TALLER - QUÍMICA - Repaso 9no - Con Anexos

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GUÍA DE APRENDIZAJE
SEDE PRINCIPAL PERIODO I
ESTUDIANTE Grado Once GRUPO 11 ABCD GUÍA No 1
ÁREA QUÍMICA - LAB. QUÍMICA JORNADA MAÑANA
DOCENTE JORGE ARMANDO MERA BANGUERO FECHA 31 ENERO 2023
Del 31 ENERO al 10 de FEBRERO de DURACIÓN 8 horas
TIEMPO DE DESARROLLO
2020

METAS DE APRENDIZAJE
Reconozco la importancia de las unidades de medida en todas las actividades cotidianas y
como puedo pasar de una unidad a otra por medio el factor de conversión.
Entiendo el concepto de materia y cómo esta se relaciona con todo lo que me rodea y como
interviene en los procesos que realizo a diario.
Identifica la diferencia entre los cambios químicos y físicos que sufren los materiales que se
encuentran alrededor.
Reconozco la importancia propiedades que presentan los materiales que se encuentran a
alrededor y como esta relacionado con sus componentes.
Diferencia las diversas formas de la materia que intervienen en las actividades que se realizan
todos los días.
Reconozco la composición de los materiales que se encuentran a alrededor
Identifica la deferencia entre sustancias puras y mezclas.
Reconoce los métodos de separación de mezclas
Diferencia las diversas formas de la energía que intervienen en las actividades que se realizan
todos los días.
Entiendo que en la naturaleza los elementos (átomos) se encuentran combinados y que existen
isotopos.
Entiendo el comportamiento de las sustancias de acuerdo con su acidez o basicidad.
Reconozco la escala de medición de pH y los implementos utilizados
Reconozco la importancia de conocer el pH de las sustancias para su utilización

EJES TEMÁTICOS
Sistemas de unidades y factores de conversión
Concepto de materia
Estados de la materia y cambios de estado
Diagrama triple del agua
Cambios químicos y físicos
Propiedades de la materia
Formas de materia
Sustancias puras
Las mezclas
Métodos separación de mezclas
El átomo: Modelos atómicos
Número atómico, número de masa, Isótopos

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GUÍA DE APRENDIZAJE
Comportamiento de sustancias de acuerdo con su acidez o basicidad
Escala de pH y medición
CONCEPTOS BÁSICOS
Materia
Átomo
Mol
Sustancias puras y mezclas
Concepto mol
PREGUNTAS ESENCIALES
¿Qué tienen que ver las unidades de medida con las actividades que realizamos en nuestro
día a día?
¿Por qué es importante la conversión de unidades?
¿De que están hechos los materiales que utilizamos diario?
¿Qué tiene que ver la materia con cada uno de nosotros?
¿Cuál es la relación entre la temperatura y la presión con el estado de sustancia?
¿Cuál es la diferencia entre cambios físicos y cambios químicos?
¿Por qué unos materiales se ven, huelen y saben diferentes de otros?
¿Cuáles son las formas en que se presenta la materia?
¿Cuáles son los componentes de los materiales que utilizo diariamente?
¿Por qué unos materiales tienen características diferentes?
¿Por qué es posible separar algunas sustancias y otras no?
¿En que unidades se pueden encontrar las sustancias en la naturaleza?
¿Cómo se cuentan las sustancias cuando tiene partículas muy pequeñas?
¿Esta relacionada la acidez o basicidad de una sustancia con su comportamiento?
¿Cómo puedo determinar el valor del pH para una sustancia?
EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE (INDICADORES DE DESEMPEÑO)
Identifica los sistemas de unidades existentes.
Utiliza el factor de conversión para hacer el cambio de unidades.
Entiende el concepto de materia
Reconoce los cambios de estado que sufre la materia
Relaciona el estado del agua a partir de su presión y temperatura
Entiende la diferencia entre cambios químicos y físicos
Reconoce las propiedades de los materiales
Reconoce las formas en que se encuentra la materia
Identifica las categorías en que están clasificados los materiales
Reconoce los métodos para separar mezclas
Reconoce las formas en que se encuentra la materia
Entiendo que en la naturaleza los elementos (átomos) se encuentran combinados y que existen
isotopos.
Reconoce el comportamiento de las sustancias de acuerdo con su acidez o basicidad.
Calcula la escala de medición de pH y los implementos utilizados
Reconozco la importancia de conocer el pH de las sustancias para su utilización

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ACTIVIDADES
Actividad 1 Sistemas de unidades y conversión de unidades
Actividad 2 Estados de la materia
Actividad 3 Cambios de estado
Actividad 4 Diagrama de fases del agua
Actividad 5 Cambios químicos y físicos
Actividad 6 Propiedades de la materia
Actividad 7 Clasificación de los materiales - Sustancias Puras y Mezclas

Actividad 8 Métodos de separación de mezclas.

Actividad 9 Continuación concepto mol y número de Avogadro

Actividad 10 El átomo y sus propiedades

Actividad 11 Comportamiento ácido y comportamiento básico

RECURSOS
§ Castelblanco, Yaneth. Química 1. Bogotá. Grupo editorial norma, 2003. 272 p.
§ Classroom
§ Videos relacionados las actividades

CRITERIOS DE ENTREGA

CRITERIOS DE ENTREGA:
§ Todos los ejercicios de las actividades deben ser realizadas en el cuaderno de clases de manera
individual, aunque la guía se puede trabajar en grupos, la revisión del cuaderno y la evaluación
escrita se realizará de manera individual.
EVALUACIÓN
§ Al final de cada actividad se encuentran los ejercicios a desarrollar.
§ Al finalizar la entrega de la guía se realizará una evaluación escrita para comprobar el
aprendizaje adquirido.
TEMAS DE CONSULTA PARA AFIANZAMIENTO Y/O PROFUNDIZACIÓN
§ Materia
§ Modelos atómicos
§ Indicadores de PH
§ Diagrama del agua
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (BIOGRAFÍA Y/O WEBGRAFÍA)
González, Diana. Hipertexto Química 1. Ed V. Bogotá. Santillana, 2010. 288 p.

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DESARROLLO DE ACTIVIDADES

ACTIVIDAD 1: SISTEMAS DE UNIDADES Y CONVERSIÓN DE UNIDADES

0. Ambientación

La medición es un proceso básico en la química y como en cualquier otra ciencia experimental se deben
utilizar las medidas, debido a que ellas nos brindan datos experimentales.

La palabra medir es un verbo que tiene origen del latín «metiri» y hace referencia al acto de comparar
una cantidad determinada de algo con una unidad de medida, en donde se establece cuántas
veces esta unidad ocupa un lugar dentro de dicha cantidad.
Fuente: https://concepto.de/medir/#ixzz6KNt3qBEd

Existen diferentes formas de medir longitud, peso, capacidad entre otras.

1. Teoría

1.1 Algunas unidades de medida del sistema métrico internacional

Sistema métrico internacional: es la versión moderna del sistema métrico y el sistema de


unidades que se usa en casi todos los países del mundo.

En este sistema se encuentran las siguientes unidades:

Longitud: Distancia comprendida entre dos puntos. La unidad patrón es el metro que presenta
múltiplos y submúltiplos. 1 metro = Unidad patrón. Sus equivalencias son:

1 kilometro (Km) =1000 metros


1 decámetro (Dm) = 10 metros
1 hectómetro (Hm) =100 metros
1 metro = 100 Centímetros (cm)
1 metro =1000 Milímetros (mm)

Masa: Cantidad de materia que posee un cuerpo. La unidad patrón de la masa es el Kilogramo (Kg).
En química se utiliza el gramo (g), el miligramo (mg), y el microgramo.

Algunas equivalencias son:

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1 kg= 1000 g
1 g = 1000 mg
1 lb = 0,4536 g

Volumen: Espacio ocupado por un cuerpo. El volumen es una propiedad derivada se puede hallar
multiplicando el ancho x la profundidad x largo. La unidad patrón es Litro (L)

Unidades litro, centímetro cubico, mililitro decímetro cubico metro cubico

Algunas equivalencias son:

1 L= 1000 mL
1 L= 1000 cm3
1 L = 1 dm3
1dm3 =1000 cm3
1cm3 =1ml

Densidad: Es una propiedad física de las sustancias. Relaciona la masa con respecto al volumen
ocupado por ella. Matemáticamente la densidad se expresa como:
!"#" !
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = ó 𝐷=
$%&'!() $

La densidad se expresa en unidades de masa/volumen:

g/cm3 g/ml g/L Kg/m3

1.2 Sistema inglés de unidades

El sistema ingles de unidades o sistema anglosajón de unidades es un conjunto de unidades de


medida diferentes a las del Sistema internacional, que se utilizan actualmente como medida principal en
los Estados Unidos y el Reino Unido.

El sistema ingles de unidades también presenta equivalencias con el sistema métrico.

MAGNITUD UNIDAD EQUIVALENCIA


Pulgada 1pulg= 2,54cm
Pie 1Pie= 30,48cm
Longitud
Milla 1 milla= 1,609Km
Yarda 1Yard=0,914 m
Libra Americana 1Lb=453,6g
Masa Onza
1onz=28,35g
1 onza fluida o
0,029 L = 28 ml
liquida
Volumen Galón 1gal=4 cuartos ll 1gal=3,786L

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1.3 Factor de conversión: Es la relación existente entre dos cantidades equivalentes expresadas en
unidades diferentes. En otras palabras, son igualdades conocidas por todos o que se encuentra en
tablas, por ejemplo:

1 día = 24 horas
1 hora = 60 min
1 año = 365 días
1 km = 1000 m
1 kg = 2,2 lb
Entre otros.

Si queremos ver el factor de conversión como una fórmula sería de esta forma:

1.3.1 Pasos para usar el factor de conversión

Los pasos que debemos seguir para realizar un cambio de unidades utilizando los factores de
conversión son los siguientes:

1. Vemos las unidades que tenemos y a cuáles queremos llegar.

Ejemplo: pasar 100 m ® Km “tengo (m) y necesito (km)”

2. Identifico mi factor de conversión (es una igualdad que existe entre las dos unidades del
ejercicio)

Ejemplo: pasar 100 m ® Km FC: 1 Km = 1000 m

3. Escribo el número que me dan con la letra que lo acompaña (unidad)

Ejemplo: pasar 100 m ® Km FC: 1 Km = 1000 m

100 m

4. Al termino anterior (100 m), lo multiplico por el factor de conversión, para este caso ya se escribe
como una división así:
𝐿𝑎 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑞𝑢𝑒 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑡𝑜
𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖ó𝑛 =
𝐿𝑎 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑞𝑢𝑒 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑡𝑜 𝑐𝑎𝑛𝑐𝑒𝑙𝑎𝑟

* ,!
Para este caso es *--- !
, en la parte de abajo siempre queda la misma unidad del valor inicial
osea la m.

Así:

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Ejemplo: pasar 100 m ® Km FC: 1 Km = 1000 m

* ,!
100𝑚 ∗
*--- !

5. Se eliminan las unidades iguales que aparecen arriba y abajo.

Ejemplo: pasar 100 m ® Km FC: 1 Km = 1000 m

* ,!
100𝑚 ∗
*--- !

6. Se hacen las operaciones matemáticas para simplificar

Ejemplo: pasar 100 m ® Km FC: 1 Km = 1000 m

* ,! *--∗* ,! *-- ,!
100𝑚 ∗ = = = 0,1 𝐾𝑚 Respuesta
*--- ! *--- *---

Al multiplicar por esta fracción lo que buscamos es simplificar la unidad original y que nos quede la
nueva unidad.

Otros ejemplos:

1 km = 1000 m

Ejemplo 1

- Convertir 1,5 km a m.

La unidad km (que es la que queremos simplificar) está en el numerador (no hay denominador en
este caso) y por lo tanto en la fracción por la que multiplicamos la escribimos en el denominador. De

esta manera se pueden simplificar

Ahora escribimos la unidad a la que queremos llegar en la otra parte de la fracción (el numerador en
este caso).

Escribimos un 1 en la unidad más grande (kilómetro es más grande que metro).

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Escribimos la cantidad equivalente en la otra unidad (1 km equivale a 1000 metros).

Hacemos la multiplicación y obtenemos el resultado.

Ejemplo 2

- Convertir 70 km/h a m/s.

En este caso tenemos unidades en el numerador y en el denominador. Como queremos convertir las
dos unidades (kilómetros a metros y horas a segundos) multiplicaremos por dos factores de
conversión (uno por cada unidad a convertir).

Las unidades que no queremos en el resultado son kilómetros y horas. Kilómetros está en el
numerador y por lo tanto en el factor de conversión lo indicamos en el denominador. Horas está en el
denominador y por lo tanto en el factor de conversión lo indicamos en el numerador.

Las cantidades equivalentes son 1 km = 1000 m y 1 h = 3600 s.

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2. Ejercicios

2.1 Ejercicio: Uso del factor de conversión

Realice los siguientes ejercicios:

§ 400 km a mi

§ 3434 L a cm3

§ 0,324234 ml a Oz

§ 36234623 g a Ton

§ 1421 atm a kpa

§ 93423 bar a atm

§ 0,234023 kg a g

§ 2143,234 kg/m3 a g/cm3

§ 7223 lb a g

§ 83943 Yd a m

ACTIVIDAD 2: ESTADOS DE LA MATERIA

0. Ambientación

Los materiales que nos rodean son una forma de materia, con propiedades y características específicas.
A diario nos encontramos con cantidad de objetos como esta guía, un lápiz un helado, una gaseosa,
una roca, entre muchos otros. Te habrás preguntado: ¿De que material están hechos?, ¿estarán
formados de la misma clase de materia? ¿qué los hace diferentes.

1. Teoría

1.1 Estados de la materia

Los materiales existen en tres estados fundamentales: Sólido, líquido y gaseoso. Estos estados
dependen de las características de sus componentes, de las fuerzas de cohesión entre sus átomos o
moléculas, su temperatura y la presión a la que se encuentran. El estado es una propiedad física
importante que permite clasificar los materiales que encontramos a nuestro alrededor.

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A continuación, se presentan algunas características para cada estado:

ESTADO SÓLIDO

-Las fuerzas de atracción entre átomos y


moléculas son demasiado grandes.
-Son Incompresibles (que no se pueden
comprimir).
-No fluyen
-Su densidad es mucho mayor que en
líquidos y gases
-Pueden tener forma cristalina (como el
diamante y cuarzo) o ser amorfos (como el
vidrío y plásticos).

ESTADO LIQUIDO

-Las moléculas tienen movilidad, pero


existen fuerzas de atracción considerables.
- No hay espacio entre las partículas que
componen un sólido.
-Son incompresibles (que no se pueden
comprimir con los gases)
- Adquieren la forma del recipiente que los
contiene.
-Tienen la propiedad de fluir que se
relaciona directamente con la viscosidad
(entre más viscosidad los líquidos fluyen
más lento).

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ESTADO GASEOSO

-Las fuerzas intermoleculares


prácticamente no existen.
-Existe una mayor movilidad entre sus
moléculas propiciando espacios vacíos.
-No tienen volumen ni forma definida.
-Se pueden comprimir y expandir.
-Fluyen con mayor libertad que los
líquidos.

2. Ejercicio

2.1 Ejercicio: Estados de la materia

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 1. “Estados de la materia”

ACTIVIDAD 3: CAMBIOS DE ESTADO

0. Ambientación

Materia son todas las cosas y los seres vivos que ocupamos un espacio y tenemos una masa, estamos
compuestos por átomos, moléculas e iones que son la materia. La materia existe en diversas formas,
cada una con sus propias características. Existen tres estados principales en los que puede estar la
materia, que son: el sólido, el líquido y el gaseoso. Sin embargo, también existen el estado de
plasma y los condensados de Bose-Einstein. La diferencia entre estos estados es la densidad de sus
partículas.

1. Teoría

1.1 Cambios de estado

Para que un cambio de estado se efectúe, es necesario variar la temperatura, la presión o ambas;
generalmente, los cambios de estado se efectúan variando la temperatura por adición o sustracción de
calor, manteniendo constante la presión; al inicio del cambio de estado se presenta un equilibrio entre
los dos estados involucrados

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Existen dos temperaturas que se deben tener muy en cuenta:

Temperatura de fusión o punto de fusión o punto de congelación (es lo mismo):


• Temperatura en la que un solido cambia al estado liquido mientras se esta calentando
o es la temperatura en la que un liquido pasa al estado solido mientras se esta enfriando.
• Por ejemplo: La temperatura de fusión del agua es 0ºC, que es la temperatura a la cual se
congela.

Temperatura de ebullición o punto de ebullición:


• Temperatura en la que un liquido cambia al estado gaseoso mientras se esta calentando
o es la temperatura en la que un gaseoso pasa al estado liquido mientras se esta enfriando
• Por ejemplo: La temperatura de la ebullición del agua es 100ºC, que es la temperatura a la cual
hierve el agua.

Punto de ESTADO GASEOSO


ebullición
(Teb)

ESTADO LÍQUIDO
Punto de
fusión
(Tfus)
ESTADO SÓLIDO

Los puntos de fusión y ebullición son los que me permiten conocer en que estado se encuentra una
sustancia:

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Por ejemplo, para el caso del agua (gráfica anterior), todos sabemos que el punto de ebullición para el
agua, que es la temperatura en la que el agua empieza a hervir o se empieza a evaporar es
aproximadamente 100 ºC (punto de ebullición).

Entonces, si se tiene agua a 80ºC como se encuentra por debajo del punto de ebullición, quiere decir
que está en estado liquido.

En cambio, si yo tengo agua a 120ºC, se puede decir que esta sustancia ya se encuentra en estado
gaseoso porque la temperatura esta por encima del punto de ebullición.

Lo mismo pasa con el punto de fusión para el agua que es 0 ºC, si tengo agua por encima de este valor
por ejemplo 40ºC el agua se encuentra en estado liquido. Pero si tengo agua a -20ºC por estar por
debajo de 0ºC se encuentra en estado sólido (congelado).

Para resumir, podríamos decir lo siguiente:

120 ºC GAS
Punto Fusión:
-15ºC

Temp: -30 ºC

40 ºC LIQUIDO

-20 ºC SÓLIDO

Los cambios de estado tienen los siguientes nombres:

Fusión: cuando se aplica calor a un sólido cristalino, su temperatura aumenta hasta alcanzar un valor
determinado (temperatura de fusión del material) y se produce un cambio de fase llamado fusión. Por
ejemplo, cuando dejamos un hielo en la mesa se descongela y se convierte en agua.

Solidificación o congelación: Es la transición de liquido a sólido con la liberación de calor (esto pasa
cuando un liquido se enfría). Por ejemplo, cuando dejamos el agua liquida en el congelador y se
convierte en hielo.

Vaporización o ebullición: Es el paso de líquido a vapor, esto se hace mediante la aplicación de calor
que aumenta la temperatura hasta que llega a un punto en que hace burbujas (ese punto es el punto
de ebullición). Por ejemplo, cuando se pone a hervir agua y se evapora.

Condensación: Es el paso de vapor a líquido, esto ocurre cuando el vapor se enfría y llega al punto
de ebullición y se convierte en agua. Por ejemplo, cuando se tapa una comida caliente, esta desprende
vapor y cuando este vapor toca la tapa se convierte en gotas porque la tapa esta más fría que la comida.

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Sublimación: Es el paso de sólido a vapor sin pasar por líquido; Por ejemplo, el hielo seco es un solido
que desprende vapor.

Sublimación inversa: Es el paso de vapor al sólido sin pasar por el estado liquido. Lo contrario de la
sublimación.

En la siguiente gráfica se resumen los cambios de estado.

Curva de calentamiento: Es una gráfica que permite observar los cambios de estado, a partir de un
sólido que se le va adicionando calor (calentando) en un tiempo determinado.

Curva de calentamiento de una sustancia

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En la gráfica anterior, podemos observar un material que se encuentra en el punto a (esquina inferior
izquierda) y esta en estado solido (el estado es lo que se encuentra debajo de la línea), y que este, a
medida que se va calentando va a aumentando su temperatura hasta llegar al punto b (también
conocido como punto de fusión), en este momento el solido se empieza a derretir y existen los dos
estados solido y liquido (como cuando un hielo se esta derritiendo). Cuando todo el sólido se ha
convertido en liquido quiere decir que se encuentra en el punto c. Y a medida que se va calentando
continua en su estado liquido hasta que llega al punto d (conocido como punto de ebullición) y
empieza a ebullir (hervir). Mientras esta hirviendo, se encuentra en los dos estados liquido y gas (el
agua liquida cuando esta hirviendo -haciendo burbujas-), cuando todo el líquido se evapora es porque
llegamos al punto e y ya se encuentra en estado gaseoso (cuando se dejó hervir el agua por mucho
tiempo y se evaporó completamente.)

Curva de enfriamiento: Es una gráfica que permite observar los cambios de estado, a partir de un
gas que se le va retirando calor (enfriando) en un tiempo determinado.

Curva de enfriamiento de una sustancia (agua)

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La interpretación de la curva de enfriamiento es lo inverso que la curva de calentamiento, mientras en


la curva de calentamiento la temperatura va subiendo y va pasando de sólido a liquido y por último a
gas, la curva de enfriamiento inicia en gas y va pasando a líquido hasta terminar en el sólido.
Nota: Ojo con las temperaturas negativas entre mayor sea el numero, quiere decir que es mas frio, por
ejemplo -50 ºC es más frio que -10ºC.

Por favor mirar el video que se encuentra en el enlace a continuación para un mejor entendiendo:
https://www.youtube.com/watch?v=Gow6ynRccmI

2. Ejercicio

2.1 Ejercicio: Cambio de estado

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 2. “Cambios de estado”

ACTIVIDAD 4: DIAGRAMA DE FASES DEL AGUA

0. Ambientación

El agua es la biomolécula más abundante, y también la más importante. La vida, tal como se conoce
en el planeta Tierra, se desarrolla siempre en medio acuoso. Incluso en los seres no acuáticos el medio
interno es esencialmente hídrico. De hecho, la búsqueda de vida en otros planetas está supeditada a la
presencia de agua.

1. Teoría

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1.1 Diagrama de fases

Como se estableció en la guía 1, el estado físico de una sustancia depende de la temperatura y presión
a las que se encuentre. Para los ejemplos de la guía anterior, en todo momento se asumió que la presión
era constante, por lo tanto, el cambio de estado estaba dado solo por el cambio de temperatura donde
se tenia en cuenta el punto de fusión y el punto de ebullición.

Si deseamos tener en cuenta no solamente la temperatura, sino también la presión, es necesario realizar
algo que se llama diagrama de fases, que es una gráfica que representa como están relacionadas la
temperatura y la presión con los cambios de estado (solido, liquido, gas) de una sustancia. Para el agua
se tiene el siguiente diagrama:

(LIQUIDO) ión
(SÓLIDO)
b ullic
e e
t od
Pun

n
ef usió
to d
Pun

(GASEOSO)

El diagrama de fases del agua muestra las fronteras de transición (donde cambian) entre los
estados sólido (hielo), líquido (agua líquida) y gaseoso (vapor de agua), en función de la temperatura
y la presión.

Recuerda tener en cuenta que: sólido = hielo; líquido = agua líquida; gaseoso = vapor de agua.

En la Tierra a nivel del mar estamos habituados a ver que el agua se congela a 0ºC y que se evapora a
100ºC. Esto se puede apreciar en la línea roja de la gráfica, que indica la presión de 1 atm.

Los ejercicios de la guía anterior se hicieron pensando que siempre era la misma presión (1 atm), ósea
que nos movíamos sobre la línea roja, donde a una temperatura de 100ºC podemos ver que la línea
roja se cruza con la línea negra que divide el agua y el vapor, ese punto es lo que nosotros conocemos
como punto ebullición. Ahora, si nos movemos hacia la izquierda por la línea roja, cuando llegamos a

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una temperatura de 0ºC, nos damos cuenta de que la línea roja se cruza con la línea negra que divide
el hielo del agua, que es lo que nosotros conocemos como punto de fusión.

Teniendo en cuenta que ahora se variará la presión y temperatura, para conocer el estado del agua es
necesario conocer los dos valores uno de presión y otro de temperatura.

Por ejemplo:

1. ¿Cuál es el estado (solido, liquido o gaseoso) del agua si se encuentra a una temperatura de
120ºC y una presión de 2 atm?

R/ Los que primero hacemos es ubicar la línea de temperatura a 120ºC (morada) y línea de
presión a 2 atm (verde)

El punto azul es donde se


cruzan la temperatura de
120ºC y la presión de 2
atm. Como el punto se
(SÓLIDO) (LIQUIDO) encuentra en el área de
vapor quiere decir que el
agua a 120ºC y 2 atm se
2 atm encuentra en estado
gaseoso (vapor)

(GASEOSO)

120ºC

Cuando revisamos la gráfica, la línea de temperatura a 120ºC (morada) y la línea de presión


2atm (verde) se cruzan en un punto y este punto se encuentra en el área de vapor. Lo que
quiere decir es que el agua a 2 atm de presión y 120ºC de temperatura se encuentra en estado
gaseoso.

2. ¿Cuál es el estado (solido, liquido o gaseoso) del agua si se encuentra a una temperatura de
20ºC y una presión de 0,8 atm?

R/ Los que primero hacemos es ubicar la línea de temperatura a 20ºC (morada) y línea de
presión a 0.8 atm (verde)

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El punto azul es donde se


cruzan la temperatura de
20ºC y la presión de 0.8
atm. Como el punto se
(LIQUIDO) encuentra en el área de
agua liquida quiere decir
que el agua a 20ºC y 0.8
(SÓLIDO) atm se encuentra en estado
liquido (agua)

0.8 atm

(GASEOSO)

20ºC

Cuando revisamos la gráfica, la línea de temperatura a 120ºC (morada) y la línea de presión


2atm (verde) se cruzan en un punto y este punto se encuentra en el área de vapor. Lo que
quiere decir es que el agua a 2 atm de presión y 120ºC de temperatura se encuentra en estado
líquido.

1.2 Punto triple del agua.

En un diagrama de fases, cada línea representa las condiciones de temperatura y presión en las que
dos fases pueden existir en equilibrio. La intersección de las tres líneas en un punto único se llama
punto triple y representa la condición de presión y temperatura en la que las tres fases pueden
coexistir en equilibrio mutuo.

Antes de hacer los ejercicios mirar el video: https://www.youtube.com/watch?v=sPByvz1ZjLE

2. Ejercicios

2.1 Ejercicio: Diagrama de fases

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 3. “Diagrama de fases”

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ACTIVIDAD 5: CAMBIOS QUÍMICOS Y FÍSICOS

0. Ambientación

En el mundo que nos rodea y en el universo entero, continuamente se producen cambios; si éstos no
se produjeran, la vida no podría existir. A los innumerables cambios que se originan en el universo y en
los materiales, se les llama fenómenos como, por ejemplo, la caída de un cuerpo, la ebullición de un
liquido, la combustión de un material (cuando se quema), entre otros. Los cambios pueden ser físicos
o químicos según se modifique o no la estructura interna de los materiales.

1. Teoría

1.1 Cambios físicos

En los cambios físicos, los materiales no experimentan transformaciones, cambian únicamente sus
propiedades físicas como, por ejemplo, la evaporación del alcohol y la transformación del agua líquida
en hielo. Estos cambios ocurren sin que se modifique la estructura interna de los materiales, solo
cambian algunas de sus propiedades físicas como la forma y el volumen.

No se puede confundir una propiedad física con un cambio físico.

1.1.1. Diferencia entre propiedades y cambios físicos.

La propiedad es una característica que te permite distinguir un material de otro, por ejemplo, el color,
el sabor, el brillo; mientras que el cambio físico implica la transformación de una forma a otra, por
ejemplo, cuando se raya un trozo de queso o cuando se licúa una fruta.

Por lo tanto, se puede concluir que los cambios físicos son aquellos donde los materiales siguen siendo
los mismos materiales.

Ejemplos de cambios físicos:

1. Cuando cortamos un pedazo de madera. La tabla sufre un cambio en el tamaño y en el volumen,


pero la madera sigue siendo madera después del cambio.
2. Cuando rasgamos una hoja de papel. Hay un cambio porque ya la hoja no esta completa y
cambia su tamaño, pero el papel sigue siendo papel.
3. Cuando congelamos el agua. A pesar de que el agua se encuentra en un estado solido, sigue
siendo agua, y lo sabemos cuando se derrite. Por lo tanto, todos los cambios de estado son
cambios físicos (fusión, ebullición, condensación, salificación, sublimación, sublimación inversa).
4. Cuando se quiebra una botella de vidrio. La botella termina convertida en pedazos mas
pequeños, pero sigue siendo vidrio.

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1.2 Cambios químicos

Los cambios químicos de los materiales no solo producen cambio en la forma y el color sino también se
modifica su estructura interna y su composición. En un cambio químico, una o más sustancias
reaccionan (se modifican) originando sustancias nuevas con propiedades físicas y químicas diferentes;
por ejemplo, en la combustión (cuando se quema) de un trozo de madera, se produce dióxido de
carbono, agua y cenizas, además de luz y calor. Lo que quiere decir es que después de este cambio la
madera ya no es madera y se ha transformado en algo diferente.

1.2.1 Propiedades químicas

Se definen a partir del comportamiento de una sustancia en presencia de otras. Para determinar la
propiedad química de una sustancia, se debe conocer qué cambios químicos experimenta dicha
sustancia. Son ejemplos muy comunes de cambios químicos la fermentación y la combustión.

Ejemplos de cambios químicos:

1. Cuando quemo una hoja de papel. Cuando se quema una hoja de papel ocurre una reacción de
combustión, después de esto el papel deja de ser papel para convertirse en otros elementos
como ceniza y gases.

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2. Cuando se quema el arroz. La parte negra del arroz quemado ya no es arroz, nos damos cuenta
por el color, olor y sabor, por lo tanto, en esa parte ha ocurrido un cambio químico porque el
arroz deja de ser arroz para convertirse en otra cosa.
3. Cuando el hierro se oxida. Cuanto vemos un hierro que esta oxidado nos damos cuenta de que
tiene un color diferente, olor y una resistencia diferente (más débil), esto ocurre porque esa
parte que esta oxidada no es hierro sino otro compuesto conocido como oxido ferroso.

1.3 Diferencias entre cambios físicos y cambios químicos

Cambios físicos Cambios químicos


No hay cambio en la estructura el material Hay cambio en la estructura el material final
sigue siendo el mismo material es diferente al material inicial
No ocurren reacciones químicas Si ocurren reacciones químicas
Solo ocurren cambios en las propiedades Pueden ocurrir cambios en las propiedades
físicas físicas y químicas

Antes de realizar los ejercicios se recomienda ver el video:


https://www.youtube.com/watch?v=yUNl64QGzII

2. Ejercicio

2.1 Ejercicio: Cambios físicos y químicos

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 4. “Cambios físicos y químicos”

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ACTIVIDAD 6: PROPIEDADES DE LOS MATERIALES

0. Ambientación

Los materiales se pueden describir por sus propiedades; por ejemplo, si observamos un vaso de jugo
de naranja, podemos decir que es una solución liquida de color amarillo; si lo probamos, sabemos que
es ácido y con sabor a naranja. Estas características que observamos en el jugo nos permiten
diferenciarlo de otros líquidos. Las descripciones cualitativas reciben el nombre de propiedades
generales.

1. Teoría

Las propiedades de los materiales se pueden clasificar en generales y específicas

1.1 Propiedades generales

Son propiedades comunes y no indican como se comporta una sustancia ni como se diferencia de otra.
Algunas propiedades son:

1.1.1 Masa: Es la cantidad de materia que posee un cuerpo. Se mide en gramos (g), kilogramos (kg),
toneladas (ton), entre otras.

1.1.2 Peso: Es la fuerza con que la gravedad atrae un cuerpo hacia el centro de la tierra. Se mide en
newton (N) o en dinas (dyn), entre otras.

1.1.3 Volumen: Es el espacio que ocupa un cuerpo. Se mide en metros cúbicos (m3), litros (l),
mililitros (ml), entre otras.

1.1.4 Inercia: Tendencia de un cuerpo a permanecer en su estado de reposo o en movimiento


rectilíneo, mientras no exista un modificación o cambio en el movimiento. Por ejemplo, si vas en
un carro y de repente se frena, tu cuerpo tiende a conservar el movimiento que éste tenia, es
decir, te vas hacia delante. Imagina que el carro toma una curva, entonces sientes que eres
lanzado hacia el lado opuesto a la dirección de la curva tomada por el carro. En los dos casos
se experimenta la inercia.

1.1.5 Impenetrabilidad: Se refiere a que un cuerpo no puede ocupar el espacio ocupado por otro,
al mismo tiempo.

1.2 Propiedades específicas

Las propiedades específicas o intrínsecas son particulares para cada material. Estas propiedades
permiten conocer, identificar y diferenciar un material de otro. Las propiedades específicas se pueden
clasificar en propiedades físicas y propiedades químicas.

1.2.1 Propiedades físicas

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1.2.1.1 Organoléptica: Cuando se hace referencia a propiedades como el olor, sabor, color,
textura, que se pueden percibir con los sentidos.

1.2.1.2 Densidad: Es la cantidad de masa de un material contenida en una unidad de volumen.


Cada material tiene su propia densidad. Recordemos que su formula es: D = m/V

1.2.1.3 Punto de ebullición: Es la temperatura en la cual un líquido que es calentado pasa al


estado gaseoso o un gas que es enfriado pasa al estado líquido.

1.2.1.4 Punto de fusión: Es la temperatura en la cual un solido que es calentado pasa al estado
líquido o un líquido que es enfriado pasa al estado sólido.

1.2.1.5 Solubilidad: Es la capacidad que tiene un material para disolverse en un liquido para formar
una solución bajo condiciones de temperatura y presión.

1.2.1.6 Conductividad Eléctrica: Es la capacidad de un material para conducir la corriente


eléctrica, como los metales y las soluciones acuosas.

1.2.1.7 Conductividad térmica: Es la capacidad de un material para transferir el calor como la


cerámica, el vidrio y los metales.

1.2.1.8 Ductilidad: Facilidad con que ciertos materiales (cobre, plata, oro) se dejan convertir en
alambres o hilos.

1.2.1.9 Maleabilidad: capacidad que tienen algunos materiales de convertirse en láminas. Es una
característica que tienen algunos metales como el oro, plata, aluminio, cobre, estaño y
plomo. También la maleabilidad hace referencia a materiales que se puedan moldear o
manipular (doblar) sin romperse.

1.2.1.10 Dureza: Es la resistencia de un material a ser rayado.

1.2.2 Propiedades químicas

Las propiedades químicas determinan los cambios en la composición y estructura de los materiales, y
proporcionan información acerca de su interacción con el medio y otros materiales. Las propiedades
químicas se relacionan con la forma como reaccionan las sustancias frente a otras. Por ejemplo, una
propiedad química del hierro es que se oxida fácilmente a temperatura ambiente.

Algunas propiedades químicas son: la oxidación, la combustión, la inestabilidad, la corrosión,


descomposición en presencia de luz, reactividad con agua, entre otras.

1.2.2.1 La oxidación: es la propiedad que sufren algunos materiales cuando se combinan con el
oxígeno del aire o el agua. Por ejemplo, un trozo de sodio metálico expuesto al aire.

1.2.2.2 La combustión es un proceso de oxidación rápida en presencia de oxígeno, en el cual


existe desprendimiento de energía en forma de luz y calor. Por ejemplo, la que ocurre con
el gas propano.

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1.2.2.3 La inestabilidad es la propiedad que sufren algunas sustancias al descomponerse. La
corrosión es el deterioro que sufre el material en un ambiente húmedo propio del entorno
como el aire o el agua. Por ejemplo, una estatua en medio de un parque.

2.1 Ejercicio: propiedades de la materia

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 5. “Propiedades de la materia”

ACTIVIDAD 7: CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES

Tiempo: 2 horas

0. Ambientación

Los materiales que nos rodena son una forma de materia, con propiedades y características específicas.
A diario te encuentras con cantidad de objetos como un cuaderno, una hoja de papel, un lápiz, una
roca entre otros. También te habrás preguntado ¿de qué material están hechos? ¿estarán formados de
la misma clase de materia?

El comportamiento particular que observamos en los diferentes materiales nos permite clasificar la
materia en sustancias puras como, por ejemplo, el calcio, el hierro, la sal común, el agua y el azúcar; y
en mezclas como, por ejemplo, el café con leche, el jugo, los desinfectantes, los detergentes, la crema
dental y el pan.

Se clasifican de la siguiente forma:

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1. SUSTANCIAS PURAS

Algunas características de las sustancias puras son:

• Las sustancias puras son materiales conformados por la misma clase de partículas y en una muestra
todas las partículas son exactamente iguales: En un vaso con agua todas las partículas son de agua,
en un bloque de oro todas las partículas son de oro.

• Tienen una composición química definida: Se sabe que el agua pura siempre va a ser H2O y el oro
puro siempre estará compuesto de Au.

• Las sustancias puras se pueden presentar en todos los estados: sólido, líquido y gaseoso.

• NO se pueden separar por métodos físicos (con cambios físicos)

• SI se pueden separar por métodos químicos (con cambios químicos-reacciones químicas)


Por ejemplo: El agua (H2O) es una sustancia pura, si yo trato de separar los componentes del agua
al final voy a tener dos componentes diferentes como el oxigeno (O2) y el hidrógeno (H2), que serían
componentes diferentes a los que tenia inicialmente y recordemos que esto corresponde a un
CAMBIO QUÍMICO

• Algunos ejemplos de sustancias puras son: Agua, oro, plata, cloro, aceite, alcohol, sal, entre otros.

• Las sustancias puras se pueden clasificar en elementos y compuestos, así:

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1.1 Los Elementos

Algunas características de las sustancias puras – elementos son:

• Los elementos son materiales simples formados por la misma clase de átomos de los elementos
químicos que se encuentran en la tabla periódica. Por ejemplo: O2, Na, C, H2, Au, Hg, Mg, entre
otros.

• Se conocen más de 118 elementos, de estos 88 se encuentran en la naturaleza y los demás se han
producido de manera artificial.

• En la naturaleza, los elementos se encuentran combinados con otros elementos, por ejemplo, el oro
se encuentra con otros elementos en las minas, el oxigeno se encuentra en el aire con otros
elementos.

• Se utilizan signos universales para referir se ellos: Esto quiere decir que en todo el mundo los
símbolos son los mismos, por lo tanto, en todo el mundo el símbolo Fe, hace referencia al hierro, el
Cl hace referencia al cloro, Hg hace referencia a la plata y así con todos los otros elementos de la
tabla.

• Algunos nombres de los elementos se asignaron de acuerdo con las propiedades de estos (fosforo,
hidrógeno, cloro) o el lugar donde se obtuvieron (galio, germanio) o en honor a un científico
(nobelio, curio) o a un planeta (uranio, telurio).

• Algunos símbolos corresponden a su nombre en latín:

o Agerntium = Ag = Plata
o Aurum = Au = Oro
o Ferrum = Fe = Hierro

• Algunos ejemplos son: Au, O, H2, C, Fe, Cl2 , O2.

1.2 Los Compuestos

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Algunas características:

• Son materiales puros formados por la combinación de dos o más elementos en proporciones fijas:
Esto quiere decir que son sustancias que están conformadas por más de un elemento, por ejemplo,
el agua (H2O), es una sustancia pura porque solo es agua, pero si analizamos su estructura nos
damos cuenta de que esta conformada por oxígeno e hidrógeno, con una relación de dos átomos
de hidrógeno por uno de oxígeno.

• Presentan características y propiedades particulares.

• Presentan propiedades muy diferentes a los elementos que los formaron: Por ejemplo, en la reacción
de formación de agua, se tiene los elementos hidrógeno y oxígeno que en condiciones normales
ambos están en estado gaseoso, mientras que el agua en condiciones normales se encuentra en
estado liquido, así:

2𝐻/(1) + 𝑂/(1) → 2𝐻/ 𝑂(&)

• Existen más de 18 millones de compuestos, en su mayoría se obtienen de fuentes naturales, por


ejemplo, la sal que es un compuesto se encuentra en las minas o en el mar.

• Los compuestos se clasifican en:

o Orgánicos: Contienen carbono en su estructura Ej: Metano (CH4), Etanol (C2H5OH).


o Inorgánicos: No contienen carbono en su estructura Ej: Agua (H2O), La sal (NaCl).

• Los compuestos se representan con formulas químicas, donde los elementos se escriben con el
símbolo que le corresponde en la tabla periódica, se debe tener en cuenta que los elementos siempre
se escriben con MAYUSCULA, y que cuando se tiene una combinación de Mayúscula y minúscula
corresponde al mismo elemento, así:

Na Cl: Molécula que representa el compuesto de la sal común (cloruro de sodio), donde hay un
átomo de sodio (Na) y un átomo de cloro (Cl).

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KMnO4: Molécula que representa el compuesto permanganato de potasio, donde hay un


átomo de potasio (K), un átomo de manganeso (Mn) y 4 átomos de oxígeno (O)

• Los elementos solo se pueden descomponer en sus elementos constitutivos por medio de cambios
químicos (reacciones químicas).

• Algunos ejemplos: HCl, H2O, C6O4

1.3 Resumen sustancias puras

Compuestos Compuestos
por un mismo por dos o más
elemento de la elementos de la
tabla periódica tabla periódica

2. MEZCLAS

Algunas características de las mezclas son:

• Una mezcla es la unión aparente de dos o más sustancias diferentes en proporciones variables,
donde cada parte de la mezcla conserva sus propiedades físicas y químicas: Por ejemplo, el agua y
el aceite forman una mezcla, pero el agua sigue siendo agua y se comporta como agua, al igual que
el aceite sigue siendo aceite, a pesar de estar mezclados.

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Por ejemplo:
o La sangre es una mezcla (glucosa, proteínas, agua, lípidos, aminoácidos)

o El aire es una mezcla (nitrógeno, oxígeno, vapor de agua, argón, CO2, entre otros)

• Las mezclas se pueden encontrar en todos los estados: solido, liquido y gaseoso; de hecho, hay
mezclas que pueden tener componentes en diferentes estados, por ejemplo, la mezcla de jugo de
naranja con hielo, en este caso se tiene agua en estado liquido y en estado solido participando en
la mezcla.

• En las mezclas no hay reacción química: Por esta razón, los componentes siguen siendo los mismos
después de mezclarse y por la misma razón, se pueden separar nuevamente.

• Los materiales presentes en la mezcla se pueden separar mediante procesos físicos (porque no hay
reacción química). Algunos procesos de separación: Filtración, decantación, destilación.

• Las mezclas se clasifican en mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas

2.1 Mezclas Homogéneas

• Las mezclas homogéneas son aquellas donde se presenta una sola fase y tienen una apariencia
uniforme: Esto quiere decir que cuando se observa una mezcla de este tipo parece que fuera
una sola sustancia, porque se ve igual y no se distinguen los componentes de la mezcla.

• Algunos ejemplos de mezcla homogénea son: Suero, gaseosa, perfume, café, jugo.

2.2 Mezclas Heterogéneas

• Las mezclas heterogéneas son aquellas donde se presenta dos o más fases: Esto quiere decir
que cuando se observa una mezcla de este tipo, perfectamente se pueden diferenciar todos los
componentes de la mezcla, por ejemplo, en un salpicón se pueden diferenciar todas las frutas
del jugo, otro ejemplo es cuando se tiene arroz, agua y aceite, donde claramente se puede ver
cada una de las sustancias. Se pueden ver lo limites entre ellas, donde termina una fase y
comienza la otra.

• Algunos ejemplos de mezclas heterogéneas son: salpicón, ensalada de frutas, mezcla de agua
y aceite.

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2.3 Resumen mezclas

• En las mezclas homogéneas NO se distinguen los componentes, por ejemplo:

• En las mezclas heterogéneas SI se distinguen los componentes, por ejemplo:

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3. RESUMEN COMPOSICIÓN DE LA MATERIA

MATERIA

SUSTANCIAS Se separan por


MEZCLAS
PURAS cambios físicos

MEZCLAS MEZCLAS
ELEMENTOS COMPUESTOS
HOMOGENEAS HETEROGENEAS

Se separan por
cambios químicos
Antes de realizar los ejercicios se recomienda ver los siguientes videos:

3.1 https://www.youtube.com/watch?v=aSeB6tv9RkM
3.2 https://www.youtube.com/watch?v=2FPaXer7AN0

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4. Ejercicio

4.1 Ejercicio: Clasificación de la materia

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 6. “Clasificación de la materia”

ACTIVIDAD 8: MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

1. SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Independiente del tipo de mezcla, los componentes de esta pueden separarse con facilidad mediante
procedimientos, sin que cambien las propiedades físicas o químicas de las sustancias que los componen:
Esto quiere decir que las sustancias son las mismas antes de unirse, mientras están unidas y cuando se
separan, remítanse al ejemplo del agua y el aceite en la actividad anterior.

Estos procedimientos se llaman “operaciones de separación” o “separación de mezclas” y para cada uno
de estos se definirá: principio de separación y tipo de mezcla.

Principio de separación: ¿Qué es lo que permite que se separen o porqué se separan?


Tipo de mezcla: Define el estado de los componentes, puede ser: liquido-liquido, liquido-solido, solido-
solido, etc.

1.1. Tamizado

Se utiliza cuando la mezcla está formada por partículas sólidas (piedras, arena, grava) de diferente
tamaño. En este método se emplea un tamiz (malla) que consta del cedazo, el recipiente y la tapa; los
orificios del tamiz dependerán de tamaño de las partículas que se van a separar. Mediante esta técnica,
pueden separarse las piedras de la arena en una construcción. A nivel industrial, es muy utilizado en la
producción de harinas.

Principio de separación: Diferencia de tamaños


Tipo de mezcla: Sólido-sólido
TAMIZADO

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1.2 Decantación

Se emplea cuando la mezcla está conformada por sólidos insolubles (insoluble: que no se disuelven
como las piedras en el agua) en líquidos o por líquidos no miscibles (inmiscible: que no se mezclan).
Este método se basa en la diferencia de densidad de las sustancias que forman la mezcla; consiste en
dejar la mezcla dentro de un recipiente en completo reposo por algún tiempo. Las sustancias con mayor
densidad se depositarán en el fondo del recipiente y así se puede separa la sustancia que queda en la
parte de arriba. Esta operación es de gran utilidad en las industrias que se dedican a purificar jabones,
plastificantes y aguas.

Principio de separación: Diferencia densidades


Tipo de mezcla: Sólido-líquido o liquido-liquido

DECANTACIÓN

Decantación
Solido-Liquido Decantación
Liquido-Liquido

La decantación solida liquido es llamada también sedimentación donde el solido del fono se llama
sedimento

1.3 Filtración

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Se aplica para separar un sólido insoluble de un líquido (insoluble: que no se disuelve). La mezcla se
hace pasar a través de un filtro (papel filtro, pedazo de tela, malla, etc.), el cual retiene el sólido y deja
pasar el líquido a través de los poros del filtro. Esta operación es de gran utilidad en las industrias de
tratamiento de aguas, fabricación de licores y jugos.

Principio de separación: Diferencia de tamaños


Tipo de mezcla: Sólido-Líquido

FILTRACIÓN

1.4 Centrifugación

Esta técnica permite separar un sólido de un líquido. Es muy parecida a la decantación, sólo que es más
rápida; la mezcla se coloca en un recipiente adecuado y se hace girar a gran velocidad, es decir, la
mezcla se somete a la acción de la fuerza centrífuga: esto hace que el sólido se deposite en el fono del
recipiente y que la sustancia más liviana quede sobrenadando. Este método es utilizado en la industria
de productos lácteos, pues de esa forma puede retirar la crema de la leche para evitar que ésta se agrie
rápidamente y, al mismo tiempo, obtener la crema por separado.

Principio de separación: Diferencia de densidades


Tipo de mezcla: Sólido-liquido o liquido-liquido

CENTRIFUGACIÓN

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1.5 Destilación

Permite separar mezclas cuando sus componentes son líquidos miscibles con diferente punto de
ebullición. Inicia calentando la mezcla, el componente que presenta el menor punto de ebullición se
evaporará primero y pasará en forma de vapor al condensador donde es enfriado y condensado para
luego recogerlo en un recipiente. Los demás componentes de la mezcla se separan a medida que
aumenta la temperatura de acuerdo con su punto de ebullición. Algunas industrias que utilizan este
procedimiento son las refinerías de petróleo, las de purificación de solventes y obtención de alcohol.

Principio de separación: Diferencia de puntos de ebullición


Tipo de mezcla: liquido-liquido

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DESTILACIÓN SIMPLE

Al calentar la
mezcla, el
alcohol llega a su
punto de El alcohol en
ebullición estado gaseoso
primero que el que se ha
agua y se evaporado pasa
empieza a por el
evaporar, condensador que
2
mientras el agua 3 se encuentra con
continua sin agua fría lo que
ebullir. CO ocasiona la
N
DEN
SAD
condensación del El alcohol
MEZCLA AG OR vapor. condensado se
1 UA
FRI
A deposita en un
DE A recipiente
ALCOHOL diferente, al final
Y AGUA 4 se tiene el agua
en el recipiente A
y el alcohol en el
recipiente B.

1.6 Cristalización

Esta técnica permite separar sólidos solubles en un líquido. Se le disminuye la temperatura a la mezcla,
con lo cual la solubilidad del sólido disminuye y se presenta la cristalización del sólido disuelto,
permitiendo así que sea separado por decantación o por filtración; luego se lava y se pone a secar.

Principio de separación: Diferencia solubilidad


Tipo de mezcla: Sólido-liquido o liquido-liquido

CRISTALIZACIÓN

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1.7 Evaporación

Permite separar mezclas de sólidos solubles en un líquido; consiste en calentar la mezcla hasta que el
solvente se evapore completamente. Por medio de este método, en Colombia, se extrae la sal común
del agua de los mares de las zonas del atlántico.

Principio de separación: Diferencia de puntos de ebullición


Tipo de mezcla: Sólido-liquido o liquido-liquido

EVAPORACIÓN

1.8 Imantación

Es un método que consiste en separar una mezcla en la que una de sus sustancias tiene propiedades
magnéticas, se debe utilizar un material o instrumento que contenga un campo magnético para separar
las sustancias metálicas en la mezcla, como la extracción de las limaduras de hierro en una mezcla con
arena.

Principio de separación: Diferencia de campos magnéticos


Tipo de mezcla: Sólido-sólido

IMANTACIÓN

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En este video podrán encontrar mas información de separación de mezclas:


https://www.youtube.com/watch?v=8SM4n_CItyA

1.9 Cromatografía

Se establece en la diferencia de adherencia (absorción) de las sustancias. Usado en separación de


pigmentos, en la determinación de drogas en la sangre, separación de proteínas, obtención de
colorantes para cosméticos.

Principio de separación: Diferencia de solubilidad


Tipo de mezcla: solido-liquido o liquido-liquido

CROMATOGRAFÍA

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2.1 Ejercicio: Separación de mezclas

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 7. “Separación de mezclas”

ACTIVIDAD 9

MOL Y NÚMERO DE AVOGRADRO


Tiempo: 2 h

1.1 MOL

Un mol es una cantidad determinada de elementos y se utiliza para contar partículas muy
pequeñas, como átomos, moléculas, iones y electrones.

Al igual que:

§ 1 docena tienen 12 unidades


§ 1 decena tiene 10 unidades
§ 1 panal tiene 30 unidades

Entonces 1 mol tiene 6,022 x 1023 unidades, por lo tanto, siempre que se hable de mol, se
esta hablando de esa cantidad de unidades.

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Por ejemplo: yo puedo decir tengo una docena de lápices y esto indica que tengo 12 lápices
o puedo decir que tengo una docena de cualquier objeto y lo que quiere decir es que tengo
12 objetos.
Lo mismo pasa con mol, cuando yo digo que tengo un mol, lo que quiero decir es que
tengo 6,022 x1023 elementos, que pueden ser átomos, moléculas o partículas.

Por lo tanto:

1 mol de oxigeno = 6,022 x1023 átomos de oxígeno

1 mol de H2O = 6,022 x1023 moléculas de agua

1 mol de lápices = 6,022 x1023 lápices.

Esta unidad se utiliza con partículas muy pequeñas por eso no la utilizamos normalmente
en nuestra vida cotidiana.

Ahora, teniendo en cuenta que el mol se define como la cantidad de sustancia que
contiene 6.02x1023 partículas, ya sea de un elemento (átomos) o un compuesto (moléculas).
Y recordando que esta cantidad es equivalente a la masa atómica expresada como gramos.
Por ejemplo, en 16 gramos de oxígeno hay exactamente 6.02x1023 átomos de oxígeno, o así:

1 mol oxígeno = 16 gramos de oxígeno = 6.02x1023 átomos de oxígeno

Existen diferentes tipos de problemas que se pueden resolver tomando esa igualdad como
factores de conversión separados.

Ejemplos:
a) ¿Cuántas moléculas hay en 15 moles de NaCl?

Como se dijo anteriormente, en 1 mol siempre hay 6.02x1023 partículas, para el caso del NaCl
ese sería el factor de conversión:

FC: 1 mol NaCl = 6.02x1023 moléculas NaCl

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Y se realiza el cambio con conversión

6.02𝑥10!" 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝑁𝑎𝐶𝑙


15 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙 𝑥 = 9.3𝑥10!# 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝑁𝑎𝐶𝑙
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙

b) ¿Cuántas moles hay en 43.24 x 1019 moléculas de KI?

Como se dijo anteriormente, en 1 mol siempre hay 6.02x1023 partículas, para el caso del KI
ese sería el factor de conversión:

FC: 1 mol KI = 6.02x1023 moléculas KI

Y se realiza el cambio con conversión

1 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐾𝐼
43.24𝑥10!# 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝐾𝐼 𝑥 = 71.82 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐾𝐼
6.02𝑥10!" 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝐾𝐼

c) ¿Cuántas moléculas hay en 100 gramos de H2O?


Primero, necesitamos la masa molecular del H2O

Mm H2O:
H: 2 x 1 = 2
O: 1 x 16 = 16
H2O = 18 g/mol
Entonces se puede decir que:

1 mol H2O = 18 g H2O = 6.02x1023 moléculas H2O


Para el ejercicio se necesita g y moléculas, por lo tanto, se tendrá como factor de conversión:
FC: 18 g H2O = 6.02x1023 moléculas H2O

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6.02𝑥10!" 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝐻! 𝑂
100 𝑔 𝐻! 𝑂 𝑥 = 3.344𝑥10!# 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝐻! 𝑂
18 𝑔 𝐻! 𝑂

d) ¿Cuántas gramos hay en 1,251x1024 moléculas de KMnO4?


Primero, necesitamos la masa molecular del KMnO4

Mm KMnO4:
K: 1 x 1 = 39
Mn:1 x = 55
O: 4 x 16 = 64
KMnO4 = 158 g/mol

Entonces se puede decir que:

1 mol KMnO4= 158 g KMnO4 = 6.02x1023 moléculas KMnO4

Para el ejercicio se necesita gramos y moléculas, por lo tanto, se tendrá como factor de
conversión:
FC: 158 g KMnO4 = 6.02x1023 moléculas KMnO4

158 𝑔 𝐾𝑀𝑛𝑂#
1.251𝑥10!# 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝐾𝑀𝑛𝑂# 𝑥 = 329. 1 𝑔 𝐾𝑀𝑛𝑂#
6.02𝑥10!" 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝐾𝑀𝑛𝑂#

2. Para más información de esta actividad ver el siguiente video/o actividad:


https://www.youtube.com/watch?v=Z29YdlyJ5K0
Pasar gramos, moles, moléculas

3.Ejercicios

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3.1 Ejercicio: Conversión moles partículas gramos

Realice el siguiente ejercicio:

- Se tienen 7,32x1022 moléculas de C6H6O halle:

a) Los gramos
b) Las moles

3.2 Ejercicio: Conversión moles partículas gramos

Realice el siguiente ejercicio:

- Se tienen 132 gramos de KMnO4 halle:

a) Las moléculas
b) Las moles

ACTIVIDAD 10

El ÁTOMO Y SUS PROPIEDADES

1. El Átomo
El átomo es la unidad más básica de la materia que tiene las propiedades de un elemento químico El
átomo es el componente fundamental de toda la materia, o sea, todo lo que existe en el universo
físico conocido está hecho de átomos. Todo el universo, todas las estrellas, galaxias, planetas y demás
cuerpos celestes también están hechos de átomos.

Los átomos se agrupan formando moléculas y éstas constituyen todos los materiales que conocemos
con las características físicas y químicas que observamos.

1.2 Características del Átomo.

Aunque el átomo es una unidad básica, está compuesto de tres subestructuras: Los protones, los
neutrones y los electrones.

Estas partículas subatómicas tienen un orden en particular dentro del átomo. Los protones y los
neutrones forman el núcleo atómico mientras que los electrones orbitan alrededor de éste.

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En el núcleo se encuentran:

• Protones: Partículas subatómicas con carga positiva (p+)


• Neutrones: Partículas subatómicas con carga neutra (n)

En los orbitales o en la periferia se encuentran:

• Electrones: Partículas subatómicas con carga negativa (e-)

Otras características del átomo:

• Otra particularidad importante de estas partículas es la masa. La mayor parte de la masa se


encuentra en el núcleo, o sea, en los protones y los neutrones. Un protón tiene
aproximadamente 1,800 veces la masa de un electrón. Los electrones orbitan alrededor del
núcleo en una nube que tiene un radio de aproximadamente 10,000 veces el tamaño del
núcleo.

• El número de protones y electrones define a cada uno de los elementos de la tabla periódica
y su número es representado en ella como el número atómico (Z).

• La cantidad de protones y electrones es la misma en un átomo determinado lo cual hace que


su carga total sea neutral.

• La mayoría de los átomos, aunque no todos, tienen al menos tantos neutrones como
protones. Si agregamos un protón adicional a un átomo, se crea un nuevo elemento y si
agregamos un neutrón, creamos un isótopo, o sea un átomo del mismo elemento, pero con
mas masa.

• El átomo de Hidrógeno es la excepción ya que no contiene neutrones, solo está formado de


un protón y un electrón.

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2. Propiedades de los átomos


Al describir un elemento químico se mencionan algunas de sus propiedades, entre las que se
encuentran el número atómico, el número de masa y isotopos.
2.1 Número atómico (Z)
El número atómico indica el número de protones presentes en el núcleo y se representan con
la letra Z. Dado que la carga de un átomo es nula (ni positiva ni negativa), el número de
protones deber ser igual al número de electrones. El número atómico de cada elemento se
encuentra en la tabla periódica.
Por ejemplo, el átomo de carbono tiene un núcleo compuesto por 6 protones y 6 neutrones,
los protones son neutralizados por los 6 electrones que orbitan alrededor. De esta manera su
número atómico es Z=6. Este número atómico se puede encontrar en la tabla periódica, de
tal manera, que cada uno de los elementos de la tabla periódica le corresponde un número
atómico determinado.
Z= número atómico = número de protones
2.2 Número de masa (A)
El número de masa o número másico se representa con la letra A y hace referencia al número
de protones y neutrones presentes en el núcleo.
La masa del átomo está concentrada en el núcleo y corresponde a la suma de la masa de los
protones y los neutrones presentes.
Se puede decir que:
A = neutrones + protones
A=n+p
A=n+Z
2.3 Isótopos

Son átomos de un mismo elemento, cuyos núcleos tienen el mismo número de protones
(número atómico Z), pero difieren en el número de neutrones. Se representa de la siguiente
forma:

"
!𝐸
Donde:

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E= Elemento
A= Número de masa
Z= Número atómico

Ejemplo 1.
&#
a) Hallar los electrones, protones, neutrones, número másico, número atómico del "%𝐾𝑟

Como Z= 36, se tienen 36 protones y 36 electrones (por ser neutro los e- = p+)
A es igual a 84, y, por lo tanto,
A=n+Z
Reemplazando
84 = n + 36
Despejando n
84-36= n
48 = n
Por lo tanto, se escribe la información en forma de resumen:

Elemento Protones Electrones Neutrones Número Número Carga


atómico másico
(p+) (e-) (n)
(Z) (A)
Kr 36 36 48 36 84 Neutra

Ejemplo 2.
!"&
a) Hallar los electrones, protones, neutrones, número másico, número atómico del '!𝑈

Como Z= 92, se tienen 92 protones y 92 electrones (por ser neutro los e- = p+)
A es igual a 238, y, por lo tanto,
A=n+Z
Reemplazando
238 = n + 92
Despejando n

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238-92= n
146 = n
Por lo tanto, se escribe la información en forma de resumen:

Elemento Protones Electrones Neutrones Número Número Carga


atómico másico
(p+) (e-) (n)
(Z) (A)
U 92 92 48 92 238 Neutra

2.4 Iones

Un ion es una partícula cargada eléctricamente constituida por un átomo o molécula que no es
eléctricamente neutro. Conceptualmente esto se puede entender como que, a partir de un estado
neutro de un átomo o molécula, se han ganado o perdido electrones.

En otras palabras, los iones se forman cuando un átomo pierde o gana electrones, por ejemplo:

• Cl_ El ión cloro es un átomo de cloro que ha ganado 1 electrón, por lo tanto, quedaría así:

Elemento Protones Electrones Neutrones Número Número Carga


atómico másico
(p+) (e-) (n)
(Z) (A)
Cl_ 17 18 17 17 34 Negativo

Los iones con carga negativa se llaman aniones.

• El ion Na+ es un átomo de Na que ha perdido 1 electrón, por lo tanto, queda así:

Elemento Protones Electrones Neutrones Número Número Carga


atómico másico
(p+) (e-) (n)
(Z) (A)
Na+ 11 10 11 11 22 Positivo

Los iones con carga positiva se llaman cationes.

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En ocasiones se pueden tener isotopos cargados positiva o negativamente de la siguiente forma:

Elemento Protones Electrones Neutrones Número Número Carga


atómico másico
(p+) (e-) (n)
(Z) (A)
3- 4
/-𝐶𝑎 20 19 20 20 40 Catión
*6 7
5𝑂 8 10 7 8 15 Anión

2. Para más información de esta actividad ver el siguiente video/o actividad:


https://www.youtube.com/watch?v=rMjmAraA9H0
Átomo
https://www.youtube.com/watch?v=ftBrQUrtZFI
Isótopos e iones

3. Ejercicios

3.1 (50%) Ejercicio: Estructura de átomos

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 8. “Estructura de átomos”

3.2 (50%) Ejercicio: Isotopos

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 9. “Isótopos”

ACTVIDAD 11

COMPORTAMIENTO ÁCIDO Y COMPORTAMIENTO BÁSICO


Tiempo: 2 horas

1. Comportamiento ácido y básico


Bajo la etiqueta ácido podemos agrupar un número muy elevado de sustancias con estructuras muy
diferentes que se presentan en cualquier estado de agregación, de apariencia diversa y origen muy
variado. Algo similar ocurre con las sustancias que podemos encasillar bajo la
denominación bases o álcalis.

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Sin embargo, en cada uno de esos dos grupos se manifiestan una serie de reacciones y efectos comunes
a todas las sustancias que integran el grupo.

Por ejemplo, todos hemos comprobado el sabor ácido de los limones o el vinagre, mientras que hemos
experimentado el sabor amargo de la lechuga tratada con lejía para desinfectarla.

Quizás hayas observado que si añades vinagre al repollo morado cocido, adquiere un brillante color
rojizo, y seguramente sabrás que una manera sencilla de eliminar la cal, en realidad carbonato de calcio,
depositada en los rincones de un utensilio de cocina es sumergirlo en vinagre.

Sin duda también conoces que algunos ácidos son corrosivos y que, si nos cae una gota en la piel,
debemos lavarnos con agua abundante para evitar la destrucción de nuestros tejidos orgánicos.
Igualmente eres consciente de los indeseados efectos de una gota de lejía en nuestra camiseta
preferida.

Todo lo que acabamos de citar constituye una serie de ejemplos de las reacciones y efectos que
producen las sustancias ácidas o de los originados por las bases.

El conjunto de todos esos efectos y reacciones se conoce como comportamiento o carácter


ácido en el caso de los ácidos y comportamiento o carácter básico en el caso de las bases

Comportamiento ácido Comportamiento básico


1. Sus disoluciones diluidas tienen sabor 9. Sus disoluciones diluidas tienen sabor
ácido amargo
2. Tiñen de rojo el papel de tornasol 10. Tiñen de azul el papel de tornasol
3. Producen efervescencia debida al 11. Reaccionan con las grasas para formar
desprendimiento de CO2 al reaccionar con jabón. Tienen tacto untuoso o jabonoso.
la caliza.

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4. Atacan a algunos metales y producen 12. Sus disoluciones concentradas son


desprendimiento de hidrógeno cáusticas y destruyen los tejidos vivos y la
5. Sus disoluciones concentradas tienen materia orgánica
propiedades cáusticas y destruyen los 13. Conducen la corriente eléctrica en
tejidos orgánicos. disolución acuosa.
6. Conducen la corriente eléctrica en 14. Neutraliza los efectos de los ácidos
disolución acuosa. 15. Reaccionan con los ácidos produciendo
7. Neutralizan las acciones de las bases sales.
8. Reaccionan con las bases produciendo
sales

Como ya se ha comentado en ocasiones anteriores, los comportamientos y propiedades microscópicas


de las sustancias son consecuencia de su estructura y propiedades moleculares y el caso de bases y
ácidos no es una excepción.

2. Medida de pH

pH. Es la medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia. Es una escala numérica utilizada
para medir la acidez y basicidad de una sustancia. Usado como indicador de acidez (pH < 7) o de
alcalinidad (pH > 7).

2.1 Escala de pH

Los ácidos y las bases tienen una característica que nos deja poder medirlos, es la concentración
de los iones de hidrógeno. Los ácidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrógeno
y los ácidos débiles tienen concentraciones bajas. El pH entonces es un valor numérico que
expresa la concentración de iones de hidrógeno.

Hay centenares de ácidos - ácidos fuertes como el ácido sulfúrico, que puede disolver los clavos
de acero y ácidos débiles como el ácido bórico, que es bastante seguro de utilizar como lavado
de ojos . Hay también muchas soluciones alcalinas, llamadas " bases " , las soluciones alcalinas
suaves como la Leche-De-Magnesia, que calman los trastornos del estómago y las soluciones
alcalinas fuertes como la soda cáustica o hidróxido de sodio que puede disolver el cabello
humano

Los números a partir del 0 al 7 en la escala indican las soluciones ácidas, y 7 a 14 indican
soluciones alcalinas. Cuanto más ácida es una sustancia, más cercano su pH estará a 0; cuanto
más alcalina es una sustancia, más cercano su pH estará a 14. Algunas soluciones fotográficas
no son ni altamente ácidas ni altamente alcalinas, sino que están más cercanas al punto neutro,
pH=7 que es el pH de la solución del agua de la llave. Como se muestra en la imagen.

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2.2 ¿Como se mide el pH?

Una manera simple de determinarse si un material es un ácido o una base es utilizar papel de
tornasol . El papel de tornasol es una tira de papel tratada que se vuelve color de rosa cuando
está sumergida en una solución ácida, y azul cuando está sumergida en una solución alcalina.
Aunque otros papeles de pH pueden ahora proporcionar una estimación más exacta del pH, no
son bastante exactos para medir soluciones fotográficas, y no son muy útiles para medir el pH de
líquidos coloreados o turbios.

El método más exacto y comúnmente más usado para medir el pH es usando un medidor de pH
(o pH metro ). Es básicamente un voltímetro muy sensible, los electrodos conectados al mismo
generarán una corriente eléctrica cuando se sumergen en soluciones. Un medidor de pH tiene
electrodos que producen una corriente eléctrica; ésta varia de acuerdo con la concentración de
iones hidrógeno en la solución.

Otros indicadores utilizados se presentan a continuación, lo importante es tener presente los


cambios de color de acuerdo con el indicador utilizado:

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2.3 Importancia del pH en la agricultura

Hay plantas, como la papa, que requieren un suelo ácido (pH de 4,8 a 5,4); muchas otras necesitan un
pH necesario a la neutralidad, como por ejemplo la caña de azúcar (pH de 6 8). La cantidad de sustancias
nutritivas asimilables por las plantas también dependen de la acidez o basicidad del suelo. Para
aumentar el pH de un suelo ácido, es decir, para hacerlo más básico, se pueden añadir compuestos de

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calcio en forma de cal viva, Cao; la cal apagada, Ca (OH2) y la caliza pulverizada, CaCO3. En la industria
azucarera el rendimiento de la sacarosa depende, entre otros factores, del control del pH en el guarapo,
que debe estar neutro, con un pH 7. Como el guarapo natural es ligeramente ácido es necesario
neutralizarlo, lo cual se consigue añadiéndole lechada de cal (suspensión de Ca (OH2) en agua).

2.4 Importancia del pH en la confitería

Dentro de los ingredientes de formulaciones de confitería, llama la atención el grupo de los acidulantes
y reguladores de pH, puesto que se trata de materiales que, aunque en términos generales participan
en cantidades muy pequeñas, para el tecnólogo en confitería representan el éxito o el fracaso de un
producto en cuanto a percepción sensorial, por mantener, mejorar o modificar la acidez o alcalinidad
de un alimento y cumplen en muchas ocasiones con algún otro propósito: actuar como saborizantes.

3. Para más información de esta actividad ver los siguientes videos y/o actividades:

https://www.youtube.com/watch?v=6bGlqO0tYMs
¿Qué es pH?
https://www.youtube.com/watch?v=VSY1qlW3Xgo
Medición de pH
https://www.youtube.com/watch?v=cK_E3EHofsU
Naranja de metilo. Indicador de pH

4. Ejercicios

4.1 Ejercicio: Ácidos y bases

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 10. “Ácidos y bases”

4.2 Ejercicio: Indicadores de pH

Realizar en el cuaderno la actividad del anexo 11. “Indicadores de pH”

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GRADOS: 11 ABCD JM
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ANEXO 1 LECTIVO: 2023

G1A21 Estados de la materia


Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 30
minutos para desarrollarlo y solo se puede hacer y enviar por única vez.

Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.


*Obligatorio

1. Dirección de correo electrónico *

Para cada uno de los siguientes enunciados seleccione la respuesta


G1A21 Estados de la correcta
materia

2. Las cermámica se encuentran en estado *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

3. El aire se encuentra en estado *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso
4. El aceite se encuentra en estado *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

5. Una gaseosa (refresco) se encuentra en estado *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

6. El agua normalmente se encuentran en estado *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

7. El vidrio se encuentra en estado *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso
8. El nitrógeno se encuentran en estado: *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

9. La gasolina se encuentran en estado *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

10. El oxígeno se encuentra en estado *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

11. La plastilina se encuentra en estado: *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso
En este punto debes estar seguro de haber respondido todas las preguntas del
Entrega del cuestionario. Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique
que ha respondido todas las preguntas antes de dar click en enviar.
cuestionario

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ANEXO 2 LECTIVO: 2023

G1A31 Cambios de estado


Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 60
minutos para desarrollarlo y solo se puede hacer y enviar por única vez.

Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.


*Obligatorio

1. Dirección de correo electrónico *

Para cada uno de los siguientes enunciados seleccione la respuesta


G1A31 Cambios de correcta
estado

2. El punto de fusión es la misma temperatura de fusión *

Marca solo un óvalo.

Falso

Verdadero

3. El punto de ebullición es la temperatura en la que se solidifica o congela unas


sustancia. *

Marca solo un óvalo.

Verdadero

Falso
4. El punto de ebullición de todas las sustancias es 100ºC *

Marca solo un óvalo.

Verdadero

Falso

5. El punto de fusión es la temperatura en la que se solidifica o congela unas sustancia.


*

Marca solo un óvalo.

Verdadero

Falso

6. Si el punto de ebullición del agua es 100ºC, en que estado se encuentra el agua a


140ºC *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

7. Si el punto de fusión del agua es 0ºC, en que estado se encuentra el agua si esta a
-35ºC *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso
8. Si el punto de fusión del agua es 0ºC y el punto de ebullición es 100ºC en que
estado se encuentra el agua a 80ºC. *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

9. Si el alcohol tiene un punto de fusión de -114ºC y un punto de ebullición 78ºC. El


alcohol a -20ºC se encuentra en estado: *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

10. Si el alcohol tiene un punto de fusión de -114ºC y un punto de ebullición 78ºC. El


alcohol a 95ºC se encuentra en estado: *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

11. Si el alcohol tiene un punto de fusión de -114ºC y un punto de ebullición 78ºC. El


alcohol a -200ºC se encuentra en estado: *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso
12. Una sustancia A tiene un punto de fusión de -20 ºC y un punto de ebullición 150ºC.
Se puede decir que la sustancia A que esta a 90ºC se encuentra en estado: *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

13. Una sustancia B tiene un punto de fusión de -80 ºC y un punto de ebullición 40ºC.
Se puede decir que la sustancia B que esta a 60ºC se encuentra en estado: *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

14. Una sustancia C tiene un punto de fusión de 10 ºC y un punto de ebullición 180ºC.


Se puede decir que la sustancia C que esta a 200ºC se encuentra en estado: *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso
15. Una sustancia C tiene un punto de fusión de 10 ºC y un punto de ebullición 180ºC.
Se puede decir que la sustancia C que esta a 8ºC se encuentra en estado: *

Marca solo un óvalo.

Sólido

Líquido

Gaseoso

16. El cambio de estado de solido a liquido se llama fusión *

Marca solo un óvalo.

Verdadero

Falso

17. El cambio de estado de gas a liquido se llama ebullición *

Marca solo un óvalo.

Falso

Verdadero

18. El cambio de estado de gas a solido se llama sublimación *

Marca solo un óvalo.

Falso

Verdadero
19. El cambio de solido a gas se llama sublimación *

Marca solo un óvalo.

Falso

Verdadero

20. El cambio de estado de liquido a gas se llama condensación. *

Marca solo un óvalo.

Falso

Verdadero

21. El cambio de estado de solido a liquido se llama solidificación *

Marca solo un óvalo.

Falso

Verdadero

En este punto debes estar seguro de haber respondido todas las preguntas del
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ANEXO 3 LECTIVO: 2023

G1A41 Diagrama de fases


Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 40
minutos para desarrollarlo y solo se puede hacer y enviar por única vez.

Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.

1. Dirección de correo electrónico *

G1A41 Diagrama de fases

2. El diagrama de fases, es una gráfica que representa como están relacionadas la


temperatura y la presión con los cambios de estado

Marca solo un óvalo.

Falso

Verdadero

G1A41 Diagrama de fases

3. El estado físico de una sustancia depende únicamente de la temperatura

Marca solo un óvalo.

Verdadero

Falso

G1A41 Diagrama de fases


4. En el punto triple del agua las fases sólido, líquido y gaseoso existen al mismo
tiempo

Marca solo un óvalo.

Verdadero

Falso

G1A41 Diagrama de fases


5. Teniendo en cuenta el diagrama de fases del agua que se presenta en la imagen (es
el mismo de la guía), diga en qué estado se encuentra el agua para cada valor de
presión (P) y temperatura (T).

Marca solo un óvalo por fila.

Hielo Agua Vapor

T = 50 ºC y P = 4 Atm

T = 0 ºC y P = 0.006

T = -15 ºC y P = 3 Atm

T = 370 ºC y P = 3 Atm

T = 95 ºC y P = 40 Atm

T = 0 ºC y P = 218 Atm

T = 25 ºC y P = 0.006 Atm

En este punto debes estar seguro de haber respondido todas las preguntas del
Entrega del cuestionario. Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique
que ha respondido todas las preguntas antes de dar click en enviar.
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ANEXO 4 LECTIVO: 2023

G1A51 Cambios físicos y químicos


Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 40
minutos para desarrollarlo y solo se puede hacer y enviar por única vez.

Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.

1. Dirección de correo electrónico *

G1A51 Cambios físicos y químicos

2. En los cambios químicos NO se modifica la estructura de los materiales

Marca solo un óvalo.

Verdadero

Falso

G1A51 Cambios físicos y químicos

3. Los cambios de estado (fusión, ebullición, solidificación, etc) son cambios físicos

Marca solo un óvalo.

Verdadero

Falso

G1A51 Cambios físicos y químicos


4. Para los siguientes fenómenos diga si corresponden a un cambio físico o un cambio
químico

Marca solo un óvalo por fila.

Cambio físico Cambio químico

Quemar un trozo de plástico

Cortar un pedazo de galleta

Cuando el hierro se oxida

Triturar papa frita

Aplastar un pedazo de pan

Sacar punta a un lápiz

Encender un fosforo

G1A51 Cambios físicos y químicos

5. En los cambios físicos se modifica la estructura de los materiales

Marca solo un óvalo.

Falso

Verdadero

En este punto debes estar seguro de haber respondido todas las preguntas del
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que ha respondido todas las preguntas antes de dar click en enviar.
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ANEXO 5 LECTIVO: 2023

G1A61 Propiedades de la materia


Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 40
minutos para desarrollarlo y solo se puede hacer y enviar por única vez.

Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.

1. Dirección de correo electrónico *

Selecciona cual es la propiedad que se relaciona con cada una de las


siguientes características o situaciones:
G1A61 Propiedades
Nota: Las propiedades no se repiten. Solo hay una propiedad para cada
de la materia situación.
2. Durante la descripción de un choque de una moto, se informa que los ocupantes
fueron lanzados varios metros hacia delante, como consecuencia de la velocidad
que llevaban.

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organoléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
3. Hace posible que existan las varillas de hierro

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organoléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
4. Si se coloca una roca sobre un vaso completamente lleno, el agua se riega

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organoléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
5. La manzana es roja

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organoléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
6. Propiedad que varia según la fuerza de gravedad que exista

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organoléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
7. Las paredes se construyen con diferentes materiales que se sienten de forma
diferente

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organiléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
8. 19,7 gramos de oro ocupan un volumen de 1 cm3

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organiléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
9. Los hidrocarburos como la gasolina y el aceite se queman facilmente.

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organiléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
10. Si se introduce un circuito, que tiene cables cortados, dentro de un recipiente que
contiene agua salada, se puede apreciar que en un momento dado se puede
encender un bombillo

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organiléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
11. El mercurio a temperatura ambiente se encuentra en estado líquido

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organiléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
12. Propiedad constante que indica la cantidad de materia

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organiléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
13. El agua a 195ºC se encuentra en estado gaseoso

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organiléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa
14. Si se somete una lamina metálica a una hoguera se puede apreciar que
rápidamente se calienta el extremo por el que se la sostiene

Marca solo un óvalo.

Punto de fusión

Combustión

Inercía

Impernetrabilidad

Densidad

Maleabilidad

Conductividad térmica

Organoléptica (Color)

Peso

Organiléptica (Textura)

Conductividad eléctrica

Ductilidad

Punto de ebullición

Masa

En este punto debes estar seguro de haber respondido todas las preguntas del
Entrega del cuestionario. Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique
que ha respondido todas las preguntas antes de dar click en enviar.
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ANEXO 6 LECTIVO: 2023

G1A71 Clasi cación de la materia


Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 60
minutos para desarrollarlo y solo se puede hacer y enviar por única vez.

Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.

1. Dirección de correo electrónico *

A continuación encontrará afirmaciones con diferentes opciones de


G1A71 Clasificación de respuesta. Marque con
la respuesta que considere correcta:
la materia

2. Representa un elemento y un compuesto respectivamente:

Marca solo un óvalo.

Hidrógeno – Agua salada

Cobre (Cu) – Hidróxido de sodio (NaOH)

Cafe – Amoníaco (NH3)

Aire – Fosforo (P)

3. Corresponden a ejemplos de mezclas homogéneas estas sustancias excepto:

Marca solo un óvalo.

Arroz con pollo

Sangre

Cafe con leche

Gaseosa
4. Si la sal de cocina se disuelve en el alcohol es FALSO decir que:

Marca solo un óvalo.

Representa una mezcla homogénea.

Sólo se percibe una fase.

Es un ejemplo de sustancia pura.

Son sustancias miscibles.

G1A71 Clasificación de la materia

5. Indique si es falso o verdadero

Marca solo un óvalo por fila.

Falso Verdadero

a) La materia se clasifica en mezclas y


sustancias puras.

b) Las mezclas son combinaciones de


sustancias puras en proporciones variables.

c) Las sustancias puras comprenden los


compuestos, los elementos y las mezclas.

d) Las mezclas se clasifican en soluciones y


mezclas heterogéneas.

e) Las mezclas se separan en sus


componentes por procesos químicos.

f ) Los compuestos se separan en sus


constituyentes por procesos físicos.

g) Los compuestos químicos se representan


por fórmulas que indican su composición
química.

h) En una mezcla, la estructura de cada


sustancia cambia y por ende, cambian sus
propiedades.
G1A71 Clasificación de la materia

6. Clasifique los siguientes materiales en elemento, compuesto, mezcla homogénea o


mezcla heterogénea, según corresponda.

Marca solo un óvalo por fila.

Elemento Compuesto Mezcla homogénea Mezcla heterogénea

Plomo

Agua hirviendo

Petróleo

Detergente líquido

Arena de playa

Hielo

Agua de mar

Gaseosa

Ensalada de fruta

Oxigeno

Cafe con leche

Nitrógeno

Pizza

G1A71 Clasificación de la materia


7. Las siguientes imágenes representan: elementos, elementos diatómico, compuestos
y mezclas. Seleccione la opción que relaciona los nombres correctamente.

Marca solo un óvalo.

a) Elemento b) Elemento diatómico c) Compuesto d) Mezcla

a) Elemento diatomico b) Elemento c) Mezcla d) Compuesto

a) Elemento b) Mezcla c) Elemento diatomico d) Compuesto

a) Mezcla b) Elemento c) Elemento diatomico d) Compuesto

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ANEXO 7 LECTIVO: 2023

G1A81 Separación de mezclas


Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 60
minutos para desarrollarlo y solo se puede hacer y enviar por única vez.

Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.

1. Dirección de correo electrónico *

Para cada uno de los casos que se presentan a continuación, seleccione


G1A81 Separación de la respuesta correcta:
mezclas

2. La limonada de coco es una bebida refrescante que se vende en las fruterías. Es una
combinación de limonada con agua de coco. Un estudiante desea tomarla limonada
de coco pero no quiere tomar las semillas de limón.¿Qué método de separación le
recomienda a la persona de la frutería para ayudar al estudiante a no consumirlas?

Marca solo un óvalo.

a) Calentar la bebida.

b) Filtrar la bebida.

c) Esperar a que decante la bebida.

d) Enfriar la bebida
3. Una señora está preparando empanadas y en este proceso, accidentalmente cae
agua en un recipiente con aceite. ¿Cómo puede ayudar a la señora a separar el agua
del aceite?

Marca solo un óvalo.

a) Haciendo pasar la mezcla a través de un papel filtro.

b) Esperar que la mezcla decante y extraer el aceite.

c) Calentando la mezcla hasta evaporar el agua

d) Enfriando la mezcla hasta que el agua se congele

4. En el colegio donde usted estudia, unos estudiantes tienen un programa de reciclaje


en el que separan los residuos sólidos orgánicos e inorgánicos. Los organizadores
desean sacar la chatarra de hierro del contenedor para venderla.¿Qué método de
separación usaría para no desocupar todo el contenedor?

Marca solo un óvalo.

a) Filtrado.

b) Tamizado.

c) Imantación.

d) Decantación

5. El vino es una mezcla cuyos principales componentes son agua y alcohol etílico.
¿Cómo se puede separar el agua que contiene el vino del alcohol?

Marca solo un óvalo.

a) Haciendo pasar la mezcla por un papel filtro

b) Esperando que la mezcla decante y extraer el alcohol.

c) Calentar controladamente la mezcla y extraer el agua

d) Enfriar la mezcla hasta que el agua se congele.

G1A81 Separación de mezclas


6. Para la mezcla "Arroz-Azucar" cual es método de separación que utilizaría para
separar los componentes

Marca solo un óvalo.

Tamizado

Decantación de líquidos

Imantación

Evaporación

Sedimentación

Cromatografía

Filtración

Destilación

7. Para la mezcla "Agua-gasolina" cual es método de separación que utilizaría para


separar los componentes

Marca solo un óvalo.

Tamizado

Decantación de líquidos

Imantación

Evaporación

Sedimentación

Cromatografía

Filtración

Destilación
8. Para la mezcla "Aserrín-tornillos" cual es método de separación que utilizaría para
separar los componentes

Marca solo un óvalo.

Tamizado

Decantación de líquidos

Imantación

Evaporación

Sedimentación

Cromatografía

Filtración

Destilación

9. Para la mezcla "Agua-Sal" cual es método de separación que utilizaría para separar
los componentes

Marca solo un óvalo.

Tamizado

Decantación de líquidos

Imantación

Evaporación

Sedimentación

Cromatografía

Filtración

Destilación
10. Para la mezcla "Tierra-agua" cual es método de separación que utilizaría para
separar los componentes

Marca solo un óvalo.

Tamizado

Decantación de líquidos

Imantación

Evaporación

Sedimentación

Cromatografía

Filtración

Destilación

11. Para la mezcla "Tinta de esfero" cual es método de separación que utilizaría para
separar los componentes

Marca solo un óvalo.

Tamizado

Decantación de líquidos

Imantación

Evaporación

Sedimentación

Cromatografía

Filtración

Destilación
12. Para la mezcla "Agua-Harina" cual es método de separación que utilizaría para
separar los componentes

Marca solo un óvalo.

Tamizado

Decantación de líquidos

Imantación

Evaporación

Sedimentación

Cromatografía

Filtración

Destilación

13. Para la mezcla "Agua-Vinagre" cual es método de separación que utilizaría para
separar los componentes

Marca solo un óvalo.

Tamizado

Decantación de líquidos

Imantación

Evaporación

Sedimentación

Cromatografía

Filtración

Destilación

En este punto debes estar seguro de haber respondido todas las preguntas del
Entrega del cuestionario. Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique
que ha respondido todas las preguntas antes de dar click en enviar.
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g p

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ANEXO 8 LECTIVO: 2023

G1 A10.1 Estructura de átomos.


Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 30
minutos para desarrollarlo y solo se puede hacer y enviar por única vez.

Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.


*Obligatorio

1. Dirección de correo electrónico *

Para cada uno de los casos que se presentan a continuación, seleccione


G1 A10.1 Estructura de la respuesta correcta:
átomos.
2. Conteste falso o verdadero según corresponda: *

Marca solo un óvalo por fila.

Falso Verdadero

Todas las sustancias conocidas tienen


átomos

Las moléculas se agrupan para formar


átomos

Los protones tienen carga negativa

Los electrones tienen carga negativa

Los electrones se encuentran en el núcleo


con los protones

El número atómico es igual al número de


protones

En un átomo la masa se encuentra


concentrada en la periferia

El ión con carga positiva se llama anión

Cuando un átomo gana electrones queda


cargado negativamente

Los isotopos son átomos de un mismo


elemento con diferente número atómico Z

En este punto debes estar seguro de haber respondido todas las preguntas del
Entrega del cuestionario. Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique
que ha respondido todas las preguntas antes de dar click en enviar.
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ANEXO 9 LECTIVO: 2023

G1 A10.2 Isótopos
Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 40
minutos para desarrollarlo y solo se puede hacer y enviar por única vez.

Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.


*Obligatorio

1. Dirección de correo electrónico *

Para cada uno de los casos que se presentan a continuación, seleccione la


G1 A10.2 respuesta correcta:
Isótopos

2. Seleccione cual es la respuesta correcta para el isótopo presentado *

Marca solo un óvalo.

Protones 44, Electrones 45, Neutrones 54, Número másico 90, Número atómico 44

Protones 45, Electrones 44, Neutrones 54, Número másico 90, Número atómico 44

Protones 90, Electrones 44, Neutrones 44, Número másico 44, Número atómico 90

Protones 44, Electrones 43, Neutrones 54, Número másico 90, Número atómico 44
3. Seleccione cual es la respuesta correcta para el isótopo presentado *

Marca solo un óvalo.

Protones 31, Electrones 30, Neutrones 27, Número másico 58, Número atómico 31

Protones 32, Electrones 31, Neutrones 31, Número másico 58, Número atómico 32

Protones 58, Electrones 57, Neutrones 27, Número másico 31, Número atómico 58

Protones 27, Electrones 27, Neutrones 31, Número másico 58, Número atómico 27

4. Seleccione cual es la respuesta correcta para el isótopo presentado *

Marca solo un óvalo.

Protones 87, Electrones 86, Neutrones 83, Número másico 170, Número atómico 87

Protones 88, Electrones 86, Neutrones 83, Número másico 170, Número atómico 87

Protones 170, Electrones 169, Neutrones 83, Número másico 87, Número atómico 170

Protones 88, Electrones 89, Neutrones 83, Número másico 83, Número atómico 88
5. Seleccione cual es la respuesta correcta para el isótopo presentado *

Marca solo un óvalo.

Protones 15, Electrones 13, Neutrones 17, Número másico 32, Número atómico 15

Protones 17, Electrones 15, Neutrones 17, Número másico 32, Número atómico 15

Protones 32, Electrones 30, Neutrones 17, Número másico 15, Número atómico 32

Protones 34, Electrones 32, Neutrones 17, Número másico 15, Número atómico 32

6. Seleccione cual es la respuesta correcta para el isótopo presentado *

Marca solo un óvalo.

Protones 38, Electrones 40, Neutrones 32, Número másico 70, Número atómico 38

Protones 36, Electrones 38, Neutrones 32, Número másico 70, Número atómico 38

Protones 70, Electrones 72, Neutrones 32, Número másico 38, Número atómico 70

Protones 68, Electrones 70, Neutrones 32, Número másico 38, Número atómico 70

En este punto debes estar seguro de haber respondido todas las preguntas del
Entrega del cuestionario. Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique
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GRADOS: 11 ABCD JM
IE INSTITUTO TECNICO
ANEXO 10 LECTIVO: 2023

G1A11.1 Ácidos y bases


Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 40
minutos para desarrollarlo y solo se puede hacer y enviar por única vez.

Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.


*Obligatorio

1. Dirección de correo electrónico *

Para cada uno de los casos que se presentan a continuación, seleccione la


G1A11.1 Ácidos y respuesta correcta:
bases
2. Conteste falso o verdadero según corresponda: *

Marca solo un óvalo por fila.

Falso Verdadero

Las disoluciones diluidas básicas tienen un


sabor ácido

Tanto ácidos como bases concentrados


pueden destruir tejidos orgánicos

Las bases neutralizan los efectos de los


ácidos

Entre más bajo sea el puntaje del pH es más


acido

Entre más alto sea el puntaje del pH es más


básico

El pH solo se puede medir con un pHmetro

El pH no tiene que ver con los procesos que


se llevan a cabo en un cultivo

En la industria de alimentos se utilizan los


conocimientos de ácidos y bases para
controlar la acidez y alcalinidad de los
dulces.

El viraje del pH son los valores en que el


indicador de pH cambia de un color a otro
dependiendo el pH

Las bases pueden ser tan peligrosas como


los ácidos

En este punto debes estar seguro de haber respondido todas las preguntas del
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ANEXO 11 LECTIVO: 2023

G1A11.2 Indicadores de pH
Para el siguiente cuestionario, seleccione la opción que considera correcta. Cuenta con 40
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Después enviado ya no puede revisarlo nuevamente, por favor verifique que ha respondido todas
las preguntas antes de dar click en enviar.

Sí esta listo para contestarlo da click en siguiente.


*Obligatorio

1. Dirección de correo electrónico *

Para cada uno de los casos que se presentan a continuación, seleccione la


G1A11.2 Indicadores respuesta correcta:
de pH
2. Teniendo en cuenta la tabla de indicadores de pH presente en la guía, diga si es un
ácido o una base, de acuerdo al color que presenta la sustancia *

Marca solo un óvalo por fila.

Ácido Base

Indicador: Naranja de metilo - Sustancia Roja

Indicador: Rojo neutro - Sustancia Naranja

Indicador: Fenolftaleina - Sustancia incolora

Indicador: Rojo bromofenol - Sustancia


púrpura

Indicador: Beta-naftilamina - Sustancia


incolora

Indicador: Azul bromofenol - Sustancia


Amarilla

Indicador: Rojo de cresol - Sustancia Púrpura

Indicador: Timolftaleina - Sustancia Incolora

Indicador: Tornasol - Sustancia Roja

Indicador: amarillo alizarina - Sustancia Roja

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