Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 14 vistas

    GuíaSalirDeCetosis L Nutriandreaa

    Cargado por

    Cecilia

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    GuíaSalirDeCetosis L Nutriandreaa

    Cargado por

    Cecilia
    14 vistas7 páginas

    Título original

    GuíaSalirDeCetosis l Nutriandreaa

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    14 vistas7 páginas

    GuíaSalirDeCetosis L Nutriandreaa

    Cargado por

    Cecilia

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 7

    ¡Muchas felicidades por ser par1cipe de este reto!

    El equipo de NutriAndrea está muy feliz de que hayas formado parte de esta familia. A con>nuación, te
    presentamos una guía para realizar la transición correcta de dieta keto a low carb. Así como hubo un
    proceso para entrar en keto debe haber uno para salir del mismo y de este modo poder mantener los
    resultados obtenidos.

    Reintroducción a la vía glucolí2ca (u2lización de carbohidratos)

    La duración máxima recomendada para una dieta cetogénica de muy bajo aporte calórico es de 3 meses.
    Si el paciente se encuentra en un buen estado de salud, los estudios de laboratorio son normales, si hay
    una correcta suplementación, si persiste con una pérdida significa>va de grasa y su pérdida de masa
    muscular y proteína es baja, puede con>nuar un poco más ajustándose el aporte de calorías para que no
    sea demasiado restric>va. Sin embargo, la duración del tratamiento depende de cada persona.
    Experimentar síntomas secundarios cuando se hace dieta cetogénica muy probablemente es porque no
    hay un apego adecuado al tratamiento.

    El malestar, cansancio crónico, ansiedad y dolor de cabeza pueden predisponer a que no solo se rompa
    la dieta, sino que en el afán de mejorar rápidamente se consuman altas cantidades de carbohidratos,
    especialmente azúcares, con el consiguiente desbalance metabólico que genera elevación drástica de la
    glucosa (azúcar) e insulina en la sangre, que en repetidas ocasiones podría traer problemas más severos
    a lo largo del tiempo como resistencia a la insulina.

    Esta guía es una fase de transición, donde vamos a ir incorporando de manera gradual los carbohidratos
    a nuestra dieta habitual. Puedes elegir algún menú de los que llevabas en reto keto y basarte en el
    mismo para agregar los carbohidratos. Al día vas a tener permitido incorporar 2 cereales y 2 frutas de
    bajo índice glucémico.
    ¡OJO!

    Estos alimentos que vamos a agregar no deben ser consumidos en el mismo tiempo de comida, es decir,
    si en tu desayuno quieres incluir un cereal ya no se podría consumir una fruta u otro cereal en ese
    mismo tiempo de comida. Lo ideal es distribuirlos a lo largo del día.

    ¿Cómo regresar a la utilización de carbohidratos?

    El primer paso consiste en aumentar gradualmente el aporte de carbohidratos para restaurar la glucosa
    como principal fuente de energía para el cuerpo. Se recomienda utilizar solo carbohidratos de bajo
    índice glucémico (que no eleven drásticamente el azúcar en sangre) y que ayuden a mantener una baja
    respuesta de insulina (la hormona que estimula el almacén de grasa) para evitar el famoso “rebote”.
    La fase de transición debe de ser de poco a poco, se recomienda que se realice por al menos 1 semana.
    La transición debe ser llevada de manera individualizada e ir aumentando los carbohidratos lentamente.

    A manera de recomendación general, se sugiere que se siga el siguiente esquema como mínimo en la
    fase de transición:

    • Semana 1: Incluir 2 frutas y 2 cereales de bajo índice glucémico al día (evitando que se consuman en el
    mismo tiempo de comida).

    • Semanas subsecuentes: Aumentar paulatinamente las porciones de carbohidratos hasta llegar a el


    requerimiento de cada uno.

    Se debe de considerar el ejercicio como parte de la transición que será indispensable para lograr
    aumentar el gasto energético y continuar la pérdida de grasa.

    No tengas miedo a la reintroducción de carbohidratos, recuerda que son los pasos para llegar a una
    dieta equilibrada.
    Tabla de frutas de bajo índice glucémico *De preferencia consumirlas crudas.

    FRUTA PORCIÓN FRUTA PORCIÓN


    Arándanos 1/2T Limón 3pz
    Cereza 1T Mandarina en gajos 2pz
    Ciruela pequeña 1T Manzana 1pz
    Durazno pequeño 2pz Naranja pequeña en gajos 1pz
    Frambuesa 1T
    Fresa 1T Toronja en gajos 1pz
    Higo 2pz Uva 3/4T
    Kiwi 1, 1/2pz Zarzamora 1T
    Tabla de cereales de bajo índice glucémico *De preferencia consumirlas crudas.

    CEREALES PORCIÓN FRUTA PORCIÓN

    Amaranto natural ½ barra chica Pan de caja integral 1pz

    Avena cruda 1/2T Tostadas de nopal 2pz


    horneadas
    Avena cocida 1/3T
    Salmas 1 paquete
    Galleta salada 4pz Tortilla de nopal 2pz
    Pan tostado integral 1pz Tortilla de maíz 1pz

    TIP: puedes uBlizar cualquier menú del reto keto que más te agradó y solamente
    incluir en cada Bempo de comida un cereal de la tabla o una fruta

    También podría gustarte