Carta

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Pescados y

Pescados y Mariscos
Mariscos
El secreto del Tío Chozero ¡Los brillantes de la casa!
“Los Viagras” ORGÍA DE MARISCOS S/.40.00
LECHE DE TIGRE tradicional ¡TE PONE OSO! s/.15.00 arroz con mariscos al estilo chozero S/.38.00
LECHE poseidón chozero S/.28.00 arroz con mariscos a la norteña S/.40.00
leche de tigre servido en una copa grande coronado con arroz al estilo norteño, con mariscos salteados hecho a
chicharrón mixto y chifles base de tocino ahumado, ají amarillo, platanos fritos y

Pa’ Picar “Entre Patas” El chicharrón de mi Vecina


sarsa acevichada
arroz choza a la chiclayana S/.40.00
arroz graneado con chicha de jora y su punto de culantro,
Choritos A LA CHALACA S/.25.00 CHICHARRÓN DE PESCADO + papas fritas S/.38.00 bañado en una salsa bechamel con mariscos salteado con un
jugosos choritos,coronado de cebolla,tomate,culantro CHICHARRóN MIXTO + papas fritas S/.40.00 toque de brandy
macho y su toque picantito chicharrón a la choza + papas fritas s/.42.00 chaufa de mariscos S/.36.00
coronado con cangrejo
TEQUEÑOS RELLENOS DE PULPA DE CANGREJO s/.25.00 JALEA DE PESCADO S/.42.00
acompañado con tortilla de huevo y platanos fritos

¡Causas para siempre... que


masa wantan relleno de pulpa,blandito por dentro y
crocantito por fuera PESCADO ENTERO FRITO S/.55.00
viva la amistad!
cABRILLA O LENGUADO
TEQUEÑOS RELLENOS De queso s/.25.00
El rico pulpo
masa wantan relleno de queso arequipeño ,blandito por
dentro y crocantito por fuera CAUSA DE PULPA DE CANGREJO S/.32.00
CHOCLO CON Queso s/.18.00 PULPO EN ACEITE DE OLIVA s/.40.00 CAUSA acevichada S/.36.00
PULPO A LA PARRILLA s/.48.00 causa + ceviche
chicharrón de pollo pa picar S/.35.00 CAUSA DEL ABUELO S/.35.00
Trozos de pollo con papas fritas y salsa tártara fettuccine a la huancaina con pulpo a la s/.50.00
parrilla
Pa Calentar - Sopas
Sin Ceviche no hay paraíso
SUDADO DE PESCADO S/.36.00
CEVICHE DE PESCA DEL DÍA S/.36.00 SOPA TÍPICA,HECHO A BASE DE FOUMET DE HUESO DE CHARELA, AJÍ
TROZOS FINOS DE PESCADO EN SU TOQUE PICANTE,ACOMPAÑADO DE AMARILLO, TOMATE Y CEBOLLA ACOMPAÑADO DE UNA CAMA DE YUCA,
CHOCLO Y CAMOTE FILETE DE PESCADO y arroz blanco
CEVICHE MIXTO S/.38.00
ceviche con pesca del día y mariscos frescos de la estación chupe de cangrejo S/.40.00
CEVICHE a la choza “tío chozero” S/.42.00 PARIHUELA SIMPLE S/.36.00
ceviche mixto coronado con un cangrejo
HECHA A BASE FOUMET DE HUESO DE CHARELA,SALSA MADRE DE

¡Pa’ los conocedores! LA CASA,VINO BLANCO,CHICHA JORA,ACOMPAÑADO DE MARISCOS


FRESCOS DE LA ESTACIÓN Y FILETE
CEVICHE carretillero S/.46.00 PARIHUELA A LA CHOZA S/.40.00
ceviche de pescado + chicharrón mixto
ES LA SOPA MÁS COMPLETA DE LA CASA,HECHO A BASE DE FOUMET
CEVICHE a su madre S/.46.00 DE HUESO CHARELA,MARISCOS FRESCOS DE LA ESTACIÓN,FILETE DE
es un ceviche mixto, el más picante de la casa, acompañado PESCADO Y CANGREJO
Platos Kids Arma tu combo (Lunes a Viernes)
de ají charapita y ají de leche de tigre
CEVICHE manjar de los dioses S/.46.00
es un ceviche mixto bañado en tres cremas acevichadas, MILANESA POLLO + PAPAS FRITAS S/.28.00
vegetales, ají amarillo y rocoto ACOMPAÑADO CON ENSALADA Y CREMAS DÚO MISTI CEVICHERO S/.36.00
TIRADITO EN 3 SABORES S/.40.00 FILETE DE PESCADO + PAPAS FRITAS S/.28.00 CEVICHE DE PESCADO + ARROZ CON MARISCOS + CHOCLO + CAMOTE
SALSA CLÁSICA - SALSA DE AJÍ AMARILLO - SALSA DE ROCOTO ACOMPAÑADO CON ENSALADA Y CREMAS TRIO AREQUIPEÑO CEVICHERO S/.44.00
CEVICHE DE PESCADO + CHICHARRÓN MIXTO + ARROZ CON MARISCOS
+CHOCLO + CAMOTE
Carta andina Arequipeña
Lo nuestro ¡No en vano se nace Los más pedidos ¡En mis venas
al pie de un Volcán! no corre sangre, corre sabor
pastel de papa S/.20.00 Arequipeño!
hecho a base de la mejor papa seleccionada con el mejor
queso de la casa chicharrÓn de chancho s/.52.00
Entrada criolla rocoto relleno S/.33.00 trozos de carne de chancho, acompañado con camote frito,
la combinación perfecta de carne de res y cerdo, y sus canchita, sarza criolla y papa dorada

eSCRIBANO arequipeño S/.15.00 acompañamientos maní, huevo y pasas con pastel de papa doble arequipeño s/.52.00
cuy chactao S/.55.00 trozos de carne de chancho, pastel de papa, rocoto relleno,
TORREJITAS DE VERDURA CON llATAN S/.25.00 cuy entero frito con mote , papas doradas y sarza criolla sarza criolla, camote frito y canchita
OCOPA AREGUIPEÑA S/.25.00 sarsa de patitas de cerdo S/.28.00 triple arequipeño s/.65.00
trozos de carne de chancho, pastel de papa, rocoto relleno,
Los Peruanísimos ¡Viva el Perú!
patitas de cerdo sancochado y su aliño bien arequipeño
sarza de patitas, sarza criolla, camote frito y canchita
sARSA DE SENCCA s/.30.00
arroz con pato S/.42.00 ESTOFADO DEL RES AL ESTILO AREQUIPEÑO s/.35.00

¡Te queremos tanto!


arrocito graneado al estilo norte, hecho a base de
culantro, ají amarillo y su cervecita negra, acompañado aMERICANO s/.55.00
con una sarsa criolla acevichada
CHULETA DE LOMO DE CERDO 500GR s/.40.00
seco de cabrito
trozo tierno de cabrito, hecho a base de chicha de jora,
zapallo loche, culantro y el secreto revelado chicha de jora
S/.40.00
que madrugamos
por unos productos
CHANCHO A LA CAJA CHINA (SÁBADOS Y DOMINGOS) s/.52.00

de calidad
lomo saltado S/.40.00
lomo de selección, acompañado con papas fritas y
arroz blanco

fettuccine a la huancaina con lomo fino s/.46.00

Milanesa de pollo s/.40.00 ¡Haz de tus eventos un


momento inolvidable!
filete de pollo acompañado con papas fritas, arroz
blanco y ensalada
CALDO DE LOMOS S/.28.00 ¡REALIZA TUS RESERVAS YA!
MALAYA DORADA S/.40.00
CARNE de selección, acompañado con papas DORADA, 994 230 104
arroz blanco Y SARZA CRIOLLA CONSULTA POR NUESTROS PAQUETES PERSONALIZADOS EN CENAS ALMUERZOS CORPORATIVOS
COSTILLAR DE CORDERO S/.47.00 Síguenos en nuestras redes:
CARNE de CORDERO, acompañado con papas DORADA,
arroz blanco Y SARZA CRIOLLA

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