CAMPO

Sureño
Nº / 1.986 Lunes 4 de marzo de 2024

Campo Sureño
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CIENCIA Y TRIGOS MÁS RESISTENTES // PAPAS: ¿QUÉ ES PUNTA MORADA Y ZEBRA CHIP? // VIENE EL DÍA DEL AVELLANO EUROPEO // PRECIOS DE GANADO
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investigación

S
e estima que para el
año 2030, aproxima-
damente el 30% de la
superficie global dedi-
cada al cultivo de trigo
se verá afectada por sequías gra-
ves. Esta proyección sombría su-
giere una disminución significati-
va en la producción de este cereal
vital para la nutrición mundial. Sin
embargo, la perspectiva a largo
plazo es aún más desalentadora:
se prevé que para fines de siglo,
un preocupante 60% de la super-
ficie global de trigo estará bajo la
amenaza directa de sequías ex-
tremas.
Esta realidad plantea una serie
de desafíos urgentes para la co-
munidad internacional. La seguri-
dad alimentaria de millones de
personas está en juego, ya que el
trigo es un componente esencial
de la dieta de una gran parte de
la población mundial. Las conse-
cuencias de la escasez de este
cultivo no solo afectarán la dispo-
nibilidad de alimentos, sino que
también tendrán un impacto so-
cioeconómico significativo en las
regiones agrícolas, exacerbando
la pobreza y desencadenando
crisis humanitarias.
Trigo: científicos chilenos buscan
En Chile, desde la ciencia sur-
gen ideas para hacer frente a es-
ta realidad. La reducción de los
rendimientos y el aumento de los
una solución para el megaproblema
precios debido a la sequía han
puesto de relieve la urgencia de
desarrollar variedades de trigo
más resistentes, un objetivo que
que representan las sequías
Chile está abordando con deter-
minación y visión de futuro. A través de la implementación de una plataforma biotecnológica avanzada que combina la
Científicos de la empresa chile-
na Neocrop Technologies - con su
edición genética con el sistema CRISPR, un software propio para la identificación de genes
laboratorio en Valdivia-, se han candidatos, y métodos de cultivo acelerado, firma localizada en Valdivia avanza en un trigo to-
posicionado como líderes en la
investigación y desarrollo de trigo
lerante a la sequía. Ensayos de campo podrían partir en 2026.
genéticamente editado para re-
sistir la sequía a través de la im- ciencia agrícola en América Lati- aumentar la cantidad de fibra, un te a los desafíos climáticos, y la ChileBIO CropLife, que agrupa a
plementación de una plataforma na”, señala Daniel Norero, COO compuesto saludable y que la in- resistencia a las enfermedades las compañías desarrolladoras de
biotecnológica avanzada que y cofundador de NeoCrop Te- dustria busca en sus productos. (reduciendo o evitando el uso de biotecnología agrícola las cuales
combina la edición genética con chnologies. “En simple, permitiría generar insumos). Los académicos, la in- se dedican al desarrollo, produc-
el sistema CRISPR, un software Los primeros ensayos de campo una harina para pan blanco con dustria y los técnicos del Ministe- ción y comercialización de produc-
propio para la identificación de estarían programados para su sabor aceptado por los consu- rio de Agricultura saben que la tos innovadores para la agricultu-
genes candidatos, y métodos de 2026, y se espera que este pro- midores, pero con mayor canti- frontera agrícola chilena se va co- ra basados en la mejora genética
cultivo acelerado. Con ello, lo- yecto tenga un impacto profundo dad de fibra, incluso que el pan rriendo cada año hacia el sur, de- de semillas, señalan que la aplica-
gran cosechar en 2 meses (menos en la sostenibilidad y seguridad integral o negro. Estas líneas bido al aumento de las tempera- ción de técnicas de edición gené-
de la mitad de lo que ocurre en el alimentaria del país: el trigo es el avanzarían a ensayos de campo turas, el déficit hídrico y la ero- tica como CRISPR en trigo, lidera-
campo), marcando un hito en la tercer alimento más sembrado en en la próxima temporada de sión de los suelos. Por esto, cre- da por equipos chilenos, es un cla-
innovación agrícola del país. To- el mundo, entregando el 20% de 2024”, señala Norero. emos que desde Neocrop pode- ro ejemplo de cómo la ciencia y la
do esto apoyado por un fondo pú- calorías y proteínas consumidas Este trigo editado tolerante a la mos aportar a entregar cultivos innovación pueden contribuir signi-
blico de la Fundación para la In- en el planeta; y en el caso de Chi- sequía pasaría su primera fase de importantes mejor adaptados al ficativamente a solucionar proble-
novación Agraria (FIA)”. le, es el principal cultivo cosecha- I+D en laboratorio durante 2024 clima cambiante, que permitan mas locales de urgencia.
“El proyecto de trigo tolerante a do y base de gran parte de la ali- y 2025, con cosechas en speed- fortalecer la seguridad alimenta- “Estos esfuerzos no solo refuer-
la sequía representa un avance mentación nacional. breeding, y lo más probable es ria del país, de manera sosteni- zan la posición de Chile como lí-
significativo en la biotecnología El trabajo en torno al trigo no que pase a ensayos de campo ofi- ble, y evitando la escasez de ali- der en innovación agrícola en
agrícola. Al editar genéticamen- solo va en la línea de su resisten- ciales hacia 2026 en Chile y Ar- mentos y el alza de sus precios”, América Latina, sino que también
te el trigo para mejorar su resisten- cia al clima. En 2021 iniciaron gentina. “Como empresa estamos concluye Norero. demuestran el potencial de la bio-
cia a condiciones de sequía, Chi- un primer proyecto de trigo “edi- alineados en los rasgos agronó- tecnología para crear cultivos
le no solo está abordando sus de- tado”, que consiste en líneas de- micos clave para los desafíos ac- PROBLEMAS Y más resilientes y sostenibles”,
safíos climáticos, sino también po- rivadas de líneas comerciales de tuales, que son una mejor nutri- SOLUCIONES plantea Miguel Ángel Sánchez,
sicionándose como un líder en la trigo chilenas y argentinas para ción, una mayor resiliencia fren- Desde la Asociación Gremial director ejecutivo de la entidad.
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opinión

La clave en agricultura es la
información oportuna y actualizada
U
n manantial de du- Para tomar la mejor decisión precios mayoristas de frutas y hor-
das se cierne sobre hay que contar con información talizas y de precios al consumidor
las personas cuando oportuna y actualizada, por ello de los principales alimentos. Las
tienen que tomar de- la Oficina de Estudios y Políticas reporteras y los reporteros de mer-
cisiones. Cómo Agrarias (Odepa) cuen- cado de Odepa capturan diaria-
escoger la alternativa ta en su sitio Web mente estos precios en nueve re-
correcta, sin equivo- con gran cantidad giones del país, los cuales se pu-
carse, es lo que de contenidos blican en el sitio Web; los mayo-
siempre quisiéra- que pueden ristas diariamente y al consumi-
mos saber. ayudar a tener dor, semanalmente. Con esta in-
La agricultura no más certezas formación las y los agricultores
está alejada de es- cuando se tiene pueden negociar en mejor forma
te dilema. Múltiples Andrea García Lizama, que elegir una sus productos.
factores son los nece- Directora de Odepa alternativa. La información disponible en el También elaboramos mensual- También www.odepa.gob.cl es
sarios a tomar en cuen- Gracias a la tec- sitio Web de Odepa es el resulta- mente gran cantidad de boletines, un espacio de participación ciu-
ta para una buena deci- nología, y que Odepa do de un trabajo profesional y en que son un compendio de cifras dadana, por lo que a través de un
sión. Para saber qué sembrar o supo aprovechar los benefi- equipo con otros organismos del y análisis de los principales rubros formulario nos pueden enviar con-
plantar es importante conocer cios de esta, es que se puede ac- Estado. Es así como contamos con de la agricultura en Chile. sultas, sugerencias o reclamos.
desde la variable del dólar, las ceder sin dificultad y en forma la colaboración de entidades co- Además, está a disposición las Seguiremos trabajando y perfec-
hectáreas que se han sembrado o gratuita a los contenidos. Es un mo Aduanas, INE y Ciren, gra- fichas regionales y nacional, con cionando nuestros servicios de in-
plantado en la última temporada, ejercicio de transparencia y de cias a las cuales podemos tener un panorama estadístico comple- formación para continuar com-
el clima, la dinámica de los mer- democratizar la información, que estadísticas actualizadas y dispo- to de la agricultura del país y de partiéndolos con la ciudadanía y,
cados nacionales e internaciona- se transforma en un aporte a la nibles para las agricultoras y los cada región. en especial, con quienes trabajan
les, entre otros. equidad en los campos. agricultores. Muy utilizado es el sistema de en la agricultura.
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visión técnica

Vista lateral del insecto Bactericera cockerelli.

Detalle del ala.Fuente: INIA Carillanca, Chile.

Punta Morada y Zebra Chip

P
ara Chile y la mayoría 4000 km de la frontera con Chile
de los países andinos, la con Perú. Basado en lo anterior, es
papa forma parte de la ideal anticiparse a reconocer la sin-
cultura alimenticia fami- tomatología de las enfermedades
liar. La influencia de es-
te tubérculo a nivel mundial posi-
ciona a este cultivo en cuarto lugar
de importancia luego del trigo,
en el cultivo de papa: dos en las plantas e identificar correc-
tamente al insecto que lo transmite,
con el fin de tomar medidas pre-
ventivas y disminuir el riesgo de su
arroz y maíz. El manejo agronómi-
co del cultivo plantea cada vez ma-
yores desafíos en términos de ren-
dimiento e inocuidad, siendo el ma-
enfermedades transmitidas diseminación en nuestro país.
Bactericera cockerelli: insec-
to que transmite las enfermedades
Punta Morada y Zebra Chip en cul-
nejo de las plagas y enfermedades
uno de los factores que mantiene
en constante amenaza el éxito de
las cosechas. Así es como el riesgo
por un pequeño insecto tivo de papa. Este insecto pertene-
ce a la familia de los sílidos y se co-
noce en otros países de Latinoamé-
rica como salerillo y piojo de la pa-
de ingreso de nuevas plagas se en-
cuentra siempre presente en todo el
mundo, donde Chile no es la ex-
cepción.
llamado Bactericera pa y del tomate en México, y co-
mo paratrioza en Ecuador. En Mé-
xico le han dado el nombre de sa-
lerillo ya que deja excremento so-
En países andinos como Ecuador,
Perú y Colombia donde el cultivo
de papa cumple no solo un rol eco-
nómico de abastecimiento de ali-
cockerielli bre los frutos y las hojas de la plan-
ta.
Son insectos de color verde, de
tamaño pequeño que pueden con-
mento, sino también social, el cul- fundirse fácilmente con pulgones y
tivo se ha visto gravemente amena- moscas. Su ciclo de vida incluye
zado en los últimos años por el in- los estados de huevo (7 días), nin-
greso de las enfermedades conoci- dena productiva de papa, que el fa (10 días) y adulto (15 días). Tan-
das como: Punta Morada de la pa- problema existe en países vecinos to ninfa como adultos se alimentan
pa (reconocida por su sigla PMP) y Dra.Patricia Navarro, Entomóloga de América Latina como Perú, de la savia de la planta. Las hem-
Zebra Chip. Ambas enfermedades Almendra Monje, Técnica de Laboratorio y Campo Ecuador y Colombia. De acuerdo bras pueden poner hasta 300 hue-
son transmitidas por un pequeño INIA Carillanca a la investigadora Heidy Gamarra, vos durante su vida donde el máxi-
insecto llamado Bactericera cocke- entomóloga del CIP en Perú, la pre- mo poblacional se favorece con
rielli el que aún no se encuentra en mite están en Chile, este articulo tie- de huertas familiares, empresas, sencia del insecto vector y de la en- temperaturas entre 24°C y 27°C.
nuestro país. Si bien, ni las enfer- ne por objetivo dar a conocer a equipos extensionistas, profesiona- fermedad han sido confirmadas en Los insectos adultos recién forma-
medades ni el insecto que las trans- productores de papa, agricultores les del AGRO y miembros de la ca- la localidad de Cajamarca, a dos son de un color verde pálido,
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visión técnica
y luego, pasado los 4 a 5 días se
tornan a un color verde más oscu-
ro. Para aquellos que deseen iden-
tificarlos con más certeza se nece-
sitará colectar insectos adultos, los
cuales poseen bandas transversa-
les en la cabeza y en el primer seg-
mento del abdomen. También po-
seen una mancha con forma de “V”
invertida en el último segmento ab-
dominal. Dentro de las medidas de
control cultural de esta plaga se re-
comienda el uso de semilla de ca-
lidad, detección temprana y moni-
toreo constante.
Punta Morada de la papa
(PMP): Tal como lo indica su nom-
bre, esta enfermedad produce pun-
tas moradas en los brotes de las
plantas de papa, además de acha- Punta Morada en planta de papa causada por el fitoplasma Candidatus phytoplama spp. Zebra chip en tubérculo de papa producida por la bacteria Candidatus Liberibacter solanacearum.
parramiento y enanismo. De acuer- Fuente: Grupo Punta Morada CIP. Fuente: Universidad de Nebraska.
do al Instituto Colombiano Agrope-
cuario (ICA), la Punta Morada de
la Papa (conocido por sus siglas país. Los primeros brotes ocurrie-
PMP) es una enfermedad caracte- ron en plantas de Physalis, pimien-
rizada por alterar la capacidad fo- tos, papa, soya, uvilla (fruta), toma-
tosintética de la planta, afectando tes, ajíes y berenjenas. Luego, la
el transporte de nutrientes y su ca- movilidad de la semilla de estas es-
pacidad de reserva nutricional. Es- pecies incluyendo la de papa, ayu-
to produce cambios en el creci- dó a dispersar a la zona centro del
miento y desarrollo de la planta, país, tanto al insecto vector como
llevándola a malformaciones en el a la enfermedad.
área foliar y en los tubérculos. Di- El primer síntoma detectado en
chas alteraciones reducen signifi- Ecuador fue la presencia de un co-
cativamente el rendimiento, causa lor violáceo en la punta de las ra-
pardeamiento interno de los tubér- mas de plantas de papa, sintoma-
culos, y por ende el rechazo del tología por la cual se dio el nom-
producto en el mercado. bre a dicha enfermedad. A partir
Otros síntomas incluyen tallos y .Grupo participante del Taller Complejo Punta Morada desafíos para Latinoamérica en el cultivo de la papa.Quito, Ecuador.Fuente: Grupo Punta Mora- de entonces la forma de cultivar en
ramas elongadas, con hojas en- da, CIP. Ecuador debió cambiar, con el ob-
crespadas, presencia de tubércu- jetivo de poder reducir y evitar los
los aéreos, entrenudos cortos en for- brotes del insecto vector. El uso de
ma de zig - zag (una de las carac- interno del tubérculo, en el cual se trampas amarillas pegajosas fue
terísticas más distintivas), presencia produce una serie de líneas trans- una de las principales herramientas
de hojas cloróticas (amarillas) y en versales de color café. Al cortar los utilizadas para detectar la presen-
general, presencia de estructuras tubérculos se visualiza un estriado cia de esta plaga. Por otra parte,
morfológicamente anormales en la necrótico en el anillo vascular y en también mencionan que el movi-
planta. la sección central del tubérculo, de miento del insecto vector desde una
Los efectos en los tubérculos inclu- ahí el nombre de esta patología en región a otra se debe al traslado de
yen pardeamiento, manchas raya- inglés “zebra chip”. Tales síntomas papa cosechada en sacos y restos
das al freír, sabor dulzón y forma- son aún más obvios cuando los tu- vegetales desde un lugar a otro.
ción de cristales durante la cocción. Huevo del insecto Bactericera cockerelli. Ninfa del insecto Bactericera cockerelli. bérculos de papa son procesados
Esta enfermedad es causada por Fuente: INIA Carillanca, Chile. Fuente: INIA Carillanca, Chile. para fritura, ya que las bandas RECOMENDACIONES
un fitoplasma identificado científi- transversales se oscurecen debido Esta es una plaga de alto riesgo
camente como Candidatus phyto- al alto nivel de azúcar presente en para la producción de papa y su
plama spp. Si bien, ni las enfermedades ni el insecto que el tubérculo. En el caso de semille- ingreso al país es una constante
Estos fitoplasmas son parásitos
obligados que se alojan en el floe-
las transmite están en Chile, investigadoras de ros de papa afectados por esta
protobacteria, la producción de tu-
amenaza. Por esta razón es nece-
sario tomar medidas preventivas
ma de la planta y son ingeridos por INIA Carillanca dicen que es clave anticiparse bérculos se ve gravemente afecta- para evitar su ingreso. Se reco-
el insecto Bactericera cockerelli,
cuando éste se alimenta de una
a reconocer la sintomatología en las plantas e da ya que, en un gran porcentaje
de los casos, los tubérculos proge-
mienda realizar monitoreo constan-
te, aprender a reconocer el proble-
planta enferma a través de su esti- identificar correctamente al insecto que lo nies presentan problemas de bro- ma en la planta y al insecto vector,
lete. Es por esta razón que la iden- transmite, con el fin de tomar medidas pre- tación. y dar aviso a las autoridades res-
tificación temprana y control del in- pectivas ante la sospecha de la pre-
secto vector es tan importante.
ventivas a tiempo. PRESENCIA DE LA PLAGA sencia de estas graves enfermeda-
Zebra Chip: El insecto B. cocke- EN AMÉRICA LATINA des. Quienes prepararon esta no-
relli también puede transmitir una la planta de papa, la cual es ab- geográfica donde se encuentre. Ecuador fue el primer país de La- ta agradecen al Centro Internacio-
proteobacteria llamada Candida- sorbida por el insecto de la misma En el caso de enfermedades cau- tinoamérica donde este insecto fue nal de la Papa (CIP) por la invita-
tus Liberibacter solanacearum, la forma que por el fitoplasma antes sadas por el CaLso, la parte de la detectado en 2015, transmitiendo ción a la jornada técnica sobre Pun-
cual se conoce en otros países de mencionado. planta más afectada es el tubércu- la enfermedad “Punta Morada” en ta Morada y Bactericera en cultivo
Latinoamérica por su abreviación La diferencia radica en que el lo, ya que se interrumpe el flujo de cultivo de papa. Durante los si- de papa realizada en 2023 en
CaLso. mismo insecto vector puede trans- carbohidratos desde la planta ha- guientes años, la presencia de es- Quito, Ecuador, la cual permitió
Esta protobacteria también es un mitir a uno u otro de estos patóge- cia los tubérculos. ta enfermedad se extendió a la ma- preparar y difundir esta informa-
patógeno obligado del floema de nos, dependiendo de la localidad Este patógeno causa el “rayado” yoría de las solanáceas de dicho ción.
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entrevista

P
ablo Tokos Larraín es un acción hasta las regiones de Mau-
empresario inquieto. le y O’Higgins. “Vamos a cubrir
Permanentemente está prácticamente toda la zona sur y
pensando en nuevos centrosur del país, desde
proyectos, buscando O’Higgins hasta la Región de Los
asociatividad y mirando experien- Lagos. Y esto va a significar un in-
cias en otras latitudes. Y por eso, cremento sustancial en nuestra co-
siempre tiene algo nuevo que con- bertura y a las familias que vamos
tar. Es el fundador y CEO de CZ a llegar. Vamos a pasar, según lo
Tokosova, una empresa nacida en que tenemos proyectado de 4.000
2017 en La Araucanía que se de- familias de la agricultura familiar
dica a la gestión y desarrollo de campesina a cerca de 15.000, lo
proyectos de riego en la pequeña cual es un cambio sustancial”, plan-
y mediana agricultura del sur de tea el CEO de esta Empresa B cer-
Chile y que por estos días acaba tificada en 2023.
de sellar alianzas que lo tienen en- -Para estos proyectos de
tusiasmado. riego para la AFC, los recur-
“Este año 2024 es de grandes sos son primordiales. ¿Están
desafíos, primero porque tenemos viendo opciones más allá de
un acuerdo de colaboración con la los subsidios de la CNR por
empresa Netafim Orbia que está ejemplo?
presente en 110 países, es la em- -Estamos trabajando en ello. Bus-
presa de riego de precisión más cando otras formas de financiar
grande del mundo y entra a la pe- subsidios de riego a través de en-
queña agricultura de Chile de la tidades privadas. Hablamos de
mano de CZ Tokosova”, señala a grandes corporaciones, grandes
Campo Sureño. empresas, incluso el Banco Inter-
Tokos cuenta que Netafim comen- americano de Desarrollo, para tra-
zó en 1965, en el desierto del Ne- tar de abrir e ir más rápido en la
gev en Israel, buscando producir tecnificación de lo que vamos hoy
alimentos en suelos estériles y con día solamente con los subsidios del
poca agua disponible. Esto les en- Estado. Hay varios fondos interna-
señó a combinar el riego de preci- cionales hoy y que están trabajan-
sión, conocimiento agronómico y do estos temas en zonas como Áfri-
constante innovación para ayudar ca, y que no tienen hoy día cober-
a los agricultores a producir cual- tura en Latinoamérica. Así que va-
quier cultivo, en cualquier clima, mos a trabajar también fuerte con
con menos recursos. este tema porque creemos que hay
Ahora, junto a un equipo multi- una oportunidad.
disciplinario está trabajando para -En ese sentido, la alianza
maximizar las oportunidades, con Netafim parece un paso
siempre alineados en el propósito muy importante. ¿Es un ca-
de CZT basado en el triple impac- mino a seguir mirando a Is-
to -social, económico y medioam- rael como ejemplo?
biental- y que sumado a esta alian- -Así es. Hoy estamos muy vincu-
za, permitirá ampliar su radio de lados con israel a través de la Em-
bajada con quien viajamos hace
un poco más de un año a conocer
Pablo Tokos Larraín, fundador y CEO de CZ Tokosova aborda los desafíos en torno al mundo rural: experiencias. Y recientemente fir-
mamos la representación en Chile,

“Si estamos preocupados de

con la empresa EZPACK. Con ello
vamos a abordar de una manera
más holística el tema del agua ha-
cia el consumo humano, a través

la seguridad alimentaria del

de plantas desaladoras pequeñas
que permiten eliminar la sal del
agua de mar para obtener agua
potable. Estamos pensando todas

planeta, no pueden irse las

las zonas costeras, en Chiloé por
ejemplo, porque muchos de los po-
zos tienen exceso de sal, por lo tan-
to, los cultivos se dan de un calibre

personas del campo”

muy inferior. Y estas plantas son de-
saladoras y purificadoras.
-Esta es una buena mane-
ra de solucionar también el
acceso al agua en zonas de
escasez
Un equipo multidisciplinario de la firma de gestión de riego nacida en La Araucanía está tra- -Exacto. En enero de este año, la
bajando para maximizar las oportunidades, siempre alineados en el propósito de CZT basado ministra de Obras Públicas decla-
ró a la provincia de Chiloé como
en el triple impacto -social, económico y medioambiental-. Para ello, sellaron alianzas con zona de escasez hídrica. En febre-
importantes firmas israelíes que permitirán ampliar su radio de acción en la AFC desde ro, la Delegación Presidencial Pro-
vincial de Chiloé abastecía de
O’Higgins a Los Lagos y pasando de 4.000 a 15.000 familias beneficiadas.
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entrevista

agua a ocho de las diez comunas muco y firmamos un acuerdo con la

de la provincia con camiones aljibe. Universidad de Trento. Trabajamos
Esta solución sirve para las zonas con las universidades y con el Esta-
costeras que actualmente se están do, justamente porque no hay nada
abasteciendo de agua a través de imposible cuando realmente existe
camiones, para que puedan hacer- la voluntad y el propósito social.
lo a través de estas plantas que son -¿Eso lo observa al hablar
de muy fácil instalación y manten- con los pequeños agricultores
ción. Y lo vamos a desarrollar con tras instalar los sistemas de
mucha fuerza. También vamos a tra- riego, conectarlos al agua en
bajar mucho en el tema de la ener- sus casas o acceden a la ener-
gía fotovolcaica, en el ámbito do- gía eléctrica?
miciliario, en todas estas zonas ru- -Exacto. Por eso te digo que es tan
rales. importante lo que estamos hacien-
-¿Qué impacto buscan con do, porque sirve de ejemplo tam-
estas alianzas? una llave de agua en su casa! Eso bién para otros países donde se
-Con estas las alianzas que esta- es muy simbólico y práctico a la vez. puede hacer algo parecido. En el
mos firmando con actores muy im- Tiene las dos dimensiones. Yo diría fondo, la deserción del mundo rural
portantes a nivel mundial, sin duda que es lo más impactante que ha tiene que ver mucho con el abando-
que estamos transformándonos en hecho CZTokosva. no. Si estamos preocupados de la
una compañía con un alto impacto -¿Cómo este tipo de proyec- seguridad alimentaria del planeta,
social y productivo. Al final lo que va- tos ha ido impactando en el no pueden irse las personas del
mos a hacer, y lo que hemos conver- mismo trabajo de CZT y en su campo, las familias campesinas no
tido en algunas oportunidades, va- evolución? pueden irse de sus zonas. Esta preo-
mos a aprovechar la capilaridad de -Hay que decir que en el ámbito in- cupación hoy día es transversal en
Tokosova para poder nutrir con dis- terno, el impacto ha sido muy posi- los distintos países del mundo. Y por
tintas tecnologías que vayan hacia tivo en los equipos de CZT. Forma- eso es que vamos a buscar coope-
el desarrollo productivo de la peque- - Tecnificar la isla de Piedra Blan- trineos sobre el barro en medio de mos el área de I+D+i, que ahora ración internacional también, por-
ña agricultura. Y a mejorar la cali- ca en el sur de Chiloé, fue una odi- un clima con mucho viento y lluvia. también tiene un área que está tra- que la verdad es que es un modelo
dad de vida de las familias rurales. sea. Es una zona que no tenía luz Ahí nos dimos cuenta de la necesi- bajando con las universidades y colaborativo, un modelo de negocio
Eso es lo que estamos haciendo, por eléctrica, no tenían agua, y tuvimos dad que tienen por sus proyectos de buscando distintas asociatividades distinto. Esto se relaciona directa-
ejemplo con el proyecto de Piedra que convivir dos semanas en las ca- riego. Allí pudimos ver cómo por pri- que permitan mejorar el impacto de mente con el propósito de CZT que
Blanca. sas de los mismos pequeños agri- mera vez conectaron llaves directo lo que hacemos. Esto habla de com- se basa en el triple impacto: social,
-El proyecto Piedra Blanca en cultores. Tuvimos que trasladar to- de los acumuladores a las cocinas promiso y de mucho trabajo detrás. económico y medioambiental, el cu-
Chiloé le genera mucho orgu- das las maquinarias y equipos por para que no tengan que ir a buscar Por eso también hoy día trabajamos al se reafirmó en 2023 al certificar-
llo ¿Qué lo hace tan especial? el mar y después en una especie de en balde el agua. ¡Y pudieron abrir con la Universidad Católica de Te- nos como Empresa B.
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agenda

Día Nacional del Avellano

E
n el mundo hay cerca de de agro insumos disponibles en el
1 millón de hectáreas de mercado.
avellanos europeas plan- La actividad se divide en dos
tadas, siendo los princi- grandes bloques, el primero que
pales productores Turquía
con 800.000 toneladas y el 70%
del mercado mundial seguido por
Italia con el 14% y 125.000 tone-
Europeo reunirá a actores abordará el tema del manejo de
fertilidad biológica de suelo y es-
trategias antiestrés a través de cin-
co destacados expositores; y el se-
ladas. El destino de esta produc-
ción va principalmente a Alema-
nia, Italia y Francia, donde se des-
tina principalmente a la industria
del mercado para abordar gundo, con el tema relacionado
con la visión y experiencias de la
comercialización de la avellana a
nivel mundial, con la perspectiva
del chocolate y en menor porcen-
taje a la confitería, pastelería o co-
mo fruto seco.
En Chile su producción comercial
los desafíos que vienen de cinco representantes de la pro-
ducción y la industria.
Para más datos sobre el evento
e inscripciones se puede visitar las
lleva dos décadas y el país es el redes sociales de @grupo_avexa.
principal productor del hemisferio
sur. Su producción actual se estima
en 27.000 hectáreas superando 11 expositores nacio-
las 30.000 toneladas de avella-
nas exportadas, principalmente a
nales e internaciona-
Italia, siendo el sexto productor les se unirán en Talca
mundial.
En ese contexto, se desarrollará
para compartir nue-
en Talca el Tercer Día Nacional del vas alternativas y es-
Avellano Europeo organizado por trategias que mejoren
Grupo Avexa y que se llevará a ca-
bo el día jueves 21 de marzo, con-
la eficiencia y rentabi-
tando con la participación de 11 lidad del cultivo.
expositores nacionales e interna-
cionales quienes se unirán para
Junto con esto, se
compartir nuevas alternativas y es- mostrará lo último en
trategias que mejoren la eficiencia
y rentabilidad del cultivo.
tecnología con res-
Junto con esto, se mostrará lo úl- pecto a mecanización
timo en tecnología con respecto a y lo nuevo en el uso
mecanización y lo nuevo en el uso
de agroinsumos.
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breves

8,2 kilos per cápìta: chilenos son los segundos

mayores consumidores de palta del mundo
Un reciente estudio de la consultora iQon- medio de 10 kg de palta per cápita.
sulting, sostiene que los chilenos han pasa- “La alta demanda por esta fruta ha conver-
do de consumir 2 kgs por habitante al año tido al mercado nacional en uno tanto o
US$700 millones al año, entre en 2000, a 8,2 kgs per cápita en 2023, un más competitivo que otros países, lo que in-
pequeños y grandes productores, alza de más de 400%. cluso ha motivado a muchos productores
más intermediarios logísticos y De hecho, este incremento se profundizó nacionales a volcarse derechamente por
distribuidores comerciales mueve durante los últimos 5 años, considerando abastecer el consumo doméstico”, sostiene
la palta en Chile. que en 2019 el cálculo apuntaba a los 4,3 José Gabriel Correa, presidente del Comi-
kgs por persona. té de Paltas de Chile.
De esta forma, Chile es el segundo mayor Hoy el 53% de todo lo producido se que-
consumidor de palta hass del mundo, sólo da en el país, comentó el representante del
detrás de México, donde se estima un pro- gremio.

Saval firma su ingreso a Fedeleche,

el principal gremio lechero chileno
La Federación Gremial Nacional ción de nuestra incorporación a
de Productores de Leche (FEDELE- FEDELECHE, damos un paso signi-
CHE FG) aprobó este viernes 9 de ficativo hacia la consolidación de
febrero de 2024, la propuesta de nuestro compromiso con el creci-
incorporación de la Sociedad Agrí- miento y la sostenibilidad del gre-
cola y Ganadera de la Región de mio”, dijo.
Los Ríos (SAVAL FG) como socio. De paso, valoró “la oportunidad
Invertirán $180 millones para El presidente de Fedeleche, Mar-
cos Winkler, dijo que esto permite
de participar activamente en las
iniciativas y proyectos que pro-
reparar sistemas de riego de sumar y aunar fuerzas, aumentar la
representatividad de FEDELECHE
mueve la federación y la colabo-
ración y el apoyo continuo que
comunidades pehuenches y fortalecer la gestión del gremio.
En tanto, la presidenta de SAVAL
brinda a sus miembros, y nos com-
prometemos a contribuir activa-
FG, Mónica Oettinger, expresó mente al logro de los objetivos co-
Una inversión de $180.000.000 Las obras contemplan arreglos en con satisfacción. “Con la aproba- munes”.
para reparar los sistemas de riego las bocatomas ubicadas en ríos o es-
de las comunidades pehuenches de teros –desde donde el agua se tras-
Lonquimay, medida que beneficia- tada de manera gravitacional para
rá a 164 familias agricultoras, anun- el riego, principalmente de prade-
ció el director nacional de INDAP, ras de alfalfa– e incluyen cambio
Santiago Rojas, tras una visita rea- de hidrantes, válvulas de alivio y re-
lizada a esa comuna de la región posición de las matrices rotas.
de La Araucanía. “Con los recursos que vamos a in-
En detalle se trata de la repara- vertir a través del Programa de
ción de ocho proyectos asociativos Obras Menores de Riego (PROM),
que tienen entre 15 y 20 años de estas 164 familias podrán volver a
uso, ubicados en los sectores Pedre- regar, beneficiando con ello las pra-
goso, Pehuenco, Marimenuco y deras que tanto necesitan sus ani-
Cruzaco, en la comuna cordillera- males”, expresó el director de IN-
na. DAP Araucanía, Pablo González.

SAG Araucanía certificó más de 2

mil toneladas de cerezas de Malleco
durante la reciente temporada
Tras finalizar el proceso de inspección Sólo lo inspeccionado durante enero
y certificación fitosanitaria de cerezas del año 2024, desde Frigorífico Santa
de la temporada 2023/2024 -que se Olga, Collipulli Red Soil y Frutícola An-
llevó a cabo desde noviembre del año gol, corresponde a un total de
pasado, hasta la primera quincena de 1.761,997 toneladas de este peque-
febrero del 2024- los inspectores del ño carozo que llegó principalmente a
Servicio Agrícola y Ganadero de La los mercados de China y Estados Uni-
Araucanía certificaron la exportación dos, según explicó el director (s) del
de 2.492, 317 toneladas de cerezas SAG Araucanía, Francisco Castillo
desde la provincia de Malleco. Castillo.
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