Equilibrio

Ácido - Base

1
ÁCIDOS y BASES

2
 CARACTERÍSTICAS
ÁCIDOS: BASES:
Tienen sabor agrio. Tiene sabor amargo.
Son corrosivos. Suaves al tacto pero
Enrojecen ciertos corrosivos con la piel.
colorantes vegetales. Dan color azul a
Disuelven sustancias. ciertos colorantes
Atacan a los metales vegetales.
desprendiendo H2. Precipitan sustancias
Pierden sus disueltas por ácidos.
propiedades al Disuelven grasas.
reaccionar con bases. Pierden sus
propiedades al
reaccionar con ácidos.
3
1903: 3º premio Nobel de Química
Svante
August
Arrhenius
(1859-1927)
“En reconocimiento a los extraodinarios servicios que ha prestado
al avance de la química mediante su teoría electrolítica de la
disociación/ionización”.

Limitaciones:
* Sustancias con propiedades básicas que no contienen
iones hidróxido (p.ej.: NH 3)
* Se limita a disoluciones acuosas.

4
 TEORÍA DE ARRHENIUS
◆ ÁCIDO: Cualquier sustancia que en
solución acuosa produce iones H+.

HCl H+ + Cl-

◆ BASE: Cualquier sustancia que en

solución acuosa produce iones OH-.

NaOH Na+ + OH-

5
 TEORÍA DE BRONSTED-LOWRY
◆ ÁCIDO: sustancia que es capaz de ceder iones H+

◆ BASE: Toda sustancia capaz de aceptar iones H+

HCl + NH3 Cl- + NH4+

ácido1 base 2 base 1 ácido 2

Según esta teoría, no es más que una competencia

entre ácidos y bases por el H+

EL PAR ÁCIDO/ BASE CONJUGADO DIFIEREN EN

UN PROTÓN (H+) 6
7
Johannes Nicolaus Brønsted
(1879-1947)

Thomas Martin Lowry

(1874-1936)
Gilbert Newton Lewis
(1875-1946)

8
◆ Lewis presentó una teoría ácido-base más
completa:

Un ácido es cualquier especie que puede

aceptar y compartir un par de electrones.

Una base es cualquier especie que puede

donar un par de electrones.

9
Dado que muchas reacciones químicas
ocurren en disolución acuosa, o en
contacto con el agua, usaremos las
teorías de Arrhenius (Teoría iónica) y
la de Brønsted y Lowry (Teoría
protónica) 10
11
◆ La ionización de un ácido en agua es un
caso particular en que el ácido y el agua
(base) compiten por el H+ del ácido.

HCl (g) + H2O (l) H3 O+ (ac) + Cl− (ac)

ácido1 base2 acido2 base1

◆ La ionización de una base en agua es un

caso particular en que la base y el agua
(ácido) compiten por el H+ del ácido.

NH3 (g) + H2O (l) NH4+ +

(ac) OH− (ac)
base1 ácido2 ácido1 base2
12
 COMPORTAMIENTO ÁCIDO - BASE DEL AGUA

◆ El agua se puede comportar como:

– Ácido: cediendo H+ a bases.

– Base: aceptando H+ de ácidos.

◆ El agua tiene comportamiento

ANFÓTERO

13
 FUERZA DE LOS ÁCIDOS Y LAS BASES
◆ Debido a que las reacciones ácido-base se
manifiestan por transferencias de H+ tenemos
que son:

Ácidos fuertes: cuando tienen una gran tendencia

a liberar H+.
Ácidos débiles: cuando tienen una débil
tendencia a ceder los H+.
Bases fuertes: cuando tienen una fuerte
tendencia para arrancar H+ ( aceptarlos).
Bases débiles: cuando tienen una débil tendencia
para arrancar los H+ (aceptarlos).

14
 Ácidos fuertes

• HCl • HNO3 • H2SO4

• HBr • HClO4
• HI

15
 Bases fuertes

• LiOH • Ca(OH)2
• KOH • Sr(OH)2
• NaOH • Ba(OH)2

16
 Constante de equilibrio ácida
Para la ionización de un ácido débil,
tenemos:
HA + H2O ⎯→ H3O+ + A-
La constante de ionización es:

Ka = [ A ][H3O ]
- +

[HA]

◆ Si el ácido es fuerte: Ka>>>1

◆ Si el ácido es débil: Ka<<<1
17
 Constante de equilibrio básica
◆ Para una base débil se puede llegar a la
misma conclusión:
B + H2O ⎯→ BH+ + OH-

Kb = [ OH-][BH+]
[B]

◆ Si la base es fuerte: Kb>>1

◆ Si la base es débil: Kb<1

18
Kb = [ OH-][NH4+]
[NH3]

19
◆ Los valores de Ka y Kb muestran
información de la fuerza del ácido o de
la base.

◆ A mayor Ka: mayor fuerza del ácido.

◆ A mayor Kb: mayor fuerza de la base.

20
21
22
23
 Autoionización del agua
◆ El agua es un electrolito
extremadamente débil y está muy
poco ionizado.

◆ La autoionización del agua se puede

representar:
H2O (l) H+ (ac) + OH- (ac)

2 H2O (l) H3O+ (ac) + OH- (ac)

24
 Autoionización del agua

H2O(l) H2O(l)

H3O+ (ac) OH- (ac)

K= [H+] [OH-]
[H2O]
25
◆ La expresión de la constante de
equilibrio:

Entonces:

Así:

26
pH y ESCALA DE pH

27
 pH y otras funciones logarítmicas

◆ Dado que la mayoría de las

concentraciones de especies en
solución acuosa son potencias
negativas de 10, se define el
operador matemático:

“p = - log”

28
◆ Para una especie de concentración C:

pC = - log C
◆ En el caso de la especie H3O :
+

pH = - log
+
[H3O ]
◆El operador “p” también puede
aplicarse a constantes de equilibrio:
Para un ácido de Ka = 1·10-5:
pKa = - log Ka = 5
29
 pH

Se define el pH de una solución como:

pH = - log [H3O+] = log 1/[H3O+]

30
 Kw = [H+] [OH-] = 1·10-14

Si aplicamos - log:

- log Kw = - log [H3O+] [OH-] = - log 1·10-14

pKw = - log [H3O+] – log [OH-] = 14

pKw = pH + pOH = 14

31
 ESCALA DE pH

ÁCIDO BÁSICO
0 7 14

• Las mezclas con pH < 7 son ácidas

• Las mezclas con pH > 7 son básicas
• Las mezclas con pH = 7 son neutras

32
 SOLUCIÓN SOLUCIÓN SOLUCIÓN
ÁCIDA NEUTRA BÁSICA

[H 3O+ ] > [OH−] [H 3O+ ] = [OH−] [H 3O+ ] < [OH−]

pH < 7 pH = 7 pH > 7

33
Ejemplo: El pH de una solución acuosa es 12,6.
¿Cual será la [OH–] y el pOH a la temperatura
de 25 ºC?

pH = – log [H3O+] = 12,6

de donde se deduce que:
[H3O+] = 10–pH = 10–12,6 M = 2,5 · 10–13 M
Como Kw = [H3O+] · [OH–] = 10–14 M
entonces:
K W 10 –14
M
[OH ] =
–
= = 0,04 M
[H3O+] 2,5 · 10–13 M
pOH = – log [OH–] = – log 0,04 M = 1,4

Comprobamos como:

pH + pOH = 12,6 + 1,4 = 14 34

 pOH

Se define el pOH de una solución como:

pOH = - log [OH-] = log 1/[OH-]

ESCALA DE pH

36
37
38
39
40
41
42
 NEUTRALIZACIÓN
◆ La reacción de un ácido con una base se
llama neutralización.

H3O+ + OH- H2 O

◆ Ácido + base sal + agua

HCl + NaOH NaCl + H2 O

ácido base sal agua

43
TITULACIONES

44
En una titulación una solución con una
concentración conocida es agregada
gradualmente a otra solución con
concentración desconocida, hasta que la
reacción química entre las dos
soluciones se completa.

45
46
47
 HIDRÓLISIS DE SALES

Es la reacción de los iones de una sal con el agua.

Solo se produce cuando estos iones proceden de un

ácido o una base débil:

Hidrólisis ácida (de un catión):

NH4+ + H2O NH3 + H3O+

Hidrólisis básica (de un anión):

CH3–COO– + H2O CH3–COOH + OH–

48
 TIPOS DE SALES SEGÚN SU HIDRÓLISIS

Según procedan el catión y el anión de un ácido

o una base fuerte o débil, las sales se clasifican
en:

Sales procedentes de ácido fuerte y base fuerte.

Ejemplo: NaCl

Sales procedentes de ácido débil y base fuerte.

Ejemplo: NaCN

Sales procedentes de ácido fuerte y base débil.

Ejemplo: NH 4Cl

Sales procedentes de ácido débil y base débil.

Ejemplo: NH4CN

49
• Sales procedentes de ácido fuerte y base fuerte
Ejemplo: NaCl
NO SE PRODUCE HIDRÓLISIS ya que tanto el Na+
como el Cl– (que es una base conjugada muy débil) en
agua se hidratan y la solución posee pH= 7

• Sales procedentes de ácido débil y base fuerte

Ejemplo: CH3–COONa
SE PRODUCE HIDRÓLISIS BÁSICA ya que el
Na+ solo se hidrata con el agua, pero el
CH3–COO– se comporta como base y si reacciona
con esta:

CH3–COO– + H2O CH3–COOH + OH–

50
• Sales procedentes de ácido fuerte y base débil

Ejemplo: NH4Cl

SE PRODUCE HIDRÓLISIS ÁCIDA ya que el NH4+

se comporta como ácido y reacciona con agua
mientras que el Cl– solo se hidrata en agua

NH4+ + H2O NH3 + H3O+

lo que provoca que el pH < 7 (disolución ácida).

51
• Sales procedentes de ácido débil y base débil

Ejemplo: NH4CN

En este caso tanto el catión NH4+ como el anión CN–

se hidrolizan y la disolución será ácida o básica
según qué ion se hidrolice en mayor grado.

Como Kb(CN–) = 2 · 10–5 M y

Ka(NH4+) = 5,6 · 10–10 M ,

en este caso, la solución es básica ya que

Kb(CN–) es mayor que Ka(NH4+)

52
Prediga si una solución acuosa de cada una de las siguientes
sales, tendrá un pH menor, igual, o mayor que 7.
1) NaHCO3
2) NaF
3) NaNO3
4) Na3PO4
5) NH4CN
6) CH3COOK
ÁCIDO FÓRMULA Ka
CARBÓNICO H2CO3 4,3∙10-7
FLUORHÍDRICO HF 3,5∙10-4
ACÉTICO CH3COOH 1,75∙10-5
FOSFÓRICO H3PO4 7,5∙10-3
CIANHÍDRICO HCN 4,9∙10-10

BASE FÓRMULA Kb
AMONÍACO NH3 1,8∙10-5
53
54
¿Cuál es el pH de una solución 0,5 M HF (a
250C)?
HF (ac) +H 2 O ↔ H+ (ac) + F- (ac)

55
56
 SOLUCIONES
REGULADORAS

57
 BUFFERS O SOLUCIONES
TAMPONES
◆ Son soluciones que mantienen prácticamente
constantes los valores de pH frente a pequeños
agregados de ácidos o bases, ya que contienen
tanto especies ácidas que neutralizan los OH- y
especies básicas que neutralizan los H3O+

◆ Formadas por un ácido o una base débil y su

par conjugado (sal).

◆ Ej.: ácido acético/acetato de sodio

amoníaco/cloruro de amonio

58
 SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
ó REGULADORAS
1. Sistema Ácido - Sal: Constituido por un ácido
débil y una sal de ese ácido

Ej.: CH3COOH / NaCH3COO HCN / NaCN

2. Sistema Base - Sal: constituido por una base

débil y una sal de esa base

Ej.: NH3 / NH4Cl

3. Sistema sales de ácidos polipróticos:

Ej.: Na2CO3 / NaHCO3 K2HPO4/KH2PO4

59
60
Al agregar un ácido la base en forma
instantánea reacciona. Minimiza pero no
previene leve caída de pH:

HCl + NaCH3COO ⇔ NaCl + CH 3COOH

ácido fuerte + sal ⇔ sal + ácido débil

Al agregar una base el ácido en forma

instantánea reacciona. Minimiza pero no
previene leve aumento de pH:

NaOH+ CH 3COOH ⇔ NaCH3COO + H2O

Base fuerte +ácido débil ⇔ sal+ ácido débil

61
- Indique cuál de las siguientes mezclas constituye un buffer:

SOLUCIÓN 1 SOLUCIÓN 2 BUFFER

A 100 mL Ác. Acético 100 mL Acetato de

0,1 N sodio 0,1 N
B 100 mL Ác. Acético 50 mL Ác. Clorhídrico
0,1 N 0,2 N
C 10 mL Hidróxido de 10 mL Amoníaco 0,1 N
sodio 0,12 N
D 50 mL Ác. Clorhídrico 100 mL cloruro de
0,1 N sodio 0,1 N
E 80 mL Ác. Acético 50 mL Hidróxido de
0,1 N sodio 0,1 N
62
 ECUACIÓN DE
HENDERSON-HASSELBACH

Lawrence Joseph Henderson

(1878-1942)

Karl Albert Hasselbalch

(1874-1962)
63
 HA (ac) A- (ac) +
H +
Ácid(ac) Base protó
o conjugada n
[H+] · [A-]
Ka =
[HA
]
Ka ·[HA
[H+] ] -
= [A
]
- log [H+] - log Ka – log
= [HA] [A-
] pH = pKa + [A-
log ][HA
]
Para el HAc/
NaAc [Ac-]
pH = pKa +
log [AH
]

[base
pH = pK + conjugada]
log [Ácid
o]
Para el H2PO4-/ [HPO42-]
HPO42- pH = pKa2+
log
[H2PO4-
] 65
La ecuación de Henderson-Hasselbach se
utiliza para calcular el pH de una solución
amortiguadora.

[Base
pH = pKa + conjugada]
log [Ácid
o]

66
 CAPACIDAD AMORTIGUADORA
Es la cantidad de ácido o base que el
amortiguador puede aceptar antes
que el pH comience a cambiar en un
grado apreciable.

◆ Depende de las cantidades relativas

y absolutas de ácido y base que
constituyen al amortiguador o buffer.

67
¿De qué depende?

* Del número de moles de ácido y base

(deben ser altos para que la capacidad
también lo sea)

* Del cociente [base]/[ácido]

(para que la capacidad sea alta, ha de ser
próximo a 1)

Si es < 0,1 ó > 10, no será muy eficiente

* Mayor eficiencia: cuando pH = pKa

68
Características importantes de una
solución amortiguadora:

* Su pH ⇒ depende de Ka//Kb y de las [ ]

* Su capacidad amortiguadora

69
70
 HA (ac) A- (ac) +
H +
Ácid(ac) Base Protó
o conjugada n

pH = pKa + [A-
log ][HA
]
Si agrego OH-, reaccionaran con el componente
ácido del buffer (HA), para dar H2O y A-
(componente básico)

Si agrego H+, reaccionarán con el componente

básico del buffer (A-), para dar H2O y HA
(componente ácido)
Efecto de ión común

72
© Ed. Santillana

73
 SISTEMAS
AMORTIGUADORES
BIOLÓGICOS

74
 Principales soluciones
reguladoras del organismo

• Sistema bicarbonato/ácido carbónico:

NaHCO3 /H2CO3

• Sistema fosfatos:
Na2HPO4 / NaH2PO4

• Sistema de las proteínas: Pt/ Pt -

75
76
77
 Los componentes de los medios de
cultivo son de naturaleza química,
desempeñan un rol esencial en los
procesos:

● requerimientos del crecimiento

● formación de productos (buffer)
● suministrar energía para la síntesis de
metabolitos y mantenimiento celular.

78