Guía de Laboratorio

UNIVERSIDAD NACIONAL
DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS,
HUMANIDADES Y CURSOS COMPLEMENTARIOS
GUÍA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA I
2023-2
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD E INGENIERÍA MECÁNICA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS, HUMANIDADES Y CURSOS COMPLEMENTARIOS
CURSO: QUÍMICA I – BQU 01
CONTENIDO
• PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 1
SEGURIDAD Y MATERIALES DE LABORATORIO
ESTRUCTURA ATÓMICA Y PROPIEDADES DE LA MATERIA
ESTEQUIOMETRÍA
TERMOQUÍMICA
GASES
SOLUCIONES
CINÉTICA Y EQUILIBRIO QUÍMICO
EQUILIBRIO REDOX
PRÁCTICA DE LABORATORIO No 1:
SEGURIDAD Y MATERIALES DE LABORATORIO
INSTRUCCIONES GENERALES
a) Cuando ingrese al laboratorio a realizar sus experimentos, tenga presente que es

un lugar de TRABAJO que demanda mucha atención, orden y responsabilidad.
b) El alumno deberá revisar cuidadosamente el MATERIAL que reciba.
c) No debe realizar ninguna experiencia sin comprender bien su finalidad. Es
importante estudiar cada experimento antes de entrar al laboratorio, de esta
manera estará perfectamente enterado de lo que tiene que desarrollar, siempre
guardando el debido cuidado.
d) Solo debe realizar los experimentos PROGRAMADOS. Está prohibido realizar
experimentos por su propia cuenta ya que estos pueden resultar PELIGROSOS.
e) Mantenga LIMPIA EL ÁREA DE TRABAJO (mesa, piso y vertedero). Si se derrama
alguna sustancia límpiela con una esponja humedecida con agua.
f) Es OBLIGATORIO el uso de un GUARDAPOLVO BLANCO, para evitar cualquier
deterioro de la vestimenta, por las salpicaduras de ácidos o de otras sustancias.
Además, debe protegerse de la contaminación de sustancias químicas peligrosas,
para ello deberá portar guantes de látex o nitrilo y si es posible usar máscaras para
protección de las fosas nasales y lentes para los ojos.
CONDUCTA EN EL LABORATORIO
El modo de comportarse en el laboratorio es menos formal que en clase. Sin embargo,

es necesario observar ciertas NORMAS DE CONDUCTA tales como:
1. No se permiten silbidos, conversaciones ruidosas, cantos, ni juegos entre

compañeros de mesa.
2. El alumno JAMÁS debe interrumpir a sus compañeros para solicitar información
sobre las observaciones y datos obtenidos en los ensayos. En el caso de NO
comprender algún experimento debe acudir al profesor.
3. Si se derrama en cualquier lugar del laboratorio algún líquido o se cae un sólido se
debe limpiar inmediatamente.
4. Nunca se deben arrojar cuerpos sólidos en los vertederos.
5. Está prohibido arrojar los residuos líquidos orgánicos al vertedero. El alumno debe
almacenar los residuos en el recipiente destinado para tal fin, para que
posteriormente el personal del Laboratorio le aplique el tratamiento químico
correspondiente antes de su descarga en el desagüe.
Antes de abandonar el laboratorio y lugar de trabajo asegurarse que:

- Todos los materiales hayan sido colocados en la caja para su devolución.
- La mesa de trabajo y su entorno quede limpio.
- El vertedero esté libre de residuos.
- La llave del gas y del agua estén cerradas, y
- Los frascos de reactivos queden tapados, ordenados y limpios.
Si rompió algún material, debe firmar el documento de compromiso de reposición de

dichos materiales.
SEGURIDAD
Debido a que muchos experimentos van asociados con elementos que representan
PELIGRO, es necesario prestar atención cuidadosa a las siguientes precauciones de
mayor importancia.
a) Cortes y Quemaduras
La mayoría de las heridas que se producen en los trabajos de laboratorio, son los
cortes y quemaduras, los que pueden evitarse siguiendo algunas REGLAS:
- Al introducir un tubo de vidrio o de seguridad en un tapón de jebe, se debe siempre

humedecer el tubo y el agujero, para disminuir el efecto de palanca, manteniendo
las manos protegidas con una toalla.
- El tubo de vidrio se introduce haciendo girar en una y otra posición el tapón de jebe.
- Los bordes de todos los tubos de vidrio deben redondearse a la llama de un mechero
de Bunsen.
- Cuando trate de sacar un tubo de vidrio de un tapón de jebe siempre debe
humedecerse con agua la parte de contacto y girar el tapón del jebe.
- No se debe coger un trozo caliente de vidrio con la mano, se debe esperar a que se
enfríe o en todo caso hacer uso de una pinza.
- No se debe trabajar con materiales de vidrio roto o rajado.
b) Sustancias Químicas
Considere a todas las sustancias QUÍMICAS, como CORROSIVAS y VENENOSAS,

salvo que se haya probado lo contrario. Para evitar ACCIDENTES es necesario seguir
algunas indicaciones.
- Jamás debe probarse o respirar vapores tóxicos, siempre debe trabajar en la

VITRINA DE VENTILACIÓN O CAMPANA.
- Algunos venenos se absorben rápidamente por la piel, por ello, se debe lavar
inmediatamente la parte afectada con abundante agua.
- Lavarse las manos antes de abandonar el laboratorio ya que las sustancias tóxicas
pueden ser ingeridas por la boca.
- Si salpica a los ojos o a la piel un ÁCIDO, lavarnos inmediatamente con abundante
agua y con una solución diluida de BICARBONATO DE SODIO, y luego nuevamente
enjuagarlo con abundante agua.
- Si salpica a los ojos o piel una BASE, lavar la parte afectada con agua y enjuagarlos
con ÁCIDO BÓRICO y finalmente con abundante agua.
- Al operar con sustancia INFLAMABLES es necesario asegurarse siempre antes de
abrir el frasco, de que no haya la llama de mechero u otra llama próxima, esta
precaución debe guardarse todo el tiempo que el frasco permanezca abierto.
- En general, comunique inmediatamente al PROFESOR, cualquier ACCIDENTE,

que haya ocurrido, para que se dispongan las medidas que demande el caso.
TRABAJO DE LABORATORIO
I. OBJETIVO
La presente práctica es demostrada; pero el alumno también realizará algunas pruebas

con el mechero Bunsen, medirá volúmenes de soluciones líquidas y producirá una
reacción química. Los objetivos por cumplir son:
a) Mostrar e indicar el uso correcto de los materiales de laboratorio a utilizarse en el

desarrollo de las prácticas de laboratorio del curso de Química I.
b) Descripción y uso del mechero de Bunsen.
c) Medición de volúmenes de soluciones líquidas.
d) Llevar a la práctica una reacción química.
II. DESCRIPCIÓN DEL MATERIAL DE LABORATORIO
A continuación, se describen algunos de los materiales de laboratorio de mayor uso

en los experimentos del curso de Química I. El estudiante deberá prestar una mayor
atención e interés a la demostración que hará el profesor, respecto al uso y
manipulación de cada uno de los materiales citados.
1. BURETAS
Descripción. -
Son tubos largos, cilíndricos, de material de vidrio, con una llave de descarga,
en uno de los extremos, o bien lleva un tubo de jebe que termina en un pico de
vidrio. El tubo de jebe se cierra con una pinza o con una perla de vidrio. Las
buretas se fabrican de diferentes capacidades, comúnmente de 50 mL,
graduadas al décimo de mL (0.1 mL), (1 mL = 1 cc).
Usos. -
Las buretas se emplean para descargar distintas cantidades de líquidos o
soluciones. El mayor uso que se les da es en las llamadas titulaciones
volumétricas.
Una vez limpia y vacía la bureta se mantiene en posición vertical mediante un

soporte apropiado.
Después de enjuagar la bureta con el mismo líquido que se va a descargar, se

llena la bureta hasta un poco más arriba de la graduación y se descarga el
líquido de modo que la parte inferior del menisco coincida con el comienzo de
la graduación y el pico de la bureta debe quedar completamente lleno de
solución. Al efectuar las lecturas con la bureta, el ojo debe estar al nivel del
menisco para evitar errores de paralaje. Para facilitar la lectura de la posición

del menisco, se emplea una tarjeta o papel blanco, cuya mitad inferior es de
color negro mate. Se coloca la tarjeta de modo que la línea de división de halle
1-2 mm debajo del menisco.
La porción inferior del menisco se presenta oscura y se distingue nítidamente
contra el fondo blanco, el nivel del líquido se puede leer fácilmente, con
exactitud.
Después de usar las buretas, se lavan con agua diluida en detergente, se

enjuaga con agua potable y finalmente con agua destilada, se cubren con un
tubo de ensayo corto invertido para preservarla del polvo o también puede
colocarse en el soporte con las puntas hacia arriba. Las llaves de vidrio de las
buretas se lubrican con grasas o lubricantes, tales como la vaselina pura o una
mezcla de estas que son cera con resina. La lubricación adecuada de la llave
evita que se pegue o endurezca.
2. VASOS DE PRECIPITADOS
Descripción. -
Son vasos de vidrio de diferentes calidades y de varios tamaños y capacidades;
pueden estar graduados o no. Los vasos de precipitados más convenientes para
el uso tienen pico, porque:
a) Facilita verter líquidos o soluciones.
b) Permite mantener una varilla de vidrio en el vaso de precipitado que está
cubierto por una luna de reloj, y
c) Forma una salida para el desprendimiento de gases.
Usos. -
Se les emplean en diversas operaciones tales como calentamiento de líquidos,
para efectuar reacciones, colectar líquidos, realizar filtraciones y/o titulaciones.
Se elegirá el tamaño del vaso según el volumen del líquido que debe
manipularse.
Los tamaños más convenientes son los de 100 – 1000 cc. o mL. Tienen
diferentes denominaciones: los cilíndricos altos, vasos de Berzelius, los cilindros
bajos, vasos de Griffin.
Para evaporar líquidos de elevado punto de ebullición, como por ejemplo H2SO4,
es preferible un vaso de precipitaciones bajo y ancho.
3. MATRAZ DE ERLENMEYER
Descripción. -
Son recipientes de vidrio, de forma cónica, graduados o no.
Usos. -
Los frascos o vasos cónicos o de Erlenmeyer, tiene numerosas aplicaciones,
por ejemplo, en volumetría, para efectuar titulaciones. Sirven para calentar
líquidos que presentan una evaporación tumultuosa. El uso más común es en
titulaciones de análisis cuantitativo, por la facilidad de agitar la solución a titular
sin peligro de que esta de derrame. También se usa para realizar filtraciones y
en absorción de gases.
4. TERMÓMETROS
Descripción. -
Son instrumentos destinados a medir temperaturas con escalas en grados
centígrados o Fahrenheit. El más empleado es el termómetro con graduaciones
de 1°C, en el cual se pueden apreciar hasta 0.5°C.
La graduación de más común de un termómetro de laboratorio va desde -10°C
hasta 200°C.
Usos. -
Son empleados para medir temperaturas en operaciones de destilación, en la
determinación de puntos de fusión; etc. El termómetro con el cual se trabaja en
el laboratorio es un instrumento de precisión de gran delicadeza por lo que su
manejo requiere de ciertos cuidados. En principio, deberá estar limpio para
introducirlo en un líquido o en la solución cuya temperatura se requiere
encontrar. Cuando los líquidos estén en ebullición, el termómetro deberá
introducirse sin que este entre en contacto con las paredes del recipiente y a
una profundidad que sea aproximadamente la mitad de la altura de la solución.
Para medir temperaturas sucesivas de acuerdo a como vayan subiendo estas,
se colgará o suspenderá de una cuerda sujeta a una pinza que esté conectada
al soporte, se deberán guardar las consideraciones anteriores.
5. DENSIMETROS
Descripción. -
Son instrumentos de vidrio en forma de ampolla que tiene un lastre en la parte
inferior para flotar verticalmente en los líquidos cuya densidad se desea medir.
Todos poseen escalas en diferentes unidades: g/cc, °Be (grados Baumé), API
(grados API), etc.
Usos. -
Son utilizados para medir densidades de líquidos, para lo cual se hacen flotar
en los mismos, colocados en un recipiente tubular apropiado. El enlace del
menisco de la superficie libre sobre la escala graduada del densímetro dará la
densidad buscada.
Al hacer uso del densímetro, nunca se debe soltar bruscamente en el líquido,
pues podría suceder que el recipiente tubular no fuera lo suficientemente
profundo para contener al densímetro y al contacto brusco con el fondo causaría
su deterioro o ruptura.
6. TUBOS DE ENSAYO O DE PRUEBA
Descripción. -
Son tubos de vidrios cerrados por uno de sus extremos. Hay diferentes
capacidades con borde o sin el. El tamaño del tubo se puede expresar por las
dimensiones de su diámetro o su altura, comúnmente en mm, por ejemplo: 15

mm x 150 mm.
Usos. -
Los tubos de ensayo son utilizados generalmente para realizar ensayos
químicos de carácter cualitativo con pequeñas cantidades de reactivo, los
cuales al entrar en contacto originan algún cambio de color o aparición de
precipitado. La mezcla de reactivos en un tubo de ensayos no debe hacerse
nunca colocando un dedo, el pulgar u otro en la boca del tubo para luego
agitarlo.
Es el material más empleado en los trabajos de laboratorio. Se conocen tubos

para ignición (para calentar a altas temperaturas, por ejemplo: 14 x 100 mm),
los tubos de ensayo propiamente dichos, por ejemplo: 18 x 150 mm (30 cc); 19
x 150 mm (34 cc); 25 x 150 (57 cc) y tubos de salida lateral (para producir y
hacer filtraciones al vacío), los hay de diferentes tamaños (18 x 150 mm y 21 x
175 mm).
7. EMBUDOS
Descripción. -
Son instrumentos de vidrio en forma de recipientes cónicos y que poseen un
tubo de descarga (vástago) en la parte inferior. Hay embudos de distintos
ángulos, diámetros y longitudes de vástagos y también de diferentes calidades
de vidrio (pyrex, jena, etc.)
Usos. -
Un problema frecuente en el laboratorio es el de separar un líquido de un sólido.
Los sólidos insolubles pueden separarse de los líquidos de varias formas según
sea la naturaleza de la mezcla. La técnica más usada es la filtración a través de
papeles especiales (papeles de filtro) o de otros medios porosos.
Para que la filtración sea rápida, el papel debe adaptarse bien al embudo. En la
figura se observa la manera correcta de instalar un embudo para su uso.
8. PICETAS O FRASCOS LAVADORES
Descripción. -
Son recipientes de plástico que se llenan generalmente con agua destilada,
poseen una tapa a la cual se le ha provisto de un tubo de jebe para la proyección
del líquido hacia afuera en el momento de ser empleado.
Usos. -
Son empleados para enjuagar materiales previamente lavados, así como para
completar volúmenes y también para lavar precipitados.
9. FRASCOS DE REACTIVOS
Descripción. -
Existen de diferentes tamaños y con diferentes formas de tapas. Al verter un
líquido de un frasco debe tenerse en cuenta el tipo de tapa que tiene este. Las
tapas de cabeza recta deben colocarse hacia arriba sobre la mesa de trabajo,
lo mismo que las de corcho, de hule (jebe) y de rosca.
Usos. -
Se emplean para guardar soluciones de reactivos, todo frasco que contiene
líquido debe mantenerse limpio y si algo resbala por las paredes al momento de
verterlo se lavará y secará inmediatamente para prevenir accidentes.
10. MECHEROS
Descripción. -
Es el utensilio clásico para suministrar calor en los experimentos del laboratorio.
Los mecheros son aparatos que constan de un tubo mecánico con una entrada
regulada de aire en la base y una boquilla de variados diseños en su parte
superior. Los mecheros generan energía calorífica mediante la quema de
combustible (gas propano, butano, etc.).
Usos. -
En el laboratorio se usa los llamados mecheros de Bunsen, mediante los cuales
se consigue el mayor rendimiento térmico en la combustión del gas. Al encender
la corriente de gas formando un chorro dentro de la base del mechero arrastra
aire del exterior, que penetra por los orificios de ventilación situados encima de
dicha base. La cantidad de aire puede regularse haciendo girar un anillo que se
ajusta por fuera del tubo del mechero. Cuando los agujeros del anillo coinciden
con las del tubo, la entrada del aire es máxima.
11. PAPEL DE FILTRO
Descripción. -
Es el papel de celulosa pura que ha sido sometida a procesos especiales según
el uso a que sea destinado.
Usos. -
Los papeles de filtro se emplean en análisis cuantitativo principalmente, y estos
deben dejar pocas cenizas. Se emplean cortada en círculos cuyos tamaños se
escogen de acuerdo con las dimensiones; del embudo en el que se les va a
usar, para las operaciones de filtrado. Para preparar el papel de filtro, el papel
se dobla a la mitad exactamente y, luego en cuartos. Cuando va a usarse se
abre el papel doblado de modo que tres hojas de pliego correspondan a un lado;
la restante al otro lado, formándose un cono con ángulo de 60°. Se ajusta al
embudo. Se moja totalmente con agua. Cuando el papel se ha ajustado bien
contra el embudo el vástago quedará lleno de líquido durante la filtración.
12. PAPEL INDICADOR
Descripción. -
Se llama así a un papel que ha sido impregnado con un reactivo específico que
cambia de color con el medio en el cual se le humedece. Existen varios tipos y
marcas.
Usos. -
El papel indicador de tornasol sirve para establecer la acidez o alcalinidad de
las soluciones. Existen en dos colores: el papel de tornasol azul cambia a color
rojo en medio ácido y el papel de tornasol rojo cambia a un color azul en medio
básico. Hay papeles indicadores denominadas “universales” que dan intervalos
de pH amplios.
13. PIPETAS
Descripción. -
Son recipientes tubulares de vidrio o de plástico. Hay dos clases de pipetas:
a) Pipetas aforadas; tienen una marca y emiten un volumen de líquido definido,
en ciertas condiciones especificadas.
b) Pipetas graduadas; tienen el vástago graduado y se emplean para emitir a
voluntad diferentes volúmenes.
Usos. -
Están destinadas a medir líquidos, ya sean operaciones rutinarias (pipetas
graduadas) o en aquellas que se necesiten precisión científica (pipetas
aforadas) o volumétricas. Estas últimas poseen un bulbo y se usan para
transferir un volumen definido de líquido.
14. PROBETAS
Descripción. -
Son recipientes cilíndricos graduados de material de vidrio o de plástico de
diferentes capacidades.
Usos. -
Se emplean para medir determinados volúmenes de líquidos o soluciones en
los casos que no se necesita mucha exactitud. Generalmente se emplean 2
tipos de probetas; una de boca ancha, abierta y con pico, y la otra, de boca
angosta y con tapa. Sólo útiles para medidas aproximadas.
15. REJILLAS
Descripción. -
Son mallas metálicas hechas de alambre de fierro estañado siendo las más
usadas de 15x15 cm. Las rejillas con cerámica poseen una placa de ese
material en su parte central.
Usos. -
Las rejillas con cerámica se usan para amortiguar y distribuir adecuadamente el
calor suministrado por la llama de un mechero. Generalmente, se colocan sobre
trípodes metálicos, para servir de asiento a recipientes de vidrio.
16. SOPORTES
Descripción. -
Son aparatos metálicos o de madera que tienen la finalidad de sostener en
posiciones fijas los diferentes materiales de laboratorio especialmente cuando
se arman aparatos complicados. Entre los soportes que se usan más
comúnmente se pueden citar a los siguientes:
a) El soporte universal o pie está constituido por una varilla metálica enroscada
a una base de hierro rectangular o triangular.
b) Aros de soporte, que son anillos de hierro que llevan soldadas una varilla
que pueden tener en su extremo libre de pinza para fijarla al pie y se usan
para colocar rejillas de cerámica o embudos.
c) Soportes trípodes, que son anillos sostenidos por 3 varillas que le sirven de
apoyo y se utilizan para sostener en los procesos de calentamiento con
mechero de gas.
Además del material de escrito, en el laboratorio se usan otros aparatos

destinados a una serie de usos tales como: crisoles (recipientes de forma
tronco-cónica invertida), cristalizadores (recipientes cilíndricos de vidrio),
frascos de gotero, luna de reloj, morteros (para reducir el tamaño de las
sustancias), pinzas, (para vasos, para tubos, etc.), tapones (de corcho y de
jebe), tubos de desprendimiento, baguetas (varillas solidas de vidrio, que sirven
para agitar y trasvasar líquidos), y si a estas se les aplana uno de sus extremos
y se ajusta allí un trocito de goma resulta una especie de espátula de jebe, que
se conoce como “policía” y sirve para limpiar un recipiente de todo resto de
precipitado.
Existen otros tipos de aparatos destinados a preparar soluciones, productos

químicos, doblar tubos de vidrio para el armado de aparatos, etc. Entre ello cabe
citar a: Destilador de agua, centrífugas, planchas de calentamiento, etc.
III. DESCRIPCIÓN Y USO DEL MECHERO BUNSEN
La presente experiencia tiene por objeto, que el estudiante pueda distinguir entre las
clases de llama y las zonas que presenta las mismas y además la adecuada
manipulación del mechero para su máximo aprovechamiento térmico en las
experiencias de laboratorio.
A. GENERALIDADES
El mechero Bunsen creado por el químico alemán Roberto Bunsen en 1866, es
uno de los elementos más útiles que se tiene en el laboratorio químico. Los
mecheros sirven para quemar diferentes tipos de gases, de acuerdo con su
construcción, entre los que se pueden mencionar: gas de hulla, gas de gasolina,
gas natural, acetileno, butano, propano, etc. Hay diferentes tipos de mecheros,
entre ellos se pueden distinguir a aquellos que tienen regulación de gas y los que
no lo tienen. Los que se emplean en el laboratorio son simples, pertenecen al
segundo tipo y sirven para quemar gas propano.
B. PARTES DE MECHERO BUNSEN
Para comprender mejor cómo funciona el mechero Bunsen, es necesario conocer

primero sus diferentes partes que lo constituyen:
La Base, que es de fierro fundido, para hacerlo pesado y firme. Tiene un pequeño
tubo lateral para la entrada de gas el cual comunica con un agujero, en el centro
de la base, agujero que tiene rosca interna para que se fije la boquilla.
La Boquilla, que es de bronce fundido, pequeña, con rosca externa para fijarla en
el agujero. El orificio de la salida de la boquilla es de un diámetro muy pequeño,
que puede variar de acuerdo con el tipo de gas usado. Por ejemplo, para gas
propano esta debe ser de 1/64” de diámetro. Cuando el gas sale por dicho orificio
aumenta considerablemente su velocidad creando así un vacío suficiente para
absorber aire del exterior.
El Tubo o Vástago, que es un tubo de fierro de más o menos 10 cm de largo, con

rosca interna en uno de sus extremos para fijarlo a la boquilla. En este extremo
tiene dos o más aberturas, diametralmente opuestas, por los cuales penetra el aire
necesario para la combustión.
El anillo regulador, que es un anillo de bronce de pequeña altura, unos 2cm, que
gira sobre la parte inferior del vástago. Este anillo tiene el mismo número de
aberturas que el tubo; y el mismo tamaño, de modo que girándolo
convenientemente se puede cerrar o abrir completamente la entrada de aire. De
esta manera se gradúa la llama del mechero Bunsen: menos aire, menos caliente
la llama, más aire, llama más afectiva.
C. FUNCIONAMIENTO DEL MECHERO
1. Unir el mechero a la llave del suministro de gas mediante la manguera de jebe.

2. Abrir la llave del gas y dar fuego a la salida de la boquilla. Observar la
naturaleza de la llama producida.
3. Prender el gas en la boca del tubo o vástago, pero manteniendo cerradas las
entradas de aire. Se observará una llama inestable y luminosa. ¿Es semejante
a la del caso anterior?
4. Colocar sobre dicha llama una superficie fría y seca, no combustible, como la
de un balón de vidrio. ¿Qué se observa?, ¿Cuál es la explicación?
5. Enseguida abrir parcialmente la entrada de aire, moviendo convenientemente
el anillo regulador. Observe como se acorta la llama, volviéndose estable y no
luminosa. Colocar nuevamente una superficie fría y observe los resultados.
¿Qué explicación le merece esta nueva situación?
6. Finalmente, abrir completamente los agujeros de entrada de aire, la llama se

acortará aún más la cual presentará un color azul y emitirá un sonido
característico como si rugiera. Esta llama no es conveniente para el trabajo
porque de continuar de esta manera, la llama se introducirá dentro del tubo del
mechero hasta la boquilla, donde se ha calado, y usted no debe tocar el tubo
o vástago porque estará sumamente caliente.
D. CARACTERISTICAS DE LA LLAMA
La llama se define como la combustión de gases y vapores a altas temperaturas, cuyo

volumen será el espacio ocupado por estos reactantes durante la combustión. Se
pueden clasificar en dos tipos principales: luminosas y no luminosas.
- LA LLAMA LUMINOSA. - Emite luz porque contiene partículas sólidas que se

vuelven incandescentes, debido a la alta temperatura que soportan. Las partículas
sólidas, si no se agregan especialmente, están constituidas por carbón. La llama
luminosa se produce, entonces, cuando el aire que entra al mechero es insuficiente.
La descomposición del gas produce pequeñas partículas sólidas; constituidas por
carbón (hollín), dando origen de esta forma a la llama luminosa.
- LA LLAMA NO LUMINOSA. - Se consigue debido a un íntimo contacto entre el aire

y el gas antes de efectuarse la combustión, de tal manera de que casi no se
producen partículas sólidas incandescentes porque la combustión es completa.
1. Zona fría. - De color oscuro, constituida por una mezcla de gases y aire, sin
quemar.
2. Cono Interno. - De color azul-verdoso brillante, es una fina envoltura de 1/50

mm. Donde se producen las reacciones iniciales necesarias para la combustión.
La presencia de carbón y monóxido de carbono convierten a esta zona en una
zona reductora. Se produce una combustión incompleta entre el gas y el
oxígeno, según:
C3H8 + 3 O2 → 2 CO + C + 4 H2O + calor
3. Cono Externo. - es la zona más grande, de un color azul pálido que se disemina
en el aire y que está constituida por los productos de la combustión siguiente,
vapor de agua y dióxido de carbono. En esta zona se tiene un exceso de
oxígeno del aire y la más alta temperatura, que lo convierte en una zona
enérgicamente oxidante. El punto más caliente de la llama se encuentra en esta
zona, sobre la punta del cono interior, se produce una combustión completa
entre el gas, y el oxígeno del aire según:
C3H8 + 5 O2 → 3 CO2 + 4 H2O + calor
Es interesante explicar la forma cónica de una llama.

Si se imagina que es visible la corriente de gas que sale por el mechero se percibirá
una masa cilíndrica, cuyas partes externas únicamente toca el aire y se consumen.
De este modo, el núcleo central del gas sin quemar empujado por la corriente
gaseosa subirá formando una nueva columna cilíndrica de menor diámetro y se

volverá a quemar sólo en su parte externa, repitiéndose en esta forma el proceso
de combustión, siendo cada columna cada vez más estrecha que la anterior
formando, la serie entera de ellas un cono de gas sin quemar.
La cantidad de calor que queda en libertad cuando se quema una masa definida de
gas es la misma tanto si el gas arde con la llama luminosa como si lo hace con llama
no luminosa. En la llama no luminosa esta cantidad de gas arde, en el mismo tiempo,
en un espacio más reducido obteniéndose como resultado una temperatura más
elevada.
La llama se produce cuando los gases han alcanzado cierta temperatura llamada
PUNTO DE IGNICIÓN. Todo efecto que disminuya esa temperatura en las mezclas
gaseosas eliminará la llama y este fue el principio en que se basó Davy para inventar
la “lámpara de seguridad”.
Las funciones del combustible y de la sustancia comburente son intercambiables y

dependen del gas que se encuentra dentro de la llama y del que está fuera de ella.
En los procesos ordinarios de combustión que se producen en la atmosfera, un gas
tal como el hidrógeno o el propano arde en el aire, cuyo oxígeno (comburente)
reacciona con el gas (combustible). El gas oxígeno arderá con llama, igualmente
bien, en una atmosfera de hidrógeno o de propano, o del butano, etc., como también
la combustión de hidrógeno en cloro es intercambiable con la de cloro en hidrógeno.
EXPERIMENTO N°1: ESTUDIO DE LA LLAMA
1. Encender el mechero con llama LUMINOSA, sostener un pedazo de porcelana con

una pinza para crisol y calentar suavemente pasándola sobre la llama. Dejar que
la porcelana caliente lo más posible. Anotar los fenómenos observados. Si se llega
a poner roja la porcelana, tomar el tiempo requerido. Luego retirar la porcelana y
anotar el aspecto que este presenta.
Repetir la experiencia anterior, ahora, con la llama NO LUMINOSA, manteniendo
la porcelana a mitad de la llama. Tomar el tiempo y determinar si se calienta con
mayor o menor rapidez que en el caso anterior. Retirar la porcelana observada y
anotar el aspecto presentado por la misma.
2. Colocar verticalmente sobre la boca del tubo o vástago un pedazo de cartón o
cartulina (tarjeta IBM) que se le ha proporcionado, de modo que divida a la llama
en dos partes iguales. Mantenerlo en dicha posición unos segundos, SIN QUE SE
QUEME, luego retírelo y observe. Haga sus anotaciones.
3. En una llama NO LUMINOSA, colocar un tubito de vidrio de 10 cm de largo de tal
manera que forma un ángulo de 45° con la horizontal cuyo vértice es un extremo
del tubo o vástago. En el otro extremo del tubito y en su parte central colocar un
fosforo encendido. Explicar el fenómeno observado.
Gradualmente maniobrar la entrada de aire al mechero hasta obtener llama
LUMINOSA, cerrando la entrada de aire. Observar y anotar lo que sucede en el
extremo opuesto del tubito de vidrio, manteniendo un fosforo encendido.
CUESTIONARIO
1. Haga un esquema del mechero y dibuje sus partes.

2. ¿Cuándo se reduce la llama azulina “no luminosa” y cuando la llama “luminosa”?
3. Explique la presencia de las partículas de carbón en la llama luminosa. Escribir las
ecuaciones balanceadas de las reacciones de ambos tipos de llama.
4. ¿Cuál de las zonas de la llama es la “zona reductora” y por qué?
5. ¿Cuál de las zonas de la llama es la “zona oxidante” y por qué?
6. ¿Qué se demuestra con el experimento del tubito de vidrio?
7. ¿Cuáles son las partes más frías y calientes de la llama y a qué se debe la
diferencia de temperatura?
8. De tres razones por lo que es preferible usar siempre la llama NO LUMINOSA.
9. Explicar por qué un soplete alcanza temperaturas más elevadas que un mechero
ordinario. Haga un esquema de este.
IV. OPERACIONES FUNDAMENTALES
OBJETIVOS
Dar a conocer los aspectos teóricos elementales correspondientes a ciertas técnicas

de uso común en el laboratorio. Tales técnicas se denominan “operaciones
fundamentales” por usarse continuamente en los trabajos experimentales de química.
Dichas operaciones comprenden: calentamiento, filtración, absorción, cristalización,
destilación, sublimación, extracción por solventes.
DESCRIPCIÓN DE LAS TÉCNICAS
1. PRECIPITACIÓN Y FILTRACIÓN
La formación de un precipitado es la manifestación más común de que se ha realizado

una reacción química. Mezclando dos soluciones perfectamente limpias, el precipitado
formado puede variar desde una ligera opalescencia hasta un sólido en cantidad
apreciable. Estas reacciones de precipitación son utilizadas en Química Analítica y en
síntesis químicas y están regidas por toda una técnica especializada que escapa al
alcance de la presente práctica. Pero se puede indicar que en el proceso de
precipitación se deben tener en cuenta los siguientes factores: solubilidad del
precipitado y carácter físico del mismo; se refieren evidentemente a la cantidad y
calidad del precipitado y al otro factor, su pureza; que se refiere a la parte operativa en
sí. Por ejemplo, de acuerdo con el carácter físico del precipitado se procederá luego a
separarlo por filtración de la solución que lo contiene. De otro lado, si el estado físico
del precipitado lo permite, podrá asentarse rápidamente, lo que hará posible una
decantación.
El embudo y el vaso colector deberán hallarse perfectamente limpios; y cuando se

necesite proteger el filtrado se empleará una luna de reloj. Para la filtración sin succión,
el vástago del embudo deberá ser suficientemente largo (de 14 a 20 cm) y deberá
mantenerse lleno de líquido a fin de que dicha columna del líquido actúe como
succionador. Para que el vástago del embudo siempre este lleno es preciso que el
papel de filtro se adapte perfectamente al embudo; a esto ayuda notablemente el cortar

un de los extremos del papel al doblarlo.
EXPERIMENTO N° 2
a) Enjuagar bien con agua destilada, un tubo de ensayo, medir luego con una
probeta 10 mL de solución de yoduro de potasio, 0.2 M. A continuación, mida con
la probeta 5 mL de la solución de nitrato de plomo 0.2 M y agregue lentamente a
la solución del tubo de ensayo. Observar la formación de un precipitado.
b) Filtrar la solución. Tener en cuenta, que para filtrar deberá tomar un papel de filtro
y pesarlo separadamente y anotar el peso de cada uno. Doblar el papel de filtro
y colocarlo en el embudo debajo del cual debe haber un vaso pequeño, agitar el
contenido del tubo y pasar rápidamente el precipitado al filtro. Colocar un tubo de
prueba debajo del embudo y reúna algunos mL, del filtrado, con ello enjuagar las
paredes del tubo que contiene la solución a filtrar y rápidamente vierta el
contenido al filtro para así recoger todo el precipitado del tubo. Repetir el
enjuague del tubo si es necesario, recogiendo el filtrado del vaso. Lavar las
paredes del filtro con un pequeño chorro de agua del frasco lavador o pipetas
para quitar los residuos del nitrato de potasio que es soluble. Puesto que el
yoduro de plomo es ligeramente soluble en agua, es necesario usar la menor
cantidad de posible de agua.
CUESTIONARIO
1. ¿En qué consiste la precipitación?

2. ¿Qué características debe tener un papel de filtro?
3. ¿Qué embudo ofrece mayores ventajas para la filtración, uno de vástago largo o
uno de vástago corto? ¿Por qué?
4. ¿Qué recomendarla en cada caso para una buena separación de fases?
5. Escriba la ecuación química de la reacción química.
ESTRUCTURA ATÓMICA Y PROPIEDADES DE LA MATERIA
I. OBJETIVO
El objetivo de la presente práctica de laboratorio es el de realizar un estudio

experimental de la existencia de estados energéticos dentro del espacio atómico, como
parte constituyente de la estructura atómica de los elementos químicos. Asimismo, el
estudio experimental de la Ley Periódica de los Elementos Químicos. Esto lo
realizaremos mediante diversas pruebas químicas y físicas que pongan de manifiesto,
por una parte, los saltos cuánticos generados y la liberación de energía de los
electrones, y por otra parte, las relaciones de grupo y las diferencias graduales de fas
propiedades químicas y físicas de las diferentes series de elementos de la tabla
periódica.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
¿Por qué determinados elementos tienen propiedades semejantes? Esta pregunta se

puede contestar con la moderna teoría atómica en función de las estructuras
electrónicas. Elementos diferentes cuyos átomos tienen estructuras electrónicas
semejantes en sus capas externas o niveles de valencia tienen muchas propiedades
en común. Esta idea que relaciona la semejanza en la estructura con la semejanza en
las propiedades es base de la Ley Periódica.
La clasificación periódica que vamos a estudiar es la que corresponde a la llamada

"Tabla Larga', que consta de 18 grupos (columnas verticales) y 7 períodos (filas
horizontales).
En 1869 Mendeléiev y Meyer trabajando independientemente, observaron que, si

ordenaban los elementos en el orden creciente de sus masas atómicas, comenzando
un nuevo periodo se repetían las propiedades físicas y químicas de los elementos
agrupados por familias. Al agrupar los elementos de esta forma, se vio la necesidad
de dejar huecos correspondientes a elementos aún no conocidos; por esta razón
Mendeléiev no sólo predijo la existencia de algunos elementos del futuro sino también
sus propiedades, observando cómo varían estos en los periodos y grupos. Al formar
su tabla, Mendeléiev se vio obligado a modificar el orden de la ubicación de algunos
elementos, debido a que dicha ubicación no concordaba con las propiedades
observadas para dichos elementos (ejemplo: situó primero al cobalto con masa
atómica 58,933 y luego al níquel con 58,70); sin embargo, Mendeléiev no pudo explicar
este obligatorio cambio en la ubicación de estos elementos químicos.
Actualmente, con el descubrimiento de los isótopos, se ha permitido modificar la Tabla

Periódica Moderna (Tabla Larga) basada en la actual Ley Periódica que establece que
las propiedades de los elementos químicos varían periódicamente cuando los

elementos se arreglan en orden creciente de sus números atómicos.
Los elementos de la tabla periódica están dispuestos de la siguiente manera:

a) Orden creciente de su número atómico.
b) En periodos (filas o hileras horizontales), según el aumento o disminución de una
serie de propiedades de los elementos.
c) En grupos (columnas o hileras verticales) que reúnen elementos con propiedades
similares (propiedades físicas y químicas) y estructuras electrónicas similares
(configuración electrónica externa).
Tomando en cuenta estos criterios de ordenamiento podemos establecer

correspondencias entre los diferentes elementos de cada grupo y la forma cómo influye
en determinadas propiedades el llamado “ELECTRÓN DIFERENCIANTE" que no es
sino el último electrón añadido que diferencia a un átomo de su predecesor; debido a
su propia naturaleza de interactuar con los electrones ya presentes. La ley periódica
permite sistematizar y organizar el estudio químico de los elementos; algunas de estas
propiedades se relacionan muy claramente con las configuraciones electrónicas de los
átomos tal como sucede con: la energía de ionización, la afinidad electrónica, estados
de oxidación posibles, el tamaño atómico, la menor o mayor facilidad para la
conducción del calor y la electricidad, etc.
III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento N° 1.- Evidencia de la existencia de saltos cuánticos electrónicos

entre estados energéticos permitidos dentro del átomo.
Materiales:
- 1 mechero de Bunsen.
- 1 pinza metálica.
- 2 tiras del magnesio (Mg(s)).
Procedimiento:
a) Coloque las dos tiras de magnesio juntas y retuérzalas, sujételas por un extremo
con la pinza metálica.
b) Acerque el magnesio al mechero de Bunsen y coloque el metal en la zona oxidante
de la llama.
c) Observe y anote la luz emitida por el magnesio.
Experimento N° 2.- Reactividad de Metales Alcalinos con el Agua.
Materiales:
- 2 vasos de precipitado de 250 mL.

- 1 luna de Reloj.
- 1 pinza de metal
- 1 bagueta.
- Muestras sólidas sodio (Na(s)) y potasio (K(s)).
- 1 gotero de indicador fenolftaleína.
Procedimiento:
a) Agregue 60 mL de agua destilada en cada uno de los vasos de precipitados.

b) Adicione 4 gotas de fenolftaleína en cada vaso de precipitado, agite con una
bagueta y observe si hay algún cambio de color.
c) Reciba en una luna de reloj, el trocito de sodio y séquelo rápidamente con mucho
cuidado con papel de filtro (sin tocar con los dedos y evitando que se caiga al suelo
o a la mesa de trabajo). Haciendo uso de una pinza metálica deje caer el metal al
vaso de precipitado (con mucho cuidado, no acerque la cara).
d) Repita lo indicado en la parte c), usando la muestra de potasio.
e) Observe y compare los resultados.
Experimento N° 3.- Determinación de la Electronegatividad relativa de los

Halógenos.
Materiales:
- 6 tubos de ensayo de 15 x 150.

- 1 rejilla para tubos.
- 1 pipeta volumétrica de 1 mL.
- 1 pipeta volumétrica de 2 mL.
- Soluciones acuosas: NaCI (0,1 M), KBr (0,1 M), Kl (0,1 M), agua de cloro, agua de
bromo, agua de iodo.
- Tetracloruro de carbono.
Procedimiento:
a) Adicione 2 mL de NaCl (0,1 M) en un tubo de ensayo y en otro adicione 2 mL de

KBr (0,1 M).
b) Adicione 1 mL de agua de Iodo a cada uno de los tubos de ensayo y agite
manualmente los tubos en forma enérgica.
c) Adicione 1 mL de tetracloruro de carbono y agite manualmente los tubos en forma
enérgica (tapándolos con un papel de filtro limpio y seco).
d) Observe los colores de cada halógeno diatómico libre disuelto en tetracloruro de
carbono y anótelos.
e) Repita lo realizado en a, b, c y d en forma similar, ensayando la reactividad de 2
mL de NaCl (0,1M) en un tubo y 2 mL de KI (0,1M) en otro tubo, por la adición de
1 mL agua de bromo a cada uno de los tubos de ensayo, agite manualmente los
tubos en forma enérgica y después adicione 1 mL de tetracloruro de carbono
agitando también en forma enérgica. Observe los colores de cada halógeno
diatómico libre disuelto en tetracloruro de carbono y anótelos.
f) Repita lo realizado en a, b, c y d en forma similar, ahora, ensayando la reactividad
de 2 mL de KBr (0,1M) en un tubo y 2 mL de KI (0,1M) en otro tubo, por la adición
de 1 mL agua de cloro a cada uno de los tubos de ensayo, agite manualmente los
tubos en forma enérgica y después adicione 1 mL de tetracloruro de carbono

agitando también en forma enérgica. Observe los colores de cada halógeno
diatómico libre disuelto en tetracloruro de carbono y anótelos.
IV. CUESTIONARIO
1. Justifique brevemente la emisión de la luz del magnesio observada en la

experiencia N° 1.
2. Si la luz emitida por el magnesio se pasara por un prisma de descomposición, en
un experimento similar al realizado por el científico Isaac Newton, ¿cuál sería el
resultado?
3. Cada uno de los elementos químicos existentes a la fecha ¿podrán también emitir
luz similar al magnesio?, Si la respuesta es positiva ¿sería el mismo color u otro?
Explique.
4. En la experiencia N° 2, ¿hubo cambio de color al adicionar la fenolftaleína al agua?
5. En la experiencia N° 2, ¿hubo cambio de color al adicionar los metales alcalinos
(sodio y potasio) al agua conteniendo fenolftaleína?, si hubo cambio de color, ¿qué
indica dicho color?
6. ¿Cómo se guarda el sodio y el potasio? ¿Por qué?
7. Escriba la reacción del sodio y del potasio con el agua.
8. ¿Cuál de los metales, sodio o potasio, reacciona con mayor facilidad con el agua?
¿Por qué?
9. Explique por qué el CsOH es un álcali más fuerte que el KOH.
10. ¿Podemos decir que el Litio, Sodio y Potasio forman una sola familia de
elementos? ¿Por qué? o no se puede responder la pregunta ¿necesita más datos?
11. Describa brevemente los resultados de la experiencia N° 3 e indique en un cuadro
los cambios de color observados después de la adición de tetracloruro de carbono.
12. ¿Qué volumen de cloro diatómico gaseoso a 15 °C y 760 mm Hg se necesita para
oxidar el ioduro de sodio (hasta lodo libre) contenido en la ceniza que se obtiene
por combustión de 10 toneladas de algas marinas, si estas últimas contienen
0,64% de Nal?
13. ¿Qué volumen de cloro gaseoso a condiciones normales se puede obtener de un
recipiente que contiene 20 litros de cloro líquido, si la densidad del cloro líquido es
1,5 g/mL?
14. Haga un cuadro comparativo indicando la reactividad de los halógenos con
relación a sus ubicaciones en la tabla periódica.
15. Haga un cuadro donde se dispongan los elementos estudiados conforme se
encuentran en la clasificación periódica y mediante flechas indique el orden de
reactividad. Elabore las conclusiones pertinentes.
16. Defina electroafinidad, electronegatividad.
17. ¿Cómo varía el grado de reactividad (electroafinidad) de los elementos del Grupo
I hacía el grupo VII?
18. ¿Cómo varía el grado de reactividad (electronegatividad) de los elementos del
Grupo VII al grupo I?
PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 3
ESTEQUIOMETRÍA
I. INTRODUCCIÓN
La estequiometría es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y

productos en el transcurso de una reacción química. Estas relaciones se pueden
deducir a partir de la teoría atómica, aunque históricamente se enunciaron sin hacer
referencia a la composición de la materia, según distintas leyes y principios.
El primero que enunció los principios de la estequiometría fue Jeremías Benjamín

Richter (1762-1807), en 1792, quien describió la estequiometría de la siguiente
manera:
«La estequiometría es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones

de masa de los elementos químicos que están implicados (en una reacción química)».
II. OBJETIVO
Los experimentos por desarrollarse tienen la finalidad de observar los cambios

cualitativos y cuantitativos que ocurren en las reacciones químicas. La parte cualitativa,
está orientada a verificar el cambio de propiedades y la parte cuantitativa, a la medición
de las masas de las sustancias reaccionantes y productos.
III. FUNDAMENTO TEORICO
Estequiometria en el término que se emplea para describir los cálculos que

comprenden relaciones de peso entre los átomos de un compuesto y entre moléculas
y átomos en una reacción química. Así la estequiometria se puede utilizar para
describir los cálculos de pesos atómicos y moleculares, determinación de la formulas
empíricas de compuestos y las relaciones de pesos entre reactivos y productos en una
reacción química.
Siempre que ocurren reacciones químicas se producen cambios en las propiedades
de los reactantes, las cuales se pueden visualizar mediante algunos de los siguientes
hechos:
- Formación de precipitados.
- Desprendimiento de un gas.
- Liberación o absorción de energía.
- Cambios de color, etc.
Se pueden considerar dos grandes tipos de reacciones químicas:

- Las que ocurren sin cambio en el número de oxidación.

- Las que involucran transferencia de electrones (redox).
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN
Experimento No 1
Reacción con formación de precipitado
Preparación de carbonato de Bario según la reacción:
CO3(aq)2- + Ba(aq)2+ BaCO3(aq)
Materiales y Reactivos:
1 vaso de 250 mL
1 probeta de 25 mL
1 embudo
2 papeles de filtro
1 soporte universal con pinza
1 bagueta
1 tubo de ensayo
1 balanza
1 piceta con agua destilada
1 radiador
1 termómetro
1 mechero
1 rejilla de asbesto
Solución de Na2CO3 0.2 M
Solución de BaCl2 0.2 M
Procedimiento
- Mezclar en el vaso de precipitado 10 mL de solución 0.2 M de BaCl2 y 10 mL de

solución 0.2 M de Na2CO3.
- Dejar reposar para que sedimente el precipitado.
- Filtrar el precipitado, usando el papel de filtro previamente pesado.
- Lavar el filtrado con agua destilada.
- Colocar el papel de filtro sobre otro que esta sobre la rejilla de asbesto.
- Instalar el radiador de manera que la temperatura no sea mayor de 90 °C y luego
poner la rejilla con el precipitado sobre el radiador.
- Una vez seco el precipitado dejar enfriar y pesar junto con el papel de filtro.
Experimento No 2
Reacción con desprendimiento de gas

a) Reacción de descomposición del clorato de potasio
KClO3(s) + Calor KCl(s) + 3/2 O2(g)
Materiales y Reactivos:
2 tubos de ensayo de 18 x 150
1 soporte universal con pinza
1 tapón de jebe horadado
1 manguera
1 mechero
1 embudo
1 papel filtro
1 piceta con agua destilada
Figura 2.1 Un sistema generador y colector de oxigeno
Procedimiento
- Pesar un tubo de ensayo de 18 x 150 mm, completamente seco.

- Pesar un gramo de KClO3 y colocarlo con cuidado en el fondo del tubo.
- Pesar 0.1 g de MnO2, agregarlo al tubo de ensayo anterior (el MnO2 acelera el
proceso de descomposición permaneciendo inalterable este reactivo, por lo cual es
solo un agente catalizador).
- Homogenizar la mezcla agitando el tubo de ensayo convenientemente.
- Colocar en otro tubo, agua corriente aproximadamente hasta la mitad de su
capacidad.
- Armar el equipo según el esquema adjunto, asegurar que la probeta invertida se

encuentre llena de agua y dentro del recipiente con agua quede sin tocar el fondo
Fig. 2.1.
- Calentar el tubo que contiene la mezcla y observar después de unos minutos el
burbujeo del gas en el agua de la probeta.
- Cuando observe que ya no se desprende gas (no hay burbujeo) retirar el tubo con
agua y apagar el mechero.
- Dejar enfriar y pesar el tubo con la muestra (la diferencia es debido al O 2
desprendido)
b) Comprobar y calcular la formación de KCl de la siguiente manera:
- Al tubo de ensayo que contiene el producto final agregar 2 a 3 mL de agua destilada

y agitar para disolver su contenido.
- Dejar de reposar para que la parte solida se asiente en el fondo del tubo.
- Filtrar.
- Al líquido agregarle, gota a gota la solución de AgNO3 0.1 M hasta total precipitación.
- Filtrar y determinar el peso del precipitado.
V. CUESTIONARIO
1. De 3 ejemplos diferentes de reacciones sin cambio en el número de oxidación y 3

ejemplos diferentes de reacciones redox.
2. Considerando la eficiencia calculada en el experimento determinar que peso de
carbonato de bario se obtiene de la reacción de 40 mL de solución 0.3 N de Na2CO3
con 60 mL de solución 0.6 M de BaCl2.
3. Calcula que peso de carbonato de bario se puede obtener a partir de 114 mL de
una solución 0.5 M de BaCl2.
4. Considerando la descomposición del KClO3 y la diferencia calculada en el
experimento a), determinar el peso de este compuesto que se debe emplear para
obtener 500 mL de O2 medidos en condiciones normales, 1 mol gramo de O2 ocupa
22.4 litros.
PRÁCTICA DE LABORATORIO NO 4:
TERMOQUÍMICA
V. INTRODUCCIÓN
La termoquímica es el estudio de los cambios de calor en las reacciones químicas. La

variación de entalpia (∆H) representa el flujo de calor en cambios químicos que se
efectúan a presión constante. Si en una reacción se libera calor, se dice que el proceso
es exotérmico (∆H < 0) y si se absorbe calor el proceso es endotérmico (∆H > 0).
El calor de reacción es el calor involucrado en una reacción y representa la diferencia

entre la entalpía de los productos a P y T y las entalpías de los reactivos a P y T. El
estado tipo o estándar de una sustancia es su forma pura a 1 atm de presión y 25 °C.
La entalpía estándar de una reacción es el cambio de entalpía para la cual tanto
reactivos como productos están en estado estándar y la variación de entalpía se indica
como ∆H °.
Experimentalmente se puede determinar el flujo de calor asociado a una reacción

química midiendo los cambios de temperatura que ésta produce. La medida del flujo
de calor se denomina calorimetría y el aparato en el cual se mide la cantidad de calor
es un calorímetro. Los calores de reacción de un conjunto muy variado de procesos
químicos comunes en el laboratorio, se pueden determinar en un calorímetro a presión
constante.
VI. OBJETIVO
Aplicar los conceptos fundamentales de la termodinámica a las siguientes

determinaciones experimentales:
- Capacidad calorífica de un calorímetro,
- Calor específico de un metal.
VII. FUNDAMENTO TEÓRICO
• Calor (ΔQ)
Es una forma de energía. Para el estudio termodinámico entendemos por calor que es
transferida por radiación como resultado de una diferencia de temperatura. Al evaluar
la cantidad de energía que ha pasado a un cuerpo dado, el factor de intensidad es la
variación de la temperatura y el factor de capacidad es la capacidad calorífica. La
energía calorífica transferida viene a ser el producto de estos dos factores:
- Factor de intensidad: ΔT = (Tf - Ti)
- Factor de capacidad o Capacidad calorífica (C): C = m.c
- Energía transferida en forma de calor (Q): Q=C
• Capacidad calorífica (C)
Es la propiedad termodinámica que multiplicada por la variación de temperatura es
igual a la cantidad de energía que ha tomado o cedido como calor a una sustancia
cuando se pone en contacto con otro que tiene una temperatura diferente.
Así, si la temperatura del cuerpo se eleva de T i a Tf, al tomar una cantidad de calor Q,
la capacidad calorífica “C” del cuerpo viene dado por:
𝑸
𝑪= ∆𝑻
Desde el punto de vista químico, una forma más útil de definir la capacidad calorífica
es la que se refiere a una Mol; esto es, a la masa molar expresada en gramos. En
consecuencia, se define como la cantidad de calor que necesita una Mol de una
sustancia para variar 1 °C.
• Calor específico (c)

Es la cantidad de calor que necesita un gramo de una sustancia para variar 1 °C.
El producto del calor específico (c) por la masa molar (M) nos dará la capacidad
calorífica molar (𝐶̅ ).
̅
c.M = 𝑪
• Caloría (cal)
Es la cantidad de calor requerido para elevar la temperatura de 1 g de agua 1 °C.
1 caloría = 4,18 joules
• Calorímetro
Son instrumentos que sirven para la medición experimental de los intercambios
caloríficos.
El calorímetro se comporta como un sistema aislado, de tal manera que no permite

intercambio de calor con el medio ambiente.
• Capacidad calorífica del calorímetro

Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura del calorímetro en 1 °C.
VIII. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento N° 1: Determinación de la capacidad calorífica del calorímetro (C c)

Materiales
- 1 rejilla con cerámica
- 1 trípode
- 1 mechero Bunsen
- 1 termómetro de -10° a 110°C
- 1 vaso pirex de 250 mL
- 1 probeta de 25 mL
- 1 calorímetro
Procedimiento
a) Ponga exactamente 50 mL de agua destilada fría al calorímetro; anote la
temperatura (T1). Coloque la tapa de tecnopor.
b) Caliente agua en un vaso de 250 mL. Mida aproximadamente 55 mL de agua
caliente y, antes de añadir esta agua caliente al calorímetro anote su temperatura
(T2).
c) Tan pronto como el termómetro está frío y seco, coloque en el calorímetro y
rápidamente agregue el agua caliente a T2.
d) Agite suavemente con el termómetro y anote la temperatura de mezcla (Tf).
NOTA: Para conocer el volumen exacto del agua caliente a T2, reste al volumen total
de agua del calorímetro, 50 mL. Se considerará la densidad del agua 1,0 g/cm3, y por
lo tanto, la masa del agua en gramos será igual al volumen en mL.
CALORÍMETRO
Guía de Cálculos
Se tiene que: Q = n .C. ΔT
𝑚
donde: 𝑛= 𝑀
𝑚.𝐶.∆𝑇
Luego: 𝑄= 𝑀
Como: C = c.M
Entonces:
Q = m.c. ΔT
Aplicando la 1era ley de la termodinámica y haciendo un balance de calor, tenemos:

Calor perdido = Calor ganado
Qp = Qg
Calor perdido por el agua caliente:
Q = m.c. ΔT = (Vtotal - Vfría) (1) (Tf – T2)
Calor ganado por el agua fría:
Qg = m.c. ΔT = Vfría (1) (Tf – T1)
Calor ganado por el calorímetro:
Qc = Cc (1) (Tf – T1)
Cc = Capacidad calorífica del calorímetro
𝑄
𝐶= ∆𝑇
Por lo tanto, se tendrá que:

Qp = Q g + Qc
Experimento N° 2: Determinar el calor específico de un metal

Materiales
- 1 rejilla con cerámica

- 1 trípode
- 1 mechero Bunsen
- 1 termómetro de -10° a 110°C
- 1 tubo de ensayo con tapón
- 1 vaso pirex de 250 mL
- muestra metálica
- 1 calorímetro
Procedimiento
a) Coloque exactamente 50 mL de agua en su calorímetro limpio y seco, anote la

temperatura como T1.
b) Pese exactamente entre 15 a 20 gramos de metal que se le ha entregado y póngalo
en un tubo de ensayo. Coloca un tapón (sin ajustar) en la boca del tubo para
prevenir salpicaduras de agua dentro del mismo.
c) Ponga el tubo conteniendo al metal dentro de un vaso con agua (esto ocurre
aproximadamente entre los 5 y 10 minutos). Anote esta temperatura como T2.
d) Retire el termómetro y enfríelo con agua hasta la temperatura T1, mientras continua
hirviendo el agua.
e) Transfiera rápidamente el metal al calorímetro. Agite suavemente al calorímetro y
anote la temperatura más alta como Tf.
Guía de Cálculos
- Calor perdido por el metal: Qp
Qp = n.C. ΔT = n.c.M. ΔT = m.c. (Tf – T2)
Qp = (masa de metal) (calor específico metal) (T f – T2)
- Calor ganado por el agua en el calorímetro: Qg
Qg = (50 g)(1 cal/g °C) (Tf – T1) °C
- Calor ganado por el calorímetro: Qc
Qc = Cc ΔT = Cc (Tf – T1)
NOTA: La capacidad calorífica del calorímetro Cc ya fue determinada en el
experimento N° 1.
V. CUESTIONARIO
1. Se prepara 2 calorímetros similares y solo se determina la capacidad calorífica de
uno de ellos. ¿Se podría decir que la capacidad calorífica de este calorímetro es
igual al otro?, ¿por qué?
2. Con los datos obtenidos, se puede calcular el calor específico del metal y,
comparando con lo de las tablas, deduzca que capacidad calorífica es la más
óptima.
3. Tome de las tablas el valor específico del metal para calcular el peso atómico
del metal por el Método Dulong y Petit y compare con el valor determinado
experimentalmente.
(Calor específico)(Peso atómico) = 6,4
4. ¿Qué otro método se aplica para determinar los pesos atómicos de los metales
aproximados?
5. Entre dos calorímetros iguales, uno tiene mayor capacidad calorífica que el otro.
¿Cuál es el mejor?
6. ¿Por qué son plateadas las paredes internas del termo?
7. Se sabe que el vidrio es un mal conductor de calor, por lo tanto, cualquier vaso de
precipitado se puede usar como calorímetro sin cubrirlo con papel platinado, ¿es
correcta esta apreciación?
8. Compare las capacidades caloríficas específicas de los sólidos, líquidos y gases
y trate de dar una explicación de las diferencias.
9. Dulong y Petit sugirieron que cuando el factor 6,4 se dividiera por el calor específico
de un metal, si el cociente no era el peso atómico conocido, entonces estaba
equivocado este peso atómico.
10. ¿Por qué la capacidad calorífica molar es una propiedad de la absorción del calor
más segura, teóricamente que la simple definición de capacidad calorífica?
PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 5
GASES
I. INTRODUCCION
Se denomina gas al estado de agregación de la materia en el cual, bajo ciertas
condiciones de temperatura y presión, sus moléculas interaccionan solo débilmente
entre sí, sin formar enlaces moleculares, adoptando la forma y el volumen del
recipiente que las contiene y tendiendo a separarse, esto es, expandirse, todo lo
posible por su alta concentración de energía cinética. Los gases son fluidos
altamente compresibles, que experimentan grandes cambios de densidad con la
presión y la temperatura.
Las moléculas que constituyen un gas casi no son atraídas unas por otras, por lo que
se mueven en el vacío a gran velocidad y muy separadas unas de otras, explicando
así las propiedades:
• Las moléculas de un gas se encuentran prácticamente libres, de modo que son

capaces de distribuirse por todo el espacio en el cual son contenidos. Las fuerzas
gravitatorias y de atracción entre las moléculas son despreciables, en comparación
con la velocidad a la que se mueven sus moléculas.
• Los gases ocupan completamente el volumen del recipiente que los contiene.
• Los gases no tienen forma definida, adoptando la de los recipientes que las
contiene.
• Pueden comprimirse fácilmente, debido a que existen enormes espacios vacíos
entre unas moléculas y otras.
II. OBJETIVO
1. Determinar el volumen molar de un gas a condiciones normales.

2. Comprobar la Ley de Graham.
VOLUMEN MOLAR DE LOS GASES
En 1811 Avogadro propuso que “En las mismas condiciones de presión y de

temperatura, volúmenes iguales de gases diferentes contienen el mismo número de
moléculas”. De este principio se deduce que un mol de cualquier gas ocupa
aproximadamente el mismo volumen a 0 °C y 1 atmosfera (condiciones normales). A
este volumen se le denomina, volumen molar a condiciones normales, para todos los
gases este valor es de 22.414 litros. Para calcular el volumen molar a otras condiciones
de presión y temperatura, es necesario aplicar la ecuación:
PV = nRT
DIFUSION GASEOSA: LEY DE GRAHAM

Los gases a diferencia de los sólidos se difunden (dispersan, esparcen) con mucha
rapidez. Mientras que los líquidos se difunden más lentamente que los gases, porque
las moléculas están mucho más cerca entre si y no pueden apartarse sin chocar.
El amoniaco NH3 y el cloruro de hidrogeno HCl, son gases que al ponerse en contacto
reaccionan para formar un humo blanco compuesto por partículas microscópicas de
cloruro de amonio. En el experimento correspondiente se medirá experimentalmente
las velocidades relativas de difusión de estos gases, que cumplen la ley de Graham:
Donde:
V1, M1 y D1 son respectivamente velocidad de difusión, masa molecular y densidad del

primer gas.
V2, M2 Y D2 los valores correspondientes para el segundo gas.
Experimento No 1
Determinación del volumen molar a condiciones normales (C.N.) del Hidrógeno
Materiales:
1 bureta de 25 mL
1 vaso de 400 mL
1 soporte
1 pinza
1 probeta
1 recipiente tubular de 4 cm x 25 cm.
Cinta de magnesio
Procedimiento
- Llenar el recipiente tubular con agua de caño hasta el borde.
- Colocar dicho recipiente dentro de un vaso de 400 mL el cual se usa para recolectar
el agua de rebose.
- Fijar el recipiente tubular con una pinza a un soporte de pie.
- Mida con una probeta 6 mL de HCl 3 M y colóquela dentro de la bureta, inclinándola
ligeramente.
- Enjuague la probeta y llénela con agua de caño, cargue con esta agua la bureta
hasta la graduación 0, aproximadamente procurando arrastrar el ácido que hubiera
quedado en la pared interna.
- Coloque la cinta de magnesio, doblada en forma de U, en la boca de la bureta y
complete el volumen de la bureta con agua de caño. Coloque rápidamente un
pequeño disco de papel en la boca de la bureta con el dedo índice e inmediatamente
invierta la bureta, introduciéndola dentro del recipiente tubular preparado
previamente (mantenga bien cerrada la llave de la bureta).
- Observe el hidrógeno generado por la reacción:
Mg(s) + 2 HCl(ac) MgCl2(ac) + H2(g)
- Cuando toda la porción de magnesio se ha disuelto, desplazar suavemente hacia

arriba o hacia abajo la bureta para igualar los niveles de agua de la bureta y del
recipiente tubular, leer la graduación correspondiente y calcular el volumen de
hidrógeno húmedo a la presión y temperatura del laboratorio, como sigue:
Vol. H2 (húmedo) = (capacidad de la bureta + vol. Muerto) en mL.
Tomar los siguientes datos:
- Masa de la cinta de magnesio
- Temperatura de Laboratorio °C
- Presión barométrica en Laboratorio, en mmHg
- Presión de vapor de agua a T°, en mmHg
- El “volumen muerto” de la bureta.
Experimento No 2
Determinación de la relación de velocidades de difusión de dos gases (Ley de
Graham)
Materiales y reactivos:
1 tubo de vidrio pyrex de 40 cm de longitud y 8 mm de diámetro interno
1 soporte de pie
1 pinza
2 tapones de goma No 4, con perforaciones
algodón hidrófilo
2 goteros de bulbo de 25 mL
Regla graduada de 30 – 50 cm
ácido clorhídrico concentrado
hidróxido de amonio (amonio acuoso)
Procedimiento
- Armar el equipo mostrado en la Fig., tenga cuidado que el tubo este perfectamente
limpio y seco (consulte a su jefe de practica sobre la forma de secar el tubo).
- Colocar un pequeño trozo de algodón en la oquedad de cada uno de los tapones de
goma.
- Agregar cuidadosamente sobre el algodón de uno de los tapones, unas cuatro gotas
de ácido clorhídrico (HCl) con el gotero correspondiente, luego agregar al algodón
del otro tapón, aprox. 4 gotas de amoniaco acuoso. Los frascos goteros deben
taparse tan pronto como sea posible, para evitar la formación de humo.
- Colocar en forma simultánea (al mismo tiempo), los tapones de cada uno de los
extremos del tubo de vidrio de 40 cm, con los algodones hacia la parte interna del
tubo.
- Observar cuidadosamente la superficie interna del tubo hasta ubicar el lugar en que
se empieza a formar un anillo blanco de cloruro de amonio (NH4Cl), producto de la
siguiente reacción:
HCl(g) + NH3(g) NH4Cl(s)
Retirar inmediatamente los tapones y enjuagarlos con agua de cano para evitar que
el laboratorio se llene de humos blancos irritantes.
- Medir con una regla la distancia desde el anillo blanco hasta el extremo del tubo en
que se colocó el tapón embebido en HCl y anótelo como 1, haga lo mismo hacia el
otro extremo y anótelo como 2.
Procesamiento de datos
Considerando que cuando se empieza a formar el anillo blanco de cloruro de amonio,

las moléculas de HCl han cubierto la distancia d1 empleando el mismo tiempo t que la
molécula de NH3 ha empleado para cubrir la distancia d2, podemos escribir la ley de
Graham de la siguiente manera:
VNH3 / VHCl = d2/t / d1/t = d2 / d1 = MHCl / MNH3
Si se reemplazan los valores de d2 y d1 en la ecuación anterior, se obtiene el valor

experimental para el término.
MHCl / MNH3
Teóricamente es de 1.46. La diferencia entre 1.46 y el valor obtenido se debe al error

experimental.
V. CUESTIONARIO
1. Un líquido que se usa en un manómetro tiene una densidad de 0.871 g/mL.

Calcule la presión en cm de Hg, si el líquido se eleva a una altura de 60 cm.
2. ¿Cómo afecta la presión a la densidad de los gases? Explique su respuesta
3. ¿Cuántos gramos de Mg reaccionaran en el experimento 1?
4. ¿Cuál será el volumen del sistema gaseoso estudiado en el experimento 1 a
20 °C y 800 mm de Hg?
5. Determine el volumen de hidrogeno obtenido en el experimento 1 medido a
C.N.
6. ¿Concuerdan los resultados experimentales con los que predice la ley de
Graham? Haga los cálculos.
7. ¿Qué nos indica la formación del cloruro de amonio, NH4Cl, en el
experimento 2?
8. ¿Por qué se deben colocar en forma simultánea los tapones embebidos de
HCl y NH3 acuoso?
SOLUCIONES
I. INTRODUCCIÓN
Las soluciones resultan de la mezcla de varias sustancias puras, cuya unión no
produce un cambio químico (no hay reacción), sino solo un cambio físico (las
sustancias no pierden su identidad, y por tanto, sus propiedades). Una solución es una
mezcla homogénea, donde sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista,
requiriéndose métodos físicos o químicos para separarlos.
Los componentes de una solución son el soluto y el solvente. El soluto se encuentra
en menor cantidad dentro de la solución y es la fase de menor proporción. Es la
sustancia que se disuelve hasta un tamaño de magnitud atómico, molecular o iónico
de (10-8 a 10-7 cm.) El solvente es la sustancia que disuelve al soluto, se encuentra en
mayor cantidad y es la fase de mayor proporción, salvo de que se trate de agua, la
cual se toma siempre como solvente.
II. OBJETIVO
- Estudiar algunas de las propiedades generales de los líquidos y de las soluciones
acuosas.
III. FUNDAMENTO TEÓRICO

Además del estado gaseoso, la materia comúnmente se encuentra al estado líquido.
Entre las propiedades que caracterizan a un líquido tenemos su temperatura de
ebullición o punto de ebullición, la cual se define como la temperatura a la cual la
presión de vapor del líquido equipara la presión del líquido ejercida sobre la superficie.
Los líquidos con alta presión de vapor, tienen temperaturas de ebullición bajas,
mientras que aquellos que tienen baja presión de vapor les corresponden una
temperatura de ebullición elevada.
Soluciones son sistemas homogéneos, mezclas de dos o más sustancias (solutos
disueltos en solventes) donde sus componentes se distribuyen uniformemente
resultando una sola fase líquida, sólida o gaseosa.
Soluciones acuosas
Soluciones líquidas donde la fase dispersante es el agua se denomina soluciones

acuosas.
El agua es un disolvente polar debido a la estructura de dipolo de su molécula. En

general los disolventes polares son excelentes para disolver otras moléculas polares.
El agua disuelve con facilidad a muchos compuestos iónicos o de considerable

porcentaje iónico (electrolito fuerte), disociándolos en aniones y cationes esto sucede
con los ácidos fuertes, bases fuertes y las sales provenientes de ambos: HCl, H 2SO4,
KOH, NaOH, NaCl, Na2SO4.
El agua también es un buen solvente para solutos polares con radicales OH- y H+ en
su estructura, tal es el caso de la sacarosa (azúcar de caña, C12H22O11) donde las
moléculas de sacarosa permanecen sin disociarse en la disolución; otras se ionizan
parcialmente (ácidos y bases débiles: HCN, HC2H3O2, NH4OH).
Composición cuantitativa de una solución

Hay varias formas de expresar la concentración o cantidades relativas de sus
componentes: porcentaje en peso (g de soluto/100 de solución); partes por millón (mg
soluto/litro de solución o mg soluto /Kg de muestra); molaridad (moles de soluto/L de
solución); Normalidad (peso equivalente g/L de solución); Molalidad (moles de
soluto/Kg de solvente).
Soluciones ácidas y básicas

Según Arrhenius un ácido se define como una sustancia que al disociarse produce
iones H+, mientras que una base es aquella que en solución acuosa se disocia y
produce iones OH-. La fuerza de un ácido o de una base dependerá de su grado de
disociación.
HCl H+ + Cl- (disociación completa)

0,1 M 0,1 M
HC2H3O2 H+ + C2H3O2- Ka = 1,8 x 10-5
Según la teoría de Bronsted – Lowry, ácido es toda sustancia donadora de protones y

base aquella capaz de aceptarlos.
El HCl cede protones:
HCl + H2O H3O+ + Cl-

ácido1 base2 ácido2 base1
Pares conjugados: ácido1 - base1 ; HCl - Cl-
ácido2 - base2 ; H3O+ - H2O
En cambio el NH3 es un aceptor:
NH3 + H2O NH4+ + OH-
base1 ácido2 ácido1 base2
El agua es de carácter anfotérico, comportamiento de ácido y de base.
Autoionización del agua
El agua se autoioniza muy ligeramente en la proporción 10-7 mol/L a 25°C.
H2O + H2O H3O+ + OH-
El producto de las concentraciones molares [H3O+] [OH-] = Kw = 10-14 se denomina
producto iónico del agua y es una constante.
Cuando se disuelve un ácido en agua, aporta protones H+ aumentando la

concentración de iones hidronio H3O+; debe entonces disminuir los oxidrilos OH- para
mantener invariable el valor de Kw.
La escala de pH es una forma de expresar la concentración de H3O+ en una solución
acuosa y se expresa por:
pH = - log [H3O+] y en general
- log [H3O+] [OH-] = - log Kw
pH + pOH = pKw = 14
[H3O+] = 10-pH y [OH-] = 10-pOH
En soluciones diluidas, un ácido o una base fuerte se consideran completamente
disociados.
Así, en una solución 0,1 M de KOH se tiene:
[OH-] = [K+] = 10-1 ; pOH = 1 ; pH = 13
Un ácido o una base débil solo se disocia parcialmente
HCOOH + H2O H3O+ + COOH- M: molaridad
M - x x x
[H3O+] [HCOO-]
= Ka = 1,8 x 10-4
[HCOOH]
Debido a una ligera hidrólisis las sales de anión débil y catión fuerte presentan reacción
algo básica.
NaCOOH + H2O HCOOH + Na+ + OH-
y las sales de catión débil y anión fuerte son ligeramente ácidas.
NH4Cl + H2O NH3 + Cl- + H3O+
El pH de una solución se determina mediante un indicador ácido-base o con un
instrumento (potenciómetro).
Un indicador es una sustancia que cambia de color dentro de un determinado rango
de pH.
INDICADORES Y SU CAMBIO DE COLOR

Cambio de Cambio de color
Nombre común
pH Ácido Base
Azul de bromofenol 3,0 – 4,6 Amarillo Violeta

Anaranjado de metilo 3,1 – 4,5 Rojo Anaranjado
Verde de bromocresol 3,8 – 5,4 Amarillo Azul
Tornazol 5,5 – 8,2 Rojo Azul
Rojo de metilo 4,4 – 6,3 Rojo Amarillo
Rojo de fenol 6,4 – 8,2 Amarillo Rojo
Azul de timol 8,0 – 9,6 Amarillo Azul
Fenolftaleína 8,0 – 9,8 Incoloro Grosella
Amarillo de alizarina 10,1 – 12,1 Amarillo Lila
Hay propiedades de las soluciones que dependen del número de partículas del soluto,
tal como las de descenso del punto de congelación y aumento del punto de ebullición
de la solución con respecto al solvente puro.
La relación entre el aumento del punto de ebullición y la molalidad es

proporcionalmente directa en soluciones diluidas, matemáticamente se expresa así:
 Te = Ke m
Te - Teo = Ke m
donde:
 Te es el aumento del punto de ebullición de la solución con respecto a la del

solvente puro.
Ke es la constante ebulloscópica molal, que depende del solvente.
m es la molalidad de la solución.
La molalidad, m, está relacionada a la cantidad en gramos de soluto y solvente y de

sus respectivos pesos moleculares por la siguiente ecuación:
𝑤2 𝑥 1000
m =
𝑀2 𝑥 𝑤1
donde:
w2 y w1 son los pesos de soluto y solvente en la solución respectivamente.
M2 y M1 son los pesos moleculares del soluto y del solvente respectivamente.
CONSTANTES MOLALES DEL PUNTO CONGELACIÓN Y EBULLICIÓN
Experimento N° 1: Determinación del punto de ebullición del alcohol etílico

Materiales y reactivo
- soporte
- pinza de extensión y nuez
- cuerda o pita
- termómetro de -10° a 110°C
- agitador de alambre
- tubo de prueba de 13 x 100 mm.
- tubo capilar de 0,5 x 100 mm
- vaso de precipitado de 400 mL
- rejilla metálica con cerámica
- trípode
- mechero Bunsen
- liga de jebe
- probeta de 25 mL
- alcohol etílico
Fig. 1
Procedimiento
a) Tomar un tubo de prueba limpio de 13 x 100 mm y enjuagarlo con 1 mL de alcohol

etílico.
b) Llenar el tubo con 2,5 ml de alcohol etílico.
c) Introducir un capilar en el tubo que contiene alcohol con el extremo cerrado hacia
arriba (verificar que uno de los extremos del tubo capilar esté cerrado).
d) Sujetar el tubo de prueba de 13 x 100 mm a un termómetro mediante una liga de
jebe.
e) Sujetar el termómetro con una cuerda, tal como se muestra en la figura 1.
f) Sumergir todo el conjunto, en un vaso de precipitado de 400 mL.
g) Llenar las ¾ partes del vaso con agua de caño.
h) El conjunto debe quedar aproximadamente a 1 cm del fondo del vaso.
i) Calentar el vaso con el mechero de Bunsen suavemente a través de una
rejilla con cerámica y agitando el agua con movimientos verticales de un agitador
en forma de anillo, cuidado de que el agitador no choque con el vaso o tubo de
prueba.
j) Retírese inmediatamente la llama en el momento que se nota el desprendimiento
de la primera burbuja en el tubo que contiene alcohol.
k) Observe el desprendimiento de burbujas y lea la temperatura en el momento en
que sale la última burbuja del tubo capilar.
Experimento N° 2: Determinación de la acidez y basicidad de las soluciones

usando indicadores ácido-base
Materiales y reactivos
- 1 gradilla de tubos
- 6 tubos de ensayo de 10 x 100 mm.
- 1 piceta con agua destilada.
HCl 0,5 M
NaOH 0,5 M
NH4Cl 0,5 M
NaCH3COO 0,5 M
NaHCO3 0,5 M
Na2CO3 0,5 M
Papel indicador universal
Anaranjado de metilo
Fenolftaleína
Procedimiento
a) En tubos separados y rotulados adicionar 5 mL de las siguientes soluciones:
HCl ; NH4 Cl ; NaCH3COO ; NaHCO3 ; Na2CO3 ; NaOH
b) Usando papel indicador universal, determinar el pH de cada una de las muestras
de soluciones, del ítem a).
c) Agregar a cada muestra dos gotas de fenolftaleína y observar si hay cambio de
color.
d) A las muestras sin cambio de color del ítem c), adicionar dos gotas de anaranjado
de metilo y observar los cambios de color ocurridos.
Experimento N° 3.- Determinación de la masa molecular de una sustancia no

volátil por ebulloscopia.
Materiales y reactivos:
- 1 vaso de precipitado de 150 mL

- 1 termómetro.
- 1 soporte trípode
- 1 rejilla metálica con cerámica
- 1 mechero Bunsen
- Agua destilada y sustancia no volátil
Procedimiento:
a) Colocar en un vaso de precipitado, 50 gramos de agua y 0,75 gramos de la
sustancia no volátil de masa molecular desconocida que se ioniza en un catión y
en un anión.
b) Agitar con la bagueta para que se disuelva el soluto.
c) Calentar la solución hasta ebullición y determinar su temperatura con un
termómetro.
d) Medir con la probeta 50 mL de agua destilada y verterla en un vaso de precipitado.
e) Calentar el agua destilada hasta ebullición y determinar su temperatura con un
termómetro.
V. CUESTIONARIO
1. ¿En qué momento empieza a hervir un líquido?
2. ¿A qué se debe la presencia de burbujas en un líquido en ebullición?
3. ¿Qué diferencia hay entre ebullición y evaporación?
4. ¿Cómo influye la presión barométrica en el punto de ebullición de un líquido?
5. ¿Cuál es la diferencia entre soluciones ácidas, básicas y neutras?
6. Si el pH del jugo de toronja es 3 y el de la cerveza es 5 ¿Cuántas veces es
más ácido el jugo de toronja que la cerveza?
7. Determine el pH de una solución 0,02 N de HCl y 0,02N de NaOH.
8. ¿Por qué la solución de NH4CH3COO es de carácter neutro?
9. ¿Qué son las propiedades coligativas?
10. La constante molal ebulloscópica es diferente para cada disolvente. ¿A qué
se deberá este comportamiento?
PRÁCTICA DE LABORATORIO No 7
CINETICA Y EQUILIBRIO QUIMICO
I. INTRODUCCION
Habitualmente, en un día normal de nuestra vida diaria, múltiples reacciones químicas

se están llevando a cabo, ya sea en la industria, en el ambiente, en nuestro hogar o
incluso en nuestro propio organismo. Muchas surgen de manera espontánea en la
naturaleza, otras necesitan un poco de adición de energía. Todas estas reacciones
pueden llevarse a cabo de manera muy lenta, de rapidez intermedia o, en ocasiones,
muy rápido llegando a un estado de equilibrio en el cual las concentraciones no
cambian con el tiempo. No obstante, cabe mencionar que los seres humanos hemos
desarrollado múltiples mecanismos para controlar la rapidez con que estas reacciones
se generan, conociendo en todo momento los principios básicos de la cinética o la ley
de velocidad de reacciones.
II. OBJETIVO
• Observar la importancia de la concentración de los reactivos con respecto a la

velocidad de una reacción química y verificar la reversibilidad en reacciones de
equilibrio.
• Determinar la concentración y el tiempo de reacción entre el ioduro de potasio y el
bisulfito de sodio.
• Estudiar de manera cualitativa el sistema en equilibrio de las especies químicas:
ion cromato – dicromato y comprobar el principio de Le Chatelier.
A. CINÉTICA QUÍMICA
La cinética química estudia la velocidad a las que se producen las reacciones químicas
y los mecanismos a través de los cuales se producen dichas reacciones.
Velocidad de reacción:
La velocidad de reacción se refiere a la rapidez mediante la cual la concentración, tanto
como del reactivo o del producto, se modifica con el paso del tiempo. Esta rapidez no
es constante y depende de varios factores como la concentración de los reactivos, la
presencia de un catalizador, la temperatura de reacción y el estado físico de los
reactivos. Uno de los factores más importantes es la concentración de los reactivos.
Dada la ecuación:
a A + b B → c C + d D,
donde [A], [B], [C] y [D] son las respectivas concentraciones molares: mol /L.
La velocidad de reacción se define como:
d[ A ] d[B] d[C] d[D]

v=− =− = =
a dt b dt c dt d dt
o sea, la variación de la concentración de una sustancia (reactivos o productos) en la
unidad de tiempo, teniendo en cuenta los coeficientes estequiométricos.
Ecuación cinética o Ley de velocidad.
Ecuación cinética: expresa la velocidad de una reacción química sobre la base de la

concentración de las sustancias actuantes.
Por ejemplo, en la reacción: a A + b B → c C + d D, la ecuación cinética en el instante

t, sería:
d[A]
V=− = k[A]x[B]y
dt
Donde: : Disminución de la concentración con el aumento del tiempo.
k : Constante de velocidad
x : Orden parcial del reactante A

y : Orden parcial del reactante B
x + y : Orden total de la reacción
El exponente de cada concentración (x e y en este caso) se denomina orden de la

reacción para esa especie en particular.
Si los valores de x e y son 1 y 2 respectivamente, la ley de velocidad es como sigue:
d[A]
V=− dt
= k[A]1[B]2
Entonces se dice que la reacción es de primer orden respecto a A y de segundo orden

respecto a B. Si los valores son 0 y 1 respectivamente, la ley de velocidad es:
d[A]
V=− = k[A]0[B]1 = K [B]1
dt
En este caso se dice que es de orden cero para A y de primer orden para B.
El orden de reacción respecto a una especie es simplemente la potencia a la cual se
eleva la concentración de dicha especie en la Ecuación Cinética o Ley de la velocidad.
El orden total de la reacción será la suma de x + y. Hay que tener en cuenta que el
orden de la reacción se determina experimentalmente, y no se relaciona con los
coeficientes estequiométricos de la reacción, excepto si la reacción ocurre en una sola
etapa.
Los procesos elementales se clasifican según el número de moléculas intervinientes o

molecularidad y el orden de una reacción, los cuales no tienen por qué ser iguales.
Factores que influyen en la velocidad de reacción
Son las siguiente:
La concentración: Cuanto mayor sea la concentración de los reactivos más alta será
la velocidad de la reacción por haber más partículas en el mismo espacio, y más
colisiones.
↑∆ [ ]→∆V↑
La temperatura: Por lo general la rapidez de reacción aumenta con la temperatura

porque al aumentarla incrementa la energía cinética de las moléculas, éstas se
mueven más rápido y chocan con mayor frecuencia y con más energía
↑∆T →∆V↑
Catalizadores: Son sustancias que aumentan o disminuyen (inhibidores) la velocidad

de una reacción sin transformase, modificando el mecanismo de reacción, con una
energía de activación menor. El catalizador no provoca una reacción química.
B. EQUILIBRIO QUÍMICO
El equilibrio químico es un estado dinámico de un sistema reaccionante en el que no

se observa cambios a medida que transcurre el tiempo, a pesar que siguen
reaccionando entre si las sustancias presentes.
El equilibrio químico se da cuando existen reacciones opuestas que tienen lugar

simultáneamente a la misma velocidad, tanto de forma directa como de forma inversa
Es así que en términos de velocidad el equilibrio químico se puede expresar como:
vd = velocidad de formación de los productos (velocidad directa)

vi=velocidad de descomposición de los productos (velocidad inversa)
Constante de equilibrio (𝐊𝐜)

Es la expresión matemática que representa la proporción entre reactivos y productos
en el equilibrio está dado por la ley de acción de masas, entonces se puede expresar
como:
𝐊𝐜 = Constante de equilibrio.
[𝐀], [𝐁], [𝐂], [𝐃]=concentraciones de reactivos y
productos en el equilibrio.
𝐚, 𝐛, 𝐜, 𝐝=coeficientes estequiométricos.
Kc: constante característica de cada reacción y es independiente de las cantidades

iniciales de reactivos y productos.
▪ Cuando Kc > 1, en el equilibrio resultante la mayoría de los reactivos se han
convertido en productos.
• Cuando Kc =1, la reacción está en equilibrio, existen porciones iguales de reactivos
y productos.
• Cuando Kc < 1, indica que, cuando se establece el equilibrio, la mayoría de los
reactivos quedan sin reaccionar, formándose solo pequeñas cantidades de
productos.
Principio de Le Châtelier
A finales del siglo XIX, el químico francés Henry Le Châtelier (1850- 1936) postuló que
cuando en un sistema en equilibrio es perturbada desde el exterior, el sistema
evoluciona en el sentido de contrarrestar los efectos de dicha perturbación, esto
es lo que se conoce como el principio de Le Chatelier.
Factores que afectan el equilibrio químico

• La concentración: al aumentar la concentración de alguna de las sustancias, en
un sistema en equilibrio se desplazará hacia la reacción que tienda a disminuir dicho
aumento.
• La temperatura: cuando se aumenta la temperatura de un sistema en equilibrio,
este se desplazará en el sentido de la reacción endotérmica. Si disminuye la
temperatura, ocurre el proceso contrario. Así mismo cuando disminuye la
temperatura de un sistema en equilibrio, este se desplazará en el sentido de la
reacción exotérmica. Si aumenta la temperatura, ocurre el proceso contrario.
• La presión: si a un sistema en equilibrio se le aumenta la presión, el equilibrio se
desplaza según la reacción en que las sustancias formadas ocupan un menor
volumen. Tener en cuenta que la presión solo afecta a la fase gaseosa.
Reacción del KIO3 Y NaHSO3
Los reaccionantes efectivos son el ion yodato (IO 3-) y el ion bisulfito (HSO3-).
La reacción puede representarse por la ecuación: 𝐼𝑂3−+ 3 𝐻𝑆𝑂3−→ 𝐼− + 3 𝐻𝑆𝑂4−
El yodato no consumido en el paso anterior reacciona con el yoduro para formar yodo,
que en presencia de bisulfito es reducido a yoduro.
5 𝐼− + 6 𝐻+ + 𝐼𝑂3−→ 3 𝐼2 + 3 𝐻2𝑂 (reacción prácticamente instantánea)

𝐼2 + 𝐻𝑆𝑂3− + 𝐻2𝑂→ 2𝐼− + 𝑆𝑂42− + 3𝐻+ (reacción lenta)
El almidón que se usa como indicador de la reacción forma un complejo con el 𝐼2 pero
la reacción 𝐼2 → 𝐼−, por acción del bisulfito es más rápida que la de formación del
complejo 𝐼2 - almidón y, por lo tanto, se produce 𝐼− hasta que el bisulfito se agota y, en
este momento se inicia la formación del complejo de color azul-negro.
Equilibrio del ion cromato-dicromato
CrO4 2- ↔ Cr2O72-
El ion cromato (de color amarillo) reacciona con protones (provenientes de cualquier
ácido) para dar el ion dicromato (de color naranja).
Añadiendo una base a este equilibrio, se observa un desplazamiento inmediato hacia
la izquierda, porque al absorber la base los protones presentes en el equilibrio, según
Le Chatelier el sistema buscará fabricar más protones; y se volverá de color amarilla
la disolución. Si una vez alcanzado el equilibrio, añadimos un ácido, el exceso de
protones volverá a desplazar el equilibrio hacia la derecha y la disolución tomará el
color naranja original.
Experimento No 1: Efecto de la concentración en la velocidad de reacción.
Materiales, equipos y reactivos:
Materiales Reactivos
- 5 Tubos de ensayo de 22 mL.

- 5 Tubos de ensayo de 17 mL. - Solución A KIO3 0.1 M.
- Gradilla para tubos de ensayo. - Solución B NaHSO3 0.1 M.
- 1 Pipeta de 5 mL. - Solución de Almidón al 1 %.
- 1 Pipeta de 10 mL. - Ácido sulfúrico 2 M.
- 1 Propipeta. - Agua destilada.
- 1 Tapón cerrado # 00.
1 Cronómetro
Procedimiento
1. Combinar los reactivos de acuerdo a la tabla 1, colocar las cantidades requeridas

de cada reactivo en cada tubo de ensayo identificado como A y B. Rotular los
tubos.
2. Agregar el contenido del tubo B en el tubo A y comenzar a tomar el tiempo con el
cronómetro cuando la solución contenida en el tubo B toque la solución contenida
en el tubo A.
3. Anotar el tiempo desde el instante en que las soluciones entran en contacto hasta
que la coloración azul llega al fondo del tubo. No agitar.
4. Calcular la concentración inicial de cada uno de los reactivos en cada prueba y
completar los valores en la tabla del informe.
5. Los residuos de la reacción colócalos en el frasco destinado para ello.
6. Lavar los tubos de ensayo con pequeñas cantidades agua destilada y vertirlo en
los recipientes de residuos (usar la menor cantidad de agua).
Tabla 1
Tubo A (22 mL) Tubo B (17 mL)

Solución KIO3 H2SO4 H2O NaHSO3 Almidón
(0,1M) (2M) (0,1M) (1%)
- -
Ion IO3 HSO3
reaccionante
Prueba N° mL mL mL
1 2,5 10 gotas 0,0 2,5 4 gotas
2 2,0 10 gotas 0,5 2,5 4 gotas
3 1,5 10 gotas 1,0 2,5 4 gotas
4 1,0 10 gotas 1,5 2,5 4 gotas
5 0,5 10 gotas 2,0 2,5 4 gotas
Experimento No 2. Estudio del sistema en equilibrio ion cromato- ion dicromato
2 K2CrO4 + 2 HCl ↔ 2 KCl + K2Cr2O7 + H2O
Materiales y Reactivos
- 4 tubos de ensayo de 18x150, pipeta, gotero - K2 CrO4 0,1 M;
- 1 pipeta de 10 mL - K2 Cr2O7 0,1 M;
- 1 gradilla - Na OH 1M;
- 1 gotero - HCl 1M
- 1 piceta, agua destilada
- 1 probeta, 25 mL
Procedimiento
1) Se disponen y etiquetan en 4 tubos de ensayo, dos (A y B) con 5 ml de dicromato

de potasio 0,1M (naranja) y otros dos (C y D) con 5 ml de cromato de potasio
(amarillo) 0,1M. Colocar los 4 tubos en una gradilla.
2) Uno de cada par (A y C) actuarán como testigo o patrón. Agregue sobre la solución
amarilla (D) un ml de HCl 1M y agita ligeramente. Anote sus observaciones en la
hoja de resultados.
3) Agregue sobre (B) unas gotas de NaOH 1M y agite ligeramente. Anote sus
observaciones.
4) De esta forma, y según describe el principio de Le chatelier, se intercambiarán de
color y de producto dos de los tubos (B y D) frente a los testigos (A y C)
5) Coloque los residuos en el recipiente correspondiente

6) Lavar los tubos de ensayo con pequeñas cantidades agua destilada y vertirlo en
los recipientes de residuos (usar la menor cantidad de agua).
Importante: El asistente de laboratorio responsable del ambiente, procederá a recoger

el residuo químico segregado y/o tratados para luego envasarlo, rotularlo y
almacenarlo temporalmente hasta su disposición final.
V. CUESTIONARIO
1. Define los siguientes conceptos: Cinética química. Velocidad de reacción. Orden
global de reacción. Equilibrio químico.
2. Menciona 3 factores que afecten la velocidad de reacción
3. En un estudio cinético de la reacción:
2 H2(g) + 2 NO(g) → N2(g) + 2 H2O(g)
Se obtuvieron los siguientes datos para las velocidades iniciales de la reacción.
a) Obtenga la ley de la velocidad para esta reacción.

b) Obtenga la constante de velocidad para esta reacción
4. ¿Porque es necesario el uso de almidón en la reacción química?

5. Aplicando el principio de Le Chatelier, indica cómo influye el medio sobre cada uno
de los equilibrios razonando cuál de las dos especies es más estable dependiendo
del medio.
CrO4 2- ↔ Cr2O72-
PRACTICA DE LABORATORIO N° 8:
EQUILIBRIO REDOX
I. INTRODUCCION
A través del paso del tiempo, se ha designado a la energía eléctrica, como una de las
energías de mayor importancia en la vida cotidiana, puesto que, si se llegara a
prescindir de ella, esto generaría múltiples consecuencias y problemas a la sociedad
contemporánea.
Los procesos Redox o de óxido-reducción que no son espontáneas, requiere energía

eléctrica, como es el caso de los procesos electrolíticos, mientras que otros procesos
de óxido-reducción son espontaneas y generan energía eléctrica, como es el caso de
las celdas galvánicas.
III. OBJETIVO
Comprender el proceso que se lleva a cabo en las reacciones de óxido reducción. A

su vez, se pretende aplicar el conocimiento del mismo al uso de celdas galvánicas y
electrolíticas.
IV. FUNDAMENTO TEORICO
Las reacciones de oxidación-reducción se deben, principalmente, a la transferencia de

electrones desde un agente reductor a un agente oxidante. En una reacción REDOX
u óxido reducción, una especie se oxida (cede electrones) y la otra especie se reduce
(gana electrones). Como estas dos situaciones ocurren en la misma reacción, los
electrones cedidos por la especie que se oxida, son empleados por la especie que se
reduce, que debe ganar electrones.
La electroquímica se ocupa del estudio de los intercambios entre energía química y

eléctrica en celdas o pilas galvánicas y la conversión de energía eléctrica en energía
química en celdas electrolíticas.
A. CELDA GALVANICA O VOLTAICA
La celda galvánica o voltaica dispositivo experimental para generar electricidad

mediante una reacción rédox.
En la figura se muestran los componentes de una celda galvánica que corresponde a

la celda de Daniell.
Zn | Zn (1M) | | Cu | Cu (1M) | Cu
En una celda, el ánodo es por definición, el electrodo donde se lleva a cabo la oxidación
y el cátodo es el electrodo donde se lleva a cabo la reducción. Las soluciones deben
estar separadas ya que si el electrodo de Zinc se pone en contacto con la solución se
inicia la reacción espontánea siguiente:
Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu
Para complementar el circuito eléctrico es

necesario colocar entre las dos semi-celdas
un puente salino de KCl o NH4NO3 para que
los iones se muevan de una semicelda a
otra a través de él.
La corriente eléctrica fluirá del ánodo al

cátodo ya que hay una diferencia de
potencial entre los dos electrodos y se mide
en forma experimental con un voltímetro.
La diferencia de potencial entre los dos electrodos de una celda voltaica proporciona
la fuerza motriz que mueve los lectrones a lo largo del circuito externo. Por
consiguiente, a esta diferencia de potencial se le llama potencial de celda, fuerza
electromotriz o fem se mide en volts (V).
El potencial de la celda depende de:

1. La naturaleza de los electrodos e iones.
2. De las concentraciones de la solución.
3. De la temperatura.
Representación de la celda:
Zn (s) | Zn (1M) | |Cu (1M) | Cu (s)
La línea vertical sencilla representa la interfase entre el electrodo y su solución y la

línea vertical doble representa el puente salino. El ánodo se escribe a la izquierda y el
cátodo a la derecha.
La reacción global de la celda es igual a la suma de las dos reacciones de semicelda
y a la fem de la celda es igual a la suma de los potenciales eléctricos en cada electrodo,
así para la celda de Daniell.
Zn°(s) + Cu2+(ac) → Zn2+(ac) + Cu°(s)
Semirreacción de oxidación: Zno (s) → Zn2+ + 2e
Semirreacción de reducción: Cu2+(ac) + 2e → Cu°(s)
E°celda = E°oxd Zn + E°red Cu

Conociendo uno de los potenciales de electrodo se puede conocer el otro por

sustracción. Es imposible medir el potencial de un solo electrodo, pero arbitrariamente
se le ha dado el valor de cero al electrodo de hidrógeno, que se toma como referencia.
El hidrógeno gaseoso se burbujea en una disolución de ácido clorhídrico con un
electrodo de platino que proporciona la superficie para que el hidrógeno se disocie y
además sirve como conductor eléctrico.
Para la reducción: 2 H+ + 2 e- → H2 1atm E°= 0,0 volts
E° Se conoce como potencial estándar de reducción cuando la concentración de la

solución es 1M y todos los gases están a 1atm de presión. A este electrodo de
hidrógeno se le llama electrodo estándar de hidrógeno EEH. Este electrodo se puede
utilizar para medir los potenciales de otros electrodos.
Puesto que los potenciales estándar de electrodos que se dan en tablas son los de
reducción es conveniente calcular el potencial de la celda como:
E° celda = E°red cátodo – E°red ánodo
Fórmula que incluye el cambio de signo de los potenciales de oxidación (ánodo) por lo
que se aplica directamente con los potenciales de las tablas. En el ejemplo anterior la
fem o potencial estándar de la celda es positivo, lo que indica que la reacción rédox en
ese sentido es espontánea. Si la fem es negativa, la reacción es espontánea en la
dirección opuesta.
Un E° de celda negativo no significa que la reacción no ocurra, sino que cuando se

alcanza el equilibrio, estará desplazado hacia la izquierda.
Existen otros electrodos de referencia como el electrodo de plata, el electrodo de vidrio

y el de calomel.
El voltaje de una celda galvánica es una característica, tanto de las sustancias

químicas que intervienen en la reacción como de sus concentraciones y mide la
tendencia de los reaccionantes a formar sus productos.
Si la reacción se realiza espontáneamente de izquierda a derecha, al E se le da un

signo positivo. El voltaje de la celda en función de las concentraciones se muestra para
cualquier reacción general:
aA+bB → cC+dD
Se tiene la ecuación de Nernst:
𝟎,𝟎𝟓𝟗𝟐 (𝑪)𝒄 (𝑫)𝒅

E = E0 – 𝑳𝒐𝒈
𝒏 (𝑨)𝒂 (𝑩)𝒃
Donde:
E0 = es el potencial normal de la celda.

N = es el número de electrones transferidos en la reacción.
( )x = concentración de cada uno de los componentes elevado a un exponente igual
a su coeficiente estequiométrico.
Algunas celdas galvánicas reciben nombres especiales. Una celda de corrosión es una
celda o pila galvánica en la cual las reacciones electroquímicas que tienen lugar
conducen a la corrosión. Una celda de corrosión de dimensiones muy pequeñas (por
ejemplo ( < 0.1 mm) se conoce como celda de acción localizada o microcelda
galvánica. Las celdas locales o micropilas se dan, por ejemplo, en aleaciones
multifásicas o en metales con recubrimientos que presentan buena conductividad
eléctrica o en inclusiones de óxidos, sulfuros, carbón, etc. La acción de estas celdas a
menudo conduce a un ataque localizado, tal como picaduras o corrosión bajo tensión.
B. CORROSION
La corrosión por definición es un desgaste (oxidación) lento de un metal, es decir un

ataque destructivo del metal por las reacciones químicas o electroquímicas del mismo
con su medio ambiente.
Casi todos los metales, particularmente el fierro, cuando se exponen al agua o al aire
se corroen. La acción consiste en una oxidación del metal y si el óxido no es adherente
y es todavía poroso puede dar lugar a una destrucción total del metal.
Ejemplo: Fe + ½ O2 ------- FeO + 2e-
Los metales expuestos al aire se protegen de la corrosión mediante pinturas mientras

que las tuberías instaladas en el suelo se protegen con asfalto. El fierro se protege
también con un recubrimiento de Zinc (galvanizado), estaño, plomo, cadmio, teniendo
en cuenta que la película protectora no se rompa, y si se logra romper el fierro actuará
de ánodo y los otros de cátodo. El par Mg-Fe es bueno para evitar que se desgaste el
fierro el cual actuará de cátodo (reducción) y el magnesio de ánodo (oxidación).
En el caso de los metales, la destrucción se produce por la acción de agentes

atmosféricos (aire, humedad) o por efecto del agua o soluciones de ácidos, bases o
sales. No obstante, la causa fundamental del proceso es electroquímica y consiste en
la cesión de electrones del metal a otros átomos o iones
En el agua o en soluciones neutras y en presencia de oxígeno la corrosión electrolítica
puede interpretarse de la siguiente manera:
Reacción anódica Me → Me +n + n e-
Reacción catódica H2O + 1/2 O2 + 2e-→ 2 OH-
C. ELECTRÓLISIS
La Electrólisis es un proceso mediante el cual una corriente eléctrica provoca la

realización de reacciones químicas no espontáneas cuando pasa a través de la
solución de un electrolito; estas reacciones químicas pueden ser desprendimiento de
un gas, depósito de un metal, disolución de un electrolito, etc.
Para permitir el pasaje de la corriente

eléctrica a través de la solución, se
introducen dos electrodos, estos se
conectan a una fuente externa de
corriente.
La fuente externa de corriente o batería
ejerce la función de bombear electrones
desde el electrodo positivo (Ánodo) al
electrodo negativo (Cátodo) y de dirigir los
iones hacia los electrodos.
VI. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento No 1: Celdas Galvánicas (Transformación de la energía química en

energía eléctrica)
2 vasos de vidrio de 250 mL solución saturada de KCl
2 barras de Cu solución 1M de CuSO4
2 barras de Zn solución 1M de ZnSO4,
4 conductores una piceta con agua destilada,
algodón lija
tubo en forma de U
4 conexiones de cocodrilo
Equipos: 1 voltímetro
Procedimiento
1. En un vaso de 250 mL agregar la solución de ZnSO4 1M hasta ¾ partes del
volumen disponible.
2. En el otro vaso colocar la solución de CuSO4 1M hasta el mismo nivel que la
solución de ZnSO4.
3. Introducir a la solución de ZnSO4 una barra de Zn y la barra de cobre a la solución

de CuSO4.
4. Conecte la lámina de Zn al polo negativo del voltímetro y la de cobre al positivo
con los cables conductores y anote la lectura del voltímetro. Observará que la
aguja del voltímetro se mantiene en el cero de la escala indicando que no circula
corriente porque el circuito está abierto.
5. Llene el tubo en U con la solución de NaCl y tape cada extremo de él con algodón.
Invierta el tubo en U e introduzca un extremo en la solución de CuSO 4 y el otro en
la ZnSO4, cuidando que no quede aire en su interior. Anote la lectura del
voltímetro. La aguja del instrumento marcará una división distinta de cero,
indicando que circula corriente eléctrica, porque el circuito se cerró al colocar el
tubo en U, que constituye lo que se llama puente salino.
6. Varía la concentración de la solución de CuSO4 y medir los voltajes (realizar una
variación cuantitativa).
Experimento N° 2: Corrosión del hierro

8 clavos de 2 pulgadas. NaOH 0,1 M
papel universal o tornasol Na2Cr2O7 0,1 M
1 bagueta NaCl 0,1 M
5 tubos de vidrio HCl 0,1 M
Piceta con agua destilada. Fe SO4, 7H2O 0,1M
lija K3Fe(CN)6 0,1 M
Procedimiento
a) Poner un clavo limpio (lijado) en cada uno de los cinco tubos de ensayo, tenga
cuidado de no romper el fondo del tubo con el clavo.
b) Llene parcialmente cada tubo de ensayo hasta cubrir cada clavo con los reactivos
siguientes: todas las soluciones son 0,1M: NaOH, Na2Cr2O7, NaCl, HCl.
c) Determine la concentración aproximada del ión hidrógeno de cada solución
mediante el papel universal, tornasol u otras soluciones, lo que es necesario para
saber si la solución inicial es ácida, neutra o básica.
d) Después que las soluciones hayan permanecido todo este tiempo, (30” aprox.),
añada a cada una, una a dos gotas de ferricianuro potásico 0,1 M K3Fe(CN)6, que
contiene los iones K+ y Fe (CN)63-, y anote cualquier cambio.
e) Añada una gota de K3Fe(CN)6 0,1M a 3 mL aproximadamente de solución de
sulfato ferroso.
f) Compare este resultado con el obtenido cuando el ferricianuro potásico se añade
a las distintas soluciones que contienen los clavos. ¿Qué conclusiones se pueden
deducir de los resultados de la parte (d)?
Experimento No 3. Electrólisis del KI en solución

1 tubo en U con salidas laterales. solución de KI 0,5 M
2 electrodos de carbón solución de fenolftaleína
2 conductores con conexiones tipo cocodrilo. solución de cloruro férrico 0,1 M
tetracloruro de carbono (CCI4)
Equipo: Fuente de corriente continua de 12 voltios
Procedimiento
1. Colocar la solución de KI en el tubo en U hasta 1 cm por debajo del borde

2. Conectar a cada electrodo de grafito los cables conductores, colocar los electrodos
en las ramas del tubo en U.
3. Cerrar el circuito con la batería y hacer circular la corriente durante
15 minutos aproximadamente.
4. Registrar los cambios de color y apariencia que se produzcan en el ánodo y cátodo.
5. Desconectar la fuente, retirar los electrodos y observar si han cambiado de
aspecto, particularmente el del ánodo
6. Extraer del extremo donde estaba el cátodo 2 mL de solución, colocarlo en un tubo
de ensayo y añadir 2 gotas de fenolftaleína y 2 mL de solución de cloruro férrico.
7. Extraer 2 mL de líquido pardo del extremo donde estaba el ánodo, colocarlo en un
tubo de ensayo y añada 1 mL de CCl4 y agite el tubo durante unos segundos. ( Ver
Fig.2)
Importante: El asistente de laboratorio responsable del ambiente, procederá a recoger

el residuo químico segregado y/o tratados para luego envasarlo, rotularlo y
almacenarlo temporalmente hasta su disposición final.
VII. CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es el valor del voltaje esperado en la pila de Daniell? ¿Por qué no se

obtiene?
2. Escribir la reacción catódica de corrosión en el agua
3. Definir corrosión
4. ¿En la electrólisis los cationes se reducen u oxidan, en cuál electrodo?
5. ¿Qué es lo que asegura la continuidad de la corriente en la electrólisis?
6. Escribir las reacciones de oxidación y reducción que se producen en la electrólisis
de la solución de yoduro de potasio.
7. Indicar cuáles de las siguientes semirreacciones son de oxidación y cuáles de

reducción:
2 Cl - → Cl2 + 2e-
Cu2+ + 2e-→ Cu°
SO32- + 2OH- → SO42- + H2O
Ag+ + e- → Ag°
Cu° → Cu2+ + 2e-

8. Definir oxidación y reducción
9. ¿Por qué se agrega fenolftaleína en el ánodo y CCl4 en el cátodo en la electrólisis?
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS, HUMANIDADES Y CURSOS
COMPLEMENTARIOS
CURSO: QUÍMICA I – BQU01

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UNIVERSIDAD NACIONAL

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA

GUÍA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA I

SEGURIDAD Y MATERIALES DE LABORATORIO

a) Cuando ingrese al laboratorio a realizar sus experimentos, tenga presente que es

El modo de comportarse en el laboratorio es menos formal que en clase. Sin embargo,

1. No se permiten silbidos, conversaciones ruidosas, cantos, ni juegos entre

Antes de abandonar el laboratorio y lugar de trabajo asegurarse que:

- Los frascos de reactivos queden tapados, ordenados y limpios.

Si rompió algún material, debe firmar el documento de compromiso de reposición de

- Al introducir un tubo de vidrio o de seguridad en un tapón de jebe, se debe siempre

Considere a todas las sustancias QUÍMICAS, como CORROSIVAS y VENENOSAS,

- Jamás debe probarse o respirar vapores tóxicos, siempre debe trabajar en la

- En general, comunique inmediatamente al PROFESOR, cualquier ACCIDENTE,

La presente práctica es demostrada; pero el alumno también realizará algunas pruebas

a) Mostrar e indicar el uso correcto de los materiales de laboratorio a utilizarse en el

II. DESCRIPCIÓN DEL MATERIAL DE LABORATORIO

A continuación, se describen algunos de los materiales de laboratorio de mayor uso

Una vez limpia y vacía la bureta se mantiene en posición vertical mediante un

Después de enjuagar la bureta con el mismo líquido que se va a descargar, se

menisco para evitar errores de paralaje. Para facilitar la lectura de la posición

Después de usar las buretas, se lavan con agua diluida en detergente, se

6. TUBOS DE ENSAYO O DE PRUEBA

dimensiones de su diámetro o su altura, comúnmente en mm, por ejemplo: 15

Es el material más empleado en los trabajos de laboratorio. Se conocen tubos

8. PICETAS O FRASCOS LAVADORES

11. PAPEL DE FILTRO

12. PAPEL INDICADOR

Además del material de escrito, en el laboratorio se usan otros aparatos

Existen otros tipos de aparatos destinados a preparar soluciones, productos

III. DESCRIPCIÓN Y USO DEL MECHERO BUNSEN

B. PARTES DE MECHERO BUNSEN

Para comprender mejor cómo funciona el mechero Bunsen, es necesario conocer

El Tubo o Vástago, que es un tubo de fierro de más o menos 10 cm de largo, con

C. FUNCIONAMIENTO DEL MECHERO

1. Unir el mechero a la llave del suministro de gas mediante la manguera de jebe.

6. Finalmente, abrir completamente los agujeros de entrada de aire, la llama se

La llama se define como la combustión de gases y vapores a altas temperaturas, cuyo

- LA LLAMA LUMINOSA. - Emite luz porque contiene partículas sólidas que se

- LA LLAMA NO LUMINOSA. - Se consigue debido a un íntimo contacto entre el aire

2. Cono Interno. - De color azul-verdoso brillante, es una fina envoltura de 1/50

C3H8 + 3 O2 → 2 CO + C + 4 H2O + calor

C3H8 + 5 O2 → 3 CO2 + 4 H2O + calor

Es interesante explicar la forma cónica de una llama.

gaseosa subirá formando una nueva columna cilíndrica de menor diámetro y se

Las funciones del combustible y de la sustancia comburente son intercambiables y

EXPERIMENTO N°1: ESTUDIO DE LA LLAMA

1. Encender el mechero con llama LUMINOSA, sostener un pedazo de porcelana con

1. Haga un esquema del mechero y dibuje sus partes.

IV. OPERACIONES FUNDAMENTALES

Dar a conocer los aspectos teóricos elementales correspondientes a ciertas técnicas

DESCRIPCIÓN DE LAS TÉCNICAS

La formación de un precipitado es la manifestación más común de que se ha realizado

El embudo y el vaso colector deberán hallarse perfectamente limpios; y cuando se

papel de filtro se adapte perfectamente al embudo; a esto ayuda notablemente el cortar

1. ¿En qué consiste la precipitación?

El objetivo de la presente práctica de laboratorio es el de realizar un estudio

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

¿Por qué determinados elementos tienen propiedades semejantes? Esta pregunta se