Parámetros a

considerar en un
sistema de cultivo
Renata Bustos ; Clemente Gonzalo ; Catalina Pizarro;
Vicente Salgado; Carolina Toro
Biología Marina
Profesor Álvaro Sanhueza
Asignatura: Acuicultura
04/12/2023
 Introducción
Organismos fotosintéticos conocidos por su rápido crecimiento,
adaptaciones metabólicas, por su tolerancia a condiciones adversas y
producción de compuestos valiosos.

La importancia del modo y sistema de cultivo se refleja de manera

significativa en el costo final de producción. Donde los factores cruciales
que inciden en el crecimiento de las algas incluyen la disponibilidad de
nutrientes, el pH, la salinidad, la intensidad/calidad de la luz, la
temperatura.

A continuación, se profundizara los diversos parámetros esenciales al

establecer un sistema de cultivo de algas, enfocándonos en los diferentes
sistemas existentes. Se destacará especialmente la aplicación de estos
parámetros y su presencia específica en Chile
 Sistema de Cultivos para
Macro Algas
Cultivo en cuerdas o Cultivo en sistemas de
sistemas verticales tanques o estanques:
Las macroalgas se cultivan Se emplean tanques o
suspendidas en cuerdas en cuerpos de estanques poco profundos
agua con soportes sumergidos (Boada con sistemas de circulación
Medina y G. A C, 2021). de agua para cultivo de
macroalgas.

https://agrotendencia.tv/agropedia/acuicultura/cultivo-de-macroalgas/
 Sistema de Cultivos para
Micro Algas
Sistemas de Fotobiorreactores Cultivo en bolsas
estanques abiertos o sacos
Son dispositivos técnicos cerrados Bolsas o sacos transparentes
Estos estanques son grandes
diseñados para producir contienen las microalgas y se
cuerpos de agua poco
microorganismos fotosintéticos, cuelgan en cuerpos de agua
profundos donde las microalgas
controlando condiciones óptimas
se cultivan al aire libre, o estructuras, aprovechando
de luz, pH, CO2, nutrientes,
aprovechando la luz solar la luz solar.
temperatura, etc. (García-Romeral
et al., 2017).

(Bitog y Col, 2009)

https://noticiasdelaciencia.com/archive/19730/microalgas-
(Bitog y Col, 2009) modificadas-para-que-elaboren-medicamentos-importantes
 01. Luz e intensidad
lumínica

Paramétros 02.Nutrientes
03. Temperatura
04.pH
05. Salinidad
1. Luz e intensidad lumínica

Un exceso de los
valores puede causar
fotoinhibición en
microalgas.

Se debe considerar:
Fotoperiodo

Figura . Curvas de crecimiento microalgal de C.

calcitrans utilizando diferentes horas de exposición a
la luz (24, 10, 6 y 0 horas luz). Fuente: Villa et al., 2014.
Figura . Curva de respuesta a la luz de la fotosíntesis (curva P). La intersección en el eje vertical es la medida de la absorción de O2 debido a la
respiración oscura. Ic, punto de compensación de luz; ls, intensidad de saturación de luz; Ih, valor de intensidad de la luz al que se produce la
fotoinhibición. Fuente: Richmond, A. (2003).
 Biomasa 50%

2. Nutrientes C incorporado
Contribuye mayor cantidad como nitrato y
de biomasa amonio

2° contribución de
N
Incorporado como
crecimiento biomasa (1- 10%)
HPO4 2-
o HPO4-

Obtención de energía y
niosintesis a. núcleicos.
P
 Sobre o bajo rangos óptimos
3. Temperatura altera bioquímicamente a las
algas afectando el
T° promedio óptima crecimiento
microalgas [16-25°C]

Tabla 1. Caracteristicas de algunas de las especies de algas unicelulares utilizadas en acuicultura. Modificado
de Coll-Morales J., 1983
4. pH
Influenciado por productividad algal, respiración, alcalinidad,
composición iónica del medio y actividad microbiana.
pH aumenta, asociado con una mayor actividad
fotosintética.
Asimilación de amonio disminuye el pH, inhibiendo el
desarrollo de microalgas en condiciones ácidas.
El control del pH se logra mediante el equilibrio químico en
el sistema de amortiguamiento carbonato-bicarbonato.

pH óptimo entre 8,2 y 8,7

5. Salinidad
Este considera las sales de agua de mar.
Afecta directamente la presión osmótica de las células.
Se puede ajustar en cultivos con agua destilada.
Es variable según la especie, pero tienen alto rango de
adaptabilidad.

Salinidad óptima: 34 a 37 ppm

 Un par de
ejemplos...
En la etapa de hatchery existe un control en el
cultivo de esta especie, tienen unos
parametros establecidos los cuales son:
-Temperatura: No superior a 17°
-pH: entre 7,9 y 8,2
-Adición de Nutrientes: Fósforo, Fierro y -
compuestos nitrogenados

Pero...
Ciertamente se menciona que aún no se

Chondracanthus chamissoi
tienen definidos los parámetros óptimos
para tener el crecimiento más rápido del
recurso
 Ahora en
microalgas
Spirulina platensis
Al ser un sistema abierto, se
controlan los parámetros
medios y estos son:
-Temperatura 27° del agua
-pH entre 8,86 a 9,76
-Luminosidad 1800 lux
expuesto 12 hrs diarias
 Mención Honorífica
Isochrysis Chaetoceros
Conclusión
1. Eficiencia y rentabilidad dependen de la gestión cuidadosa de parámetros
clave que afectan su crecimiento y desarrollo.
2. Sistemas abiertos y cerrados. Los sistemas cerrados permiten control
preciso de los parámetros, mientras que los sistemas abiertos aprovechan
la exposición a la atmósfera.
3. Luz, temperatura, salinidad y pH afectan el crecimiento de las algas y
deben ser gestionados de manera óptima. La calidad del agua, el
crecimiento relativo diario y la fuente de energía también son
fundamentales.
4. En Chile, el cultivo de Chondracanthus chamissoi muestra la aplicación
efectiva de parámetros, a pesar de desafíos como temperatura, intensidad
lumínica, pH y oxígeno, demostrando la viabilidad del cultivo en
condiciones controladas.
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¡Muchas
gracias!