Ingeniería Comercial

5to Semestre ¨A¨

AGENCIA PUBLICITARIA

INDUSTRIAS
VENADO S.A.

DOCENTE:
ING. DUNIA GLASINOVIC
MATERIA:
MARKETING ESTRATEGICO II
ESTUDIANTES:
KELLY NAOMY GONZALES NINA
NINOSKA BELEN MARQUEZ QUILLI
ANGHELO JOSUE RAMOS CANDIA
FECHA:
19 DE NOVIEMBRE DE 2023
NUESTRA
HISTORIA
Con más de 100 años de experiencia,
Grupo Venado cuenta con más de
un centenar de productos de
excelente calidad, convirtiéndose en
una empresa sólida y en un referente
para la familia Boliviana.
El Grupo Venado ha realizado
siempre una apuesta firme por la
innovación y la calidad de sus
productos. Por ello, un importante
equipo de profesionales altamente
calificados trabaja
permanentemente en los Centros de
Investigación y Desarrollo (I + D).

La historia del Grupo

Venado es una continua
VISION
pasión por la calidad, que
empieza en la recogida de la Como empresa, ser un grupo
materia prima y termina en empresarial líder en el mercado
el punto de venta. nacional y reconocido a nivel
internacional.

MISION OBJETIVOS
Ser un grupo empresarial
consolidado en el mercado nacional Seguir mejorando por que el
con productos y servicios que consumidor boliviano es exigente y
satisfagan las necesidades de demanda mejores sus productos.
nuestros clientes nacionales. A través “Desde el proceso productivo hasta
de la mejora continua de sus la posventa hay que trabajar en
procesos apoyados en recursos todas las áreas buscando la mejora.
humanos altamente competitivos
con un compromiso social y
medioambiental.
VALORES

A C
ALEGRIA COLABORACION
El factor de alegría en Damos ayuda a los demás
escenarios laborales permite de acuerdo a nuestra
abordar de manera más eficaz fortaleza trabajamos y nos
los logros apoyamos en equipo.

D R
DETERMINACION RESPONSABILIDAD
Concentramos energía y Nos comprometemos y
esfuerzo para alcanzar actuamos correctamente.
nuestros objetivos sin Somos parte de un motor que
importar la dificultad. avanza, generando
oportunidades para todos.
¿A QUE SE DEDICA?
Se dedica a la producción y comercialización de salsas y condimentos,
ofreciendo una variedad de productos únicos y auténticos. La empresa se
esfuerza por mantener altos estándares de calidad en todos sus procesos de
producción y busca satisfacer las necesidades y preferencias de sus clientes.
Además, se preocupa por practicar una producción sostenible y responsable,
demostrando su compromiso con el medio ambiente.
La empresa cuenta con una amplia gama de productos, que incluyen salsas
picantes de diferentes niveles de picante, condimentos para carnes, aderezos
para ensaladas, y otros productos relacionados. Sus productos se caracterizan
por su sabor único y auténtico, resultado de la cuidadosa selección de
ingredientes de alta calidad y de la experiencia en la elaboración de salsas.

Grupo Venado Salsas Kriss se enorgullece de ofrecer productos que satisfacen

las necesidades de sus clientes, ya sea para darle un toque picante a sus
comidas, realzar el sabor de sus platillos favoritos, o simplemente para disfrutar
de un condimento sabroso y de calidad. La empresa se esfuerza por mantener
altos estándares de calidad en todos sus procesos de producción, desde la
selección de materias primas hasta el envasado y distribución de sus productos.

Además, se preocupa por la satisfacción y bienestar de sus clientes, por lo que

se mantiene atenta a las tendencias del mercado y a las preferencias de los
consumidores, para seguir ofreciendo productos innovadores y de calidad. La
empresa también está comprometida con prácticas sostenibles y responsables
en su producción, buscando minimizar su impacto en el medio ambiente.

¿CÓMO HACE PARA MANTENERSE EN EL MERCADO?

La empresa se mantiene en el mercado gracias a su compromiso con la calidad,
la innovación y la satisfacción del cliente. La empresa se esfuerza por ofrecer
productos únicos y auténticos, utilizando ingredientes de alta calidad y
manteniendo altos estándares en todos sus procesos de producción. Además,
se mantiene atenta a las tendencias del mercado y a las preferencias de los
consumidores, para seguir ofreciendo productos innovadores y que satisfagan
las necesidades de sus clientes.

También se preocupa por el medio ambiente y busca practicar una producción

sostenible y responsable, lo que puede ser un factor importante para muchos
consumidores en la actualidad. Esta preocupación por el bienestar del planeta
puede ayudar a la empresa a mantenerse relevante en un mercado cada vez
más consciente de la sostenibilidad.
ENTORNO TECNOLOGICO
EFICIENCIAS DE PRODUCTIVIDAD
INFRAESTRUCTURAS. INDUSTRIAL
Las instalaciones de Las PYMES de La tecnología juega un papel
alimentos deben cumplir con ciertos fundamental en la
parámetros de estructura, transformación de las empresas
distribución, ubicación, tamaño, del sector alimentario. La
ventilación, iluminación, sala implantación de sistemas de
sanitaria, agua potable, recolección producción inteligente y eficiente
de basura, entre otros, que en el sector alimentario, permiten
garanticen la inocuidad y calidad aprovechar mejor los recursos,
de los alimentos que ahí se minimizando posibles errores de
elaboran, como por ejemplo: fabricación y logrando un
deben ubicarse en zonas importante ahorro en costes.
geográficas en donde las Además, la preocupación actual
condiciones ambientales por el cuidado del medio
circundantes no representen fuentes ambiente ha provocado que la
de contaminación no controlables, y industria de la fabricación de
en donde se disponga de los alimentos tenga que adaptarse
servicios básicos necesarios para el para poder reducir sus emisiones
funcionamiento apropiado de dióxido de carbono y evitar un
consumo masivo de agua y
energía.
 NUEVOS PROCESOS DE
FABRICACIÓN
La industria alimentaria evoluciona
constantemente y la tecnología
juega un papel importante en este
sector. Los avances científicos y
técnicos permiten hoy producir
alimentos y bebidas que se adaptan
mejor a las demandas de los
consumidores de una manera
segura, con procesos productivos
más sostenibles y eficientes,
cubriendo la demanda de mercados
globales.

PATENTES Y DERECHOS
En el campo de la alimentación se aplican (como para cualquier otro
sector industrial) los requisitos comunes de patentabilidad, es decir la Novedad:
que no se hayan dado a conocer al público con anterioridad a su fecha de
solicitud en ninguna parte del mundo.
Actividad inventiva: que la invención no resulte del “estado de la técnica” de
una manera evidente para un experto en la materia. o Aplicación industrial.-
Mirando a la industria alimentaria, se pueden pedir patentes tanto para los
procesos de producción como para el producto final, diferenciando entre
“Patente de producto”: según la legislación, son las tienen por objeto una
sucesión de actividades encaminadas a la obtención de un resultado
industrial .
“Patente de procedimiento”: aquélla que protege una serie de operaciones
mediante las cuales se transforman unos compuestos iniciales en uno o
varios productos finales.

DERECHOS
De acuerdo con la Organización de la Naciones Unidad para la Alimentación y
la Agricultura (FAO), el derecho alimentario es el derecho que tiene cada uno a
alimentarse con dignidad. Es el derecho de tener acceso continuo a los
recursos que le permitirán producir, ganar o poder comprar suficientes
alimentos, y no solamente para prevenir el hambre sino también para asegurar
la salud y el bienestar.
 INTERMEDIARIOS

Estructura organizativa de los Distribuidores Por la dinámica que la empresa

tiene que afrontar en el departamento de La paz, ha necesitado organizarse
de manera formal, bajo la siguiente estructura organizativa. Cuenta con un
gerente general, quien realiza las coordinaciones y pedidos de los productos
que el cliente demanda en la ciudad de La paz. En un nivel bajo se encuentra el
administrador quien organiza, dirige y controla las ventas en el departamento.
El siguiente puesto está ocupado por el supervisor, que cumple la función de
controlar los pedidos que los diferentes compradores solicitan, es
importante aclarar que entre el administrador y el supervisor está un contador,
que no tiene una permanencia fija en la empresa. Ya en la parte operativa
se encuentran; en el mismo rango el almacenista, el encargado de la tienda
central y el encargado de la sucursal principal. El almacenista tiene a su
cargo a los encargados de la preventa barrios y preventas mercados y este
último tiene a su cargo a un chofer y un distribuidor (cargador).

PRINCIPALES CLIENTES DE LA INDUSTRIA VENADO EN LA CIUDAD

DE LA PAZ.

Desde el año 2000 la tienda comercial de la ciudad de La paz viene brindando

a los consumidores una oferta variada de las principales líneas de productos de
la Industria Venado. Los clientes principalmente son los supermercados, los
gremiales y clientes particulares. También se cuenta con consumidores que se
encuentran en otras provincias, los cuales adquieren diferentes productos de la
distribuidora. Según la información recabada del representante de la empresa
en la ciudad de La paz. La distribución de los clientes mayoristas tiene el
siguiente comportamiento, donde los gremiales (sector informal), adquiere
el 47% de los productos para revender los productos en diferentes centros de
abasto, tanto en la ciudad como en el departamento. Mientras que el 7% es
adquirido por los hoteles existe en el departamento.
 Promoción y publicidad a nivel nacional

El departamento de diseño y publicidad, que funciona a nivel nacional, tiene

a su cargo el diseño de los envases, de los futuros productos que la Industria
Venado espera introducir el mercado. Pero también maneja la estrategia de
marketing, promoción y publicidad de la empresa. Las campañas de
publicidad siguen las fechas tradicionales de los bolivianos, en ese sentido,
tanto las promociones, estrategias de marketing y publicidad se realizan en el
día de la madre, San Juan (noche más fría del año) y año nuevo. La empresa
Venado a nivel nacional está encargada de realizar todas las campañas de
promoción y publicidad para los productos Adicionalmente a las
promociones y publicidad recopiladas en la tabla anterior, la empresa
frecuentemente participa en ferias como; EXPOCRUZ, FIPAZ, FEICOBOL,
FERIA DE LA MUJER y otros, donde principalmente promociona a través de
tour gastronómico degustaciones gratuitas, pero también realiza ventas. Esta
empresa produce 96 variedades de productos, para los cuales deber realizar
promociones y publicidad, si bien sus tres principales salsas son bien
conocidos, existen otras como le salsa barbacoa que no termina de
introducirse en el paladar de las familias, creemos que principalmente a falta
de promoción y publicidad.

Promoción y publicidad en el departamento

Por recomendación, de la empresa a nivel nacional; se capacita “Impulsadores”,

quienes promocionan y ofrecen los productos en diferentes ferias de la ciudad.
La principal labor que tienen estos impulsadores es hacer conocer el productoa
las amas de casa entregando cartillas con catálogo de productos de la empresa
CLIENTES
MERCADO DE MERCADO DE
CONSUMIDOERS EMPRESAS
El mercado de consumidores La Empresa Kris está siempre
influye bastante en las tomas de incorporando nuevos productos a
decisiones de la empresa Kris, ya sus portafolios, ya que el mercado
que los consumidores siempre de las empresas siempre está en
buscan innovación en el tema de constante innovaciones y son una
productos. Los consumidores son gran competencia en el sector
los que ayudan a regir las normas y alimentario. Kris, se destaca entre
leyes determinadas en la empresa ellas por sus cómodos precios y
conjunto con el Gobierno. por su presentación que le da a
Dentro del mercado de los sus productos.
consumidores, la empresa Kris tiene
gran influencia en las familias MERCADO DE REVENDEDORES
bolivianas y se ha vuelto parte del
día a día en las comidas y eventos Compran bienes y servicios para
que se realizan. revenderlos obteniendo una
utilidad. Está conformado por
individuos, empresas u
organizaciones que obtienen
utilidades al revender o rentar
bienes y servicios, por ejemplo, los
supermercados que revenden una
amplia gama de productos.
 MERCADOS
INTERNACIONALES
El Grupo Venado busca expandir sus
exportaciones y actualmente se
encuentra en negociaciones para
vender su producción a otros
mercados. “Actualmente estamos en
negociaciones para exportar a
países europeos, de América Latina y
limítrofes. En algunos (países) ya
estamos y queremos mejorar nuestra
presencia. La idea es expandirnos a
varios países con los productos Kris y
Bristar; nos gustaría consolidarnos en
Perú o Brasil y entrar a otros nuevos,
pero es un largo camino el que hay
que recorrer”, explicó a este medio
el gerente de Marketing del Grupo
Venado, Iván Dorado.

PUBLICO

MEDIOS DE
COMUNICACIÓN:

Tiene una presencia muy

fuerte en medios de
comunicación, sus spots
cambian cada cierto
tiempo para siempre
estar a la vanguardia,
cada cierto tiempo tiene
sorteos o promociones y
tiene aún más presencia
en medios. Favorable.
SEGMENTACION

SEGMENTACION SEGMENTACIÓN
Se
GEOGRAFICA
encuentra en los siguientes PSICOGRÁFICA
departamentos: Estilo de vida: Salen a comer a
toda hora en los diferentes
Santa Cruz
lugares comerciales, salidas,
Tarija
eventos, trabajo, acompañamiento
Cochabamba
en comidas, como ser Pollo,
Chuquisaca
hamburguesas, Salchipapa,
Oruro
Lomito y otras comidas rápidas.
La Paz
Preferencia: Por el productos de
Beni
buena calidad, la marca
Pando
reconocida, y el fácil acceso del
Potosí
producto.

SEGMENTACIÓN SEGMENTACIÓN
DEMOGRÁFICA DEMOGRÁFICA
Edad: A partir de los 5 años en Cantidad de compra: 8 unidades
adelante. mensuales, de 200 gr.
Sexo: Ambos sexos. Lugar de compra: Los diferentes
Ingresos: Ingreso mínimo 2362 mercados de la ciudad como :
supermercados (Hipermaxi y
Ketal ), tiendas de barrios (zona
sur, centro y la ciudad del El Alto).y
mercados de todos los
macrodistritos en general .
 MERCADO META

El producto va dirigido a nivel nacional, a personas de ambos sexos, entre los 5

años en adelante, con un ingreso mínimo nacional de , con diferentes estilos
de vida donde salen a comer a toda hora en los diferentes lugares
comerciales, salidas, evento, trabajo, acompañamiento en comidas, como ser
Pollo, hamburguesas, Salchipapa, Lomito y otras comidas rápidas, ya que el
productos es de buena calidad, la marca es reconocida, y es de fácil acceso, las
personas compran hasta 8 unidades mensualmente de 200 gr, y los
pueden adquirir en los diferentes mercados de la ciudad como :
supermercados (Hipermaxi y Ketal ), tiendas de barrios (zona sur, centro y la
ciudad del El Alto).y mercados de todos los macrodistritos en general .

ESTRATEGIA DE SEGMENTACION

Es diferencial porque la empresa

tiene varias líneas de productos, que
va dirigida a diferentes segmentos.
Ya que el grupo venado tiene las
líneas de salsas culinarias, postres
y cereales, la línea de panadería y
pastelería, tiene la línea de
bebidas y lácteos y por último la
línea de cuidado personal y del
hogar. Cada una de estas líneas tiene
una segmentación para cada una.
 POSICIONAMIENTO
Por atributo: en cuanto a los atributos que presenta el producto podemos
destacar:
El envase conveniente, ya que es un producto que tiene un envase que es
fácil de manipular, donde se puede encontrar en diferentes
presentaciones tanto en sachet como también en bote de plástico. o
Tamaño, las salsas KRIS mayonesa presenta diversos tamaños y entre
los que mejor este a disposición del consumidor.
Bajo precio, es accesible para todo público, etc.
Por beneficio: En cuanto al beneficio que brinda mayonesa KRIS es que que
aporta con un buen sabor a diferentes platos, dando una buena imagen en
beneficio particular al producto, etc.
Por utilización: en cuanto al uso de las mayonesas KRIS sus finalidad se
destaca por el uso de acompañamiento en las diferentes comidas.
Por la clase de usuarios: productos Kris para las familias.
Contra un competidor: Hellmans VS Kris

PRODUCTO
De acuerdo a la clasificación de los
productos, KRIS se clasifica por ser
parte de los productos de consumo
dentro de los productos de
conveniencia o de uso común, ya
que como conocemos son aquellos
productos que forman parte de la
canasta habitual, y estos suelen
consumirse con frecuencia y no
requieren esfuerzo de compra.
CICLO DE VIDA DEL
PRODUCTO

ESTRATEGIA DE ESTRATEGIA DE
INTRODUCCIÓN CRECIMIENTO
El 17 de agosto de 1979 se registró la Con el paso del tiempo nuestra línea
marca KRIS de propiedad de de salsas fue más conocida pero
Industrias Venado S.A. para la destacando entre los 3 nuevos
fabricación de mayonesa, mostaza, productos a la mayonesa que es de
kétchup y otros productos. En esta mayor demanda. Empezaron a
etapa al introducirse la línea de aumentar las ventas al igual que el
salsas KRIS estábamos dispuestos a interés de los clientes y nuestro
aceptar cualquier resultado que nos objetivo seguía en marcha, pues es de
brinde el mercado este sea favorable o crecer aún más. Para ello aplicamos
no, ya que nos encontrábamos en un aplicamos las estrategias de:
lanzamiento y esto requería invertir en Aumentar los canales de
una buena estrategia de marketing para distribución para que el producto
que aumente el reconocimiento de pueda ser adquirido en cualquier
nuestras salsas. y de esto dependía si el lugar a disposición del consumidor.
producto pueda superar la etapa de Reforzar la publicidad, está para
introducción o fracasar totalmente. Y en que el mercado pueda tener mayor
cuanto a la estrategia que llevo KRIS en conocimiento de las existencias del
esta fase es: Estrategia de penetración producto mediante las redes sociales,
lenta, ya que esta estrategia consiste en páginas web, anuncios publicitarios,
el lanzamiento del producto a un precio afiches, propagandas de TV y así
bajo con escaso gasto de promoción, orientar más la imagen de marca.
por otro lado este método aporto Aumentar más presentaciones de las
buenos resultados ya que hay una mayonesas KRIS ya que observamos
elasticidad con respecto al precio y con que existen diferentes clientes que
un consumidor que conoce el producto. muchos de ellos deciden consumir
en cantidades más pequeñas y otras
más grandes. Este también es un
factor muy importante ya que influye
en la compra del consumidor
 ESTRATEGIA DE MADUREZ

Llegada a esta etapa del ciclo de vida del producto, las mayonesas KRIS
empezaron a estabilizarse en el mercado, comenzando a percibir mayores
beneficios y por tanto será el momento de defender la participación de
SALSAS KRIS en el mercado ante nuestros competidores con las herramientas
como el precio y la publicidad defendiendo así la posición competitiva. Como
el mercado está consolidado ya no hay muchas más posibilidades de
crecimiento debemos aplicar estrategia de madurez para lograr una
expansión en el mercado.
La estrategia que aplicamos son las siguientes: Entrar en otros segmentos de
mercado, para ello KRIS se interesó también por aquellas personas que optan
por consumir un producto más sano, lanzando al mercado las mayonesas
LIGHT enfocándose en estos consumidores que quizás quieren consumir un
producto con menos cantidad de grasa y sin colesterol. Entre muchas otras
lanzo diversos productos, como la salsa golf, salsa barbacoa, así también la
mayonesa picante y más recientemente su nueva línea de salsas KRIOLLA está
dando para acompañar a los diferentes platos brindando cada una un sabor
diferente y único.

ESTRATEGIA DE DECLIVE
Actualmente KRIS no conoce esta etapa ya que los volúmenes de ventas
se mantienen y sigue posicionada como las salsas #1 de los bolivianos y el
producto aun es rentable, aunque es necesario aplicar una planificación
estratégica para otros productos como la salsa barbacoa y la salsa golf para
que puedan mantenerse en el mercado, aplicando la estrategia de
relanzamiento, para que pueda ser percibida por los consumidores.
 PLAZA Y DISTRIBUCIÓN

Se puede observar que en este proceso inicia por el fabricante o productor

que es el lugar donde se producen los productos KRIS, para luego estos
pasar a los mayoristas entre estos son los que se dedican a la compra en
grandes volúmenes de mercancías son los intermediarios que serán
encargados de distribuir el producto a los comercios minoritas o también
detallistas que venden cantidades limitadas de productos a mayores
precios, al considerar los costos de transporte, publicidad, venta, estas son
los mercados, supermercados y tiendas de barrio.

CONCLUSION
En este entorno contamos con la gran parte a favor que es bastante beneficioso
para la empresa ya que este análisis es interno y la mayoría son favorables.
Donde observamos que la empresa cuenta con una estructura
organizacional muy bien distribuida con sus respectivos operarios que realizan
las distintas funciones dentro de la industria.
Asi también los proveedores que brindan los materiales e insumos necesarios
para el proceso de producción, los clientes potenciales en los diferentes
mercados como el de consumo, de gobierno, y a más resaltar el internacional.
Pero por una parte se ve que Kris tiene bastantes marcas competidoras estos
ofreciendo al mercado los mismos productos pero con pequeñas diferencias
que los atribuyen, como también los productos sustitutos.