Cuadro Comparativo

DESCRIPCIÓN BREVE
Elabora un cuadro comparativo de las siguientes patologías del sistema

endócrino•Hipertiroidismo•Hipotiroidismo•Síndrome de
Cushing•Diabetes mellitus tipo I y tipo II
DIETOTERAPIA EN Eumir Flores de los Santos

Profesor: Irving Efrén Ojeda Serna
ENFERMEDADES
ENDOCRINOLÓGICAS
Cuadro comparativo
Objetivo del Duración del
Tratamiento Tratamiento Alimentos Alimentos Soporte
Patología Nutricional Dietético Recomendados Restringidos Nutricional Recomendaciones
Normalizar la - Reducir el - Alimentos ricos - Evitar el exceso de

función aporte de yodo y - Frutas y verduras en yodo (mariscos, estimulantes (café,
Hipertiroidismo tiroidea tirosina. frescas. algas). A largo plazo té).
- Controlar el
consumo de - Proteínas - Alimentos con - Comer comidas
alimentos ricos magras (pollo, alto contenido de pequeñas y
en yodo. pavo, pescado). yodo (sal yodada). frecuentes.
- Monitorear los
niveles de hormonas
- Promover una tiroideas.
ingesta - Grasas
adecuada de saludables (aceite
calcio y vitamina de oliva,

D. aguacate).
- Asegurar una - Alimentos que

Normalizar la ingesta - Alimentos ricos interfieren con la - Evitar el exceso de
función suficiente de en yodo (pescado, absorción de fibra y soja en la
Hipotiroidismo tiroidea yodo. lácteos). yodo. A largo plazo dieta.
- Mantener un
equilibrio - Alimentos ricos
calórico - Proteínas en calcio tomados
adecuado para magras (pollo, con - Controlar la ingesta
prevenir el pavo, pescado). medicamentos. de fibra y calcio.
- Grasas - Tomar la
saludables medicación de la
aumento de (nueces, aceite de tiroides según lo
peso. oliva). recetado.
- Reducir la - Alimentos ricos - Alimentos

Controlar los ingesta de sodio en potasio procesados y con
Síndrome de síntomas y el para controlar la (plátanos, alto contenido de - Limitar la cafeína y
Cushing peso hipertensión. naranjas). sodio. A largo plazo el alcohol.
- Alimentos
- Proteínas azucarados y con
magras (pollo, alto contenido de - Hacer ejercicio
- Mantener un pavo, pescado). carbohidratos. regularmente.
equilibrio
calórico
adecuado para
prevenir el
- Grasas
saludables - Monitorear y
aumento de (aguacate, aceite controlar la presión
peso. de oliva). arterial.
- Contabilizar los - Azúcares

Controlar los carbohidratos y - Verduras de refinados y
Diabetes niveles de ajustar la insulina hojas verdes, alimentos - Mantener una dieta
Mellitus Tipo I glucosa en brócoli. procesados. A largo plazo equilibrada.
- Proteínas - Alimentos ricos - Monitorear

magras (pollo, en carbohidratos regularmente los
en sangre consecuencia. pavo, pescado). refinados. niveles de glucosa.
- Distribuir los - Grasas - Bebidas

carbohidratos a saludables (aceite azucaradas y - Realizar ejercicio
lo largo del día. de oliva, nueces). jugos de fruta. regularmente.
- Controlar la
ingesta de - Verduras sin
Controlar los carbohidratos y almidón - Alimentos
Diabetes niveles de azúcares (espinacas, procesados y ricos - Limitar la ingesta de
Mellitus Tipo II glucosa añadidos. pepinos). en azúcar. A largo plazo alcohol.
- Mantener un
equilibrio
calórico - Proteínas - Grasas saturadas
adecuado para magras (pollo, y trans (frituras, - Mantener un peso
en sangre prevenir el pavo, pescado). comidas rápidas). saludable.
- Grasas - Comer comidas

saludables regulares y evitar
aumento de (aguacate, aceite el ayuno - Realizar actividad
peso. de oliva). prolongado. física regularmente.
Conclusiones
En resumen, las patologías del sistema endócrino, como el hipertiroidismo, hipotiroidismo, síndrome de Cushing y diabetes mellitus tipo I y tipo II,
requieren enfoques nutricionales específicos para controlar los síntomas y mejorar la calidad de vida de los pacientes. Cada una de estas condiciones
tiene objetivos de tratamiento nutricional únicos, tratamientos dietéticos específicos, alimentos recomendados y alimentos restringidos.
En el caso del hipertiroidismo, se busca normalizar la función tiroidea, evitando alimentos ricos en yodo y tirosina mientras se promueve una ingesta
adecuada de calcio y vitamina D.
Para el hipotiroidismo, se enfoca en asegurar una ingesta suficiente de yodo y mantener un equilibrio calórico adecuado, evitando alimentos que
interfieran con la absorción de yodo.
El síndrome de Cushing requiere controlar los síntomas y el peso mediante la reducción de sodio, el mantenimiento de un equilibrio calórico
adecuado y la limitación de alimentos procesados y con alto contenido de sodio.
La diabetes mellitus tipo I y tipo II implican el control de los niveles de glucosa en sangre, que se logra contabilizando y distribuyendo
adecuadamente los carbohidratos, controlando la ingesta de azúcares añadidos y manteniendo un equilibrio calórico.
Es esencial destacar que el tratamiento nutricional debe ser personalizado y supervisado por un profesional de la salud o un dietista, teniendo en
cuenta las necesidades y condiciones individuales de cada paciente. Además, mantener un peso saludable, realizar ejercicio regularmente y
monitorear los niveles de glucosa o hormonas tiroideas, según corresponda, son componentes clave en el manejo exitoso de estas patologías
endocrinas.

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Normalizar la - Reducir el - Alimentos ricos - Evitar el exceso de

calcio y vitamina de oliva,

- Asegurar una - Alimentos que

- Reducir la - Alimentos ricos - Alimentos

- Contabilizar los - Azúcares

- Proteínas - Alimentos ricos - Monitorear

- Distribuir los - Grasas - Bebidas

- Grasas - Comer comidas

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