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    Practica 13 Micro

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    LIZBETH TACO CALDERON
    Este documento presenta una práctica de microbiología sobre el cultivo de bacterias anaerobias. Contiene preguntas sobre las diferencias entre respiración aerobia, anaerobia y fermentación, así como ejemplos de bacterias de cada tipo y el uso de la oxigenoterapia para tratar la gangrena gaseosa.

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    LIZBETH TACO CALDERON
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    Este documento presenta una práctica de microbiología sobre el cultivo de bacterias anaerobias. Contiene preguntas sobre las diferencias entre respiración aerobia, anaerobia y fermentación, así como ejemplos de bacterias de cada tipo y el uso de la oxigenoterapia para tratar la gangrena gaseosa.

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    microbiologia

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    PRACTICA 13 MICRO

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    Este documento presenta una práctica de microbiología sobre el cultivo de bacterias anaerobias. Contiene preguntas sobre las diferencias entre respiración aerobia, anaerobia y fermentación, así como ejemplos de bacterias de cada tipo y el uso de la oxigenoterapia para tratar la gangrena gaseosa.

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA

    FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS


    ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA

    ASIGNATURA: MICROBIOLOGÍA GENERAL

    PRÁCTICA 13: CULTIVO DE BACTERIAS ANAEROBIAS

    DOCENTE: JULIA CECILIA MOTTA MAMANI

    ESTUDIANTE: Taco Calderon, Lizbeth

    GRUPO DE PRÁCTICAS: Miércoles 4:30 a 7:40

    AREQUIPA-PERÚ
    2023
    CUESTIONARIO:
    1. ¿Por qué razón las bacterias anaerobias estrictas no pueden sobrevivir en presencia de
    oxígeno? Fundamente.
    Las bacterias anaeróbicas estrictas no pueden sobrevivir en presencia de oxígeno porque
    carecen de enzimas y sistemas metabólicos necesarios para tolerar o utilizar el oxígeno
    molecular (O2). En presencia de oxígeno, se forman radicales libres y especies reactivas de
    oxígeno que pueden dañar las estructuras celulares y los componentes celulares y por otro
    lado aumenta el estrés oxidativo de estos microorganismos en presencia del oxígeno.
    (MSD,2017)

    2. ¿Cómo las bacterias anaerobias estrictas logran generar ATP en ausencia de Oxígeno?
    Fundamente.
    Las bacterias anaerobias estrictas generan ATP en ausencia de oxígeno a través de 2 procesos
    metabólicos: Respiración anaerobia y fermentación. (Corrales,2016)
    ● Respiración Anaeróbica: Estas bacterias utilizan aceptores de electrones distintos al
    oxígeno como el nitrato, sulfato y carbonatos. Los electrones liberados por la
    oxidación de substratos orgánicos, como carbohidratos, son transferidos a través de
    una cadena de transporte de electrones específica, generando un gradiente de protones
    que impulsa la síntesis de ATP a través de la fosforilación oxidativa.
    ● Fermentación: Se obtiene energía a través de la vía metabólica que involucra la
    conversión de sustratos orgánicos (carbohidratos) en productos finales metabólicos
    (ácidos orgánicos o alcoholes)

    3. Definir los siguientes términos y establecer diferencias entre: Respiración Aerobia,


    Respiración Anaerobia y Fermentación.
    ● Respiración aerobia: Es un proceso metabólico que implica la utilización de oxígeno
    para descomponer sustancias orgánicas, como los carbohidratos, grasas y proteínas,
    en dióxido de carbono y agua, liberando energía en forma de trifosfato de adenosina
    (ATP).
    ● Respiración Anaerobia: Es un proceso biológico que permite a las células producir
    energía en ausencia de oxígeno.
    ● Fermentación: Es un proceso metabólico en el cual los organismos obtienen energía a
    través de la degradación parcial de sustratos orgánicos.

    Diferencias Respiración aerobia Respiración Anaerobia Fermentación

    Aceptor de Electrones Utiliza oxígeno No utiliza oxígeno Utiliza la degradación

    Eficiencia en la Alta Media Baja


    Producción de ATP:

    Productos Finales CO2 y Agua Ácido láctico y etanol Etanol

    4. ¿Qué papel desempeña el catalizador de paladio dentro de la jarra de anaerobiosis?


    El catalizador de paladio funciona como un agente catalizador, provocando una síntesis lenta
    de oxígeno e hidrógeno para crear agua, es decir favorece la reacción entre el hidrógeno
    liberado y el oxígeno de la atmósfera. (Obando, 1999)
    5. Explique el fundamento del Indicador Resazurina y del Generador de Gas.
    La resazurina es de color azul incoloro, pero cuando se reduce se convierte en resorufina la
    cual tiene un color rosa o rojo brillante. Este cambio de color indica la presencia de actividad
    redox en el sistema. Por otro lado, los generadores de gas contienen agentes químicos que
    reaccionan para liberar gases específicos,en el caso de anaerobiosis, se pueden utilizar
    generadores de gas que liberan dióxido de carbono (CO2) y nitrógeno (N2) para crear un
    ambiente anaeróbico. (Obando, 1999)

    6. Mencione 3 ejemplos de especies bacterianas aerobias, microaerófilas, anaerobias estrictas,


    anaerobias facultativas, anaerobias aerotolerantes.

    Aerobias:
    ● Bacilos.
    ● Mycobacterium tuberculosis.
    ● Nocardia.
    Microaerófilas:
    ● Streptococcus pneumoniae.
    ● Helicobacter pylori​
    ● Campylobacter sp
    Anaerobias estrictas:
    ● Clostridium haemlyticum
    ● Selenomonas ruminatium
    ● Treponema dentícola
    Anaerobias facultativas
    ● Streptococcus
    ● Enterobacteriaceae
    Anaerobias aerotolerantes:
    ● Clostridium carnis
    ● Clostridium histolyticum
    ● Clostridium tertium.

    7. Si una persona sufre un corte profundo en una zona cálida ¿Cuál será el riesgo biológico?
    El riesgo biológico sería el ingreso de microorganismos como bacterias, hongos y virus al
    torrente sanguíneo a causa de la herida. En zonas cálidas es común infectarse con Clostridium
    tetani, la bacteria responsable del tétanos, por cortes con objetos sucios o herrumbrosos. Esta
    bacteria produce toxinas que pueden causar una enfermedad grave si no se trata
    adecuadamente. Por otro lado hay un riesgo potencial de infección del virus de la hepatitis B y
    C. (UNR,2022)

    8. ¿Cómo el oxígeno puede ser utilizado para tratar una gangrena gaseosa? Explique.
    La oxigenoterapia hiperbárica se realiza en una cámara presurizada con oxígeno puro donde
    presión dentro de la cámara es 2,5 veces la presión atmosférica regular.La oxigenoterapia
    hiperbárica ayuda a oxigenar la sangre ya que la sangre oxigenada reduce la velocidad de
    crecimiento de las bacterias que viven en los tejidos sin oxígeno. Además, ayuda a que las
    heridas infectadas se cicatricen con más facilidad. Una sesión de oxigenoterapia hiperbárica
    para la gangrena suele durar unos 90 minutos. Pueden ser necesarios dos a tres tratamientos al
    día hasta que la infección desaparezca. (Mayoclinic, 2019)
    Referencias Bibliográficas:

    MSD Manual. (2017). Introducción a las bacterias anaerobias. EE.UU Recuperado de:
    https://www.msdmanuals.com/es-pe/hogar/infecciones/infecciones-bacterianas-bacterias-anae
    robias/introducci%C3%B3n-a-las-bacterias-anaerobias

    Corrales L. (2016). Bacterias Anaerobias introducción. Recuperado de:


    http://www.scielo.org.co/pdf/nova/v13n24/v13n24a06.pdf

    Obando S. (1999). Construcción y evaluación de una jarra económica para anaerobiosis.Recuperado


    de:
    http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-29481999000200005&lng=
    en&tlng=es.

    UNR. (2022). Riesgos Biológicos. Universidad de la Rioja. Recuperado de:


    https://www.unirioja.es/servicios/sprl/pdf/curso_riesgos_biologicos.pdf

    Mayoclinic. (2019). Gangrena. Recuperado de :


    https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/gangrene/diagnosis-treatment/drc-203525
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