UD 7:

Microorganismos
y formas
acelulares
Pedro Armijo
¿Qué es un microorganismo?

¿Qué es una bacteria? ¿y un virus?

Pedro Armijo
Huésped ≠ Hospedador

Pedro Armijo
https://www.youtube.com/watch?v=qaElp0M3NZw&ab_channel=Sci-Inspi
Pedro Armijo
SdA T2: CONCIENCIANDO SOBRE EL USO DE LOS ANTIBIÓTICOS

• Formato: vídeo (duración aproximada 5-10 minutos)

• Grupos de 4-5 alumnos/as.

• En el vídeo, tenéis que abordar los siguientes puntos:

- ¿Qué son los antibióticos?
- ¿Cuándo y cómo se pueden usar? ¿infecciones virales?
- ¿Por qué deben ser prescritos por un especialista?
- Resistencia a antibióticos. Problemática actual.
- Posibles soluciones
- Concienciación ciudadana.

• Algunas ideas: entrevistas (calle o especialistas), visita a un médico, programa de

televisión, anuncio publicitario, científicos expertos, rueda de prensa, etc.

• Fecha límite: 4/03/24

Pedro Armijo
1. Microorganismos: concepto y diversidad
• Microorganismo o microbio hace referencia a un grupo de seres vivos que solo
pueden observarse por medio del uso de técnicas de microscopía.

• Los microorganismos incluyen a las bacterias, los protozoos, las algas y los hongos.
Aunque los virus no se consideran organismos vivos, a veces se clasifican como
microorganismos.

Pedro Armijo
1. Microorganismos: concepto y diversidad
• El tamaño de un microorganismo oscila entre 0,5 μm y varios cientos de micras.

• Los microorganismos de mayor tamaño pueden observarse al microscopio óptico,

mientras que los más pequeños precisan de microscopio electrónico.

Pedro Armijo
1. Microorganismos: concepto y diversidad

M. óptico
Pedro Armijo
1. Microorganismos: concepto y diversidad

M. electrónico
Pedro Armijo
1. Microorganismos: concepto y diversidad

Pedro Armijo
1. Microorganismos: concepto y diversidad
• Diversidad metabólica: autótrofos, heterótrofos.

• Adaptación a cambios medioambientales (formas de resistencia) y entornos muy

variados (ubicuidad).

• Pueden ser de vida libre, saprófitos o establecer asociaciones simbióticas

(comensalistas, mutualistas, parásitos). ¿Trasplante de heces?

Pedro Armijo
1. Microorganismos: concepto y diversidad
Trasplante de microbiota fecal

Pedro Armijo
1. Microorganismos: concepto y diversidad
• Los microorganismos pueden ser acelulares (virus), procariotas (bacterias) y
eucariotas (protozoos).

• ORGANIZACIÓN CELULAR → mayoritariamente unicelulares, aunque pueden

formar colonias sin constituir verdaderos organismos pluricelulares. Poseen membrana
celular y presentan tanto ADN como ARN.

Pedro Armijo
1. Microorganismos: concepto y diversidad
• Pueden ser acelulares (virus), procariotas (bacterias) y eucariotas (protozoos).

• ORGANIZACIÓN ACELULAR → carecen de estructuras esenciales para llevar a cabo

las funciones vitales por lo que son parásitos intracelulares obligados. No poseen
membrana y poseen ADN o ARN (o solo proteína, en los priones).

Pedro Armijo
1. Microorganismos: concepto y diversidad

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares
Los microorganismos acelulares presentan una organización molecular y carecen de membranas y
orgánulos citoplasmáticos. Este tipo de microorganismos no son considerados SS.VV.

Formas
acelulares

Partículas
Virus
subvirales

Priones Viroides Virusoides Plásmidos

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus

• Un virus es un microorganismo infeccioso que

consta de un segmento de ácido nucleico
(ADN o ARN) rodeado por una cubierta proteica
(cápsida).

• Los virus no pueden replicarse solos; por el

contrario, deben infectar a las células y usar la
maquinaria enzimática de la célula hospedadora
para fabricar copias de sí mismos.

• Son parásitos intracelulares obligados.

https://www.biointeractive.org/classroom-resources/virus-explorer
Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LOS VIRUS

Los componentes básicos de los virus son:

- Ácido nucleico → puede ser ADN o ARN, mono o bicatenario. El ácido nucleico puede
ser lineal, circular o estar fragmentado.

- Cápsida proteica → formada por unidades individuales llamadas capsómeros

• Los virus que solo presentan estos dos componentes son virus desnudos. Si además
presentan una envoltura lipídica se denominan virus envueltos.

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LOS VIRUS

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LOS VIRUS

Tipos
básicos de
organización
viral

Virus sin Virus

envoltura envueltos

Virus Virus Virus

helicoidales icosaédricos complejos

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LOS VIRUS

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LOS VIRUS

1. Virus helicoidales

Forma alargada, cápsida compuesta por

un solo tipo de capsómero ensamblado
alrededor de un eje formado por el ácido
nucleico (en helicoide).

Típico de virus de plantas (Ej: VMT)

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LOS VIRUS

2. Virus icosaédricos

Forma icosaédrica (veinte caras, su nombre

deriva del cuerpo geométrico de veinte caras
llamado icosaedro). En su interior se alberga el
ADN o ARN.

Pueden poseer espículas de anclaje a la célula

hospedadora (especificidad de unión)

Ej: virus de la hepatitis A, poliomielitis, resfriado

común, etc.

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LOS VIRUS

3. Virus complejos

Formas diversas, combinando las dos

anteriores.

Ej: bacteriófagos o fagos (T4).

Presentan una cápsida icosaédrica
unida a una estructura helicoidal
(cola), que termina en una placa basal
con espículas. De la placa basal
pueden salir fibras.

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LOS VIRUS
3. Virus complejos

Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LOS VIRUS

4. Virus con envoltura

Cápsida cubierta de una envoltura

lipídica procedente de las membranas
de la célula hospedadora

Ej: virus animales como el virus de la

gripe, VIH, virus del herpes, etc.

https://www.youtube.com/watch?v=y6VC9UqAXHA&ab_channel=VisualScience
Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
MULTIPLICACIÓN DE LOS VIRUS → CICLO LÍTICO

Este es un ejemplo de
ciclo de multiplicación
de un bacteriófago

https://www.youtube.com/watch?v=7KXHwhTghWI&ab_channel=NathanWinch-ScienceyStuff
Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
MULTIPLICACIÓN DE LOS VIRUS → CICLO LÍTICO

1) Anclaje/adsorción → unión de proteínas de la cápsida o envoltura viral a receptores

específicos de la célula hospedadora

2) Penetración → el material genético se introduce en la célula: penetración directa, endocitosis

o fusión de membranas.

3) Replicación y síntesis de componentes virales → el material genético viral se replica y se

sintetizan las proteínas virales.

4) Ensamblaje → los capsómeros se unen junto con el material genético para formar las nuevas
partículas virales.

5) Liberación → las partículas virales infectivas (viriones) salen al exterior por lisis o por
gemación.
https://www.youtube.com/watch?v=V73nEGXUeBY&ab_channel=biolution
https://www.youtube.com/watch?v=QHHrph7zDLw&ab_channel=VaccineMakersProject
Pedro Armijo
2. Las formas acelulares: los virus
IMPORTANCIA DE LOS VIRUS

✓ Son responsables de múltiples enfermedades

en plantas y animales (ej: SIDA, COVID-19,
gripe, ébola, papiloma, etc.)

✓ Tienen un papel fundamental en el

intercambio de material genético de las
bacterias (transducción)

✓ Son capaces de infectar células, por lo que

se utilizan como vectores en terapia génica.

Pedro Armijo
TAREA: MAQUETA DE VIRUS/BACTERIA + EXPOSICIÓN

Elige un virus o bacteria y realiza una maqueta usando materiales a tu elección. Se valorará
la originalidad, buena presentación, materiales reciclados, etc.

Debes indicar las partes esenciales del virus/bacteria escogido/a.

Busca información sobre la enfermedad que produce el virus o bacteria escogida.

El día _______ se hará la exposición de las maquetas en clase.

Pedro Armijo
2. Otras formas acelulares
✓ Viroides: constituidos por una molécula de ARN circular de cadena simple. Producen
enfermedades en plantas, hongos y algas.

✓ Plásmidos: moléculas de ADN circular que se encuentran dentro de las bacterias y se replican
de forma independiente.

✓ Priones: moléculas semejantes a proteínas celulares, pero con una configuración anómala.

https://www.youtube.com/watch?v=fp9-616Yfik Pedro Armijo

2. Otras formas acelulares

Kuru
Pedro Armijo
2. Otras formas acelulares

Enfermedad de las vacas locas

Pedro Armijo
2. Otras formas acelulares https://www.youtube.com/watch?v=HPWXAYnVR2c

Insomnio familiar letal

https://www.rtve.es/play/videos/telediario-1/insomnio-familiar-letal-enfermedad-genetica-muerte/6888151/
Pedro Armijo
Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas

✓ Organismos más antiguos y abundantes

✓ Se encuentran en todos los ambientes (ubicuos)
✓ Intervienen en los ciclos biogeoquímicos
✓ Relación superficie/volumen grande
✓ Crecimiento y reproducción por bipartición muy rápido
✓ ADN circular y un único cromosoma

Dominio Archaea
Procariotas
Dominio Bacteria

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria
MORFOLOGÍA

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria ESTRUCTURA

• Membrana plasmática → similar en composición a la de las células eucariotas.

Bicapa lipídica en la que se insertan proteínas (función de transporte y enzimas del
metabolismo)

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria ESTRUCTURA

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria ESTRUCTURA

• Citoplasma → medio acuoso que contiene ribosomas (síntesis de proteínas),

inclusiones y estructuras de reserva y el ADN bacteriano (nucleoide) *

• Pared celular → rodea a la bacteria y es rígida y resistente. Compuesta por un

polisacárido, la mureína o peptidoglucano. Permite clasificar a las bacterias en Gram+
y Gram-

* Nucleoide no es un verdadero núcleo: material genético disperso en el citoplasma, en forma de

una única molécula de ADN bicatenario circular

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria ESTRUCTURA

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria ESTRUCTURA

Tinción de Gram

Morado → Gram +
Rosa → Gram -

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria ESTRUCTURA

• Plásmido → ADN extracromosómico circular presente en algunas bacterias.

Responsable de la resistencia bacteriana.

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria ESTRUCTURA

• Flagelos → prolongaciones largas y

poco numerosas que aparecen en
algunas bacterias y son responsables de
su movilidad. Están formadas por
polimerización de una proteína, la
flagelina.

• Pili → apéndices filiformes

característicos de las bacterias Gram-
que permiten el intercambio de material
genético entre estas bacterias. Están
formadas por polimerización de una
proteína, la pilina.

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria ESTRUCTURA

• Fimbrias → apéndices cortos, rectos y delgados que recubren la superficie de

algunas bacterias, facilitando la adherencia al hospedador.

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria METABOLISMO

El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en los seres

vivos.

Formación de sustancias complejas a

Anabolismo partir de moléculas simples. Consume
ATP (energía).

Metabolismo

Degradación de sustancias complejas

Catabolismo en otras moléculas más simples.
Obtiene ATP (energía).

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria METABOLISMO

ANABOLISMO

Los tipos de anabolismo bacteriano se clasifican en función de la fuente de C y energía:

Fuente de C: Fuente de energía:

✓ Autótrofas (CO₂) ✓ Fotótrofas (luz solar)

✓ Heterótrofas (moléculas orgánicas) ✓ Quimiótrofas (oxidación de compuestos

reducidos. Energía química)

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria METABOLISMO

CATABOLISMO

Los tipos de catabolismo bacteriano se clasifican en función del aceptor de electrones:

✓ Aerobio (oxígeno)

✓ Anaerobio (otras moléculas: orgánicas como el lactato; inorgánicas como los sulfatos
o nitratos)

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria REPRODUCCIÓN

Las bacterias se dividen asexualmente por fisión

binaria o gemación.

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria REPRODUCCIÓN

Existen, además, mecanismos de transferencia horizontal de genes (fenómenos

parasexuales). Estos procesos tienen consecuencias muy importantes:

1. Aumenta la variabilidad genética: Contribuye a la rápida adaptación de las

bacterias a cambios ambientales.

2. Permite la adquisición de genes beneficiosos: Las bacterias pueden obtener

características útiles, como resistencia a antibióticos.

Los tres mecanismos de transferencia horizontal de genes son:

conjugación, transformación y transducción

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria
Fenómenos parasexuales:
CONJUGACIÓN

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria
Fenómenos parasexuales:
TRANSFORMACIÓN

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas
Dominio Bacteria
Fenómenos parasexuales:
TRANSDUCCIÓN

Pedro Armijo
3. Microorganismos procariotas

Dominio Archaea

✓ Extremófilos

✓ Pared celular sin mureína

✓ Aguas hipersalinas, ácidas, temperaturas extremas

✓ Algunos tienen utilidad industrial (biotecnología)

Euryarchaeota Crenarchaeota
(termófilos, acidófilos,
(halófilos, metanógenos)
dependientes del S)

Pedro Armijo
4. Microorganismos eucariotas
Los microorganismos eucariotas se clasifican en los reinos protozoos, cromistas y hongos.

Reino Protozoa

Reino Chromista MICROORGANISMOS

Eucariotas Reino Fungi

Reino Plantas

Reino Animales

Pedro Armijo
4. Microorganismos eucariotas
Protozoos
✓ Todos son microorganismos por ser unicelulares.
✓ Nutrición heterótrofa y respiración aerobia
✓ Depredadores, detritívoros (descomponedores), mutualistas o parásitos.
✓ Movimiento por cilios, flagelos o pseudópodos.
✓ Reproducción sexual y asexual.

Pedro Armijo
4. Microorganismos eucariotas
Cromistas
✓ Muchas especies de cromistas son algas
unicelulares fotosintéticas (plancton)
✓ Otros cromistas unicelulares viven en
endosimbiosis con microalgas, que les
proporcionan oxígeno y nutrientes,
pudiendo vivir en ambientes pobres en
oxígeno.

Pedro Armijo
4. Microorganismos eucariotas
Hongos
✓ Son microorganismos los hongos unicelulares (levaduras) y los filamentosos (mohos)
✓ Las levaduras descomponen azúcares mediante la fermentación, dando lugar a
productos de interés para el ser humano, como las bebidas alcohólicas
✓ Los mohos se utilizan como productores de antibióticos y en la maduración de lácteos

Pedro Armijo
5. Microorganismos patógenos

✓ Los microorganismos patógenos presentan dos características que condicionan los

daños potenciales que pueden causar en un hospedador:
- Patogenicidad → capacidad de un microorganismo de causar daño
- Virulencia → grado de patogenicidad de un microorganismo

✓ En base a su virulencia, los patógenos se clasifican en:

- Patógenos primarios o verdaderos → causan infecciones en cualquier individuo

(ej: Salmonella spp.)

- Patógenos oportunistas → causan infecciones en individuos inmunodeficientes

(ej: Pseudomonas aeruginosa)

Pedro Armijo
5. Microorganismos patógenos
- Patógenos primarios o verdaderos → ej: Salmonella spp.

Pedro Armijo
5. Microorganismos patógenos
- Patógenos oportunistas→ ej: Pseudomonas aeruginosa

Pedro Armijo
5. Microorganismos patógenos
✓ La propagación de las patógenos puede ser de dos tipos:

- Transferencia directa: transfusiones sanguíneas, a través de la piel, mucosas y

secreciones, o mediante aerosoles.

- Transferencia indirecta: intervienen vectores mecánicos (agua, aire) o vectores

biológicos (organismos vivos)

¿Cómo se contraen las siguientes infecciones?

• Gripe • Sarna
• COVID-19 • Sífilis
• SIDA • Tuberculosis
• Enfermedad del sueño • Malaria

Pedro Armijo
5. Microorganismos patógenos
✓ Según su incidencia en una población, las enfermedades infecciosas se clasifican en:

Las zoonosis son enfermedades infecciosas transmisibles naturalmente desde animales vertebrados al ser humano
Pedro Armijo
5. Microorganismos patógenos

Pedro Armijo
6. Técnicas de cultivo de microorganismos A partir de aquí no entra en el examen

✓ Para poder estudiar los microorganismos en profundidad es necesario recrear y controlar

las condiciones idóneas en el laboratorio que favorezcan la multiplicación eficiente de
dichos microorganismos.

✓ En microbiología, un cultivo es un método de propagación de microorganismos tales

como bacterias, hongos y parásitos, en el que se prepara un medio óptimo para
favorecer el proceso deseado.

Pedro Armijo
6. Técnicas de cultivo de microorganismos
1) AISLAMIENTO

✓ Es la separación de un determinado microorganismo del resto de microorganismos que

le acompañan.

✓ El método más usual es la siembra por estría sobre un medio de cultivo sólido adecuado
dispuesto en una placa de Petri.

Pedro Armijo
6. Técnicas de cultivo de microorganismos
2) CULTIVO

✓ Para el crecimiento de los microorganismos se utilizan medios de cultivo que contienen

los nutrientes necesarios para su crecimiento, así como las condiciones adecuadas de pH
y T.

✓ Se distinguen tres tipos principales de cultivo:

• General → pueden crecer todo tipo de microorganismos

• Selectivo → crece solo un tipo determinado de microorganismos (ej: presencia de

antibióticos)

• Diferencial → permite identificar y/o diferenciar (como su nombre indica) una

especie de otra, ambas en el mismo medio

Pedro Armijo
6. Técnicas de cultivo de microorganismos
3) OBSERVACIÓN

✓ Para la observación de los microorganismos se recurre a las técnicas de microscopía.

✓ La microscopía óptica utiliza una fuente de luz visible para la observación de la

muestra. Permite resoluciones de hasta 200 nm.

✓ La microscopía electrónica utiliza un haz de electrones como fuente de iluminación.

Permite resoluciones de hasta 2 nm.

Para ver las muestras al microscopio, con frecuencia es necesaria una preparación previa
de las mismas. Una de las técnicas más utilizadas es la tinción.

Pedro Armijo
6. Técnicas de cultivo de microorganismos

Pedro Armijo
6. Técnicas de cultivo de microorganismos

Pedro Armijo
Pedro Armijo
Felipe de la Higuera Romero

[email protected]