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QUÍMICA

REACCIONES
QUÍMICA I

Docente: Alfonso Trejo Cruz


I. OBJETIVOS

Los estudiantes, al término de la sesión de clase serán capaces de:

1. Reconocer y Comprender la importancia que tienen las reacciones químicas en nuestra


vida cotidiana.
2. Diferenciar a los fenómenos químicos de los fenómenos físicos.
3- Clasificar las reacciones químicas según la forma de obtener los productos y la energía
involucrada e interpretarlos a través de su ecuación química.
II. INTRODUCCIÓN
A diario observamos diferentes cambios en la materia que ocurre de manera natural o provocado.
Observemos algunos de ellos:

La Lluvia. La cocción de
Cortar la madera.
los alimentos.

Fermentación de - ¿En cuáles se desarrolla una reacción química? La oxidación


la chicha de jora.
del hierro.
- ¿Qué evidencias nos ayudará a reconocerlas?.
- ¿Serán importantes en nuestro que hacer cotidiano?
FENÓMENOS

La materia posee masa, volumen, movimiento y se encuentra transformándose, es decir, manifiesta cambios o
fenómenos, siendo los más comunes los fenómenos físicos y químicos. Observemos algunas diferencias

Pueden ser

FÍSICOS QUÍMICOS

• Ruptura y/o formación de • Ruptura y formación de enlaces


fuerzas intermoleculares. químicos.
• No se altera la identidad • Se forman nuevas sustancias,
de las sustancias. pero los átomos son los mismos.
III. FENÓMENO Ejemplo 1. La formación de herrumbre

3. 1. FENÓMENO FÍSICO
Son cambios que se manifiesta en la materia pero sin
alterar su composición química, es decir no se forman
nuevas sustancias químicas.
Ejemplo:
Disolver sacarosa en agua( resulta una mezcla).
Destilación del agua potable (para obtener agua pura). Ejemplo 2: La fotosíntesis de las plantas.

Los cambios de estado que sufre la materia.

3.2. FENÓMENO QUÍMICO 6 CO2 + 6 H2O luz C6H12O6 + 6 O2


Son cambios que se manifiesta en la materia, donde
se altera su composición y estructura, es decir se
forman nuevas sustancias químicas.

Nota: En adelante a todo fenómeno químico,


llamaremos reacción química.
IV. REACCIÓN QUÍMICA 5.2.ECUACIÓN QUÍMICA
5.1. CONCEPTO
Es todo cambio por el cual, bajo ciertas condiciones, una
Es la forma simbólica de representar a los
o más sustancias iniciales llamadas reactantes se reactivos y productos de una reacción química.
transforman en otras sustancias llamadas productos, los
cuales se diferencian con las iniciales por sus Ejemplo : La combustión completa del metano CH4
propiedades.
✔ A nivel atómico, una reacción química implica: REACTIVOS PRODUCTOS
• Ruptura y formación de nuevos enlaces.
• Reordenamiento y conservación del número de átomos.

Ejemplo : La combustión completa del metano CH4

Nota :

Coeficientes estequiométricos: 1, 2, 1, 2; expresan


cantidad de moles
V. EVIDENCIAS DE UNA REACCIÓN QUÍMICA
¿Cómo podemos predecir que en un cambio observado
se está llevando a cabo reacciones químicas?

Por lo general las evidencias a nivel macroscópico de la ocurrencia de una reacción química son:

Cambio de olor, Liberación de Formación de Liberación o


sabor, color. gases. precipitados. absorción de calor

Estas evidencias, son cambios que nuestro sentido puede percibir, pero se debe verificar en un
laboratorio, si se trata de nuevas sustancias porque podría tratarse tan solo de un fenómeno físico.
VI. CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
6.1. SEGÚN LA FORMA DE OBTENER A LOS
PRODUCTOS. Ejemplos:
Reacción de fotólisis
A. REACCIÓN DE ADICIÓN, COMBINACIÓN O SÍNTESIS
Descomposición por acción de luz ( fotones)
Dos o más reactivos se combinan para formar un luz
producto (compuesto químico).
Ejemplos: Reacción de electrólisis
Descomposición por acción de la corriente electrica
electricidad

B. REACCIÓN DE DESCOMPOSICIÓN
A partir de un solo reactivo (compuesto químico) y
mediante un agente energético generalmente se
Δ
da la descomposición en dos o más sustancias
química.
Δ
C. REACCIÓN DE DESPLAZAMIENTO SIMPLE D. REACCIÓN DE DOBLE DESPLAZAMIENTO (METÁTESIS)
• Un elemento en estado libre desplaza a otro menos • En general consiste en el intercambio de iones entre dos
reactivo de un compuesto químico. compuestos químicos, en medio acuoso.
En general:
En general:

Ejemplos:
Experimentalmente se determina: • Neutralización ácido-base:
Au, Ag, Cu, H, Fe, Pb, Zn, Mg, Ca, Sr, Ba, Li, Na, K, Rb

Se incrementa su reactividad química


• Reacción de precipitación:

Ejemplos:
6.2 SEGÚN LA ENERGÍA INVOLUCRADA Gráficamente se expresa
así:
• En la reacción química se manifiesta cambio
energético. Es un estado de transición, entre
los reactantes y los productos.
• La energía neta liberada o absorbida en la reacción
química se denomina entalpía de reacción, (ΔH).
• La entalpía (H), es el contenido calórico de la
sustancia.
Sea la ecuación química general:

Dos tipos de reacciones:

Donde:
APLICACIÓN Ejemplo 1: La descomposición térmica de la caliza.
A la reacción:
• Dos formas de la ecuación termoquímica.
Le corresponde la información

Ejemplo 2: La descomposición térmica del NH3

• Dos formas de la ecuación termoquímica.

Resolución:

EN GENERAL:
Ejemplo : síntesis de NH3

• Dos formas de la ecuación termoquímica.

Gráficamente se expresa
así:
EN GENERAL:

Algunas reacciones exotérmicas:


La neutralización ácido-base y la combustión(completa
y la incompleta).
Ejemplo 1: La neutralización ácido-base COMBUSTIÓN COMPLETA
• Dos formas de la ecuación termoquímica.
• El comburente se encuentra en
exceso
• La flama o llama es azul.

EJEMPLO:
REACCIÓN DE COMBUSTIÓN

Son reacciones exotérmicas constituido por un


combustible y comburente, genera energía calorífica.
COMBUSTIÓN INCOMPLETA

• El comburente es deficiente o escaso.


Combustible + Comburente Productos + calor
• La flama o llama es amarilla debido al
Hidrocarburos carbono incandescente.
(CXHY) madera,
papel,… EJEMPLO:
V.
BIBLIOGRAFÍA
• Brown T. L., H. Eugene L., Bursten B.E., Murphy C.J., Woodward P.M.
(2014). Química, la ciencia central. México. Pearson Educación.

• Chang, R. y Goldsby, K. (2017). Química. México. McGraw Hill


Interamericana Editores

• Petrucci R. H., Herring F. G , Madura J. D y Bissonnette C. Química General (2011).


Décima ed. España. PEARSON EDUCACIÓN, S. A.

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