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Instituto Superior Universitario Espíritu Santo

Carrera

TECNOLOGIA SUPERIOR EN ADMINISTRACION

Tema:

ANALISIS DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA GRUPPO

SALINAS

Autor/es:

ENRIQUE XAVIER VELA GUACHAMBOZA

EVELYN DAMARIS MARTINE VERGARA

FRANCISCO JAVIER SANMARTIN LOPEZ

GLENDA NATHALIA VELA GUACHAMBOZA

Profesor(a): Econ. Manuel Llerena Paz

Módulo

Semestre I 2023
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Índice General

Contenido
Resumen (debe realizarlo al finalizar el proyecto)...................................................................5
Capítulo I. Diseño Teórico.........................................................................................................6
1.1. Planteamiento Del Problema.........................................................................................6
1.2. Formulación Del Problema De Investigación...............................................................7
1.3. Delimitación Del Problema............................................................................................7
1.4. Objetivos.........................................................................................................................8
1.4.1. Objetivo General..............................................................................................8
1.4.2. Objetivos Específicos........................................................................................8
2.1. Marco Teórico................................................................................................................9
2.2. Marco Conceptual........................................................................................................12
2.3. Marco Legal..................................................................................................................12
Capítulo 3. Diagnóstico Del Estado Actual.............................................................................13
3.1. Tipo De Investigación...................................................................................................13
3.2. Población y Muestra.....................................................................................................13
3.3. Instrumento de recolección de información...............................................................13
3.4. Resultados y análisis de los resultados........................................................................13
Capítulo IV: Propuesta de solución al problema...................................................................14
4.1. Propuesta......................................................................................................................14
Referencias Bibliográficas.......................................................................................................16
Anexos.......................................................................................................................................18
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Índice de Figura
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Índice de Tabla
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Resumen (debe realizarlo al finalizar el proyecto)

Palabras Clave: (cinco palabras)

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Capítulo I. Diseño Teórico

1.1. Planteamiento Del Problema

A lo largo de los años, las empresas han cambiado sus formas organizacionales, a fin de

adecuarse a las nuevas tendencias globales y lograr una mayor permanencia en el mercado en

que se desarrollan. Uno de los aspectos que toman en consideración los administradores es la

estructura organizacional, ya que es la base para que puedan realizarse las distintas actividades.

Estructura organizacional es un sistema utilizado para definir una jerarquía dentro de una

organización. Identifica cada puesto, su función y dónde se reporta dentro de la

organización. Esta estructura se desarrolla para establecer cómo opera una organización y

ayudar a lograr las metas para permitir un crecimiento futuro. (Brume González, 2019, p.

8).

Por su parte, de acuerdo con Castillo, Martínez, & Plá (2009) afirman que “las

organizaciones experimentan influencias del exterior de la misma, ya sea a partir de clientes,

proveedores o competidores. Las características del mercado donde se inserte condicionarán su

ritmo de vida e impactarán en la toma de decisiones” (p. 18).

Ante lo mencionado anteriormente, en los últimos años han surgido empresas con

distintos enfoques, siendo el caso del Grupo Salinas, que abarca a distintas organizaciones,

siendo su base primordial el desarrollo social. Estas organizaciones nacieron como un

emprendimiento comunitario y han logrado desarrollarse de buena manera, provocando un

impacto social positivo.

Tal impacto positivo se da por medio del “desarrollo de estrategias que ayudaron a

expandir e ingresar a nuevos mercados, en dónde la importancia radica más desde el punto de
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vista social que del económico. Esto ayudó a la creación de nuevas plazas de trabajos y que la

comunidad local como tal mejore” (Alvario, 2018).

Así mismo, parte del reconocimiento a nivel nacional e incluso internacional del Gruppo

Salinas es el gran interés que tiene la corporación por crecer y evolucionar, siguiendo adelante

con su visión y misión social, logrando importantes cambios en la calidad de vida de los

involucrados. Esto último se ha dado por: primero analizar el panorama en que se desenvuelve la

corporación, tanto interna como externamente, y una vez conseguida la idea sobre la realidad en

la que se desarrolla la organización, han analizado y aplicado estrategias de una forma eficaz y

eficiente.

Por ello, el presente estudio busca analizar la estructura organizacional del Gruppo

Salinas, por medio de los recursos y capacidades existentes en el mismo, los cuales le han

generado un importante nivel competitivo en el mercado del país.

1.2. Formulación Del Problema De Investigación

¿Cuál es la situación actual de la estructura organizacional de la Corporación Gruppo

Salinas por medio de los recursos y las capacidades que posee?

1.3. Delimitación Del Problema

Campo: Empresarial

Área: Administrativo

Aspecto: Organizacional

Lugar: Gruppo Salinas de Guaranda

Límite temporal: Junio - Julio

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1.4. Objetivos

1.4.1. Objetivo General

Analizar la estructura organizacional de la Corporación Gruppo Salinas por medio de sus

recursos y capacidades para el desarrollo de sus principales actividades.

1.4.2. Objetivos Específicos

Revisar las principales teorías relacionadas a la estructura organizacional, recursos y

capacidades.

Realizar una investigación descriptiva y exploratoria para conocer las principales empresas

que comprenden el Gruppo Salinas.

Proponer estrategias de mejora organizacional en las principales empresas de la

corporación “Gruppo Salinas”.

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Capítulo II: Sustentos Teóricos

2.1. Marco Teórico

Teoría de recursos y capacidades.

La teoría de los recursos y capacidades se basa en cómo las empresas compiten entre sí,

analizando los factores internos, identificando y desarrollando sus recursos y capacidades

estratégicas y cómo afectan al mercado; según Barney (1991), si las empresas tienen recursos

heterogéneamente distribuidos, pueden crear ventajas competitivas sostenibles, estas diferencias

son constantes en el tiempo, y estas diferencias deben ser corregidas, es decir, no se pueden

comprar y vender sobre la base de que son recursos raros y únicos.

Evolución de la teoría de recursos y capacidades.

En cuanto al origen de esta teoría, generalmente se cree que sus raíces se encuentran en

los estudios de pensadores económicos clásicos como Ricardo (1817), Chamberlin (Chamberlin,

1933) y Schumpeter (1950), que revelan el origen de esta teoría. teoría. Figura 1 (Fong, Flores y

Cardoza, 2017).

No obstante, el principal autor que propuso las bases para el desarrollo de este modelo

fue Edith Penrose (1959) expresando lo siguiente:

Una firma es más que una unidad administrativa, es también una colección de recursos

productivos dispuestos entre los diversos usuarios y en un cierto plazo, dada una decisión

administrativa. Cuando miramos los procesos de negocio de las empresas privadas desde

este punto de vista, el tamaño de la firma es mejor calibrado a través de la medición de

los recursos productivos que emplea. (como se citó en Nuñez, 2017, p. 37).

Como se mencionó en los conceptos anteriores, Penrose se refiere a los recursos

productivos al referirse a los recursos que generan beneficios a través de su uso, y una
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organización puede entender su posición en el mercado en función de la cantidad de recursos

productivos que utiliza.

A partir de la década de 1980, se puso mayor énfasis en las teorías basadas en la

contribución de la dirección estratégica al éxito de la empresa, que estaba relacionada con la

competitividad exitosa, y se centró en enfatizar la importancia de los factores externos a la

organización, especialmente a partir de Porter 1980. Estructura y estructura teoría de los factores

internos, así como la teoría de los recursos y capacidades, Jay Barney fue uno de los principales

exponentes de la introducción de esta teoría en su artículo Firm Resources and Sustained

Competitive Advantage, donde explicaba la heterogeneidad y la fijación. las características de

los recursos y cómo las combinaciones efectivas de recursos y capacidades pueden crear y

mantener una ventaja competitiva.

Durante el desarrollo de esta teoría, Grant también hizo una clara distinción entre

recursos y capacidades en su artículo, A Resource-Based Theory of Competitive Advantage:

Implications for Strategy Formulation, a diferencia de Barney, quien combinó los dos bajo el

término "recursos" medio. Por su parte, Fong, Flores y Cardosa (2017) crearon un marco

estructural que describe 5 pasos para analizar e identificar los recursos y capacidades únicos de

una empresa, evaluarlos y cómo crear ventajas competitivas sostenibles a través de la

implementación de estrategias.

Clasificación de los recursos.

Según Barney (1991) hace una clasificación de estos recursos en tres categorías que son

las siguientes:

 Recursos de capital físico.

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Es tecnología física, uno o más locales físicos, máquinas y equipos utilizados para

organizar el trabajo, ubicación geográfica y acceso a materias primas.

 Recursos de capital humano.

Se refieren a todo lo relacionado con las habilidades y destrezas de los empleados y/o

asociados de una organización, como la inteligencia, la experiencia, las condiciones de trabajo y

la visión personal de los gerentes senior (gerentes) y los gerentes juniores (empleados).

 Recursos de capital organizacional.

Corresponde a la estructura formal de información de la empresa, la coordinación y

control de sus sistemas integrados, la planificación formal e informal y las relaciones informales

entre los propios miembros de la empresa y su entorno.

Clasificación de las capacidades.

Las capacidades se pueden dividir en capacidades operativas y capacidades dinámicas.

Las capacidades operativas generalmente se refieren a las actividades diarias o rutinarias que una

empresa realiza para proporcionar un producto o servicio. Las capacidades dinámicas implican

adaptar y cambiar los factores necesarios para integrar nuevos recursos y capacidades (Helfat y

Petroff, 2009).

Respecto a Winter (2000), habla de capacidades organizacionales, es decir, aquellas que

emergen de la dinámica, que define como “rutinas (o conjuntos de rutinas) de alto nivel que,

junto con el proceso de asignación y combinación de insumos, proporcionan una alternativa a los

programas de toma de decisiones organizacionales directos para producir cierto tipo de

resultados” (citado en Dávila, 2013, p. 15).

 Capacidades organizacionales.
 12

Dentro de las capacidades organizacionales, la cual se toma como objeto de estudio y

análisis, se hará mayor hincapié en tres variables principales las cuales son: gestión del

conocimiento, gestión de orientación al mercado y la gestión de las relaciones con los clientes.

2.2. Marco Conceptual

 Organigrama. – El organigrama o también conocida como la tabla organizacional, se

muestran varios departamentos, divisiones, unidades y posiciones organizativas, así

como la relación de autoridad y dependencia entre ellos.

En general, el organigrama utiliza una estructura de diagrama donde se usa una caja o

rectángulo para representar la posición o el costo, y la línea o la flecha para mostrar

conexiones y relaciones entre ellos. El cuadro superior generalmente representa el nivel

más alto de la organización, como la Dirección de Ejecutivos o Altos Gestión, mientras

que el cuadro inferior representa el nivel más bajo, como los empleados base. La tabla

organizacional puede incluir información adicional, como nombres de personas que

ocupan puestos, los campos de responsabilidad de cada departamento o división, y el

camino de comunicación y autoridad. (Thompson I. , 2009)

 Estructura organizacional. - La estructura organizativa es el marco o el diseño que

define cómo se organiza una empresa u organización. De esta manera, las actividades,

responsabilidades y autoridades dentro de la organización están divididas y coordinadas.

La estructura organizacional determina la jerarquía, los niveles de autoridad, las

relaciones de monitoreo, las unidades funcionales y los flujos de comunicación. Existen

diferentes tipos de estructuras organizacionales, y la selección de una estructura depende

de varios factores, como el tamaño de la empresa, el tipo de industria, la cultura

empresarial y los objetivos estratégicos.

 13

La estructura organizacional tiene un impacto significativo en la comunicación, la toma

de decisiones, la eficiencia y la cultura de una empresa. Es importante que la estructura

se adapte a los objetivos y estrategias de la organización, promueva la coordinación y la

cooperación y facilite el logro de los resultados deseados. (Parra Moreno, 2009)

 Visión. - La visión de una organización es una declaración que describe la situación

deseada o la imagen futura alcanzada por la organización. Esto representa una dirección

estratégica y proporciona un sentido de objetivos y orientación a largo plazo. La visión

debe inspirar, motivar y desafiar, establecer altas metas y estándares para la

organización. Esta es una representación ideal del futuro y busca guiar y armonizar a

todos los miembros de la organización hacia un objetivo común. (Thompson, 2006)

Esta visión sirve como guía para la toma de decisiones estratégicas, la definición de

objetivos y la planificación de la acción. Esto proporciona un marco de referencia para

evaluar el progreso y el éxito de la organización porque avanza hacia el futuro deseado.

 Misión. - La declaración de la misión de una organización es una declaración breve que

describe su propósito principal, razón de ser y la contribución que la organización quiere

hacer a la sociedad, los clientes u otras partes interesadas. La declaración de la misión

proporciona una dirección y orientación claras sobre lo que hace la organización y por

qué lo hace.

La misión sirve como una brújula estratégica para la toma de decisiones y la

planificación de las actividades de la organización. Además, la misión puede ser una

fuente de inspiración y motivación para los miembros de la organización y ayudar a

distinguirla de otras compañías en el mercado. (Thompson, 2006)

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 Departamentalización. - La departamentalización es el proceso de dividir una

organización en diferentes divisiones o divisiones con base en criterios específicos como

funciones, productos, ubicaciones geográficas, clientes o procesos. Cada departamento

es responsable de llevar a cabo sus actividades y está organizado de manera que facilita

la coordinación y especialización en estas áreas particulares.

La división en departamentos facilita la especialización, la coordinación y la asignación

eficiente de recursos dentro de la organización. Esto le permite agrupar actividades

relacionadas, establecer líneas claras de responsabilidad y autoridad y agilizar la

comunicación y la toma de decisiones dentro de cada departamento. Sin embargo,

también puede crear barreras de comunicación entre departamentos y requerir una

coordinación eficaz para garantizar la cooperación y lograr los objetivos de la

organización. (Ibarra, 1998)

 Conceptos de Organización

Una organización es un conjunto de elementos, compuesto principalmente por personas,

que actúan e interactúan entre sí bajo una estructura pensada y diseñada para que los

recursos humanos, financieros, físicos, de información y otros, con la finalidad de

alcanzar objetivos o metas comunes, hacia los fines que persigue la institución. (García,

1997).

 Importancia de la Organización

En las organizaciones actuales poseer conocimiento no es suficiente, pues primero se

deben cerciorar de que este sea el necesario para la realización de las tareas, además de

que sea accesible para las personas que lo requieren y se pueda almacenar, transmitir y

utilizar en sus procesos. El presente trabajo, desde una revisión crítica a la literatura y
 15

como parte de una investigación de tipo doctoral de uno de los autores, expone el

desarrollo del concepto Gestión del Conocimiento, los elementos que integran dicho

proceso según los modelos más representativos, así como su importancia en el actuar de

las organizaciones contemporáneas,(Mejía, 2013).

 La Organización Formal

Aunque existen una amplia variedad de organizaciones, cuando hablamos de una

organización en general tenemos bastante claro lo que queremos decir y lo que no queremos

decir al emplear este término. Podemos referirnos a la Asociación Médica Americana como

una organización, o a una fraternidad universitaria, o a la Oficina de Recaudación de

Impuestos o a un sindicato; a la General Motors, o a una iglesia; a las Hijas de la

Revolución Americana, o a un ejército. Pero no podemos llamar organización a una familia;

tampoco podemos designar con el término a una pandilla de amigos o a una comunidad o a

un mercado económico o a las instituciones políticas de una sociedad (Blau, 1993).

 Organización Lineal

La estructura comprende la forma en que se dividen, agrupan y coordinan las

actividades en una organización, así como las relaciones entre los gerentes y los

empleados, entre los gerentes y entre los empleados. Se caracteriza la organización

funcional por producto/mercadeo, matricial, lineal, formal y de tipo línea-staff.

Posteriormente, se analizan los factores que determinan el número de niveles en la

estructura de una organización y las características de la estructura actual. (Minsal,

2007).

 Organizaciones Centralizadas.
 16

Las organizaciones centralizadas tienden a concentra la toma de decisiones en el nivel

estratégico de la organización. En una institución centralizada absoluta un individuo es

concebible, mas implica la inexistencia de administradores subalternos y por tanto la falta de una

organización estructurada, por ello se puede decir que todas las organizaciones presentan algún

grado de descentralización (Perrow, 1992).

 Concepto de Estructura Organizacional

La estructura organizacional hace referencia a tres elementos básicos: la diferenciación, la

integración y la normalización. La estructura organizacional, a su vez, forma parte del complejo

concepto de diseño organizacional. Los procesos actuales de globalización implican entender la

empresa desde una nueva óptica, para comprender su funcionamiento. Hasta los años ochenta las

empresas se consideran aisladas de su ambiente, tanto local como internacional; este último no

era considerado como una variable que afectara directamente a las empresas (Carlos, 2009).

 Eficiencia organizacional

La determinación de la eficiencia organizacional ha sido ha sido uno delos temas más debatidos

y un concepto crítico desde el surgimiento de la teoría de la organización y los modelos para

medirla han sido sujeto de debate .La eficiencia organizacional puede definirse como: “el grado

en el cual la organización cumple sus metas” (Catellano, 2018).

 Elemento de la Organización

El fayolismo representa una doctrina compuesta por lineamientos organizativos y gerenciales

para la dirección del personal involucrado en las labores empresariales. En esta corriente el

énfasis se hace en la estructura que debe tener una organización para lograr la eficiencia. El

propósito de esta reflexión es el análisis de la vigencia de la teoría de Fayol en la organización

contemporánea. El planteamiento de Fayol ha generado controversia hoy ante los enfoques y

 17

situaciones actuales. Sin embargo, la mayoría de los libros de texto de administración incluyen

aspectos relacionados directamente con esta teoría (Sotomayor, 2009).

Capítulo 3. Diagnóstico Del Estado Actual

3.1. Tipo De Investigación

3.2. Población y Muestra

3.3. Instrumento de recolección de información

3.4. Resultados y análisis de los resultados

 18

Capítulo IV: Propuesta de solución al problema

4.1. Propuesta
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Conclusiones
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Referencias Bibliográficas

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dCI93iypreLbimBob-hBaf9erYuxufXEObJ9LyRzy6imOYgtS1G22Ea
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Anexos