Cuchara de Azúcar.(estudiante)
Mechero de alcohol 2 tubos de ensayo
Gotero Gradilla
Pinza Solución de azul de metileno
Varilla para agitar Levaduras.(estudiante)
Vaso de precipitados Asa de siembra
Hongo de tallarín (Suillus luteus) u otros. Palillos de dientes (estudisnte)

(estudiante)
Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental

Mgtr. Madelaine Huánuco Calsín
DESARROLLO Primera parte
1. Preparación del cultivo de levaduras
Para realizar una solución acuosa de levadura, pon agua caliente con 1 cucharada azúcar en un vaso
de precipitados. Agrégale un poco de levadura del comercio y agítalo hasta que quede totalmente
disuelta y con un aspecto lechoso homogéneo. Pasa la solución al tubo de ensayo y espera 5 minutos.
2. Preparación de la muestra de levadura.
a. Limpia bien un portaobjetos
b. Con la ayuda de una pipeta Pasteur toma una gota de la solución del tubo de
ensayo y ponla sobre un porta limpio.
c. Esteriliza, a la llama del mechero el asa microbiológica, calentándola hasta que se ponga al rojo vivo.
d. Con el asa esterilizada (u otro objeto: palillo, pinza, etc.) y tras haberla dejado enfriar unos segundos,
extiende suavemente la gota sobre toda la superficie del porta.
e. Sujeta el porta por uno de sus extremos y realizando ligeras oscilaciones pásalo suavemente, 3 ó 4
veces, sobre la llama del mechero, por la cara opuesta a la de la preparación, hasta que se seque el
material, procurando que el calor no sea excesivo. Con este proceder las células mueren, se altera la
permeabilidad de sus membranas y el colorante pasa mucho mejor a su interior.
f. Añade 1 gota de azul de metileno en el portaobjeto, déjalo reposar durante 5 minutos.
g. Lava la preparación con mucho cuidado para arrastrar el exceso de colorante y sécala con papel de
filtro, al aire.
h. Ahora coloca encima un cubreobjetos.
i. Ya está lista para observar.
j. Pon una marca en el portaobjetos para diferenciar las preparaciones.
3. Observación al microscopio
Observa esta otra muestra que has preparado y dibuja lo que ves.
Segunda parte
4. Preparación del cultivo de levaduras
Para realizar una solución acuosa de levadura, pon agua con 1 cucharada azúcar en un vaso de
precipitados. Agrégale un poco de levadura del comercio y agítalo hasta que quede totalmente
disuelta y con un aspecto lechoso homogéneo.
5. Preparación de la segunda muestra de levadura.
a. Limpia bien un portaobjetos
b. Con la ayuda de una pipeta Pasteur toma una gota de la solución del tubo de ensayo y ponla sobre
un portaobjeto limpio.
c. Ahora coloca encima un cubreobjetos. Y Ya está lista para observar.

6. Observación al microscopio
Observa las dos preparaciones y dibuja lo que ves.
7. Discusión de resultados
a. ¿Observas lo mismo en las dos muestras?
b. ¿En qué están las diferencias?
c. ¿Puedes ver el proceso de gemación?
i. Observación de Hongos de la levadura:
.............................................
.............................................
..............................................
.............................................
.............................................
..............................................
Aumento ......X
ii. Observación de hongos de la levadura.
..............................................
..............................................
..............................................
..............................................
...............................................
Aumento ......X ..............................................


Práctica 6

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Práctica 6

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Práctica 6

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UPeU - Juliaca Biología General – Guías de prácticas

Observación de levaduras al microscopio

Microscopio Cucharilla .(estudiante)

Portaobjetos y cubreobjetos 1 Cuchara de Azúcar.(estudiante)

Mechero de alcohol 2 tubos de ensayo

Pinza Solución de azul de metileno

Varilla para agitar Levaduras.(estudiante)

Vaso de precipitados Asa de siembra

Hongo de tallarín (Suillus luteus) u otros. Palillos de dientes (estudisnte)

Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental

DESARROLLO Primera parte

1. Preparación del cultivo de levaduras

2. Preparación de la muestra de levadura.

a. Limpia bien un portaobjetos

ensayo y ponla sobre un porta limpio.

f. Añade 1 gota de azul de metileno en el portaobjeto, déjalo reposar durante 5 minutos.

h. Ahora coloca encima un cubreobjetos.

i. Ya está lista para observar.

j. Pon una marca en el portaobjetos para diferenciar las preparaciones.

4. Preparación del cultivo de levaduras

5. Preparación de la segunda muestra de levadura.

a. Limpia bien un portaobjetos

c. Ahora coloca encima un cubreobjetos. Y Ya está lista para observar.

Observa las dos preparaciones y dibuja lo que ves.

a. ¿Observas lo mismo en las dos muestras?

b. ¿En qué están las diferencias?

c. ¿Puedes ver el proceso de gemación?

i. Observación de Hongos de la levadura:

ii. Observación de hongos de la levadura.

Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental

También podría gustarte