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    Tarjeta de La Curcuma

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    Oscar Yahir Gonzalez Angeles
    La cúrcuma es una planta originaria del sudeste asiático que puede medir hasta un metro de altura. Sus flores son amarillas y producen frutos en forma de cápsulas. Se usa como especia debido a su sabor amargo y color amarillo característico. La cúrcuma tiene propiedades medicinales como antiinflamatoria, antioxidante, hepatoprotectora y estimulante del sistema inmunitario.

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    Oscar Yahir Gonzalez Angeles
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    La cúrcuma es una planta originaria del sudeste asiático que puede medir hasta un metro de altura. Sus flores son amarillas y producen frutos en forma de cápsulas. Se usa como especia debido a su sabor amargo y color amarillo característico. La cúrcuma tiene propiedades medicinales como antiinflamatoria, antioxidante, hepatoprotectora y estimulante del sistema inmunitario.

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    Tarjeta de la Curcuma

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    La cúrcuma es una planta originaria del sudeste asiático que puede medir hasta un metro de altura. Sus flores son amarillas y producen frutos en forma de cápsulas. Se usa como especia debido a su sabor amargo y color amarillo característico. La cúrcuma tiene propiedades medicinales como antiinflamatoria, antioxidante, hepatoprotectora y estimulante del sistema inmunitario.

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    La cúrcuma es una planta originaria del sudeste asiático que puede medir hasta un metro de altura. Sus flores son amarillas y producen frutos en forma de cápsulas. Se usa como especia debido a su sabor amargo y color amarillo característico. La cúrcuma tiene propiedades medicinales como antiinflamatoria, antioxidante, hepatoprotectora y estimulante del sistema inmunitario.

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    Descripción

    La Cúrcuma, también denominada el azafrán


    de La India o palillo y la planta, puede medir
    cerca de un metro de altura, dispone de hojas
    en dos filas, con flores triples y hermafroditas
    y frutos con apariencia de cápsulas.
    Además es relevante mencionar que la cúrcuma tiene un sabor
    algo amargo y un color amarillo característico, se emplean como
    especia. La cúrcuma, en este marco, es uno de los ingredientes
    más importantes de la mezcla de especias conocida como curry,
    que también lleva comino, cilantro y otras plantas

    Hábitad
    CÚRCUMA El origen de la cúrcuma es el sudeste asiático, más
    concretamente La India y zona meridional de Vietnam,
    (Curcuma Longa) puesto que la cúrcuma puede desarrollándose bien en
    zonas de selva alta y selva baja, además esta necesita
    temperaturas de entre 20 y 30 °C, junto con una
    DATOS PRINCIPALES considerable pluviosidad para prosperar, sobre todo para
    Clase: Liliopsida los siete y/o diez meses de cultivo, no obstante es
    relevante mencionar que la planta necesita altos niveles
    División: Magnoliophyta
    de luz para crecer, por lo que se encuentra en campos
    Familia: Zingiberaceae abiertos.
    Orden: Zingiberales
    Reino: Plantae Usos Medicinales
     Posee facultades antibacterianas.
    INTEGRANTES DEL EQUIPO  Es una especia con potentes propiedades
    antiinflamatorias.
     González Angeles Oscar Yahir  La cúrcuma es fuente de nutrientes y sustancias como
     Hernández Trápala Jorge Luis vitaminas C, E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre,
    magnesio, hierro y zinc.
     López González Víctor Eduardo
     Mejora el proceso digestivo.
     Lugo González Ángel David  Posee actividad hepatoprotectora.
     Promueve la cicatrización y la reparación de tejidos.
     Estimula el sistema inmunitario.
     Tiene efecto hipoglucemiante.
     Tiene actividad hipolipidémica.
     Se considera un excelente antioxidante.
     Posee propiedades antidepresivas.

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