Funcion Almacenes Metodos Almacenaje

FUNCIÓN DE LOS ALMACENES
El almacenamiento es un elemento esencial dentro de la cadena logística integral, que resulta

fundamental por las siguientes funciones:
■ Coordinación de los desequilibrios entre la oferta y la demanda.

■ Reducción de costes.
■ Complemento al proceso productivo.
Almacenamiento para Coordinar Desequilibrios Oferta-Demanda
■ Son escasos los productos cuya demanda coincide en tiempo y cantidad con su oferta.
■ La calidad de servicio al cliente, medida como la existencia de todos los productos demandados en
su punto de venta, genera un incremento de ventas. Para ello, es aconsejable almacenar los
productos cerca de los puntos de consumo, reduciendo las demandas insatisfechas que se puedan
producir por el transporte de larga distancia.
■ Existen productos cuya demanda es de carácter estacional. Para minimizar sus costes es necesario
producirlos todo el año, pero exigen la disposición de grandes volúmenes de almacenamiento.
La falta de coordinación entre la oferta y la demanda puede aparecer también bajo variaciones
importantes en el precio de los productos, aconsejando realizar compras especulativas que
compensen los costes generados por su obligado almacenamiento.
Almacenamiento para Reducción de Costes
■ En ocasiones puede llegar a ser más rentable adquirir algunos artículos en grandes lotes y/o
transportarlos en cargas consolidadas hacia lugares de almacenamiento cercanos a los puntos de
consumo.
En algunos casos, las mejoras económicas que se pueden obtener en el precio de compra, en los
costes de manipulación y en el transporte consolidado, por el hecho de aumentar el tamaño de los
lotes de fabricación, pueden llegar a compensar los mayores costes de almacenamiento que tal
aumento significa.
Almacenamiento como Complemento al Proceso Productivo
Es el caso de algunos productos alimenticios perecederos que precisan de un período de

maduración previo a su consumo. De ahí, que tengan que ser almacenados durante dicho
período antes de ser llevados a los puntos de consumo.
1
MÉTODOS DE ALMACENAJE
Existen múltiples sistemas de almacenamiento, cada uno de los cuales resultará más o menos
conveniente en función del tipo de mercancía del que se trate y del equipamiento necesario para el
manejo de las mismas.
ALMACENAJE SEGÚN LA UBICACIÓN DE LAS MERCANCÍAS EN EL ALMACÉN
Cada referencia o producto dispone de un sitio fijo y predeterminado de

almacenamiento.
Se busca la ubicación más adecuada para cada tipo de producto en
función de sus características físicas.
Permite un control mucho mayor de las

mercancías almacenadas.
Ordenado o Ventajas
Facilita la manipulación.
Fijo
Debido a las variaciones estacionales del volumen
almacenado, es posible obtener tasas bajas de
Inconvenientes utilización del almacén, con la consiguiente
pérdida de rentabilidad.
Según se van recepcionando las mercancías se ubican en los espacios

disponibles, sin responder a un orden de colocación preestablecido,
aunque sí se marcan criterios en función de la seguridad, optimización de
los recorridos, incompatibilidad entre mercancías, condiciones climáticas,
etc.
Permite un mejor aprovechamiento del espacio y

Caótico, en una mayor rapidez en las operaciones de
Ventajas
Hueco Vacío o almacenamiento.
Libre
Dificultad que presenta el control de las
mercancías almacenadas. Normalmente es
Inconvenientes necesario el apoyo de una herramienta
informática.
2
ALMACENAMIENTO SEGÚN EL NIVEL DE APROVECHAMIENTO DEL ESPACIO
A granel: las mercancías no se estructuran en unidades de carga sino que se

sitúan en unidades sueltas, en montones, en depósitos o silos, etc.
Apilados en bloque: las mercancías se estructuran en unidades de carga
llamadas palets o paletas, que se superponen formando pilas. Se produce la
ocupación de todo el volumen. Hay que tener en cuenta que el palet que está
en la base debe de aguantar todo el peso sin deformarse y que para mover
uno habrá que desplazar los que se sustentan sobre éste.
Compacto sobre estanterías: cuando no se puede realizar el apilado por el
excesivo peso o por la irregularidad de las cargas, entonces hay que utilizar
estanterías.
Sin Pasillos
Las estanterías que comúnmente se utilizan son conocidas como dinámicas.
En éstas, los palets se colocan sobre las estanterías que cuentan con una
base de rodillos con pendiente que facilita su desplazamiento por los
diferentes niveles de las estanterías, desde la parte superior a la inferior.
Estas estanterías dinámicas suelen utilizarse en sistemas de almacenamiento
con el criterio FIFO.
Compacto mediante estanterías móviles: se utilizan estanterías que se
desplazan a través de raíles, uniéndose unas con otras formando un bloque
compacto. Cuando se necesita acceder a una estantería determinada se
desplazan por el sistema de raíles hasta llegar a ellas.
Las unidades de carga se disponen de tal manera que dejan espacio

suficiente para permitir el paso de una carretilla u otros elementos técnicos de
manipulación, como pueden ser:
■ Transpaletas.
■ Carretillas contrapesadas.
■ Apiladoras.
Con Pasillos
■ Retráctiles.
■ De carga bilateral o trilateral.
■ Transelevadores.
Cada aparato de manipulación tiene unas características y por tanto, influirán

en la altura y anchura de pasillo, peso transportado, etc.

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El almacenamiento es un elemento esencial dentro de la cadena logística integral, que resulta

■ Coordinación de los desequilibrios entre la oferta y la demanda.

Almacenamiento para Coordinar Desequilibrios Oferta-Demanda

Almacenamiento para Reducción de Costes

Almacenamiento como Complemento al Proceso Productivo

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