T-Tple-Luis Enrique Ramos Mendoza

UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA
ÍNDICE DE MASA CORPORAL Y NIVEL DE ACTIVIDAD

FÍSICA EN INTERNOS DE ENFERMERIA DE LA
UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN
BAUTISTA, ICA
AÑO 2022
TESIS
PRESENTADA POR BACHILLER
LUIS ENRIQUE RAMOS MENDOZA
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE
LICENCIADO EN ENFERMERÍA
ICA – PERÚ
2023
1
ASESORA: DRA. ENF. OLINDA OSCCO TORRES
ORCID:0000-0001-8525-6846
ii
2
Línea de investigación: Salud Pública
iii
3
AGRADECIMIENTO
A Dios
Por ser mi fortaleza y guía espiritual.
A la Universidad Privada San Juan Bautista

.
Que me albergó en sus aulas durante los años de mi formación
profesional.
A los Internos de Enfermería de la UPSJB filial Ica

Por su apoyo y colaboración durante la ejecución de la tesis.
A mi asesora
Por su invalorable apoyo durante el asesoramiento de la tesis.
iv
4
DEDICATORIA
A mis padres y hermanos quienes me

alentaron a seguir adelante y lograr
ser un profesional.
5v
RESUMEN
Introducción: El Índice de Masa Corporal (IMC) se ha convertido en un

elemento imprescindible en el contexto de la investigación social
relacionada con la salud física y la actividad física permite mantener el
balance energético del organismo, gastando el exceso de calorías ingeridas
con la alimentación y evitando la acumulación de grasa en el tejido adiposo.
Objetivo: Determinar el índice de masa corporal y nivel de actividad física
en internos de Enfermería de la Universidad Privada San Juan Bautista, Ica
año 2022. Metodología: Estudio cuantitativo, descriptivo y de corte
transversal. La población estuvo conformada por el total de internos de
enfermería que son 52 y la muestra censal estuvo conformada por la
totalidad, se utilizó el muestreo no probabilístico por conveniencia de
acuerdo a criterios de inclusión y exclusión. La técnica utilizada fue la
entrevista y la encuesta. Resultados: Según datos generales de los
internos de enfermería el 94% (49) tienen entre de 21 a 55 años, el sexo
predominante es el femenino en 81% (42). El índice de masa corporal de
los internos de enfermería es normal en 40% (21), presentan sobrepeso el
37% (19) y el 23% (12) tienen obesidad. Respecto a la variable actividad
física según dimensión tipo de actividad física en los internos de
enfermería, es moderada en 44% (23), bajo en 41% (21) y alto en 15% (8);
según dimensión frecuencia y duración es moderada en 48% (25), bajo en
37% (19) y alto en 15% (8), en la dimensión intensidad de actividad física
es moderada en 42% (22), bajo en 35% (18) y alto en 23% (12). El nivel de
actividad física global es moderado en 44% (23), bajo en 37% (19) y alto
en 19% (10) en los internos de enfermería.
Palabras clave: Índice de masa corporal, actividad física, estudiantes.
vi
6
ABSTRACT
Introduction: The Body Mass Index (BMI) has become an essential

element in the context of social research related to physical health and
physical activity allows maintaining the body's energy balance, spending
excess calories ingested with food. and preventing the accumulation of fat
in adipose tissue. Objective: To determine the body mass index and level
of physical activity in Nursing interns at the Universidad Privada San Juan
Bautista, Ica, year 2022. Methodology: Quantitative, descriptive and cross-
sectional study. The population was made up of the total number of nursing
interns, which are 52, and the census sample was made up of all of them.
Non-probabilistic convenience sampling was used according to inclusion
and exclusion criteria. The technique used was the interview and the survey.
Results: According to general data of the nursing interns, 94% (49) are
between 21 and 55 years old, the predominant sex is female in 81% (42).
The body mass index of nursing interns is normal in 40% (21), 37% (19) are
overweight and 23% (12) are obese. Regarding the physical activity variable
according to the dimension type of physical activity in nursing interns, it is
moderate in 44% (23), low in 41% (21) and high in 15% (8); According to
frequency and duration dimension, it is moderate in 48% (25), low in 37%
(19) and high in 15%(8), in the intensity of physical activity dimension it is
moderate in 42%(22), low in 35%. (18) and high in 23% (12). The level of
global physical activity is moderate in 44% (23), low in 37% (19) and high in
19% (10) in nursing interns.
Keywords: Body mass index, physical activity, students.
vii
7
PRESENTACIÓN
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre

la masa y la estatura, que se utiliza frecuentemente para identificar el
sobrepeso y la obesidad. La actividad física habitual mantiene la movilidad,
mantiene un peso estable, controla el sistema circulatorio y ayuda al
sistema nervioso. Cabe mencionar que debe ir acompañada de una dieta
equilibrada y saludable, buen descanso e hidratación continua durante el
día.
El objetivo de la investigación fue determinar el índice de masa corporal y

nivel de actividad física en internos de Enfermería de la Universidad Privada
San Juan Bautista, Ica año 2022, con el propósito que el profesional de
Enfermería realice actividades de educación, información y comunicación
que permitan mantener estilos de vida saludable, asimismo se detecte en
forma precoz desbalances en el peso y que puede llevar a problemas de
salud comprometiendo su bienestar general.
La investigación se encuentra distribuida en Capítulo I: El problema,

Capítulo II: Marco teórico, Capítulo III: Metodología de la investigación,
Capitulo IV: Análisis de los Resultados, Capítulo V: Conclusiones y
recomendaciones, Referencias bibliografía y anexos.
viii
8
ÍNDICE
CARÁTULA i
ASESORA ii
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN iii
AGRADECIMIENTO iv
DEDICATORIA v
RESUMEN vi
ABSTRACT vii
PRESENTACIÓN viii
ÍNDICE ix
INFORME DE ANTIPLAGIO xi
LISTA DE TABLAS xiii
LISTA DE GRÁFICOS xiv
LISTA DE ANEXOS xv
CAPÌTULO I: EL PROBLEMA
I.a. Planteamiento del problema 16
I.b. Formulación del problema 17
I.c. Objetivos 18
I.c.1.General 18
I.c.2.Específicos 18
I.d. Justificación. 18
I.e. Propósito 19
CAPÌTULO II: MARCO TEÒRICO
II.a. Antecedentes bibliográficos 21
II.b. Base teórica 23
II.c. Hipótesis 36
II.d. Variables 36
II.e. Definición operacional de términos 36
CAPÍTULO III: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
ix
9
III.a Tipo de estudio 38
III.b. Área de estudio 38
III.c. Población y muestra 38
III.d. Técnicas e instrumentos de recolección de datos 39
III.e Diseño de recolección de datos 40

III.f. Procesamiento y análisis datos 41
CAPÍTULO IV: ANÁLISIS DE RESULTADOS
IV.a. Resultados 43
IV.b. Discusión 49
CAPÍTULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
V.a. Conclusiones 52
V.b. Recomendaciones 53
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 54
BIBLIOGRAFÍA 62
ANEXOS 63
10
x
INFORME DE ANTIPLAGIO
xi
11
xii
12
LISTA DE TABLAS
Pág.
Tabla 1 Datos generales de los internos de enfermería de la

Universidad Privada San Juan Bautista, Ica año 2022.
43
13
xiii
LISTA DE GRÁFICOS
Pág.
Gráfico 1 Índice de masa corporal según peso/talla en internos de 44

Enfermería de la Universidad Privada San Juan Bautista,
Ica año 2022.
Gráfico 2 Nivel de actividad física según dimensión tipo de actividad

física en internos de enfermería de la Universidad Privada
45
San Juan Bautista, Ica año 2022.
Gráfico 3 Nivel de actividad física según dimensión frecuencia y

duración en internos de enfermería de la Universidad
46
Privada San Juan Bautista, Ica año 2022.
Gráfico 4 Nivel de actividad física según dimensión intensidad de

actividad física en internos de enfermería de la
47
Universidad Privada San Juan Bautista, Ica año 2022.
Gráfico 5 Nivel de actividad física global en internos de enfermería

de la Universidad Privada San Juan Bautista, Ica año
48
2022.
14xiv
LISTA DE ANEXOS
Pág.
Anexo 1 Operacionalización de variables 64
67
Anexo 2 Instrumento
73
Anexo 3 Confiabilidad del instrumento
74
Anexo 4 Escala de valoración de instrumento
76
Anexo 5 Consentimiento informado.
xv
15
CAPÍTULO I: EL POBLEMA
I.a. Planteamiento del problema
La Organización Mundial de la Salud1, estima que, “entre los adultos

mayores de 18 años, el 39 % y el 13 %, respectivamente, tienen sobrepeso
y obesidad, lo que está fuertemente asociado con una mayor ingesta de
alimentos ricos en calorías y una disminución” de la actividad física.
Según estadísticas internacionales de la Organización Mundial de la

Salud2, aproximadamente el 60% de la población mundial no realiza
actividad física esencial; los datos más preocupantes sobre el estilo de vida
sedentario entre los estudiantes universitarios, que representan del 85% al
90%, indican datos dominantes sobre el sedentarismo en el medio
ambiente del estudiante universitario.
De acuerdo con Rojas, et al3 en Cuba en cuanto al nivel de actividad física,

encontró que el 22,38% de los estudiantes de enfermería presentaban
actividad física moderada, el 8,95% actividad física vigorosa y el 68,65%
actividad física de bajo nivel, sin embargo, los hombres eran más activos
que las mujeres.
Investigadores como Sánchez, et al4 en el 2022 en la ciudad de Veracruz,

México, reportan que el 19% de los estudiantes universitarios tienen
sobrepeso y el 3% son obesos.
Caro y Rebolledo5, en Colombia reportan que a pesar de las

recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud y los programas
para fomentar la actividad física y los estilos de vida saludables, los niveles
de actividad física entre los estudiantes universitarios siguen siendo bajos,
según el informe.
Respecto al Perú, en el diario La República6, el 61% de los estudiantes

universitarios son sedentarios, lo que se correlaciona estrechamente con
los datos encontrados a nivel mundial; una de las principales barreras es
16
no tener suficiente tiempo para la actividad física, todo lo cual se publica en
los periódicos de circulación nacional.
Acuña, et al7 muestra los resultados de los estudiantes de enfermería de

una universidad del norte de Lima, donde el 28,7% (n=50) de los
universitarios presentaba sobrepeso y el 6,3% (n=11) obesidad.
En otro trabajo similar, Espinoza8, en el 2019 realizó una evaluación del

estado nutricional de 58 internos de Medicina en el Hospital de Ventanilla
donde encontró que el 50 % tenía sobrepeso, el 19 % tenía obesidad tipo
I, el 5,2 % tenía obesidad tipo II y solo el 25,8 % tenía un IMC normal.
De igual forma Oblitas, et al9 en Cajamarca expresan que el 47,9% de los

estudiantes universitarios reportaron “actividad física de alta intensidad, el
42,9% actividad física moderada y el 9,2% no realizaba ninguna actividad
física. Los altos niveles de actividad física por rasgo fueron más comunes
entre los participantes del sexo masculino mayores de 17 años, de área
rural, con un IMC” inferior a 18,5 Kg/m2, y entre los participantes del sexo
masculino que estudiaban enfermería.
Durante la experiencia del internado hospitalario se logra observar que los

estudiantes del último año de estudios están absortos en sus prácticas
hospitalarias y clases académicas lo que podría estar conduciéndolos a que
estén sedentarios, por ende, algo subidos de peso.
Al realizar la interacción con los internos se logra escuchar comentarios

como “realizamos sesiones educativas sobre la importancia del ejercicio” y
“nosotros no lo practicamos”, “no tenemos tiempo”, “las clases y el
internado nos absorben”, ya me siento subido de peso” entre otras
expresiones lo que motiva a realizar el estudio.
I.b. Formulación del problema:
¿Cuál es el índice de masa corporal y nivel de actividad física en internos

de Enfermería de la Universidad Privada San Juan Bautista, Ica año 2022?
17
I.c. Objetivos
I.c.1. Objetivo General:

Determinar el índice de masa corporal y nivel de actividad física en internos
de Enfermería de la Universidad Privada San Juan Bautista, Ica año 2022.
I.c.2. Objetivos específicos:

Objetivo específico 1:
Identificar el índice de masa corporal en internos de Enfermería de la

Universidad Privada San Juan Bautista, Ica año 2022 según sea:
• Peso/Talla.
Objetivo específico 2:
Identificar el nivel de actividad física en internos de Enfermería de la

Universidad Privada San Juan Bautista, Ica año 2022 según sea:
• Tipo de actividad física.

• Frecuencia y duración.
• Intensidad de actividad física
I.d. Justificación:
Justificación teórica
El proyecto de investigación guarda relevancia teórica porque se

investigará sobre el índice de masa corporal y nivel de actividad física
en los internos de Enfermería siendo muy importante los aportes
teóricos que guardan relación con Virginia Henderson y sus 14
necesidades con actividades que contribuyen a la salud de las
personas; igualmente brindará beneficios a la Universidad lo que
permitirá desarrollar nuevas estrategias de evaluación y guía para un
18
abordaje preventivo ya que se tendrá conocimiento sobre el estado
físico de los internos de Enfermería.
Justificación práctica
La investigación es de relevancia porque permitirá conocer sobre la

problemática de las variables en estudio, además será de carácter
preventivo para detección temprana de futuros problemas relacionados
al incremento de la masa corporal y actividad física baja que se pudiera
presentar en los sujetos de estudio.
Justificación metodológica
En esta investigación se utilizará el método científico por ser uno de los

caminos para alcanzar la verdad y realidad cumpliendo en su
elaboración y confiabilidad sustentado en la investigación bibliográfica,
además se utilizará instrumentos confiables y que han sido utilizados
en investigaciones nacionales e internacionales.
I.e. Propósito
El propósito de este estudio es incrementar la conciencia sobre la

problemática de la variación en el índice de masa corporal y los niveles
de actividad física entre los internos de enfermería para promover
estilos de vida saludables y prevenir enfermedades en iniciativas
educativas de promoción de la salud a través de actividades de
sensibilización y se tomen medidas tendientes para llevar una dieta
sana y equilibrada con la realización de actividad física habitual no
como una obligación sino como placer que se traduce en bienestar y
comodidad.
Los hallazgos serán presentados a las autoridades universitarias para

que se tomen las medidas pertinentes en cuanto a evaluaciones
nutricionales periódicas y la implementación de medidas tendientes a
la implementación de las pausas activas, además, los resultados
19
servirán de base para otras investigaciones relevantes dentro del
ámbito del estudio.
20
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
II.a. Antecedentes bibliográficos
Pulido10, en el año 2021 realizó un estudio de enfoque cuantitativo con

el objetivo de exponer la “INCIDENCIA DE ACTIVIDAD FÍSICA E
ÍNDICE DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN ESTUDIANTES
UNIVERSITARIOS EN LATINOAMÉRICA, REVISIÓN. COLOMBIA.
Se realizó una revisión sistemática de 100 artículos de forma
electrónica y se seleccionaron 35 artículos como muestra según los
criterios de inclusión. En particular, 25 de los 35 estudios discutieron la
actividad física, mostrando que el 22,2% de estos estudios superó el
50% de nivel moderado de actividad física. En cuanto al sobrepeso, el
31,4 b% de los 23 estudios que abordan este tema tuvo una incidencia
superior al 30 % y, finalmente, en función de la obesidad, solo el 20 %
de los 19 estudios analizados tuvo una incidencia superior al 30 %. El
rango de edad es de 15 a 31 años. Del análisis de los resultados, se
puede concluir que menos de la mitad de los estudios presentaron
niveles altos de actividad física moderada, superando cada uno el 40%,
y en menor medida, algunos estudios presentaron niveles bajos de
actividad física moderada.
León-Reyes et al11, en el año 2021 ejecutaron un estudio

observacional, descriptivo y transversal con el objetivo de analizar el
“ESTUDIO DEL ÍNDICE DE MASA CORPORAL EN LA ACTIVIDAD
FÍSICA: COMPORTAMIENTO EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS
ECUATORIANOS. La muestra estuvo compuesta por mujeres (n=413)
y hombres (n=323), con edades entre 17 y 25 años. En
correspondencia con los resultados obtenidos por los estudiantes
universitarios en la determinación del IMC, se evidenció en el 31,5% de
la muestra que el peso de los estudiantes no concordaba con su talla.
Los sujetos con sobrepeso tuvieron la mayor incidencia, estos
representaron el 23,1% del total de sujetos “evaluados.
21
Huaroto y Policarpio12, en el año 2019 ejecutaron un estudio
cuantitativo, descriptivo y correlacional con el propósito de determinar
el ÍNDICE DE MASA CORPORAL (IMC) Y ACTIVIDAD FÍSICA EN
ESTUDIANTES DEL V CICLO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS
CONTABLES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO. La
población es de “100 estudiantes universitarios entre 18 y 27 años. Los
resultados fueron abrumadoramente masculinos, con un 57 % y un 43
% de mujeres; en cuanto a su edad, el 62 % tenía entre 18 y 12 años,
el 23 % tenía entre 23 y 27 años y solo el 15 % tenía entre 28 y 21
años. Los participantes (39%) presentaban “bajos niveles de actividad
física.
Diestra y Albornoz13, en el 2018 ejecutaron una investigación de

enfoque cuantitativo, no experimental, descriptivo-correlacional con el
objetivo de determinar la RELACIÓN ENTRE LA ACTIVIDAD FÍSICA
Y RENDIMIENTO ACADÉMICO EN LOS ESTUDIANTES DE LA
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA DE LA UNIVERSIDAD
PERUANA UNIÓN, LIMA. Tomaron una muestra de 163 estudiantes.
Los resultados obtenidos fueron del 100%, el 52,1% (74) de los
estudiantes presenta actividad física moderada, por otro lado, el 67,6%
(96) de la muestra del 100% presenta rendimiento académico alto.
Ramos14, en el 2019 ejecutó una investigación cuantitativa, descriptiva,

con la finalidad de determinar la ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTADO
NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES DEL VII CICLO DE LA ESCUELA
PROFESIONAL DE ENFERMERÍA DE LA UNIVERSIDAD PRIVADA
SAN JUAN BAUTISTA ICA. La muestra considerada fue de 36
estudiantes, el 81% (29) eran menores de 22 años, el 83% (30) eran
mujeres, el 86% (31) eran solteros, el 94% (34) de la costa, 72% (26)
solo estudia. La actividad física fue del 64% (23) insuficiente y suficiente
en 36% (13) en base a la actividad cardiovascular de los estudiantes;
en actividades de fuerza el 56% (20) fueron adecuadas y el 44% (16)
insuficientes; en las actividades de flexibilidad la actividad física de los
22
estudiantes es insuficiente en 61 % (22) y un 39% (14) de resultados
suficientes. Según el estado nutricional del IMC de los estudiantes, el
56% (20) se encontraba dentro de los parámetros normales, el 33%
(12) presentaba sobrepeso, el 8% (3) presentaba obesidad y el 3% (1)
eran delgados.
Para tener un marco de referencia para la investigación, es

necesario contar con investigaciones previas que hayan servido
para discutir el trabajo, así como sustentadas metodológicamente,
de las cuales se obtuvo información valiosa y relevante, incluida
la recopilación de datos utilizados en el desarrollo de la
investigación.
II.b. Base teórica
ÍNDICE DE MASA CORPORAL
Según Oliveira15, el índice de masa corporal (IMC) “es el peso de una

persona en kilogramos dividido por el cuadrado de la estatura en
metros. El IMC es un método de evaluación fácil y económico para la
categoría de peso: bajo peso, peso saludable, sobrepeso, y obesidad”.
Para Da Silva16, el IMC es un método seguro, muy utilizado para

evaluar el estado nutricional y se considera el parámetro más apropiado
para evaluar el sobrepeso, ya que es una relación del peso corporal en
kilogramos, metros y cuadrados.
Somatometria
Es necesario resaltar a García17, cuando define la somatometría como
“un conjunto de técnicas mediante las cuales se obtienen medidas
precisas de las dimensiones corporales de una persona y generan
información sobre talla, peso e índice de masa corporal, entre otros”.
Estos datos hay que compararlos con una serie de medidas
23
estandarizadas según la edad, y si por alguna razón no concuerdan hay
que averiguar por qué.
Peso y talla
Vinculado a esto Toache18, señala que la altura y el peso se consideran
medidas generales de longitud y masa, respectivamente. La
antropometría también es aplicable a otros estudios, como la medida
de la longitud de las extremidades o el establecimiento de proporciones
entre distintas partes del cuerpo.
Peso corporal
De igual modo, Acero19, sustenta que el peso corporal es la fuerza de
la gravedad sobre el cuerpo humano. Estas dos magnitudes son
proporcionales entre sí (gravedad y peso corporal), pero no son iguales
porque están relacionadas por el factor de aceleración de la gravedad.
De manera semejante, para Merlo20, el peso es la suma de todos los

tejidos del cuerpo y se considera una medida antropométrica tradicional
junto con la altura. Para poder analizar completamente la composición
corporal, se deben definir los diferentes componentes del cuerpo.
Por lo cual, Rabat y Merlo21, refieren al peso corporal que puede

considerarse una herramienta de detección y uno de los mejores
parámetros para evaluar el estado nutricional de un individuo, un
indicador global del peso corporal, fácilmente disponible y reproducible.
Además, López22, reporta que el peso es una de las medidas

antropométricas más utilizadas al evaluar el estado nutricional, es una
medida muy popular en cualquier población. Las escalas que permiten
su medición han evolucionado, y hoy en día no representa ningún
obstáculo para su ejecución, incluso en pacientes con movilidad
24
reducida. Sin embargo, el peso es función del morfotipo y del esqueleto
del individuo.
La altura, o la “medida de la altura de cada persona en centímetros, es

otra medida antropométrica que se toma en el momento de la
valoración nutricional, y su medida es la más sencilla y la más utilizada
para expresar la adecuación con la ayuda de un telémetro. El método
del peso y la altura es el índice de masa corporal (IMC), también
conocido como “índice de Quetelec.
Talla
Aunado a estos conceptos, Francois23, refiere que la altura mide el
tamaño de un individuo desde la parte superior de la cabeza hasta los
pies (talones). Suele expresarse en centímetros y se define por factores
genéticos y ambientales. Las mujeres alcanzan su altura máxima a los
15 años y los hombres alrededor de los 20. Durante la niñez o la
adolescencia, la altura puede cambiar debido a ciertas condiciones,
como el gigantismo (crecimiento excesivo) o el enanismo (crecimiento
insuficiente).
Cálculo del Índice de masa corporal.

El IMC se calcula de la misma manera tanto para adultos como para
niños, siendo su fórmula:
IMC = Peso (kg) / altura (m)2
En el sistema métrico, la fórmula para el IMC es el peso (kg) dividido

por la altura (metros) al cuadrado. Para adultos de 20 años o más, el
IMC se interpreta utilizando categorías de estado de peso estándar.
Estas categorías son las mismas para hombres y mujeres de todos los
tamaños y edades. Las categorías de estado de peso estándar
asociadas con rangos de IMC de adultos24.
25
Alonso25, menciona que según las directrices de la OMS (Organización
Mundial de la Salud), “un índice de masa corporal de < 18.5 se
considera por debajo del peso, de 18,5-24.9 kg/m2 se considera un
peso saludable para un adulto, un IMC de entre 25 y 29.9 se considera
sobrepeso, mientras que aquellos con un IMC superior a 30 se
consideran obesos”.
Por debajo del peso: Asimismo, un IMC < 18,5 se considera bajo
peso, lo que refleja no solo un bajo nivel de grasa corporal sino también
una reducción de la masa muscular.
Garcia-Alejo26, concluye que la “causa del bajo peso corporal puede

deberse a la ingesta inadecuada de alimentos sólidos y líquidos que no
pueden compensar el gasto de energía del cuerpo, la absorción de
nutrientes y la capacidad metabólica insuficientes; es por esto que el
aumento de la tasa metabólica y los requerimientos de energía pueden
conducir a la pérdida de “peso involuntario como ansiedad, estrés,
depresión, etc.
Peso saludable: Para Saenger27, es el peso que se considera

saludable para una persona, los parámetros que debe alcanzar si
quiere gozar de buena salud, y según la Organización Mundial de la
Salud, cuando una persona tiene un IMC de 18.5 - 24,9 kg/m² se
considera que está en peso normal o normopeso
Sobrepeso: Igualmente cabe destacar a Rodríguez, et al28, cuando

refieren al peso de un individuo por encima de la media normal o
estándar para sexo y talla, el exceso de peso no siempre indica
aumento de grasa, aunque sea la causa más común, puede deberse a
una variedad de factores que contribuyen a la masa ósea,
consecuencias del exceso de fluidos musculares o corporales, que se
consideran cuando el IMC está entre 25,0 - 29,9 kg/m²
26
Obesidad: Es una enfermedad crónica caracterizada por un exceso o
acumulación anormal de grasa corporal, y según la Organización
Mundial de la Salud, un IMC superior a 30 kg/m2 se considera
obesidad.
ACTIVIDAD FÍSICA
La Organización Mundial de la Salud29, define la actividad física “como
cualquier movimiento corporal producido por los músculos
esqueléticos, con el consiguiente consumo de energía. La actividad
física hace referencia a todo movimiento, incluso durante el tiempo de
ocio, para desplazarse a determinados lugares y desde ellos, o como
parte del trabajo de una persona. La actividad física, tanto moderada
como intensa, mejora la salud.”
Se ha demostrado que la actividad física regular ayuda a prevenir y

controlar enfermedades no transmisibles, como enfermedades
cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes y muchos tipos de
cáncer. También ayuda a prevenir la presión arterial alta, a mantener
un peso saludable y puede mejorar la salud mental, la calidad de vida
y el bienestar.
Tipo de actividad física.

Conforme a Kanchanawong30, los tipos de actividad física incluyen
actividades cardiovasculares, de fortalecimiento muscular, de
fortalecimiento óseo, de equilibrio y de flexibilidad. El ejercicio es una
actividad física planificada y organizada, como levantar pesas, tomar
una clase de aeróbicos o participar en un deporte de equipo.
La actividad física es parte de un estilo de vida saludable para el

corazón. Un estilo de vida saludable para el corazón también incluye
comer una dieta saludable, trabajar para mantener un peso saludable,
controlar el estrés y dejar de fumar.
27
Realización de actividad física durante la semana.
El mismo autor afirma que para desarrollar un estilo de vida saludable
y disfrutar de todos los beneficios de la actividad física, los niños y
adolescentes deben realizar al menos 60 minutos de actividad física de
intensidad moderada o vigorosa al día. Se recomienda que la mayoría
de los niños y adolescentes realicen una variedad de ejercicios
aeróbicos que sean apropiados para su edad y desarrollo físico.
Además, cree recomendable hacer ejercicio al menos 3 veces por
semana, sobre todo actividades que fortalezcan la masa ósea y
muscular.
La actividad física “debe basarse en juegos, deportes, actividades

recreativas o de ocio, desplazamientos (caminar o andar en bicicleta),
o ejercicio programado en el hogar, la escuela o actividades
comunitarias. Los adolescentes tienen la capacidad de practicar juegos
y deportes organizados y poder mantener su esfuerzo durante más
tiempo, si bien es cierto “que una gran proporción de jóvenes tiende a
reducir la actividad física durante esta etapa.
Costumbre en el tiempo libre.
El estudio realizado Corcuera, et al31 por la Universidad de Piura, la

Universidad de Navarra e Intermedia Consulting, da cuenta que solo el
22,1% de los estudiantes realizaba voluntariado al menos una vez a la
semana y el 11,4% dedicaba parte de su tiempo libre a actividades
culturales.
Otras revelaciones del informe sugieren que tres de cada 10

adolescentes se reúnen con un grupo de amigos localmente al menos
una vez a la semana sin la supervisión de un adulto. Las actividades
28
educativas y artísticas tampoco son muy atractivas para los estudiantes
peruanos a los que les gusta la televisión y los videojuegos.
Señalan que la investigación muestra que los adolescentes no saben

cómo usar su tiempo libre, por lo que creen que los padres deben
esforzarse por brindarles orientación para que puedan dedicar su
tiempo al uso saludable de su tiempo libre para protegerlos mejor
contra el uso de sustancias tóxicas, violencia y conductas sexuales
tempranas excesivas, etc.
Realización de actividad física en el tiempo libre.
Por otra parte, Carmona32, manifiesta que el tiempo libre es un entorno

temporal en el que la ausencia de obligación permite que se pueda
llevar a cabo algún tipo de acción.
En base a Valois33, se debe tener en cuenta el uso activo del tiempo

libre sumado al fortalecimiento de las estructuras sociales, la
participación en la comunidad, la práctica del deporte, la recreación y
la participación en programas y actividades culturales que desarrollen
habilidades, competencias, valores y actitudes.
Realización de actividad física en vacaciones.

En lo concerniente a este indicador manifiesta Lema, et al 34 que se
debe aprovechar las oportunidades para la actividad física y el deporte
con la familia o los amigos. Los fines de semana, las reuniones
familiares, los cumpleaños y los días festivos son buenos momentos
para la actividad física al aire libre: juegos, caminatas, natación, paseos
en bote y más.
Se debe animar a los estudiantes a caminar a la institución educativa,
participar en actividades extracurriculares, visitar amigos y familiares y
hacer mandados.
29
Frecuencia y duración.
Asimismo, la Junta de Andalucía35, menciona que el cuerpo se
beneficia cuando se “realiza actividad física, la cual produce ciertos
cambios y adaptaciones a nivel muscular, cardíaco y respiratorio.
Para determinar si un sujeto está realizando suficiente actividad física
para lograr un estado más saludable, los investigadores suelen utilizar
la duración, la frecuencia y la intensidad del ejercicio, así como otros
aspectos como el tiempo y “el entorno en el que se realiza la actividad.
Al mismo tiempo, Cobin y Pangrazi36, aseveran que la duración es el

tiempo que se dedica a una actividad, en el tiempo, por ejemplo, 30
minutos. La duración general de la actividad física puede ser más
importante que la intensidad y el entorno de práctica para mejorar la
salud de las personas, ya que la actividad moderada de mayor duración
tiene resultados similares a la actividad de intensidad vigorosa de
menor duración.
Además, para Zamarripa-Rivera, et al37 la frecuencia de la actividad

física es el número de veces que se realiza una actividad en un período
de tiempo determinado y responde a la frecuencia que se realiza la
actividad: por ejemplo 2 veces a la semana.
Esta es probablemente la característica más difícil de implementar

porque toma un lapso de tiempo realizarla; muchas veces se debe
suspender o cancelar otras actividades, vestirse apropiadamente para
ir a practicar, ducharse, etc. Todo esto presenta un verdadero desafío
para la forma de vida actual.
Días por semana de realización física.

A medida que se alcanza la edad adulta según la Organización Mundial
de la Salud citado por el Taller Innovadieta 38, recomiendan al menos
150 minutos a la semana de actividad física aeróbica de intensidad
30
moderada, lo que equivale al menos 30 minutos de actividad física 5
días a la semana. Alternativamente, se debe realizar 75 minutos de
cardio de intensidad vigorosa por semana (equivalente al menos de 20
minutos, 3 días a la semana).
El ejercicio aeróbico debe durar al menos 10 minutos y por lo menos

dos veces por semana se deben realizar actividades diseñadas para
desarrollar masa muscular. Si el objetivo es obtener mayores beneficios
para la salud, los adultos pueden aumentar el tiempo que dedican al
ejercicio aeróbico a 300 minutos por semana de ejercicio de intensidad
moderada (60 minutos por día, 5 días por semana) o 150 minutos por
semana de actividad vigorosa (30 minutos al día, 5 días a la semana).
Minutos totales de actividad física en el dia.
La entidad Medline Plus39, reporta que se debe hacer un total de al

menos 150 minutos de actividad aeróbica de moderada intensidad o 75
minutos de alta intensidad cada semana, o una combinación de ambos.
Se debe tratar de hacer esta cantidad de ejercicio durante varios días
de la semana lo cual es mejor que tratar de hacer todo en sólo un par
de días.
Intensidad de actividad física.

Para la Mayo Clinic40, la intensidad de un entrenamiento es una medida
subjetiva de la dificultad que implica la actividad física, es decir, el
esfuerzo percibido. La cantidad de movimiento que siente puede no ser
la misma que la de otra persona que hace el mismo movimiento.
Días/semana de actividad vigorosa.

La Organización Mundial de la Salud, citado por Biolatto 41, “considera
que el ejercicio vigoroso es aquel que eleva la intensidad del
entrenamiento en un corto periodo de tiempo”.
31
En términos de actividad física, se considera ejercicio vigoroso o de alta
intensidad cualquier actividad que eleve la frecuencia cardíaca al 70%
o al 85% de su capacidad máxima. Por lo tanto, es un ejercicio aeróbico
que involucra la capacidad pulmonar, la resistencia y la fuerza muscular
en un estado más exigente.
La intensidad del ejercicio depende de la velocidad del ejercicio y del

nivel de esfuerzo requerido para mantenerlo y completarlo. En este
sentido, “el ejercicio de alta intensidad aumenta la tasa metabólica
(MET) a un rango superior a 6, mientras que el ejercicio de intensidad
moderada solo aumenta la tasa metabólica de 3 a 6. Lo ideal es que se
practique durante 50 minutos, para que se pueda acumular 150 minutos
de actividad 3 veces por semana.
Minutos/día de actividad vigorosa.

Según recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud 42, al
menos 60 minutos de actividad física moderada o vigorosa al día
pueden ayudar a los niños y adolescentes a mantener un perfil de
riesgo cardiorrespiratorio y metabólico saludable.
El Colegio Americano de Medicina del Deporte43, (American College of

Sports Medicine) y la Sociedad Americana del Corazón (American
Heart Association) señalaron que está demostrado que al menos 30
minutos (min) de actividad física al día o al menos 150 minutos de
actividad moderada a la semana tienen beneficios para la salud,
mientras que perder o mantener el peso ideal puede requerir al menos
30 minutos de actividad moderada la mayoría de los días de la semana.
Días/semana de actividad moderada

Medline Plus44, menciona que hacer ejercicio regularmente es una de
las mejores cosas que puede hacer por su salud. Tiene muchos
32
beneficios, incluida la mejora de su salud en general y la reducción del
riesgo de muchas enfermedades crónicas.
Minutos/día de actividad moderada

Asimismo, la misma entidad señala que se deben realizar diariamente
60 minutos o más de actividad física, en su mayoría de intensidad
moderada. Las actividades deben variar y ser apropiadas para la edad
y el desarrollo físico. El ejercicio cardiovascular de intensidad
moderada incluye caminar, correr, saltar, jugar en el jardín, jugar
baloncesto y andar en bicicleta.
Intervención de Enfermería en el fomento de un estilo de vida

saludable.
Con respecto a la intervención de Enfermería argumenta Zabalegui 45,
que el papel del enfermero como cuidador implica participar
activamente en la promoción, mantenimiento y restauración de la salud,
asegurando la continuidad de los cuidados a través de medidas
preventivas para evitar la aparición, progresión o prevención de
secuelas de la enfermedad.
Consejos para una vida saludable.
Aumentar el consumo de alimentos que contengan fibra: La

entidad Danone46, explica que una buena salud digestiva es parte de
una vida sana, y para ello se tiene un aliado, como es la fibra en
alimentos como frutas, verduras y semillas. La fibra de salvado de trigo
ayuda en el tránsito intestinal y, por lo tanto, ayuda a la salud digestiva.
Por ejemplo, la fibra de semillas como el centeno ayuda al buen
funcionamiento del intestino.
33
Hidratarse: El cuerpo está formado principalmente por agua, por lo que
estas reservas deben reponerse constantemente para estar
correctamente hidratado, idealmente bebiendo dos litros de agua al día.
Una alimentación saludable es parte de una vida saludable. Dividir

la dieta diaria en cinco raciones, compuestas por tres comidas
principales y dos meriendas, una por la mañana y otra por la tarde.
Practicar ejercicio regularmente: Caminar 30 minutos al día conduce

a una vida más activa. El ejercicio tiene muchos beneficios.
Dormir ocho horas diarias: Permitir que la mente y el cuerpo

descansen puede mejorar la concentración. Se recomienda dormir al
menos 8 horas diarias para rendir mejor al día siguiente.
Alejar el estrés: Con el estrés, el estado de ánimo también puede

verse afectado. Por esta razón, los altos niveles de cortisol en el cuerpo
pueden ser la causa del estrés. Se debe escuchar música que ayude a
que el cerebro se relaje. Tomar una siesta corta también puede ayudar
a que el cerebro descanse.
En conclusión, vivir tranquilo, comer bien, hacer más ejercicio y beber
más agua son las claves para vivir una vida más saludable.
Teoría de Enfermería relacionada a la investigación.

Dorothea Orem y el Autocuidado.
Para Orem47, el autocuidado se define como las acciones que las
personas toman para su propia salud sin supervisión médica formal, y
es la práctica de individuos y familias para prevenir enfermedades
mediante la promoción de comportamientos positivos para la salud.
Es responsabilidad del individuo promover, proteger y cuidar su propia

salud y es un conjunto consciente de acciones que los individuos toman
34
o tomarán para controlar factores internos o externos que pueden poner
en peligro su vida y su desarrollo posterior. Es un comportamiento que
ocurre en una situación de vida específica, y un individuo ajusta los
factores que afectan su propio desarrollo y actividades hacia sí mismo
o al medio ambiente por el bien de la vida, la salud y el bienestar.
Teoría de Virginia Henderson y las 14 necesidades

Según Rodríguez, et al48, enfermería es ayudar a la persona enferma
o sana a realizar aquellas actividades que contribuyan a la salud, la
recuperación o la muerte pacífica, que puede realizar sin ayuda si tiene
la fuerza, la voluntad y los conocimientos necesarios.
La teoría de Virginia Henderson afirma Alexander, et al 49 que “la

persona es el individuo que necesita de asistencia médica para
preservar su salud o, a su vez, morir”. El medio ambiente es la familia
y la comunidad que tiene la responsabilidad de brindar el cuidado. La
salud es la capacidad de funcionar de manera independiente.
Las enfermeras son las principales ayudas de los pacientes y deben

contribuir al cuidado del paciente con sus conocimientos. Henderson
cree que la enfermería varía con el tiempo y, además de incorporar los
principios de fisiología y psicopatología en su definición de enfermería,
explica la importancia de la independencia de enfermería.
También define a los miembros del equipo que pueden y deben

diagnosticar las necesidades y los problemas de los pacientes.
También describe 14 necesidades esenciales de los pacientes que

desarrollan el cuidado y la relación enfermera-paciente, enfatizando
tres niveles de intervención: como suplente, como ayudante o como
compañero.
35
Así, Virginia “Henderson busca la independencia en su modelo para
satisfacer las necesidades básicas de salud o de los pacientes. Para
que esto sea posible, la enfermera necesita tener conocimientos que
estimulen y mejoren las capacidades, habilidades y voluntad del
individuo hasta que sus necesidades de salud puedan ser satisfechas
de acuerdo con sus capacidades.
II.c. Hipótesis:
II.c.1. Hipótesis global
No aplica por ser un estudio descriptivo.
II.d. Variables
Variable 1:
Índice de masa corporal
Variable 2:
Nivel de actividad física
II.e. Definición operacional de términos
Índice de masa corporal.
Esta es la forma estándar de determinar si el peso de un adulto es

apropiado para su altura.
Actividad física.
Se refiere a cualquier movimiento, incluso de ocio, a determinados

lugares o como parte del propio trabajo.
36
Internos de enfermería.
Se denomina Interno de enfermería, al estudiante matriculado en el IX

y X ciclo del Programa de Estudios de Enfermería.
Internado. Correspondiente a la práctica preprofesional de los

estudiantes del último año, la formación de pregrado del Programa de
estudios en Enfermería, desarrollada en la modalidad docente en
servicio en las sedes docentes, tutelada por la Universidad.
37
CAPÍTULO III: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
III.a. Tipo de estudio
La investigación es cuantitativa, de tal forma que Rosado50, afirma

que “este estudio está compuesto por el conjunto de métodos y
técnicas que intentan aproximarse al conocimiento de la realidad
social a través de la extensión, alcance y significado de los hechos
analizados, a través de los propios sujetos o de sus representaciones
sociales”.
Según Sampieri, et al51, la investigación es “descriptiva porque se

utilizaron encuestas para describir de mejor manera el tema en base
a los datos estadísticos que se recolectaron y transversal porque se
recolectaron datos en un solo momento, en un tiempo único en un
momento dado”.
III.b. Área de estudio
El estudio se realizó en las instalaciones de la Universidad Privada

San Juan Bautista situado Carretera Panamericana Sur Ex km 300 La
Angostura, Subtanjalla, así también en las afueras de los Centros de
Salud donde se encontraban realizando su externado
III.c. Población y muestra

La población estuvo conformada por el total de internos de enfermería
que fueron 52 y la muestra censal estuvo conformada por la totalidad
de las unidades muestrales, se utilizó el muestreo no probabilístico
por conveniencia de acuerdo a criterios de inclusión y exclusión.
Criterios de inclusión:
Internos de enfermería del IX, X ciclo de Enfermería.
38
Internos de enfermería que acepten participar del estudio previo
consentimiento informado.
Criterios de exclusión:
Internos de enfermería que no aceptaron participar del estudio.
III.d. Técnicas e instrumentos de recolección de datos
Para la primera variable Indicé de masa corporal se utilizó la técnica

de la entrevista y su instrumento fue la toma del peso y la talla.
Para “la determinación del índice de masa corporal (IMC) se aplicó la

fórmula que calcula el cociente entre el peso en kilogramos y el
cuadrado de la talla en metros [IMC = peso en kg/talla 2] cuyos valores
indican: bajo peso < 18.5, peso normal de 18.5 a 24.9, sobrepeso de
25.0 a 29.9 y obesidad mayor a 30.
El índice de masa corporal (IMC) es una manera estándar de

determinar si un adulto tiene el peso correcto en relación a su estatura,
es un instrumento fiable y válido utilizado por el Ministerio de Salud de
Perú.
Para la segunda variable Actividad física se utilizó la técnica de la

encuesta y el instrumento el cuestionario que consta de 11 preguntas,
la valoración se realizó en escala ordinal, en donde la puntuación
mínima es 11 puntos y la puntuación máxima es de 45.
Entonces para determinar el nivel de actividad física se tomó en

cuenta el puntaje ≤ 22 significa bajo nivel de actividad física, entre 23
a 34 moderada actividad física y ≥ 35 alto nivel actividad física.
El instrumento ha sido aplicado y utilizado por Cauna52 en Puno en el

2019, en la Universidad Nacional del Altiplano.
Los valores de alfa de Cronbach (consistencia interna) mostraron

valores de 0,73 a 0,77 en el 2016 y la validación fue realizada por la
39
Facultad de Educación Física UNICAMP, Brasil, donde muestra una
confiabilidad de 0,97 – 0,98 según Gómez, et al53 en el 2012.
III.e. Diseño de recolección de datos
Para la realización del estudio se procedió en primer lugar en pedir la

autorización a la “Directora del Programa de Estudio Profesional de
Enfermería para que autorice que se pueda aplicar los instrumentos,
luego se informó a los internos de enfermería, se les explicó el objetivo
del estudio para contar con su apoyo, se aplicaron los instrumentos
de investigación durante 14 días en el horario de mañana, la mayoría
de internos fue encuestado en las afueras de las instalaciones de los
Centros de salud, para evitar contratiempos en su labor y se realizaba
la toma de peso y talla al término de su programación siempre
indicando que todas sus respuestas“ serán estrictamente para el
estudio. Para lo cual se tuvieron en cuenta las consideraciones éticas.
Los aspectos éticos fueron considerados de acuerdo a tres principios

básicos de investigación, tales como:
Respeto a las personas, incluyendo la creencia de que cada individuo

es único y libre, capaz de tomar decisiones, con derechos, valores y
dignidad, teniendo en cuenta la vulnerabilidad de los pacientes;
reconociendo el valor de uno mismo y de los involucrados en la
investigación.
La beneficencia que es el principio general de hacer el bien a la

persona investigada no causa ningún daño físico, psíquico, espiritual,
espiritual o social, por lo que los investigadores deben proteger a las
personas física, mental y socialmente y minimizar el riesgo al que
puedan estar expuestas, también conocido como no maleficencia.
La justicia radica en la garantía del investigador de la igualdad de trato

del investigado y la justa distribución de los beneficios, la justicia va a
prohibir al sujeto en estudio de enfrentar posibles riesgos, y este
40
principio establecerá y garantizará una protección especial para los
grupos vulnerables.
Además del uso de los principios anteriores, también se considerará

el consentimiento informado, que encarna la autonomía de los
participantes para decidir su participación voluntaria en la
investigación, a través del cual comprenderán el propósito de la
investigación, y está respaldado por la Principios de Helsinki, que
protegen el respeto al ser humano y se adhieren a los principios
éticos, incluyendo toda la información que le corresponde, por lo que
los investigadores se comprometen a velar por la salud, el bienestar y
el respeto de los derechos de los pacientes, manteniendo su
integridad física, dignidad y la confidencialidad de la información
personal de los participantes.
De igual forma el proyecto será revisado por el Comité Institucional de

Ética e Investigación de la Universidad privada San Juan Bautista
para su aprobación.
III.f. Procesamiento y análisis de datos
Los datos recopilados a través de los cuestionarios fueron vaciados de

forma manual en una sábana de datos elaboradas en el programa
Excel, del cual se obtuvieron los gráficos y tablas para la realización del
análisis, el cual se evidenció en la elaboración de la discusión, en el
que se utilizaron los antecedentes de estudio y el marco teórico.
Para la primera variable índice de masa corporal se aplicó la fórmula

que calcula el cociente entre el peso en kilogramos y el cuadrado de la
talla en metros [IMC = peso en kg/talla 2] cuyos valores indican: bajo
peso < 18.5, peso normal de 18.5 a 24.9, sobrepeso de 25.0 a 29.9 y
obesidad mayor a 30.
41
Para la segunda variable nivel de actividad física se codificaron las
opciones de repuesta de 1 a 5 a=1, b=2, c=3, d=4, e=5, donde a mayor
puntaje indican un alto nivel de actividad física, para luego aplicar la
estadística de la media aritmética en donde se obtuvieron los
parámetros de puntuación.
42
CAPÍTULO IV. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
IV.a. Resultados
Tabla 1
Datos generales de los internos de enfermería de la Universidad
Privada San Juan Bautista, Ica
año 2022
Datos Categoría n=52 100%
Edad
Menor de 20 años - -
21-25 años 49 94
26 años a más 3 6
Sexo
Masculino 10 19
Femenino 42 81
Según datos generales de los internos de enfermería el 94% (49) tienen de

21 a 55 años, en cuanto el sexo predominante es el femenino en 81% (42)
según resultados.
43
Gráfico 1
Índice de masa corporal según peso/talla en internos de

Enfermería de la Universidad Privada
San Juan Bautista, Ica
año 2022
40%
40%
35%
30% 37%
25%
20% 23%
15%
10%
5%
0%
OBESIDAD CON SOBREPESO PESO NORMAL
El índice de masa corporal de los internos de enfermería es normal en 40%

(21), presentan sobrepeso el 37%(19) y el 23%(12) tienen obesidad.
44
Gráfico 2
Nivel de actividad física según dimensión tipo de actividad física

en internos de enfermería de la Universidad Privada
año 2022
45%
44%
40%
35% 41%
30%
25%
20%
15%
15%
10%
5%
0%
BAJO NIVEL DE MODERADA ALTO NIVEL DE
ACTIVIDAD FÍSICA ACTIVIDAD FÍSICA ACTIVIDAD FÍSICA
Según dimensión tipo de actividad física en los internos de enfermería, es

moderada en 44%(23), presentan bajo nivel de actividad física en 41%(21)
y alto nivel de actividad física en 15%(8) según resultados.
45
Gráfico 3
Nivel de actividad física según dimensión frecuencia y duración

en internos de enfermería de la Universidad Privada
año 2022
50%
45%
48%
40%
35%
30% 37%
25%
20%
15%
10% 15%
5%
0%
BAJO NIVEL DE MODERADA ALTO NIVEL
Según dimensión frecuencia y duración es moderada en 48%(25),

presentan bajo nivel de actividad física en 37%(19) y alto nivel de actividad
física en 15%(8) según resultados.
46
Gráfico 4
Nivel de actividad física según dimensión intensidad de actividad

física en internos de enfermería de la Universidad
Privada San Juan Bautista, Ica
año 2022
45%
42%
40%
35%
30% 35%
25%
20%
23%
15%
10%
5%
0%
BAJO NIVEL DE MODERADA ALTO NIVEL
Según dimensión intensidad de actividad física es moderada en 42%(22),

presentan bajo nivel de actividad física en 35%(18) y alto nivel de actividad
física en 23%(12) según resultados.
47
Gráfico 5
Nivel de actividad física global en internos de enfermería de la

Universidad Privada San Juan Bautista, Ica
año 2022
19%
37%
44%
BAJO NIVEL DE ACTIVIDAD FÍSICA MODERADA ACTIVIDAD FÍSICA ALTO NIVEL ACTIVIDAD FÍSICA
El nivel de actividad física global de los internos de enfermería es moderada

en 44%(23), bajo nivel de actividad física en 37%(19) y alto nivel de
actividad física en 19%(10) según resultados obtenidos.
48
IV.b. Discusión
Tabla 1: Según datos generales de los internos de enfermería el 94%

tienen entre de 21 a 25 años, el sexo predominante es el femenino en 81%,
los resultados son parecidos respecto a la edad y el género con Pulido10,
donde el rango de edad es de 15 a 31 años, León-Reyes et al11, la muestra
estuvo compuesta por mujeres (n=413) y hombres (n=323), entre 17 y 25
años
Según los resultados se aprecia que la mayoría de los internos de

enfermería se encuentran en la etapa de adulto joven con todas las
potencialidades físicas, mentales y psicológicas, predomina el sexo
femenino como insignia de la profesión de enfermería.
Gráfico 1: El índice de masa corporal de los internos de enfermería es

normal en 40%, presentan sobrepeso el 37% y el 23% tienen obesidad,
hallazgos similares con Ramos14, donde el 56% se encontraba dentro de
los parámetros normales, el 33% presentaba sobrepeso, el 8% presentaba
obesidad y el 3% eran delgados.
Los hallazgos encontrados son de índice de masa corporal normal de

acuerdo a la somatometría realizada, pero es preocupante que también se
encuentran resultados de sobrepeso y obesidad lo cual puede conllevar a
que presenten baja calidad de vida por las enfermedades que pudieran
presentar, en tal sentido se debe reorientar y sensibilizar a los participantes
del estudio que siendo personal de salud deben tomar conciencia y realizar
actividades que promuevan un estilo de vida saludable donde se incluya
un peso adecuado y una alimentación equilibrada.
Gráfico 2: Según dimensión tipo de actividad física en los internos de

enfermería es moderada en 44%, presentan bajo nivel de actividad física
en 41% y alto nivel de actividad física en 15%, hallazgos que guardan
49
similitud a los obtenidos en el estudio de Pulido10, muestra que el 22,2% de
los estudios superó el 50% de nivel moderado de actividad física.
Según los hallazgos hay un porcentaje de bajo nivel de actividad física en

41% lo cual permite inferir que tienen un estilo de vida sedentario, no
queman las suficientes calorías al no realizar actividad física durante la
semana por estar dedicado a las actividades académicas propias de un
estudiante, no invierten diariamente en realizar actividad física al menos de
25 a 30 minutos, ante tal situación se debería coordinar con la
Coordinadora de Enfermería para que implante sesiones de actividad física
en el entorno académico y cuando se encuentren realizando sus prácticas
clínicas con una duración mínima de 10 minutos que ayude al
fortalecimiento muscular y mejoramiento de la flexibilidad.
Gráfico 3: Según dimensión frecuencia y duración es moderada en 48%,

bajo nivel de actividad física en 37% y alto nivel de actividad física en 15%,
resultados que se pueden comparar con Ramos14, porque la actividad física
en los estudiantes fue del 64% insuficiente y suficiente en 36%.
Mantenerse activo es una de las mejores formas en que la actividad física

puede ayudar a sentirse mejor, sin embargo, hay un bajo nivel de actividad
física en frecuencia y duración en 37%, por tal motivo se les debe persuadir
para que realicen actividades recreativas y de desplazamiento a pie, en
bicicleta y que realicen un mínimo de 30 minutos diarios de intensidad
moderada que contribuya a mantener un peso saludable disminuyendo el
riesgo de obesidad; recomendar que suban por las escaleras en lugar de
usar el ascensor porque incluso las pequeñas cantidades de actividad física
ayudan en los beneficios para la salud.
Gráfico 4: Según dimensión intensidad de actividad física es moderada en

42%, presentan bajo nivel de actividad física en 35% y alto nivel de
actividad física en 23%, resultados diferentes con Huaroto y Policarpio12,
50
en que los participantes en 39% presentaron bajos niveles de actividad
física.
Los ejercicios de alta intensidad son aquellos que puede hacer que el ritmo
cardíaco aumente hasta un 75 por ciento más que el ritmo habitual. Este
tipo de ejercicios ayudan a quemar calorías y estimulan varios procesos
metabólicos del cuerpo. En el estudio se observan resultados de moderada
y sobre todo inquieta el bajo nivel de actividad física, lo cual es perjudicial
para los estudiantes porque los conduce a que presenten enfermedades
crónicas y puede ser motivo de niveles altos de colesterol y triglicéridos en
la sangre, presión arterial elevada, diabetes, sobrepeso y obesidad, por tal
motivo se debe seguir insistiendo que la constancia en la actividad física es
la clave para mantener un estilo de vida saludable.
Gráfico 5: El nivel de actividad física global de los internos de enfermería es

moderada en 44%, bajo nivel de actividad física en 37% y alto nivel de
actividad física en 19%, hallazgos parecidos con Diestra y Albornoz13, el
52,1% de los estudiantes presenta actividad física moderada.
Consecuentemente, el resultado global es moderado, pero asi también se

evidencia que existen niveles bajos de actividad física lo que podría
deberse a la falta de tiempo por estar realizando su internado y
fundamentalmente se debe tener en cuenta programas de actividades
adaptados a las preferencias y a los estilos de vida de la población en
estudio, evitando de esta forma efectos perjudiciales en el organismo.
51
CAPÌTULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
V.a. Conclusiones
1. El índice de masa corporal de los internos de enfermería es normal.
2. La actividad física según tipo de actividad física, frecuencia y

duración e intensidad es moderada
52
V. b. Recomendaciones
1. Se recomienda a las licenciadas del tópico de Enfermería para que

realicen chequeos periódicos en los internos de enfermería con la
toma del peso y talla para detectar en forma precoz alteraciones en
el índice de masa corporal. Por lo encontrado de sobrepeso y
obesidad en los internos se debe indicar un plan de alimentación
saludable, cambiando los hábitos insanos por un estilo de vida
saludable, recomendar que deben mantener un peso saludable,
todas estas acciones a través de intervenciones de educación
reforzando la promoción de la salud y prevención de enfermedades.
2. A los internos de enfermería, para que incrementen su actividad

física en la rutina diaria en forma regular, reduciendo el tiempo de
actividades sedentarias, evitando que estén en la misma postura
durante mucho tiempo haciendo pausas activas durante las
sesiones de clases. Sugerir a los internos de enfermería para que
planifiquen las actividades físicas eligiendo actividades de
intensidad y frecuencia acorde a objetivos razonables para que la
actividad física se realice de forma satisfactoria y divertida, de tal
manera que permanezcan activos incorporando ejercicios que
mejoren la capacidad aeróbica, flexibilidad y aumentar un
crecimiento muscular lo que incrementará las capacidades de
equilibrio y coordinación
53
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62
ANEXOS
63
ANEXO 1: OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
VARIABLE 1 DEFINICIÓN DEFINICIÓN DIMENSIONES INDICADORES VALOR

CONCEPTUAL OPERACIONAL FINAL
El índice de masa Se registrará la
corporal es una Somatometría de < 18.5 Por debajo
razón matemática los internos de del peso
ÍNDICE DE que asocia la Enfermería a Peso/Talla
MASA masa y la talla de través de los 18.5 a 24.9 Peso normal
54
CORPORAL un individuo, Indicadores

ideada por el antropométricos Con
estadista belga utilizando una 25.0 a 29.9 sobrepeso
Adolphe Quetelet, balanza y un
por lo que también tallímetro.
se conoce como > a 30 Obesidad
índice de
Quetelet.
64
VARIABLE 2 DEFINICIÓN DEFINICIÓN DIMENSIONES INDICADORES VALOR
CONCEPTUAL OPERACIONAL FINAL
Son todos Es el movimiento • Realización de Bajo nivel de
aquellos corporal regular actividad física durante actividad
movimientos que realizan los la semana. física.
ACTIVIDAD corporales que internos de Tipo de actividad • Costumbre en el
FÍSICA implican gasto de Enfermería y que física. tiempo libre. Moderada
energía. podrá ser medida • Realización de actividad
a través de la actividad física en el física.
aplicación de una tiempo libre.
encuesta • Realización de Alto nivel de
actividad física en actividad
vacaciones. física.
❖ Días por semana de

Frecuencia y realización física.
duración. ❖ Minutos totales de
actividad física en el
día.
65
o Días/semana de
actividad vigorosa.
Intensidad de o Minutos/día de
actividad física. actividad vigorosa.
o Días/semana de
actividad moderada.
o Minutos/día de
actividad moderada.
66
ANEXO 2: INSTRUMENTO
Índice de masa corporal y nivel de actividad física en internos de enfermería

de la Universidad Privada San Juan Bautista, Ica año 2022.
Presentación: Buenos días, estimado Interno de Enfermería, soy Luis

Enrique Ramos Mendoza, egresado del Programa de Estudios de
Enfermería de la Universidad Privada San Juan Bautista, le solicito
responder el cuestionario con sinceridad. La información que brindes es
confidencial y anónima.
Instrucciones: A continuación, te presento varias preguntas, en la cual

deberás marcar con una “X”, considerando que las respuestas serán de
acuerdo a tu vivencia.
I. DATOS GENERALES
1. Edad:
a) Menor de 20 años
b) De 21 a 25 años
c) De 26 años a más.
2. Sexo:
a) Masculino
b) Femenino
67
II. DATOS ESPECÍFICOS:
Ficha de recolección de datos para medir el índice de masa
corporal
Somatometría
N° Peso Talla Percentil (IMC) Diagnóstico
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
68
ACTIVIDAD FÍSICA
Las preguntas están relacionadas con el tiempo que ocupas realizando

actividad física en una semana, incluyen las actividades que realizas para
ir de un lugar a otro, por realizar deporte, ejercicio o como parte de sus
actividades en casa o en un club, academia.
Para responder las preguntas recuerda que:
Las actividades físicas MODERADAS son aquellas que necesitan de algún

esfuerzo físico y que te hacen respirar UN POCO más fuerte que lo normal.
Actividades físicas VIGOROSAS son aquellas que necesitan de un gran
esfuerzo físico y que te hacen respirar MUCHO más fuerte que lo normal.
Actividad física
moderada
El corazón late más
rápido de lo normal
Puede hablar, pero no Caminata Aeróbicos Bailar
rápida
puede cantar
Actividad física
vigorosa
El número de latidos de
su corazón aumenta
mucho más
No puede hablar o el Correr en
habla es interrumpida por Voleibol Correr bicicleta
respiraciones profundas
69
Tipo de actividad física
1. ¿Realizas algún tipo de actividad física por lo general durante la

semana?
a) Un deporte en específico
b) Trabajar (construcción, cosecha)
c) Algún tipo de ejercicio (caminata, paseo en bicicleta, juegos
recreativos de carrera), tareas domésticas (como limpieza,
lavandería).
d) Recreación pasiva (juego de mesa), tocar un instrumento, asistir a
academias.
e) Ninguna
2. ¿Cómo acostumbras ocupar tu tiempo libre (fuera del horario de

internado)
a) En ninguna actividad
b) Mirando televisión
c) Trabajos manuales, academias de reforzamiento o idiomas
d) Actividades de ejercicio moderadas como caminar en el parque,
paseo en bicicleta.
e) Deportes vigorosos como el fútbol, básquet, o actividades en
mecánica, construcción.
3. ¿Realizas alguna actividad física durante el tiempo libre (fuera

del horario de internado)
a) Práctica de deportes como fútbol, vóley, básquet

b) Juegos recreativos (pesca, escondidas)
c) Actividades como pintura, música, costura
d) Ninguna actividad.
70
4. En los meses de vacaciones, ¿realizas actividad física?
a) Ninguna
b) Solo a veces
c) A menudo
d) Siempre
Frecuencia y duración
5. ¿Cuántos días por semana realizas actividad física?

a) Ninguno
b) 2 o 3
c) 4 o 5
d) Más de 5
6. En los días que realizas actividad física ¿Cuánto tiempo (minutos)

total ocupas por día?
a) Menos de 10 minutos
b) De 11 a 29 minutos
c) De 30 a 39 minutos
d) Más de 40 minutos
Intensidad de actividad física
7. ¿Cuántos días/semana realizas actividad física vigorosa?

a) Ninguna
b) 2 o 3
c) 4 o 5
d) Más de 5
8. ¿Cuántos minutos/día realizas actividad física vigorosa?

71
9. ¿Cuántos días/semana realizas actividad física moderada?

a) Ninguna
b) 2 o 3
c) 4 o 5
d) Más de 5
10. ¿Cuántos minutos/día realizas actividad física moderada?

11. Tienes por costumbre ir de casa al hospital, centro de salud en:

a) Movilidad particular
b) Transporte urbano
c) A pie
72
ANEXO 3
CONFIABILIDAD DEL INSTRUMENTO
Nivel de Número de Alfa de Confiabilidad

actividad física ítems Cronbach
General 11 0.81 Alta
COEFICIENTE DE ALFRA DE CRONBACH

Donde:
Si 2: La suma de la varianza de cada ítem.
St2: La varianza del total
K: el número de ítems.
Usando el software estadístico Excel, se obtuvo los siguientes resultados
Estadísticos de fiabilidad:
Una confiabilidad es buena cuando su coeficiente se acerca a 1, por lo

tanto, el instrumento es confiable.
73
ANEXO 4
ESCALA DE VALORACIÓN DE INSTRUMENTO
ÍNDICE DE MASA CORPORAL (PESO/TALLA)
CATEGORIA PUNTAJE
Por debajo del peso (< 18.5)
Peso normal (18.5-24.9)
Con sobrepeso (25.0-29.9)
Obesidad (> 30)
ACTIVIDAD FÍSICA-TIPO DE ACTIVIDAD FÍSICA
CATEGORIA PUNTAJE
Bajo nivel de actividad física (4-8 pts.)
Moderada actividad física (9-13 pts.)
Alto nivel de actividad física (14-17 pts.)
ACTIVIDAD FÍSICA-FRECUENCIA Y DURACIÓN
CATEGORIA PUNTAJE
Alto nivel de actividad física (8 pts.)
74
ACTIVIDAD FÍSICA-INTENSIDAD DE ACTIVIDAD FÍSICA
CATEGORIA PUNTAJE
Alto nivel de actividad física (16-20 pts.)
ACTIVIDAD FÍSICA GLOBAL
CATEGORIA PUNTAJE
Alto nivel de actividad física (>= 35 pts.)
75
ANEXO 5
CONSENTIMIENTO INFORMADO
Estimado Interno(a) de Enfermería, me encuentro realizando una

investigación que lleva como título “Índice de masa corporal y nivel de
actividad física en internos de Enfermería de la Universidad Privada San
Juan Bautista, Ica año 2022.” Lo primero que realizaré es explicarle el
propósito, riesgos, beneficios, confidencialidad del estudio para que puedas
aceptar la participación en la investigación de manera libre y voluntaria.
Propósito del estudio:
Tiene como finalidad describir el índice de masa corporal y la actividad

física que realizan en el día a día.
Riesgos:
La investigación utiliza instrumentos que están identificados y no se realizó

ningún otro tipo de evaluación. Por lo tanto, el estudio no revista riesgos
por su participación, y cualquier consulta puede realizarla a Luis Enrique
Ramos Mendoza, celular 912097740 y correo institucional
[email protected]
Así también, el trabajo en estudio y sus anexos han sido evaluados y

aprobados por el comité Institucional de Ética en Investigación (CIEI) de la
Universidad Privada San Juan Bautista, asimismo podrá contactarse con
el Mg. Juan Antonio Flores Tumba (Presidente del CIEI) o su correo
institucional: [email protected]
Beneficios:
La investigación no realizó compensaciones económicas por su

participación, quiere decir que no se otorgó pago alguno por su
participación. La información que brinde de manera veraz expondrá datos
76
que podrán utilizarse para resolver situaciones que se puedan encontrar en
los resultados del estudio.
Confidencialidad:
Para los efectos del estudio, la persona autorizada es solo el investigador,

y para efectos posteriores se procederá a colocar el Código de
Identificación (ID) que consiste en un número correlativo, lo que permitió la
elaboración de la base de datos, para posteriormente realizar el análisis
estadístico y que será conservado de manera confidencial.
Por lo tanto, yo -----------------------------------------------------, manifiesto que he

sido informado(a) sobre el estudio a realizar y doy mi conformidad para la
participación.
------------------------------------------- --------------------------------
Nombre y apellidos del participante. Firma
------------------------------------------- --------------------------------
Nombre y apellidos del investigador. Firma
77

T-Tple-Luis Enrique Ramos Mendoza

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UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ÍNDICE DE MASA CORPORAL Y NIVEL DE ACTIVIDAD

PRESENTADA POR BACHILLER

LUIS ENRIQUE RAMOS MENDOZA

PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE

A la Universidad Privada San Juan Bautista

A los Internos de Enfermería de la UPSJB filial Ica

A mis padres y hermanos quienes me

Introducción: El Índice de Masa Corporal (IMC) se ha convertido en un

Palabras clave: Índice de masa corporal, actividad física, estudiantes.

Introduction: The Body Mass Index (BMI) has become an essential

Keywords: Body mass index, physical activity, students.

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre

El objetivo de la investigación fue determinar el índice de masa corporal y

La investigación se encuentra distribuida en Capítulo I: El problema,

CAPÍTULO III: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

III.e Diseño de recolección de datos 40

Tabla 1 Datos generales de los internos de enfermería de la

Gráfico 1 Índice de masa corporal según peso/talla en internos de 44

Gráfico 2 Nivel de actividad física según dimensión tipo de actividad

Gráfico 3 Nivel de actividad física según dimensión frecuencia y

Gráfico 4 Nivel de actividad física según dimensión intensidad de

Gráfico 5 Nivel de actividad física global en internos de enfermería

Anexo 1 Operacionalización de variables 64

I.a. Planteamiento del problema

La Organización Mundial de la Salud1, estima que, “entre los adultos

Según estadísticas internacionales de la Organización Mundial de la

De acuerdo con Rojas, et al3 en Cuba en cuanto al nivel de actividad física,

Investigadores como Sánchez, et al4 en el 2022 en la ciudad de Veracruz,

Caro y Rebolledo5, en Colombia reportan que a pesar de las

Respecto al Perú, en el diario La República6, el 61% de los estudiantes

Acuña, et al7 muestra los resultados de los estudiantes de enfermería de

En otro trabajo similar, Espinoza8, en el 2019 realizó una evaluación del

De igual forma Oblitas, et al9 en Cajamarca expresan que el 47,9% de los

Durante la experiencia del internado hospitalario se logra observar que los

Al realizar la interacción con los internos se logra escuchar comentarios

I.b. Formulación del problema:

¿Cuál es el índice de masa corporal y nivel de actividad física en internos

I.c.1. Objetivo General:

I.c.2. Objetivos específicos:

Identificar el índice de masa corporal en internos de Enfermería de la

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