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    DOTACION

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    Este documento presenta los cálculos de dotación para un mercado minorista en Caleta de Santa Rosa, Chiclayo. Se calcula la dotación necesaria para los ambientes en cada uno de los tres pisos del mercado, incluyendo puestos de venta, almacenes y cuartos de servicios. En total, se requiere una dotación de 2847 m2 en el primer piso, 3636 m2 en el segundo piso y 3348 m2 en el tercer piso, para un total de 9831 m2.

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    MEMORIA DE CALCULO

    PROYECTO: Mercado Minorista


    LOCALIZACION: Caleta de Santa Rosa PROVINCIA : CHICLAYO
    CALCULO: Dotacion
    ELABORADO: Alexis Herrera Sanchez
    FECHA: 11 - 09 - 2023

    AMBIENTE N° AREA / AFORO DOTACION L/D PARAMETRO L/D

    1 PISO
    restaurante 1 275 6 1650
    administracion 1 24 6 144
    puesto de jugueria 9 8.50 6 459
    puesto de fruta 3 8.50 6 153
    cuarto de bomba 1 24 6 144
    puesto de abarrotes 3 8.5 6 153
    oficio 1 24 6 144
    TOTAL 19 2847

    2 PISO
    puesto de choclo 5 4.00 6 120
    puesto de papas 5 4.00 6 120
    puesto verduras 6 4.00 6 144
    puesto de camotes 5 4.00 6 120
    cuarto de lentejas 5 4.00 6 120
    puesto de yucas 5 4.00 6 120
    puesto de arbejas 5 4.00 6 120
    puesto de abarrotes 8 4.00 6 192
    puesto de leche 5 4.00 6 120
    puesto de queso 5 4.00 6 120
    puesto de yogurt 5 4.00 6 120
    puesto de lacteos 8 4.00 6 192
    puesto de huevos 5 4.00 6 120
    puesto de pollo 5 4.00 6 120
    puesto de langostas 5 4.00 6 120
    puesto de pota 6 4.00 6 144
    puesto de calamar 5 4.00 6 120
    puesto de res 5 4.00 6 120
    puesto de chancho 5 4.00 6 120
    puesto de gallina 5 4.00 6 120
    puesto de aderezos 8 4.00 6 192
    puesto de cebolla 6 4.00 6 144
    puesto de arroz 6 4.00 6 144
    puesto de aji 3 4.00 6 72
    almacen 1 14.00 6 84
    puestos de refresco 6 4.00 6 144
    puestos de pescado 5 4.00 6 120
    cuarto de limones 5 4.00 6 120
    cuarto de limpieza 1 4.00 6 24
    TOTAL 149 126.00 3636
    3 PISO
    puesto de choclo 5 4.00 6 120
    puesto de papas 5 4.00 6 120
    puesto verduras 6 4.00 6 144
    puesto de camotes 5 4.00 6 120
    cuarto de lentejas 5 4.00 6 120
    puesto de yucas 5 4.00 6 120
    puesto de arbejas 5 4.00 6 120
    puesto de abarrotes 8 4.00 6 192
    puesto de leche 5 4.00 6 120
    puesto de queso 5 4.00 6 120
    puesto de yogurt 5 4.00 6 120
    puesto de lacteos 8 4.00 6 192
    puesto de huevos 5 4.00 6 120
    puesto de pollo 3 4.00 6 72
    puesto de langostas 5 4.00 6 120
    puesto de pota 6 4.00 6 144
    puesto de calamar 5 4.00 6 120
    puesto de res 5 4.00 6 120
    puesto de chancho 5 4.00 6 120
    puesto de gallina 5 4.00 6 120
    puesto de aderezos 8 4.00 6 192
    puesto de cebolla 6 4.00 6 144
    puesto de arroz 6 4.00 6 144
    puesto de aji 3 4.00 6 72
    almacen 1 14.00 6 84
    puestos de refresco 3 4.00 6 72
    puestos de shampo 4 4.00 6 96
    TOTAL 137 118.00 3348

    Vry = Vch = Dot = 33.48 m2

    V ast = 3/4 dot

    V ast = 1/3 dot

    V ast = 3/4 dot 2511 m2

    V ast = 1/3 dot 1116 m2

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