Evolución de la empresa

 La manufactura de los productos utilizados por el hombre para su uso personal era elaborada de manera artesanal.
 En la Edad media los artesanos se agrupan en gremios, o especialidad, incluso se ubican en una misma calle.
 Los mercaderes deciden contratar artesanos a los que le entregaban las materias primas y le pagaban por unidades
terminadas.
 Nacen las primeras empresas industriales compuestas por un elemento promotor, organizador y capitalista, y un
trabajador asalariado
 1750 con la invención de la máquina de vapor se inicia una nueva era en la producción industrial. La revolución
industrial comienza a exigir fabricación masiva de productos. Se introducen máquinas.
 Comenzó a pensarse en términos de productividad.
 Para muchos empresarios el obrero era un simple servidor de la máquina.
 1824 comienzan las primeras leyes para proteger a los obreros, se prohíbe el trabajo a mujeres y a niños en las
minas.
 1847 se reduce la jornada laboral a 10 hora
 Se inician los experimentos de Frederick Taylor para aumentar el rendimiento de sus obreros.
 La mecanización del trabajo le permitió dividir el trabajo y simplificarlo.
 Los oficios tradicionales fueron sustituidos por labores semiautomáticas, que podían ser completadas por personas
sin oficio.
 Siglo XX explosión de producción industrial por los costos de la electricidad y su fácil utilización, invenciones
mecánicas y electrónicas.
 Actualmente la empresa es un instrumento para obtener beneficios:

 Económicos: generadores de ganancias  Humanos y Sociales: retribuir, formar,

 Técnicos: fabricar artículos de una promover al personal
calidad determinar, investigar nuevos
productos

 Empresa Industrial: Unidad orgánica formada por medios materiales, personales y jurídicos para obtener
determinados productos al menor costo, dentro de la calidad fijada para su venta, con el mayor beneficio posible y
creando satisfacciones humanas.

Historia

 1750 – Se crearon las primeras empresas  1847 - Se les redujo a diez horas la jornada laboral
industriales – nació una clase de operadores: los  1888 – Frederick W. Taylor precursor de la
obreros. equiparación del trabajo.
 1824 – Primeras leyes para proteger al trabajador  Siglo XX– Verdadera explosión industrial

Concepto de empresa

La unidad orgánica integrada por medios materiales (capital, inmuebles, etc), personales (directivos, técnicos y obreros)
y jurídicos (que norma las relaciones entre los distintos elementos para obtener determinados productos al menor costo,
dentro de la calidad fijada para su venta, con el mayor beneficio posible y creando satisfacciones humanas)

Clasificación de las empresas

Según actividad económica que realiza

 Sector primario: empresas que crean bienes de utilidad. Ejemplo las empresas industriales y de
utilidad al obtener los recursos de la la construcción
naturaleza, como las agrícolas, ganaderas,  Sector terciario: empresas que brindan un
pesqueras, mineras, etc. servicio con actividades de diversa naturaleza,
 Sector secundario: empresas que transformar como comerciales, transporte, turismo,
físicamente unos bienes en otras de más asesoría, etc

Según la forma jurídica

 Empresas individuales: Si solo pertenece a una persona. Esta responde frente a terceros con todos sus bienes,
tiene responsabilidad ilimitada. Es la forma más sencilla de establecer un negocio y suelen ser empresas
pequeñas o de carácter familiar.
 Empresas societarias o sociedades: Generalmente constituidas por varias personas.
 las sociedades anónimas, colectivas, comanditarias y las sociedades de responsabilidad limitada, y de
economía social, como la cooperativa.
Según su dimensión

 Microempresas: Si tiene más de 10  Pequeña: mas de 10 y menos de 50

trabajadores trabajadores
 Medina: entre 50 y 250 trabajadores
  Grande: mas de 250 trabajadores

Según su ámbito de actuación: En función al aspecto geográfico

 Empresas locales  Empresas nacionales

 Empresas regionales  Empresas multinacionales

Según la titularidad del capital

 Privada: si el capital está en manos de particulares

 Publicado: si el capital y el control esta en manos del estado
 Mixta: si el capital es compartido
 Social: si el capital esta en su mayor parte en manos de los trabajadores

Concepto de productividad en las empresas.

La productividad es el grado de rendimiento con que se emplean los recursos disponibles para alcanzar objetivos
predeterminados, es la relación entre la cantidad de productos obtenida por un sistema productivo y los recursos
utilizados para obtener dicha producción. (Relación Producto/Insumo)

Existen tres formas de incrementarlos:

 Aumentar el producto y mantener el mismo insumo.

 Reducir el insumo y mantener el mismo producto.
 Aumentar el producto y reducir el insumo simultánea y proporcionalmente.

Medición de la productividad

La productividad no es una medida de la producción, ni de la cantidad que se ha

fabricado, sino de la eficiencia con que se ha combinado y utilizado los recursos
para lograr los resultados específicos.

Papel de la dirección, los capataces y el colaborador

 Cuanto más alta sea la productividad, más económica será la

producción y mayores serán los beneficios que pueden obtenerse.
 La dirección de una empresa está encargada de velar porque los
recursos de una empresa se combinen de la mejor manera posible
para alcanzar la máxima productividad
 La productividad es provocada por directivos dedicados y
competentes.
 Lo logran a través de fijación de metas, eliminación de obstáculos,
desarrollo de planes de acción.
 Por la dirección eficaz de los recursos.

Factores que restringen la productividad

EXTERNOS INTERNOS
 Disponibilidad de materia prima.  Incapacidad de los dirigentes para fijar el
 Disponibilidad de mano de obra calificada. ambiente y crear el clima apropiado para el
 Reglamentos gubernamentales, políticas estatales mejoramiento de la productividad.
relativas a la tributación, aranceles existentes.  Reglamentos gubernamentales.
Infraestructura existente.  Tamaño y obsolescencia de las organizaciones.
 Disponibilidad de capital y tipos de interés. Incapacidad para medir y evaluar la productividad
 Medidas de ajuste aplicadas a la economía de la fuerza de trabajo.
 Los recursos físicos, los métodos de trabajo, y los
factores tecnológicos.

¿Cómo se eleva la productividad?

1) Forjando cultura 6) Invirtiendo en capital físico, capital humano,

2) Entrenando, preparando y exigiendo al talento 7) Dando lectura y buena comprensión a los
humano indicadores emitidos por los estados
3) Incorporando valor al producto financieros, las razones financieras; utilidad y
4) Con mejores compras – mejores procesos – rentabilidad, velocidad a la que ingresa el dinero
mejores productos – mejores servicios – vrs. velocidad a la que sale el dinero.
mejores ventas – mejores mercados – mejores 8) Aprendiendo a innovar hacia las preferencias
clientes – mejores desarrollos del cliente y las mejores formas de producción
5) Mejorando y aprovechando la tecnología,
equipos, herramientas, infraestructura.
EFICACIA VS EFICIENCIA

 EFICACIA: Implica la obtención de los resultados deseados y puede ser un reflejo de cantidades, calidad
percibida o ambos
 EFICIENCIA: Se logra cuando se obtiene un resultado deseado con el mínimo de insumos posible

Trabajo: conjunto de actividades que se realizan para la obtención de un producto o servicio.

Estudio del trabajo: método utilizado para reducir el tiempo improductivo

Es el examen sistemático de los métodos para realizar actividades con el fin de mejorar la utilización eficaz de los
recursos y de establecer normas de rendimiento con respecto a las actividades que se estén realizando

El estudio de trabajo y su relación con el mejoramiento de la calidad de vida y la productividad.

Necesidades básicas:

 Alimentación  Seguridad
 Vestido  Salud y servicios esenciales.
 Alojamiento

Componentes del estudio del trabajo

ESTUDIO DEL METODO ESTUDIO DEL TIEMPO

 Es el registro y examen crítico sistemático de los  Es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo
modos de realizar actividades, con el fin de que invierte un trabajador calificado en llevar a cabo
efectuar mejoras una tarea según una norma de rendimiento
 se relaciona con la reducción del contenido del preestablecida
trabajo, tarea u operación  Se relaciona con la investigación de cualquier tiempo
improductivo asociado con la actividad y con la
consecuente determinación normas de tiempo para
ejecutar la operación de una manera mejorada

Tiempo laboral

 El tiempo total invertido por un hombre o una máquina para llevar a cabo una operación o para producir una
cantidad determinada de producto se descompone en contenido del trabajo y tiempo improductivo.
 Contenido básico de trabajo es el tiempo mínimo irreducible que teóricamente se necesita para producir una
unidad de producción

DATO: Contenido básico de trabajo del producto o de la operación

Tiempo que se invertirá en fabricar un producto o en llevar a cabo una operación si el diseño o la especificación
fuesen perfectos, el proceso o método de fabricación u operación se desarrollasen a la perfección y no hubiese
pérdida de tiempo por ningún motivo durante la operación (aparte las pausas normales de descanso que se dan al
obrero)

¿Cómo se descompone el tiempo total invertido en un trabajo?

 Una hora-hombre: es el trabajo de un hombre en una hora

 Una hora-máquina: es el funcionamiento de una máquina o de una parte de una instalación durante una hora

Descomposición del tiempo

de fabricación.
A) CONTENIDO DEL TRABAJO SUPLEMNETARIO DEBIDO A DEFICIENCIAS EN EL DISEÑO DEL PRODUCTO:

B) CONTENIDO DE TRABAJO SUPLEMNETARIO DEBIDO A METODOS INEFICIENTES DE PRODUCCION O

FUNCIONAMIENTO

C) TIEMPO IPRODUCTIVO POR DEFICIENCIAS DE LA DIRECCIÓN

D) TIEMPO IMPRODUCTIVO AL TRABAJADOR