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    Caso Clinico Ablactación

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    6-7 MESES

    NUTRICIÓN EN ETAPAS DEL DESARROLLO

    Patricia Montiel
    Luis Ruiz
    CASO CLINICO
    Paciente lactante de sexo femenino de 7
    meses de edad sin patologías previas.
    La paciente se encuentra en buen estado
    de salud, sin antecedentes médicos
    relevantes. Actualmente se encuentra en
    el periodo de ablactación, iniciando la
    introducción de alimentos sólidos
    complementarios a la leche de formula .
    Peso: 7,5 kg
    Talla: 68 cm
    Indicadores
    clinicos
    Edad: 7 meses
    T/A: 90/60 mmHg.
    FR:100/min
    TC: 36°c
    INDICADORES
    ANTROPOMETRICOS
    Peso: 7.5kg
    Talla: 68 Cm
    IMC:16.2 Kg/m2
    Recordatorio de 24 h
    Desayuno:
    - Leche de formula
    - Puré de plátano
    Almuerzo:
    - Leche de formula
    - Caldito de res
    Merienda:
    - Leche formula
    - Puré de manzana
    Cena:
    - Leche de formula
    DX
    Paciente femenino de 7 meses de edad, sin
    antecedentes médicos patológicos. Según
    sus datos antropométricos, presenta un
    IMC de 16.2 kg/m2, indicando un rango
    normal.Tras revisar su ingesta en las
    últimas 24 horas notamos que su dieta
    habitual carece de una variedad de
    alimentos como verduras y frutas dentro
    de sus papillas, por lo que se le
    siguiere aumentar el consumo de estas
    papillas para introducir poco a poco este
    tipo de alimentación complementaria con
    la leche de formula.
    Gasto energetico total

    Para calcular su requerimiento


    energético total, aplicamos la
    fórmula de la Schofield, adaptada
    a su edad. Además, hemos tomado en
    cuenta sus datos antropométricos,
    como peso y altura.
    Cuadro
    dietosintetico
    El cuadro dietosintetico quedo de
    la siguiente manera buscando
    encontrar la mejor manera de
    introducir gradualmente la
    alimentación complementaria por
    medio de las papillas pero además
    incluyendo una variedad de
    frutas, verduras, cereales y
    proteína animal si es necesario.
    Cuadro de
    distribución
    Desayuno
    Leche de formula (7 oz 3/4)
    Papilla de manzana con avena
    1/2 pieza de manzana pelada
    82 gramos de avena cocida
    Colación
    Papilla de zanahoria y una
    papilla de plátano

    1/4 taza de zanahoria picada


    1/4 pieza de plátano
    1 onza de agua
    Comida
    Sopita de fideo con
    pollo desmenuzado cocido
    60 gramos de jitomate
    1/4 de taza de fideos
    cocidos
    15 gramos de pollo
    desmenuzado cocido
    1 onza de agua

    Leche materna cada 2 horas


    Colación

    Puré de calabaza con arroz


    1/2 pieza de calabacita
    23.5 gr de arroz cocido
    Puré de manzana
    1 pieza de manzana

    Leche materna cada 2 horas


    Cena
    Pure de zanahoria con papa

    1/4 de taza de zanahoria picada


    1/2 pieza de papa cocida

    1 oz de agua
    Leche materna cada 2 horas
    Justificación
    Para este menú es importante que al estar comenzando con
    la alimentación complementaria (ablactación) primero que
    nada la consistencia debe de ser tipo papilla ya que el
    bebé será la primera vez que se el estará probando estos
    alimentos, de igual forma el infante no ha desarrolado
    toda su dentadura para poder masticar estos alimentos en
    caso de ser completos, por eso el tipo de consistencia,
    de igual forma se integraron una variedad de frutas y
    verduras esto para también cubrir todos sus
    requerimientos nutrimentales en el caso de los
    micronutrimentos ya que estos son ensenciales para el
    desarrollo cognitivo, inmunológico y neuronal del niño.

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