SÍLABO

GESTION DE LA CADENA DE VALOR (100000SI61)

2024 - Ciclo 1 Marzo

1. DATOS GENERALES

1.1.Carrera: Ingeniería de Sistemas e Informática

Ingeniería Empresarial

1.2. Créditos: 3

1.3. Enseñanza de curso: Virtual en vivo

1.4. Horas semanales: 4

2. FUNDAMENTACIÓN
Hoy en día la gestión adecuada de los procesos de negocio es clave a fin de indentificar las áreas donde se
puede generar más valor dentro de una organización. Por ello se necesitan profesionales capaces de entender y
sistematizar estos procesos a fin de gestionarlos con calidad poniendo enfasis en aquellos que generan mayor
valor. Este curso permitirá que el estudiante pueda aplicar los conceptos y técnicas apropiadas para la gestión
sistematizada de los procesos de negocio.

3. SUMILLA
La asignatura de Gestión de la Cadena de Valor es un curso desarrollado en forma teórica-práctica, donde se
explican los diferentes temas relacionados a la gestión por procesos en una organización, conociendo que los
procesos adecuadamente diseñados e implementados, son los principales pilares en el tratamiento de la
información y en el adecuado uso de la tecnología informática para ello. La asignatura presenta diversos temas
relacionados a la tecnología de la información y los procesos de negocios. Permite identificar con la finalidad de
estudiar a los stakeholders y artefactos (modelos, metodologías, normas) relacionados directa o indirectamente
a los procesos de negocio. Paralelamente permite conocer las herramientas para diseñar y modelar los procesos
buscando mejora continua.

4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante elabora modelos de procesos de negocio orientados a su automatización,
considerando los requerimientos del cliente y recursos disponibles.

5. UNIDADES Y LOGROS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE

Unidad de aprendizaje 1: Semana 1,2,3 y 4

La Gestión Empresarial y el Enfoque de Procesos..

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante explica y expone un trabajo sobre alineamiento estratégico entre la gestión
empresarial y la gestión basada en procesos empresariales respetando las bases conceptuales utilizando la
estrategia organizacional y las buenas prácticas de la gestión de procesos.

Temario:
Introducción a Business Process Management, Negocio, Empresa, Misión, Visión, Plan Estratégico, Procesos de
Negocios, Procesos, Tipos, Procedimiento, Actividades, Ciclo de vida del BPM.
Gestión por Funciones vs Gestión por Procesos, Mapa de procesos, Ventajas y Desventajas.
Mapeo de Procesos, Beneficios, Casos de mapeos de procesos, Funciones a Procesos.
Gestión de los Procesos, Identificación de procesos críticos TIC en los procesos de negocios.

Unidad de aprendizaje 2: Semana 5,6,7 y 8

Análisis y Diseño de Procesos..
 Logro específico de aprendizaje:
Al finalizar la unidad, el estudiante elabora un modelo de procesos empresariales con tecnologías BPM sobre los
procesos empresariales con un enfoque de gestión respetando la notación BPMN.

Temario:
Cadena de Valor, Funcionalidad y Beneficios de la cadena de Valor.
Metodologías de Calidad de Procesos ISO, EFQM, Kaizen, Lean, Six Sigma
Herramientas de Medición y Control: Diagrama de Pareto, Gráficos de control, Histograma. Diagrama de
correlación. La función de pérdida de Taguchi. Quejas o sugerencias, Análisis de tendencias, Evaluación 360º.
Teoría de las restricciones, Tipos de restricciones, Proceso de Mejora Continua.

Unidad de aprendizaje 3: Semana 9,10,11 y 12

Medición y Mejoramiento de Procesos..

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante analiza y elabora un trabajo sobre indicadores de procesos utilizando arquitectura
orientada a servicios SOA.

Temario:
Arquitectura empresarial: Zatchman, TOGAF.
Arquitectura empresarial: ITIL, Gobierno de TIC COBIT.
La Gestión del Conocimiento en los Procesos, Proceso de la Gestión del Conocimiento.
Modelado BPMN, Casos prácticos.

Unidad de aprendizaje 4: Semana 13,14,15,16,17 y 18

Sistemas Basados En Tecnología De La Información.

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante analiza la funcionalidad del sistema de información y el proceso de integración
usando el diseño de un sistema ERP y sistemas heredados.

Temario:
Funcionalidad de un sistema de información
Integración de un sistema de información completo
Definición y estructura ERP o sistemas heredados
Tecnologías de comunicación
Diseño de un sistema ERP

6. METODOLOGÍA
El curso se desarrolla a través de la plataforma virtual de aprendizaje que se usa como principal medio para el
desarrollo de las sesiones sincrónicas que son complementadas con recursos y materiales que se publican a lo
largo del curso para fomentar el desarrollo de aprendizajes significativos. Por otro lado, el estudiante dispone en
la plataforma virtual de aprendizaje de un espacio de foro de consultas para resolver las dudas académicas a lo
largo del curso. Finalmente, las actividades de evaluación se desarrollan de acuerdo con lo señalado en el sílabo
a través de la plataforma virtual de aprendizaje (aprendizaje para la era digital).

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
El cálculo del promedio final se hará de la siguiente manera:

(20%)PC1 + (20%)PC2 + (30%)PC3 + (30%)EXFI

Donde:

Tipo Descripción Semana Observación

PC1 PRÁCTICA CALIFICADA 1 5 Individual.

PC2 PRÁCTICA CALIFICADA 2 10 Individual.

PC3 PRÁCTICA CALIFICADA 3 15 Individual.

EXFI EXAMEN FINAL INDIVIDUAL 18

Indicaciones sobre Fórmulas de Evaluación:

 1. La nota mínima aprobatoria final es de 12.

2. El estudiante que no rinde el examen final puede rendir un único examen de rezagado. La nota obtenida en
este examen de rezagado reemplaza al examen final no rendido.
El estudiante rinde el examen de rezagado en la fecha programada por la Universidad, previa presentación
de solicitud y pago de los derechos por examen de rezagado dispuesto en el tarifario vigente y publicado
en Portal del Estudiante. Los exámenes de rezagados se aplican al final del período lectivo y abarcan todos
los temas vistos en la asignatura.

3. En caso un estudiante no rinda una práctica calificada (PC) y, por lo tanto, obtenga NSP, este es
reemplazado por la nota obtenida en el examen final. Si también tiene NSP en el examen final, este es
reemplazado por la nota obtenida en el examen rezagado. Este reemplazo de nota es automático. No es
necesario que el estudiante realice trámite alguno para que proceda el remplazo de la nota. En caso de que
el alumno tenga más de una práctica calificada no rendida, solo se reemplaza la práctica calificada de
mayor peso.

8. FUENTES DE INFORMACIÓN
Bibliografía Base:
Martinez Martinez, Aurora - Cegarra Navarro, Juan Gabriel. Gestión por procesos de negocio:
organización horizontal. Ecobook - Editorial del Economista. https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-
bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=30455
Bibliografía Complementaria:
Luján García, Darkys. Procedimiento general para el diseño y/o rediseño organizacional basado en la
gestión por procesos. Folletos Gerenciales, 12 (3), 25-39. Dirección de Capacitación de Cuadros y
Estudios de Dirección (DCCED). https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?
biblionumber=37676
Angel Maldonado, José. Gestión de procesos (o gestión por procesos). B - EUMED.
https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36836
Pardo Álvarez, José Manual - Autor. Gestión por procesos y riesgo operacional. AENOR - Asociación
Española de Normalización y Certificación. https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?
biblionumber=36871
Martinez Martinez, Aurora - Autor; Cegarra Navarro, Juan Gabriel - Autor. Gestión por procesos de
negocio: organización horizontal. Ecobook - Editorial del Economista.
https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36869

9. COMPETENCIAS

Carrera Competencias específicas

Ingeniería de Sistemas e Informática Gestión de Sistemas de Información

Ingeniería Empresarial Gestión Estratégica

10.CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividades y
Unidad de aprendizaje Semana Sesión Tema
evaluaciones

Introducción a Business Process

Exposición de los
Management, Negocio, Empresa, Misión,
temas de clase
Visión, Plan Estratégico, Procesos de
1 1 Desarrollo de
Negocios, Procesos, Tipos,
actividades
Procedimiento, Actividades, Ciclo de vida
del BPM.

Gestión por Funciones vs Gestión por

Exposición de los
Procesos, Mapa de procesos, Ventajas y
temas de clase
2 2 Desventajas.
Desarrollo de
Unidad 1 actividades
La Gestión Empresarial y
el Enfoque de Procesos.
Mapeo de Procesos, Beneficios, Casos de
Exposición de los
mapeos de procesos, Funciones a
temas de clase
3 3 Procesos.
Desarrollo de
actividades
 Gestión de los Procesos, Identificación de
Exposición de los
procesos críticos TIC en los procesos de
temas de clase
4 4 negocios.
Desarrollo de
actividades

Cadena de Valor, Funcionalidad y

Exposición de los
Beneficios de la cadena de Valor.
temas de clase
Desarrollo de
actividades
5 5

Evaluación
PRÁCTICA
CALIFICADA 1

Metodologías de Calidad de Procesos

Exposición de los
ISO, EFQM, Kaizen, Lean, Six Sigma
temas de clase
6 6
Unidad 2 Desarrollo de
Análisis y Diseño de actividades
Procesos.

Herramientas de Medición y Control:

Exposición de los
Diagrama de Pareto, Gráficos de control,
temas de clase
Histograma. Diagrama de correlación. La
7 7 Desarrollo de
función de pérdida de Taguchi. Quejas o
actividades
sugerencias, Análisis de tendencias,
Evaluación 360º.

Teoría de las restricciones, Tipos de

Exposición de los
restricciones, Proceso de Mejora
temas de clase
8 8 Continua.
Desarrollo de
actividades

Arquitectura empresarial: Zatchman,

Exposición de los
TOGAF.
temas de clase
9 9
Desarrollo de
actividades

Arquitectura empresarial: ITIL, Gobierno

Exposición de los
de TIC COBIT.
temas de clase
Desarrollo de
actividades
10 10

Unidad 3 Evaluación
PRÁCTICA
Medición y Mejoramiento
CALIFICADA 2
de Procesos.

La Gestión del Conocimiento en los

Exposición de los
Procesos, Proceso de la Gestión del
temas de clase
11 11 Conocimiento.
Desarrollo de
actividades

Modelado BPMN, Casos prácticos.

Exposición de los
temas de clase
12 12
Desarrollo de
actividades

Funcionalidad de un sistema de
Exposición de los
información
temas de clase
13 13
Desarrollo de
actividades
 Integración de un sistema de Exposición de los
información completo temas de clase
14 14 Desarrollo de
actividades

Definición y estructura ERP o sistemas

Exposición de los
heredados
temas de clase
Desarrollo de
actividades
15 15
Unidad 4
Sistemas Basados En
Evaluación
Tecnología De La PRÁCTICA
Información CALIFICADA 3

Tecnologías de comunicación
Exposición de los
temas de clase
16 16
Desarrollo de
actividades

Diseño de un sistema ERP

Exposición de los
temas de clase
17 17
Desarrollo de
actividades

Evaluación
EXAMEN FINAL
18 18
INDIVIDUAL