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    José Fernando Bances Bances
    Este documento presenta un plan de trabajo para un estudiante de Administración de Empresas. Incluye información general del estudiante, una planificación del trabajo dividido en actividades con fechas de entrega, y dos entregables que consisten en preguntas sobre administración de la cadena de suministro que el estudiante debe responder.

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    SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

    PLAN DE TRABAJO
    DEL ESTUDIANTE
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    1. INFORMACIÓN GENERAL

    Apellidos y Nombres: José Fernando Bances Bances ID: 001436204


    Dirección Zonal/CFP: Lambayeque-Chiclayo
    Carrera: Administración de Empresas Semestre: 3
    Curso/ Mód. Formativo Administración de la Cadena de Suministro
    Tema del Trabajo: Administración de la Cadena de Suministro

    2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO


    ACTIVIDADES/
    N° CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
    ENTREGABLES
    7/05/2024 8/05/2024
    1 Descargar la información
    2 Resolver las preguntas
    Enviar el archivo a través
    3
    de la plataforma blackboard
    4
    5 Entregable 2 14/05 15/05
    6 Descargar la información
    7 Resolver las preguntas
    Revisar que no allá
    8
    ortografías
    Enviar el archivo a través
    9
    de la plataforma blackboard

    2
    TRABAJO FINAL DEL CURSO
    3. ENTREGABLES:
    Durante la investigación de estudio, deberán de dar solución a los planteamientos de cada
    entregable:

    Nº ENTREGABLE 1
    1. Diseñe el esquema de la cadena de suministros para los procesos que ejecuta la
    empresa BITER en la producción y distribución de la cerveza BLAKC.

    2. Desarrolla una estrategia para cada nivel de administración de la cadena de


    suministro (ECR, CRM y SRM) que contribuyan al objetivo de expansión de la
    empresa BITER.

    3
    TRABAJO FINAL DEL CURSO
    Nivel de administración ECR (Efficient Consumer Response):
    • Implementar un sistema de gestión de inventario en tiempo real para reducir la escasez
    de productos y mejorar la eficiencia operativa.
    • Establecer alianzas estratégicas con proveedores para optimizar la cadena de
    suministro y reducir los costos de producción.

    Nivel de administración CRM (Customer Relationship Management):


    • Desarrollar un programa de fidelización de clientes para mejorar la retención y
    satisfacción de los mismos.
    • Implementar estrategias de marketing personalizado basadas en las preferencias y
    comportamientos de los clientes.
    • Mejorar la comunicación con los clientes a través de canales digitales y redes sociales
    para crear una relación más cercana y personalizada.

    Nivel de administración SRM (Supplier Relationship Management):


    • Establecer acuerdos de colaboración a largo plazo con proveedores clave para
    garantizar la calidad y disponibilidad de los productos.
    • Realizar evaluaciones periódicas del desempeño de los proveedores para identificar
    posibles áreas de mejora y optimización.

    3. Desarrolla un Proceso de Planificación de Ventas y Operaciones (Proceso S&OP),


    que permita a la Empresa BITER llevar a cabo su propósito de
    optimizar la gestión de su cadena de suministro.

    1. Establecer el objetivo y alcance del proceso S&OP: En este paso, se debe definir
    claramente cuál es el propósito de la planificación de ventas y operaciones en BITER, así
    como determinar qué áreas de la empresa estarán involucradas en el proceso.

    2. Recopilar información sobre la demanda y la capacidad de la empresa: En este paso,


    se debe recopilar información sobre la demanda de los productos de BITER, así como la
    capacidad de producción y distribución de la empresa. Esta información servirá como base
    para las decisiones de planificación.

    3. Desarrollar un plan de ventas y operaciones: En este paso, se debe elaborar un plan que
    integre la demanda de los clientes con la capacidad de la empresa para satisfacer esa
    demanda. El plan debe tener en cuenta factores como la disponibilidad de materiales, la
    capacidad de producción y distribución, y los tiempos de entrega.

    4. Revisar y ajustar el plan: Una vez que se ha desarrollado el plan inicial, es importante
    revisarlo y realizar ajustes según sea necesario. Esto puede implicar modificar los niveles de
    inventario, ajustar los tiempos de producción o distribución, o hacer cambios en la
    planificación de la demanda.

    5. Comunicar el plan a todas las áreas de la empresa: Una vez que se ha finalizado el plan
    de ventas y operaciones, es importante comunicarlo a todas las áreas de la empresa que
    estarán involucradas en su implementación. Esto garantizará que todos los empleados estén
    alineados con los objetivos y acciones a seguir.

    6. Implementar el plan y hacer seguimiento de su ejecución: Una vez que el plan ha sido
    comunicado y aprobado, es importante implementarlo y hacer un seguimiento de su
    ejecución. Esto permitirá a BITER identificar posibles desviaciones en el plan y tomar
    medidas correctivas de manera oportuna.
    4
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    4. Lista cada uno de los factores que influirían en las decisiones sobre el diseño de la
    red en la cadena de suministro de la empresa BITER, en su proceso de expansión.

    1. Volumen de productos.
    2. Localización de las instalaciones
    3. Tecnología y sistemas de información.
    4. Costos logísticos.
    5. Tiempos de entrega.
    6. Capacidad de producción.
    8. Tendencias del mercado.
    9. Competencia.

    5. Diseña la red en la cadena de suministro de la empresa BITER, siguiendo cada uno


    de los pasos para su elaboración.

    Nº ENTREGABLE 2

    5
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    1- que operadores logísticos le serían conveniente subcontratar en el


    proceso de expansión.
    Operadores logísticos para subcontratar en el proceso de expansión
    Para el almacenamiento y distribución de productos seria el 3Pl, sería conveniente
    subcontratar a operadores logísticos con experiencia en gestión de almacenes y
    transporte eficiente.
    Para la gestión de inventario, se podría considerar la subcontratación de operadores
    especializados en sistemas de gestión de inventario y control de stock.
    En el transporte internacional, sería beneficioso subcontratar a operadores con
    experiencia en aduanas y regulaciones internacionales.

    2-Diseña la técnica del Lean Supply chain management que recomendarías


    2 implementar a la empresa BITER, en su proceso de expansión
    Técnica de Lean Supply Chain Management para BITER
    Se recomendaría implementar la técnica de "Just-In-Time" (JIT) para reducir el
    desperdicio y optimizar la eficiencia en la cadena de suministro. Esto implica
    sincronizar la producción con la demanda, minimizando inventarios y tiempos de
    espera.

    6
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    -Lista los tipos de costos que involucra la cadena de suministros de la


    empresa BITER y agrúpalos según su clasificación (Toma como referencia
    los costos de los conocimientos tecnológicos del Contenido de Aprendizaje)
    Tipos de costos en la cadena de suministros de BITER
    Los costos de la cadena de suministro de BITER pueden clasificarse en:

    Costos de inventario: Incluyen costos de almacenamiento, obsolescencia, y costos


    financieros asociados al capital inmovilizado.
    Costos de transporte: Engloban los gastos de transporte de mercancías, tanto a nivel
    nacional como internacional.
    Costos de procesamiento de pedidos: Comprenden los costos asociados al procesamiento,
    empaquetado y envío de pedidos.
    Costos de gestión de la cadena de suministro: Incluyen los gastos administrativos y de
    planificación de la cadena de suministro.

    4-Propone las principales métricas que debe considerar la empresa BITER en


    su cadena de suministros.
    Métricas para la cadena de suministros de BITER
    Algunas métricas clave que BITER debería considerar son:

    Índice de rotación de inventario: Para medir la eficiencia en la gestión de inventario.


    Tiempo de ciclo de pedido: Para evaluar la rapidez en el procesamiento y entrega de pedidos.
    Costo total de la cadena de suministro: Para tener una visión integral de los costos involucrados en
    la cadena de suministro.
    Nivel de servicio al cliente: Para medir la satisfacción del cliente en términos de tiempos de entrega
    y calidad del producto.

    7
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    Desarrollo del Entregable N°1- DIBUJO / ESQUEMA / DIAGRAMA


    (Adicionar páginas que sean necesarias)

    [NOMBRE DEL TRABAJO]

    [APELLIDOS Y NOMBRES] [ESCALA]

    8
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    HOJA DE PLANIFICACIÓN (Entregable 1)

    PROCESO DE EJECUCIÓN
    SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
    OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES

    Descargar el archivo de la página blackboard Orden

    Buscar información

    Dar respuestas a las preguntas

    Verificar mis respuestas

    Envió el trabajo en blackboard

    INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
    mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

    9
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    Desarrollo del Entregable N°2 - DIBUJO / ESQUEMA / DIAGRAMA


    (Adicionar páginas que sean necesarias)

    [NOMBRE DEL TRABAJO]

    [APELLIDOS Y NOMBRES] [ESCALA]

    10
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    HOJA DE PLANIFICACIÓN (Entregable 2)

    SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /


    OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES
    Descargar el archivo de la página
    blackboard
    Buscar información Orden
    Dar respuestas a las preguntas
    Envió el trabajo en blackboard

    INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
    mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

    11
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    LISTA DE RECURSOS

    INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

    1. MÁQUINAS Y EQUIPOS

    Laptop
    Cargador
    Wi-Fi
    Cuaderno de apuntes

    3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS

    Google Chrome
    Word

    5. MATERIALES E INSUMOS

    Agua

    12
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    13

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