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Reseña Historica
La empresa Dulce Ponque C.A, nace con una idea que rondaba hace varios años atras ya que se
veia como las pesonas que elaboraban ponques en diferentes pesentaciones tenian un negocio
rentable, fue entonces que decidi crear mi propia empesa de ponques con el fin de deleitar a la
comunidad ofeciendo un producto diferente y en varias presentaciones con la mayor calidad
posible para poder lograr que los consumidores solo prefieran los ponques que produce esta
empresa y poder asi expandirme a nivel regional y nacional.
Mision
Establecernos en el mecado como la mejor opcion en cuanto a sabor, calidad y precios obteniendo
un crecimiento geograficos y organizacional conquistando siempre la excelencia en el servicio y
creando productos de calidad con precios competitivos para el mercado regional y nacional
trabajando en la fabricacion y comercializacion de ponques mejorando continuamente la
efectividad de los precios del sistemaa de gestion de calidad satisfaciendo totalmente las
necesidades y expectativas de nuestros clientes de forma oportuna, utilizando tecnologia de alta
generacion, de tal manera que aseguremos rentabilidad y crecimiento en el mercado, contando
para esto con personal competente y altamente comprometidos para asi lograr la confianza de
nuestros clientes.
Vision
Posicionar a DULCE PONQUE C.A ,como una empresa solida y exitosa, convirtiendola en la
mejor opcion de negocio y/o producto producto para el consumidor venezolano, siguiendo con el
cumplimiento de planes estrategicos y ser la primera en la fabricacion de ponques trazandonos
como lineamiento principal la calidad, servicio e innovacion tecnologica con el propocito de
seguir afianzandonos y posicionandonos como empresa lider en la rama. Asi de la misma manera
fortalecer la participacion en los mercados nacionales y si es posible hasta internacionales.
Objetivos
*El objetivo General que tiene la empresa DULCE PONQUE C.A , es llegar a ser la empresa lider
en el mercado y que los consumidores conoscan nuestros productos que son los ponques, mediante
herramientas de publicidad y promocion que nos ayuden a ser econocidos a nivel regional.
*Posicionarnos como una de las empresas productoras, distribuidoras y comercializadoras de
ponques en sus diversas presentaciones mejorando continuamente la efectividad de los procesos
del sistema de gestion de calidad, satisfaciendo totalmente las necesidades y espectativas de
nuestros clientes y teniendo un sistema de mercado y trasporte prestando el mejor de los servicios.
*Hacer crecer la empresa construyendo planes estrategicos de promocion que nos permitan ataer
cada dia mas clientes.
*Mantener siempre el nivel de satisfaccion del cliente trabajando continuamente por mejorar cada
dia mas la calidad de nuestros productos.
Listado de Maquinaria y Equipos Menores
Maquinaria
Descripcion valor unitario cantidad sub-Total
Horno 319.000,00 2 638.000,00
Refrigerador 900.000,00 1 900.000,00
Licudora 90.000,00 1 90.000,00
Batidorora 249.000,00 3 80.000,00
Espatula 3.375,00 5 16.000,00
Molde de 20.600,00 3 52.000,00
acero
inoxidable
Juego de ollas 40.000,00 2 80.000,00
de 6 piezas
Cuchara 5.700,00 5 28.000,00
medidora
Boquilla para 4.999,00 2 9.998,00
decoracion
Guante para 4.350,00 5 18.750,00
horneo
Gorro 12.498,00 5 30.000,00
Mangas 3.890,00 3 17.000,00
Delantar 15.400,00 5 40.000,00
Balanza 40.000,00 1 50.000,00
Total 2049.748,00
Equipos
Menores
Descripcion Valor Cantidad Sub-Total
Unitario
Extintores de 15.0000,00 3 45.000,00
incendio
Mesa de 150.000,00 2 300.000,00
Trabajo
Exibidor 400.000,00 1 400.000,00
Mostrador 250.000,00 2 500.000,00
Estantes 400.000,00 2 800.000,00
Caja 350.000,00 1 350.000,00
Registradora
Cilla 32.000,00 1 32.000,00
Total 2.427,00
Listado de Equipos y Materiales de Oficina
Equipo de Oficina
Descripcion Cantidad Valor Unitario Sub-Total
Aires Acondicionados 6 450.000,00 2.700.000,00
Computadoras 5 300.000,00 1.500.000,00
Impresoras 5 70.000,00 350.000,00
Escritorios 5 25.000,00 125.000,00
Grapadoras 5 1.500,00 7.500,00
Perforadoras 5 1.200,00 6.000,00
Contadoras de Billetes 1 50.000,00 50.000,00
Caja Fuerte 1 55.000,00 55.000,00
Sillas Ejecutivas 5 32.000,00 160.000,00
Sillas Secretariales 5 20.000,00 100.000,00
Telefonos 5 70.000,00 350.000,00
Camaras de Vigilancia 1 350.000,00 350.000,00
(kit)
Total 1.557,07
Materiales de Oficina
Descripcion Cantidad Valor Unitario Sub-Total
Caja de Boligrafos 5 750,00 3.750,00
Remas de Papel 5 15.000,00 20.000,00
Liquid Paper 5 500,00 2.500,00
Tijeras 5 350,00 1.750,00
Caja de Grapas 5 1.0000,00 5.000,00
Cinta Adhesiva 5 300,00 1.500,00
Libretas 10 1.200,00 12.000,00
Paquetes de Carpetas 2 10.000,00 20.000,00
Archivos 5 10.000,00 50.000,00
Papeleras 5 2.000,00 10.000,00
Paquetes de Ligas 2 2.500,00 5.000,00
Caja de Click 1 1.000,00 1.000,00
Total 132.500,00
Insumos
Descripcion Unidad Cantidaad Valor Unitario Sub-Total
Empaques Paquetes 80.000 15,000 1.200.000,00
Filros de Agua Unidades 2 75.000,00 150.000,00
Bolsas de Paquetes 3 20.000,00 60.000,00
Desechos
Productos de Kits 3 3.500,00 10.5000,00
Limpieza
Uniformes Conjunto 7 10.000,00 460.000,00
Total 681.700,00
Sevicios
Descripcion Unidad Cantidad Valor Unitario Sub-Total
Alquiler del Mes 1 200.000,00 200.000,00
Local
Agua Mes 1 1.000,00 1.000,00
Electricidad Mes 1 20.000,00 20.000,00
Gas Mes 1 5.000,00 5.000,00
Telefonia e Mes 1 15.000,00 15.000,00
Internet
Total 241.000,00
Equipo de Trabajo Dulce Ponque C.A
Cargo Descripcion
Es el encagado de la operativadad de la empresa, decide en todo los movimientos de la
Gerente General misma. Ademas de asegurar el mecado para los productos a nivel nacional.
Es el encargado del reclutamiento, seleccion, control de asistencia, pago del personal,
Gerente de RRHH elaborcion de nomina . Asi como tambien liquidacion final y todo lo relacionado con el
aspecto laboral como ley del trabajo , seguo social obligatorio y setificacion medica del
trabajador.
Fomula y propone a la gerencia geneal politicas y procedimientos para el mejor
Gerente funcionamiento de las actividades elacionada con la administacion y contabilidad de la
Administrativo orgaanizacion.
Elavora la informacion financiera que refleja el " Resultado de la gestion".
Examinar y evaluar los esultados de la gestion, con la finalidad de expresar una opinion
objetiva sobre los estados financieros y la gestion que los genera apegados a una etica de
ejercicio profecional.
Contador General Disena sistemas de informacion contables y gerencial mejoandolos y documentandolos.
Analizar los resultados economicos, detectando areas criticas y senalando cursos de
accion que pemitan lograr mejoras.
Llevar a cabo estudios de los problemas economicos y financieros que aquejen la
empresa y las instituciones .
Asesorar a la gerencia en planes economicos y financieros tale como presupuesto.
Prepara los pronosticos de ventas.
Preparalos pronosticos de gastos.
Supervisor de Busca y elige otros canales de distribucion y venta
Compra y Venta Investigar, sugeir y elaborar planes promocionales: regalos, ofertas, canjes descuentos,
bonificaciones etc.
Oganigrama Empresa
DULCE PONQUE C.A
Gerente General
Gerente Administrativo
Gerente de RRHH
Contador General
Vigilantes
Estudio de Mercado
Para determinar el mercado de los consumidores de ponques, y poder definir claramente la idea de
negocio, antes de lanzar el producto se debe conocer en profundidad el mercado de ese sector. La
investigacion de mercado se utiliza para conocer la oferta, es decir, cuales son las organizaciones o
negocios similares y que beneficios ofrecen y para conocer la demanda es decir quienes son y para
que quieren los consumidores.
Marco Social
Las sociedades de hoy en dia en venezuela se encuentran en un marco social que va desde niveles
de pobreza extremos, niveles medios y altos. Mayormente en el municipio La Cañada de urdaneta
encontramos personas con mas frecuencia en niveles medios y de pobreza debido a la escasez de
productos, medicamentos, falta de empresas privadas, desempleo , entre otros.
Dulce Ponques busca disminuir un poco el desempleo existente, ofrecer un producto que a todos
los venezolanos por lo general nos gusta como es el ponques y se posiciona en un nivel social
medio.
Cultura
tradicionalmente a todo los venezolanos nos gusta el ponques, los cañadeos no somos la excepcion
ya que a la hora de realizar eventos, cumpleaños o simplemente para degustar una rica merienda
preferimos el ponquesito, es por eso que Dulce Ponque se adapta a los gustos y nesecidades de
nuestros clientes anadiendo el chocolate tradicional que estamos acostumbrados a comer para
obtener un producto diferente y agradable al paladar.
Economico
En el ambito economico los cañaderos nos posicionamos en la clase mediana y baja, Dulce
Ponque se adapta al entorno en la cual fue creada y ofrece precios accesibles para sus
consumidores.
Politica
Las leyes de venezuela por las cuales se rige Dulce Ponque son las siguientes:
*Ley Organica del Trabajo , de los trabajadores y trabajadoras. Mayo 2012.
*Ley Organica de prevencion, condiciones y Medio Ambiente de trabajo .( lopcymat) Julio 2005.
*Costitucion De la Republica Bolivariana de Venezuela .
*Ley del I.S.L.R.
*Ley del I.V.A.
*Ley del Instituto Nacional de Capacitacion y Educacion Socialista (INCES)
*Ley del Seguro Social.
*Ley del Banavith.
*Ley Organica de Drogas.
*Ley de Ciencia, Tecnologia e innovacion.
*Codigo Organico Triburario.
*Reglamento de Alimentacion.
Carecteristicas Culturales
Nombre de la Microempresa:
Dulce Ponque C.A ( Microempresa productora de ponques a base de chocolates y vainilla, La
Cañada de Urdaneta, Estado zulia ).
*Marco de Ubicacion Sectorial.
Esta determinada las caracteristicas de nuestra microempresa de acuerdo al desarollo de nuestra
produccion en el mercado. Este aspecto se definen :
-Segmentacion Geografica.
La Microempresa Dulce Ponque C.A, esta ubicada en el sector el Rosado , av Principal , Parroquia
Concepcion , Municipio La Cañada de Udaneta del Estado Zulia.
Poblacion : 3200 habitaantes
Idioma: Principalmente el Español
Actividad Economica de la Poblacion: Principalmente predomina el comercio entre otros.
Costumbres: Inteactuan las fiestas patronales.
-Segmentacion Demografica.
Edad:
oo hasta 20 años:1600
21 hasta 80 años:1300
80 hasta 100 años:300
Etatutos Socioeconimicos :
Nivel Alto: 640 20%
Nivel Medio: 1600 50%
Nivel Bajo: 960 30%
Profecion:
Analfabetos: 600 15%
Estudiantes: 960 30%
Profecionales: 1320 45%
Infantes: 320%
Trabajadores y Estudiantes:
Empleados: 1440 45%
Desempleados: 420 15%
Estudiantes: 1120 35%
Infantes: 160 5%
Ingresos Familiares:
De 15.000,00 Bsf a 18.000,00 Bsf, 1760 Personas 55 %
De 18.000,00 Bsf a 20.000,00 Bsf , 960 Personas 30%
De 22.000,00 Bsf a 25.000,00 Bsf , 320 Personas 10%
Mas 25.000,00 Bsf 160 Pesonas 5%
Lema
" Llena Tu Vida de Sabor "
Estilo y Diseño
Llamativos para invitar a los niños y demas consumidores a deleitarse con el dulce sabor de
nuestro ponque.
Clientes
Nuestro producto se destina al comercio tales como de clase baja , media y alta, adquiridos por
adolescentes y adulto, a partir de este se satisfacen toda las etapas desde infantes hasta la edad
adulta.
Estategias de Marketing
Como primera instancia planeamos realizar una campaña publicitaria que consiste en la
elaboracion de cuatro mantas publicitarias con un costo de 300.000 Bs mas 80.000 de impuestos a
la alcardia. Las cuales seran ubicadas en puntos estrategicos y altamente transitados, ademas de
esto la elaboracion de 500 volantes con un costo de 30.000 Bsf para hacer distribuciones en los
puntos o zonas de mayor interes estrategicos
Competencia
*Principales Competidores
Tenemos al grupo CukiCakes esta competencia es la mas fuerte.
*Fuerza y debilidades de la competencia
Fuersa
*Posicionamiento publicitario
*Saturacion en los medios
*Producen lo que consumen
Debilidades
*El precio en los poductos
*Linea de productos limitadas.
Pomocion
Impulsaremos las ventas mediante acciones correctivas.
*Degustaciones en centros comerciales, supermercados, colegios etc.
*Rebajas
*Obsequios
*Regalos de productos
*Otros incentivos.
Publicidad
Dentro del material de P.O.P manejaremos:
*Volantes: Se piensan hacer muy esporadicamente y se manejaran en sectores definidos del
municipio, sobre todo colegios, en lugares cerca de nuestra empresa y puntos de ventas.
*Tarjetas de presentacion de la empesa, van a tener un objetivo muy particular; ya que van a estar
dirigidos a los clientes con caracteristicas comunes, como lo son estudiantes, univesitarios y
empesarios, permitiendo de esta manera que el medio en que se desenvuelve este tipo de clientes,
se pueda difundir nuestra empresa. Un medio muy eficaz si se quiere llegar a los clientes de
manera rapida y efectiva.
Concluciones
Dulce Ponque llena tu vida de sabor , elabora los ponques con la mas alta calidad, elaborados con
ingredientes previamente seleccionado con el objetivo de controlar la calidad del producto
tomando en cuenta las caracteisticas fisicas de la materia prima para asi ser procesada.
El ponques es altamente consumido, lo que nos facilita la comercializacion del producto,
utilizando medios especializados, logrando la satisfaccion de los consumidores y generando
utilidad a la microempresa.
Nuestro producto fue elaborado de forma artesanal y cuenta con altos niveles de vitmina ByC,
ademas de contar con gran cantidad de potacio, lo que mejora el sistema extra celular del
organismo de nuestros consumidores.
Requerimiento de capital
De acuerdo con las oportunidades y equerimiento Dulce Ponque descrito en este plan de negocios
y con base en las estimaciones de invesion total para el proyecto, esta asciende a la suma de
10.000.000 , de las cuales no se cuenta con recursos propios, por lo tanto un total de 10.000.000
equieren ser financiados. Para dicho proposito las garantias ofecidas para respaldar esta inversion
son:
No se cuenta con ninguna propiedad para respaldar esta inversion
De acuerdo con estos requerimientos, la meta es desarrollar un plan intensivo para acelerar las
actividadesde mercadeo , ventas , desarrollo del producto , expancion de servicios , ingenieria ,
distribucion y servicio al cliente. Para la implementacion de estos planes se nesecita un prestamo
para los siguientes propositos:
Propositos del requerimiento del capital
*Construcion de las plantas de fabricacion e inventarios para el conocimiento de la demanda de
los cliente.
*Maximizar las ventas con una campaña extensiva para promover nuestros productos y/o
servicios.
*Buscar salidas de ventas al por menor/oficinas de ventas/catalogo de ventas.
*Reforsar servicio de apoyo al cliente pa incrementar e influir en nuevas ordenes con el propisito
de cubrir el mayor numero de clientes.
*Incrementar el personal de la compañía para apoyar y sustentar un prolongado y continuo
crecimiento de la empresa basado en nuestros planes de mercadeo.
*Intensificar la investigacion y desarrollo para general productos adicionales y mejorados , para
asi conseguir ventajas sobre los competidores.
*Estudio y analisis de pruebas del producto.
*Adquisicion de maquinarias, equipos, muebles y enseres.
Las proyecciones financieras indican que se alcanzara el punto de equilibrio cuando se logren
ventas por valor de 10.000.000 lo que representa en unidades vendidas un total de 5000
aproximadamente para 6 meses en que se puede lograr punto de equilibrio. De igual forma se
espera que para el 5 mes de funcionamiento de la empresa , se obtengan utilidades por valor de
10.000.000 al igual que un retorno de la inversion para las personas involucradas en la inversion ,
de un 50% de rentabilidad.
Fuentes Primarias
La investigacion fue realizada por medio de paginas de internet y observaciones frecuentes, por lo
tanto se diseño un plan de encuestas para saber y reconocer nuestras debilidades y fortaleza.
Para realizar la encuesta se diseño un cuestionario que fue aplicado a una muestra, la cual fue
seleccionada para ser respondida con la mayor facilidad, asi mismo el cuestionario se recogio
mediante las inseguridades de la empresa.
Finalmente el cuestionario incluyo preguntas tipo diario vivir y las necesidades que debe cumplir
el producto las cuales se han realizado con el proposito de obtener la mayor cantidad de
informacion y datos valiosos para la investigacion.
Adicionalmente a las fuentes primarias, se utilizaron otras fuentes como otras empresas para
agregar datos de valor a la investigacion y estadisticas representativas que serviran para la
formacion duradera de la empresa .
-Obtencion de la Informacion
Se ha echo enfasis en la encuesta pues este es el metodo mas utilizado y de mayor confiabilidad
para obtener informacion de nuestros clientes potenciales.
-Modelo para el diseño del cuestionario
*Introduccion del cuestionario :
Es nuestra necesidad de crecer como microempesa necesitamos de la colaboracion de algunos
clientes o personas a las cuales el cupcakes les atraiga por eso necesitamos de su colaboracion
para la siguiente encuesta .
Encuesta
1.Sexo
Maculino Femenino
2.Rango de Edad
20-30. 31-40. 41-50. 51-60 en adelante
3.Consumes Ponques
Si. No
4. Le gusta los ponques
Si No
5.Le gusta el sabor de Dulce Ponque
Si No
6.En que momento del dia le gusta consumir los ponques
En la media manana Sobre el almuezo En la tarde Sobre la cena
7.Con que frecuencia semanal consume usted ponques
1vez 2veces 3veces 4veces mas de 4 veces
8.Cual linea de ponques prefiere
tradicional con diferentes sabores dietetico
9.Cuanto esta dispuesto a pagar por un ponque
300 a 400 400 a 500 500 a 600 600 a 700
10.Conoce usted otro establecimiento en donde vendan ponques
Si. No.
Estos resultados permitiran conocer aun mas el mercado y tomar decisiones acertadas para la
empresa de acuedo con los datos obtenidos en la encuesta .
Analisis Social
Contribucion directa del negocio a la sociedad
Dulce Ponque es una empesa socialmente sostenible ya que cuenta con la participacion directa de
recusos de las sociedades locales.
La empresa participaria en el proceso de clasificacion de los desechos que esta produce para
ayudar al medio ambiente ayudando al sostenimiento de los recursos naturales de la sociedad.
Desarrollo Sostenible
Debido a que se maneja una empresa de utilizacion de mano de obra especializada no se presta
riesgos de atencion hacia los clientes que se consideran muy importantes y que se manejan con
mecanismos tales como un buen servicio.
La creacion de una nueva empresa en la region significa nuevas fuentes deempleo para las
personas tambien puede significar el reconocimiento de la region por la calidad de sus productos
generando asi la mejora economica de nuestra region.
GEstion del talento Humano
El perfil del talento de nuestro negocio debe tener un curriculum vital y una experiencia acorde
con los requerimientos necesarios para cada area de la empresa ; ademas debe cumplir algunos
requisitos tale como experiencia laboral y compromiso. Teniendo en cuenta que con esto Dulce
Ponque brinda a los consumidores mas confiabilidad y credibilidad.
El personal de la empesa cuenta con las siguientes caracteristicas importantes
Exelente presentacion
Servicio al cliente
La empresa sigue un determinado proceso que consiste en la incorporacion y contratacion del
pesonal. Se cuenta con diferentes fomas de capacitacion tales como la presentacion de la hoja de
vida y recomendacion de anterior trabajo.
Posteriormente se ealiza una preseleccion donde se escogera los 2 candidatos mas opcinados para
desempeñar los cargos, seguido de un proceso de seleccion y evaluacion como la presentacion y
habilidad con los clientes, buscando asi personal adecuado.