PLATOS FUERTES DESTILADOS Y LICORES

Trio de Tres (40gr x taco) $135 BRANDY COPA 60 ml BOTELLA

3 tacos con tortilla artesanal, con opciòn a combinar: TORRES 10 $155 $1,170
birria jalisquilla, lechòn al horno y/ó cochinita yucateca, MARE!!!
LICORES
Mix de Verduras $115 ANCHO REYES ROJO $99 $___
APEROL $105 $___
Papita, calabaza, berenjena y su prima la coliflor... salteados en
BEILLEYS $110 $___
mantequilla con ajo y romero, reposando en hummus de lenteja.
CAMPARI $115 $___
Bajo el Mar (60gr x taco) $185 CINZANO EXTRA DRY $80 $___
IZAGUIRRE ROJO $80 $___
3 taquitos en tortilla de harina, uno de pulpo, uno de pescado y
COINTREAU $190 $___
el 3ro de camarón...AH QUE RICO COMIDON
FERNET BRANCA $155 $___
FRNAGELICO $125 $___
Hamburguesa Cubil (200gr de carne mixta) $185 JAGGERMAISTER $130 $1,200
El comodín de la carta, carne mixta (res, cerdo y tocino) sazonada KAHLÚA $60 $___
con RUB de la casa, como su pan, acompañada de papitas cambray LICOR 43 $130 $___
y mayonesa CUBIL NIXTA $110 $___
SAMBUCA VACCARI $95 $___
La Gorda del Danzón (60gr de carne) $110
No es la delchavo pero te hace cosquillas, telera bañada en la salsa WHISKY
pa´ bailar con el lechon, la cochinita o la barria jalisquilla, cada una JACK DANIEL’S $180 $1,400
con su salsa específica JONNIE WALKER BLACK LABEL $245 $2,760
JONNIE WALKER RED LABEL $150 $1,165
Tostones de “50” $125 SIERRA NORTE $165 $1,365
4 tostones de platano macho coronados con pollo en mole,
“DE LA CASA DE LA ABUELA”

Atún Nalgón $185

Medallon de Atún adobado, acompañado de lentejas dulces,
jitomate, calabaza y pimientos escalfados, coronado con una salsa
de aguacate
POSTRES
Tarta Tatín (fruta de temporada) $90
Clásica tarta de manzana (ó de temporada), PERO MAS BUENA!!!
Acompañada de helado
Camote en Flamas $80
Camote cocinado en brasa, suave helado con su coquito tostado
Hot Banana $90
@cubil_latino
Plátanos flameados, BIEN BUENOS, tambien trae su helado... #Chupar relaja
 ENTRADAS CERVEZA DD EE SS TT II LL AA DD OO SS YY LL II CC OO RR EE SS
Tacos de Frijol (Tacos Olvidados) $65 Artesanal RON COPA 60 ml BOTELLA
3 tacos de frijol adobados, como cuando no te contesta tu EX, o como FORTUNA Pinta 470ml: California (Blonde Ale), Neippolita (Neipa) $115 Paranubes $150 $1,290
cuando tu mamá te dejaba en la escuela PORFIRIO 355ml: Pasos Perdidos (Pale Ale), 100 Años (IPA) $95 Bacardi Blanco $105 $940
SAZÓN Tepache : 375ml: San Pancho, Nay 7%abv $80 Capitan Morgan Spiced $99 $830
Taco Karibe (20gr de marlín/50 gr atún) $80 QUIERO 355ml: Lagger Light, Stout $95 Havana Club 7 Años $1,320
$170
El favorito de KALBOX, guizo de atún ahumado dorado como el sol Nacional (355 ml ) MATUSALEM PLATINO $110 $955
y sabrozo como la CUMBIA Corona , Victoria, Pacifico, Corona ligth (lata). $45
Cerveza Michelob Ultra (355 ml ) $55 VODKA
Summer Roll (60gr de birria/ 60gr cochinita/ 60gr lechon) $115 Cerveza Negra Modelo y Modelo Especial (355 ml ) $50 SATVRNAL
$120 $1,080
Tres rollitos de verano rellenos de birria, cochinita y lechón, Cerveza Stella Artois (330 ml ) $60 $110 $880
SMIRNOFF
NADANDO en una salsa verde Vaso Michelado (salsas Negras, Limón, Sal y Clamato ) $30
“Sopón” $80 GINEBRA
Sopa ó Consome del día para aquellos que le gusta el CALDITO COCTELERIA DE LA CASA HENDRICK’S $250 $2,730
SATVRNAL #4 $130 $1,520
“Oro Verde” $95 Diablo Rojo $150 $120 $1,460
SATVRNAL #5
De Michoacán a la mesa, DELICIOSO puré de aguacate, 45ml Mezcal Ajal, 30ml Vino Tinto, Frambuesas y Miel de Jamaica
con totopos crujientes Diablo Blanco $130
$95 45ml Tequila Carrera Reposado, Leche de Coco c/jengibre, Óleo de Piña con clavo TEQUILA
Serranitas Curcumbia 7 LEGUAS BLANCO....Atotonilco $150 $1,500
Papitas cambra fritas en salsa de serrano, $150
45ml Ginebra Satvrnal 5, Jugo de Naranja c7Cúrcuma, Jarabe de Flor de Azahar, CASCAHUIN BLANCO...El Arenal $130 $1,250
AHHH QUE MALDITA SABROSURA!!! 20ml de Vino Espumoso CASCAHUIN TAHONA....El Arenal $190 $1,670
Dura de Pellejo (130 gramos de cueritos, trompa y cachete) $75 DiscoBall $150
CARRERA BLANCO....Arandas $130 $1,250
Mas buenos que LA FUENTE... Tostada de cueritos, que con su salsa de 60ml Vermouth Dry, 90ml Sidra de Manzana, Cordial de Lima-Limón y CARRERA REPOSADO....Arandas $145 $1,420
aguacate y su chilito en aceite pa’ aguantar las heladas Top de Agua Mineral DON FULANO BLANCO....Tequila $190 $1,630
Wiskle $145 DON FULANO BLANCO 50º....Tequila $195 $1,900
La Reina Negra (60gr de Camarón) $85 60ml Jack Daniel’s Apple, 30ml Vermout Dry, jugo de limón, granadina y dahs bitter $150 $1,450
G4 BLANCO....Jesús María
Nomas por no dejar pero mas bueno que otros... Tostada de aguachile de angostura TEQUILEÑO BLANCO....Tequila $115 $1,000
con su salsa negra, COMO TE GUSTA, picosita y con su corona de aguacate
Coliflorcitas
COCTELERIA CLASICA TEQUILEÑO CRISTALINO....Tequila $195
$155
$1,999
$1,660
$80 TEQUILEÑO PLATINUM....Tequila
La entrada sin SUFRIMIENTO, coliflor capeada con su cama de hummus HACIENDA DE TEPA BLANCO....Arandas $120 $1,000
Margarita Limón ó Frutos Rojos (45ml Tequileño Blanco, 30ml Licor Naranja) $115
de lenteja
Mojito Limón o Frutos Rojos (45ml Bacardi Blanco) $110
MEZCAL Y DESTILADOS DE AGAVE
SOFT DRINK’S $115
Mezcalita Frutos Rojos (45ml Mezcal Ajal)
Aperol Spritz (60ml Aperol, 90ml Vino Espumoso) $135 AGUAS MANSAS ESPADIN....Oaxaca $155 $1,560
Daiquiri Limón o Frutos Rojos (45ml Bacardi Blanco) $115 $180 $1,950
Shirley Temple $55
DON MATEO MANSO SAHUAYO....Michoacán
VAGO ESPADIN ELOTE....Oaxaca $160 $1,720
Carajillo (60ml Cold Brew, 45ml Licor 43) $135
Piñada $55 Piña Colada (45ml Bacardi Blanco) $115 DEL NEGRO ESPADIN....Oaxaca $135 $1,290
Limonada y Naranjada (Mineral ó Natural) AJAL CENIZO....Durango $135 $1,175
$50 Cosmopolitan (45ml Vodka Satvrnal, 30ml Licor Naranja) $115
BACANORA BACATT....Sonoroa $185 $1,730
Mojito sin Alcohol (Limón o Frutos Rojos) $55 Batanga (45ml Tequileño Blanco) $115
RAICILLA DE LA REINA....Jalisco $145 $1,340
Sangria (60ml Vino Tinto) $120
Clamato Preparado $55 SOTOL AJAL CEDROSANUM....Durango $135 $1,250
Negroni (30ml Campari, 30ml Vermouth Rosso, 30ml Ginebra Satvrnal 5) $135 SOTOL RODADORA WHELERI....Chihuahua $135 $1,290
Refrescos (355 ml) $45 Martini (60ml Ginebra Satvrnal 5, 15ml Vermouth/ Expresso, Dry, Dirty, Dulce) $135