Ultimo Trabajo

UNIVERSIDAD NACIONAL “HERMILIO VALDIZAN”
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
TERMODINÁMICA APLICADA
INFORME DE CAMARA REFRIGERANTE
Mg. BALLARTE ZEVALLOS, Oscar
ESTUDIANTES:
Paucar Pineda, Fernando Wilfredo
FECHA DE ENTREGA: 02/08/23
HUÁNUCO – PERÚ
2023
Cámara De Refrigeración
1. OBJETIVO DE LA TAREA
Conocer el funcionamiento de la cámara de refrigeración y sus componentes.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
Definición de Chiller
sirve para enfriar líquidos generalmente agua, también se la conoce como unidad generadora de
agua helada es similar al aire acondicionado convencional. Chiller en idioma inglés se traduce
como frigorífico, nevera o refrigerador. Water Chiller es un término apropiado para un enfriador
de agua.
Existen varias aplicaciones industriales para el agua fría se utiliza para mantener la productividad
de las maquinarias en un alto nivel constante. La temperatura óptima es a menudo crítica, ya
que se garantiza el correcto funcionamiento y la más alta calidad en el proceso de producción.
La mayoría de proceso hoy en día se requiere agua de refrigeración con tolerancias mucho más
cerca. Esto significa que el agua utilizada para sus procesos de producción sea confiable,
constante y definida.
Tipos de Chiller
Existen dos tipos dos de enfriadores: Por aire y agua.
 Enfriadores por aire: En el circuito de refrigeración se condensar el refrigerante antes

de ser enviarlo a la válvula de expansión, el refrigerante que circula por medio de los
serpentines del condensador es enfriado con ayuda de un ventilador de flujo forzado de
aire. Estos Chiller con condensadores enfriados por el aire son instalados en el exterior y
no en lugares cerrados.
 Enfriadores por agua: Estos enfriadores utilizan agua para condensar el refrigerante, en
vez de serpentín como el caso del enfriador anterior, éstos utilizan un intercambiador
de calor placas o casco y tubos de flujo contracorriente, por un lado, del intercambiador
ingresa el refrigerante y en otro lado circula el agua, calor del refrigerante pasa agua la
cual se debe enfriar para retornar al condensador. El agua se enfría en una torre de
enfriamiento y su instalación se la debe hacer en el interior, en cuartos de máquinas.
Principios de refrigeración
En la práctica se basa casi enteramente con la transmisión de calor, la refrigeración por
compresión de vapor se ha constituido en el método más usado en la actualidad para equipos
de bajo caballaje, existiendo también los sistemas centrífugos para aplicaciones de mayor
potencia.
Calor: Es una forma de energía, creada principalmente por la transformación de otros tipos de
energía. Es frecuentemente definido como energía de tránsito, porque nunca se mantiene
estática, siempre está transmitiéndose de los cuerpos calientes a los cuerpos fríos. Es
importante saber que los cuerpos no tienen calor, sino energía interna, cuando una parte de
esta energía se transfiere de un sistema o cuerpo hacia otro que se halla a distinta temperatura.
El traspaso de calor se producirá hasta que los dos sistemas se lleguen a igual temperatura
alcanzándose el denominado equilibrio térmico
Refrigerantes
Las sustancias puras cumplen la doble característica de que mientras dura el cambio isobárico
de fase en evaporador y el condensador, la composición de cada una de las fases presentes en el
equilibrio no se modifica (obvia, pues únicamente hay un componente), la temperatura común a
ambas fases no varía. Las mezclas de dos o más componentes puros que no satisfacen esa doble
característica se denominan mezclas azeotrópicas mientras que cumplen exactamente reciben
el nombre de mezclas azeotrópicas, reservándose el nombre de mezclas cuasi azeotrópicas para
aquellas en las que la concordancia es muy aproximada. Los fluidos frigoríferos tienen que
satisfacer ciertas exigencias, que corresponden propiedades físicas de los mismos bien definidas
en el campo de acción en que van a trabajar. En particular, van a comprimirse en compresores a
pistón o en turbocompresores.
Ciclo de refrigeración de CARNOT
El ciclo de refrigeración se lo conoce como ciclo inverso de Carnot o bomba de calor de Carnot.
Esta máquina opera entre un foco que posee una temperatura menor Tf y un foco a
temperatura mayor Tc, el ciclo lo realiza un refrigerante que circula con fluido estacionario a
través de una serie de equipos.
Figura1. Ciclo de Carnot

Los principales componentes de un sistema sencillo de refrigeración por compresión mecánica
de vapor son como se muestran, Como el refrigerante fluye a través de estos componentes de
sus cambios de fase de líquido a gas y luego de nuevo a líquido. El flujo de refrigerante se puede
examinar mediante el trazado de la ruta del refrigerante.
Componente del sistema de refrigeración
Compresor
Los compresores son considerados como el corazón del sistema de refrigeración, también se lo
describe con el término de bomba de vapor. Son dispositivos encargados en hacer dos funciones
en el ciclo de refrigeración. Eliminar el vapor del refrigerante en el evaporador y reducir la
presión en el mismo, hasta un punto en que la temperatura requerida sea la deseada. El
compresor eleva la presión y temperatura del refrigerante, debido a esta acción del compresor
el calor puede ser descargado por el refrigerante en el condensador.
Figura2.Compresora
Formula
Condensador
Los condensadores son intercambiadores de calor donde se enfría el vapor del refrigerante
después de que se produzca la compresión en el compresor. El vapor de refrigerante primero se
enfría a su temperatura de saturación (depende de la presión del vapor) en el que comienza el
punto de condensación. Como se condensa en un líquido a temperatura constante, se libera
calor latente. Sólo cuando haya finalizado el proceso de condensación, la temperatura del
refrigerante empieza a caer cada vez más. Este enfriamiento adicional por debajo de la
temperatura de condensación se denomina subenfriamiento y la mayoría comúnmente ocurre
en la línea de líquido.
Figura3.Condensador
Formula
Evaporador
La capacidad de cualquier evaporador o serpentín de refrigeración se define por la velocidad a la

cual el calor pasará a través de las paredes del evaporador desde el espacio refrigerado o
producto hasta el refrigerante líquido que se vaporiza. Son generalmente expresados en vatios o
en BTU/hr (Unidad Térmica Británica por hora). BTU es una la medición de una cantidad de
energía. Esta cantidad de energía aumentará una libra de agua en un grado centígrado. Para
cumplir las condiciones de diseño específicas de un sistema BTU/hr se requiere la correcta
selección de un evaporador. Un evaporador seleccionado para cualquier aplicación específica
debe tener suficiente capacidad de transferencia de calor para permitir que el refrigerante se
evapore para absorber el calor a la velocidad necesaria y producir el enfriamiento y la
deshumidificación necesaria. La transferencia de calor es un componente importante en el
proceso de evaporación.
Figura4.Evaporador
Formula
3. CONCLUCIONES
El ciclo de refrigeración está compuesto por varios componentes que al unirlos conforman
forma una cámara de refrigeración.
4. BIBLIOGRAFÍA
file:///D:/Datos%20C/Downloads/TESIS%20DE%20CHILLER%20(1).pdf
http://www.agrobit.com
https://inditer.es/blog/evaporadores-funcionamiento/
https://capacitores.net/condensador-de-aire/

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Conocer el funcionamiento de la cámara de refrigeración y sus componentes.

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