Balance de Materia EJERCICIOS PPT2
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Página 18.
Ejercicio 1.
Ejercicio 2
. PARA LA SIGUIENTE FIGURA DETERMINE LA
VELOCIDAD MASICA DE TODOS LOS FLUJOS
FALTANTES EN Kg/s.
Procedimiento
› Balance de Materia General
E=S
𝐾𝑔
A + B + D + E = 290
𝑚𝑖𝑛
› Comprobación:
𝐾𝑔
A + B + D + E = 290 𝑚𝑖𝑛
𝐾𝑔 𝐾𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝐾𝑔
1.6675 𝑠
+ 0.8324 𝑠
+ 1.0164 𝑠
+ 1.3149 𝑠
= 290 𝑚𝑖𝑛
𝐾𝑔 𝐾𝑔 1 𝑚𝑖𝑛
4.8312 𝑠 = 290 𝑚𝑖𝑛 ( 60𝑠 )
𝐾𝑔 𝐾𝑔
4.8312 𝑠 = 4,8333 𝑠
UNA EMPRESA QUE ELABORA LICORES TIENE MUCHOS
PROBLEMAS DE CALIDAD EN SU ALAMBIQUE DE
DESTILACION. LA OPERACIÓN DEL PROCESO SE
MUESTRA EN EL SIGUIENTE GRAFICO.(NOTA.-la
cantidad de destilado que sale es el 20% de lo
alimentado)
› (1000L/1L) * 0.85kG = 850Kg DE ALIMENTACION
› BALANCE GENERAL
› A=B + C e-0
› BALANCE PARCIAL
› ETANOL (0.25)(850)=(0.85)(0.20)(850) + C etano e-1
› AGUA (0.75)(850)=(0.15)(0.20)(850) + C agua e-2
› e-1
› 212.5=144.5 + C etanol ----- Cetanol= 68Kg
› e-2
› 637.5=25.5 + Cagua-------- Cagua=612Kg
› SIENDO QUE…
› Cetanol (68/680)*100%= 10% ETANOL EN LA CORRIENTE C
› Cagua (612/680)*100%= 90% AGUA EN LA CORRIENTE C
Se desea procesar 2500kg de plátano verde con el fin
de obtener un producto que contenga 11.5kg de fruto
seco/kgh H2Odespues de salir de un horno en donde
se elimina el H2O excedente ,para entrar al horno el
plátano verde pasa por un proceso de pelado en
donde se elimina el 100% de la cascara, el producto
resultante fue un fruto q contiene 75% de H2O y 25%
de fruto seco Calcule a)la cantidad de cascara
remanente b)la cantidad de H2O q se pierde en el
horno c)los kg de fruto seco para la venta
Balance de Cascara
A= B +C
0.12A =(1)B +(0)C
A=0.12(2500KG)=B
B=300
SISTEMA 1
A=B+C
C=A-B
C=2500-300=2200
C=2200
BALANCE DE FRUTO SECO
C=D+E SISTEMA 2
0.25C=(0)D+0.92E
0.25(2200)=0.92E
E=597.826KG
BALANCE DE H20
C=D+E
SISTEMA 2
0.75C=(1)D+0.08D
0.75(2200)-0.08(597.826)=D
D=1602.174KG
Considérese un sistema evaporador y cristalizador como el del esquema. En él se
tratan 10000 kg/h de una disolución que contiene 20 % de sólido en peso. La
disolución concentrada con un 50 % en peso de sólidos que sale del evaporador se
lleva al cristalizador donde se enfría, cristalizando el sólido y extrayéndose los
cristales con un 4% de agua. La disolución saturada, conteniendo 0.6 kg de
sólido/kg de agua, se recircula, incorporándose a la corriente de alimento del
evaporador. Calcular los flujos másicos:
a) Sal húmeda producida;
b) b) Disolución recirculada;
c) c) Agua evaporada.
Solución: Balance evaporador cristalizador:
.
Balance global total:
F = W agua + P
Balance global parcial (KNO3):
F · 0,2 = P · 0,96
Resolviendo el sistema:
P=208.33 kg/h; W=791.67 kg/h
Balance local total (evaporador):
F+R=W+K
Balance local parcial (evaporador, KNO3):
F · 0,2 + R · 0,375 = K · 0,5
Resolviendo el sistema:
R=766.7 kg/h; K=975.01 kg/h
Pulpa húmeda de papel que contiene 30 % en peso de pulpa ingresa a un secador donde se elimina el 65% de
agua inicial . Calcular la cantidad de pulpa seca producida , la masa de agua eliminada por cada kg de pulpa
húmeda ingresada .
Pulpa húmeda
“C” Pulpa
“A” 70% h2o Seca Ps
30% pul
BC = 1 KG
“BMG
A= B+C ec 1
Reemplzando en ec 1 A= B +C
BALANCE MASA G : A= B+ C
Balance G: A= B+ 500 EC 1
Balance P talco: 0.3 A = X talco *500 EC 2
Balance P H2O: 0.80 ( 0.7 x A) = B → 0,56 A = B
REEMPLAZANDO B EN EC 1
A= 0,56 A + 500
A=500/0.44 = 1136.3636 LB → B = 636.36 lb
DE EC 2
0,3 * 1136.3636 = X talco * 500
340.90908 / 500 = X talco → 0.681818 Talco 0.318182 h2O
0.35 S J
A 0.65 W 0.5 i
0.5C
Secador secador K
Por F
dispersión
1400KG/H L
500kg E 0.7 i
s/h
BALANCE PARA i EN LA PRENSA
j E=S
(0.2) G= (0.5) J
(0.2) G = (0.5)(1960)
980
G=
k 0.2
G= 4900 kg/h
BALANCE PARA
DETERMINAR D
E =S
D=B+J
D = 2940 + 1960
D = 4900 kg/h
» BALANCE PARCIAL DEL AGUA
(W) EN EL SECADOR
(0.5 c) J =K + xJ
(0.5)(0.65)(1960) = 560 + X(1400)
637 = 560 + X(1400)
637 −560
X=
1400
X = 0.055
Flujos del sistema
M= 2852
W = 3476.6
A= 1428.6
D= 4900
E = 500
F = 928.6
G = 4900
B = 2940
J =1960
K = 560
L = 1400
» (b) Si el líquido de salida de la prensa puede alimentar el secador
por dispersión sin afectar el sabor del producto, ¿en qué
porcentaje se puede aumentar la velocidad de producción del café
instantáneo?
PORCENTAJE DE AUMENTO DE
PRODUCCION DEL CAFE
1528.4 − 500
∗ 100 = 205.68 %
500