Historia de La Lasaña

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¿Que es la lasña?
Historia de la lasaña
Historia de la lasaña
La lasaña es un tipo de plato de pasta cuyo origen se
encuentra disputado. El término lasagna o lasaña proviene
del griego lasagnum, y significa plato. Los griegos utilizaban
esta palabra para denominar a una comida que se servía en
La lasaña es un tipo de
un plato especial, como si fuera una especie de comida
servida en cazuela o pequeños platos.
pasta. Se suele servir en
láminas superpuestas
Con el tiempo este plato o lasagna sería heredado por los
romanos quienes a su vez utilizaron el mismo elemento para intercaladas con capas de
presentar la comida y servirla en la mesa. Éstos
modificaron la receta y la realizaron con una especie de ingredientes al gusto, más
pasta, que se apilaba en capas con distintos rellenos. Con
la expansión del imperio romano este plato se divulgó por frecuentemente carne en
toda Europa, pero siempre se creyó que la receta tal cual la
conocemos hoy en día fue originaria de Italia.
salsa boloñesa y
bechamel. Su origen es
italiano y el plato
preparado usualmente
con carne suele llamarse
lasaña al horno
Lasaña
Lasanga
Ingredientes
Participantes
3 1/2 libras de carne de res molida
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de Caldo de Carne de Res
1 cucharada de aceite vegetal
1/3 taza de cebolla cortada finamente
Pariss Heredia 3 dientes de ajo cortados finamente
1/2 taza de apio cortado finamente
Amaury Castillo 1 sobre de Salsa De Tomate Bolognesa
3/4 taza de agua
Diego Valencia 4 hojas de laurel
Diego Martínez 3/4 libra de pasta para lasaña cocida
Pasta de lasaña precocida
Santiago Quiroz 2 tazas de queso mozzarella rallado
Sal y pimienta al gusto
1 taza de queso parmesano

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