SISTEMA DE GESTIÓN

SEMANA 6

Nombre del estudiante:

La trazabilidad en un sistema de gestión de calidad, cuenta con la capacidad de rastrear todos los
procesos, desde la adquisición de las materias primas hasta la producción, consumo y elimanación, para
poder aclarar “cuando y donde fue producido”. Debido a la mejora de calidad de los productos y al
aumento de la conciencia sobre seguridad en los últimos años, la trazabilidad se ha vuelto de mayor
importancia para las organizaciones.

2.- Genere un listado con al menos 4 beneficios que se pueden identificar al realizar este proceso y
relaciónelos con las funciones de la auditoria.

1) Mejoras en la calidad de los procesos: Contar con un sistema de trazabilidad, nos ayudara a mejorar la
documentación sobre los procesos y acciones, por lo que pasa cada producto y por esta razón facilita la
detección, control y rápida actuar en caso de detectar algún problema con un determinado producto o
producirse una incidencia interna en un procedimiento de trabajo.

2) Reducción de costos: Al tener más información sobre cada proceso por el cual pasa un producto, es
posible detectar errores en la metodología de trabajo con mucha más rapidez e incluso lograr mejorar el
proceso interno, y esto nos llevara a una reducción de costos.

3) Ahorro de tiempo: Se obtendrá de manera más precisa la recuperación de información sobre alguna
producción, que proveedor nos la ha proporcionado, a que cliente se lo hemos vendido o en qué
producción lo hemos elaborado o consumido.

4) Encontrar el origen del problema: Este punto tiene una especial importancia porque permitirá
demotrar a la empresa su inocencia, ante la posible contaminación de un producto. Conociendo la
producción causante del problema y aplicando la trazabilidad hacia atrás, se obtendrá información de
manera rápida asociada a la producción, hasta llegar al origen de las materias primas utilizadas y los
proveedores que la proporcionaron.

5) La información: Toda la información que nos aportará el sistema de trazabilidad se podrá utilizar para la
toma de decisiones empresariales y mejora continua de los procesos.

6) Mejora de comunicación: Las empresas encargadas de procesamiento y transformación de productos,

Estos beneficios son más que suficiente para implementar un sistema de trazabilidad.

3.- La gerencia de la empresa donde usted trabaja lo ha escogido como auditor líder para la primera
auditoria interna de la norma iso 9001/2015 que se acaba de implementar. Para cumplir con la tarea
encomendada, usted deberá generar un plan de auditoria.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Ejemplo texto de lectura de IACC:

IACC. (2022). Proceso de auditoria en un sistema de gestión de calidad.