Tema V-2
Tema V-2
Tema V-2
- La célula es la unidad morfológica. Todo ser vivo está compuesto por una o más celulas.
- La célula es la unidad fisiológica. La célula es el elemento más simple capaz de realizar los
procesos metabólicos necesarios para mantener las funciones vitales.
- La célula es la unidad genética. El material hereditario que contiene las características genéticas de
una célula pasa de la célula madre a las células hijas.
La célula es, por lo tanto, la unidad más simple conocida con capacidad para llevar a cabo las tres
funciones vitales básicas: nutrición, relación y reproducción.
- Suelen ser muy pequeñas, con un tamaño que oscila entre 1-10 um.
- Presentan una pared celular rígida y una membrana plasmática que carece de colesterol.
- Su genoma está formado por una molécula de ADN circular pero sin un núcleo definido (no tienen una
membrana nuclear que lo separe del resto del citoplasma). Pueden presentar, además, pequeños
fragmentos de ADN circular accesorios llamados plásmidos.
- Son más grandes que las procarióticas, con un tamaño que oscila entre 10-100 um. Algunas, como los
ovocitos de algunas especies de sapos, pueden llegar incluso a 1 mm.
- En las células vegetales, la presencia de una pared celular le da una forma estable, rígida y constante
mientras que en las animales es variable debido a la ausencia de dicha pared.
- Las células eucarióticas pueden adoptar diversas formas dependiendo de su función, estirpe celular a
la que pertenezcan o momento del ciclo celular.
Mar Romero Sarabia Biología 2023
Ejemplo: los óvulos y adipocitos tienen forma redondeada, las neuronas y osteoblastos tienen forma
estrellada, las células de la retina tienen forma de bastón, las células de la epidermis son aplanadas…
- Su genoma está formado por varias moléculas de ADN lineales asociadas a histonas (cromatina) con
un núcleo definido (tienen una membrana nuclear que lo separa del resto del citoplasma).
- Célula eucariótica animal: ausencia de una pared celular y la presencia de algunas estructuras
características como los centriolos (centrosoma).
- Célula eucariótica vegetal: puede encontrarse en el reino plantas y en el reino protoctistas. Presencia
de una pared celular rígida y de algunas estructuras características como los cloroplastos o una gran
vacuola central.
Mar Romero Sarabia Biología 2023
Los fosfolípidos y el colesterol, por ser anfipáticos, pueden formar bicapas lipídicas espontáneamente en
disolución acuosa, pues las regiones hidrofóbicas se unen entre sí y las hidrofílicas se orientan hacia el
agua.
Las colas hidrofóbicas de cada capa se dirigen hacia el centro y las cabezas polares hacia el entorno
acuoso. Se establecen fuerzas electrostáticas e interacciones hidrofóbicas entre las moléculas de
fosfolípidos para constituir la bicapa lipídica.
Según este modelo, las membranas celulares forman un "mosaico" de estructuras fluidas que
se colocan de acuerdo a su carácter polar (hidrofílico) o no polar (hidrofóbico). Componentes:
- Una bicapa lipídica: compuesta fundamentalmente por fosfolípidos y, en el caso de células animales,
además por colesterol.
- Proteínas extrínsecas o periféricas: que no atraviesan la membrana, sino que están unidas
a otras proteínas o lípidos tanto en la hemicapa externa como interna.
El término "fluido" hace referencia a que los lípidos de la bicapa pueden rotar sobre sí mismos,
desplazarse lateralmente o realizar un movimiento de flip-flop (ir de una monocapa a otra gracias
a la enzima flipasa). Las proteínas también pueden desplazarse lateralmente.
* Este modelo, por ser universal, es aplicable a las membranas de todos los tipos celulares y a
todas las membranas de los orgánulos celulares.
- Desmosomas o uniones adherentes: permiten la unión entre dos células del mismo tejido, partir de
sus filamentos intermedios.
- Uniones comunicantes o tipo "Zap": uniones entre células adyacentes en forma de poro que
permiten el transporte de iones y moléculas pequeñas entre las células.
Cubierta externa exclusiva de bacterias, células vegetales, algas y hongos compuesta por polisacáridos.
La propia célula secreta la celulosa para que se vaya formando la pared celular. La primera capa en
formarse es la lámina media. Esta lámina queda en contacto con la lámina media de células
adyacentes.
Posteriormente, se genera la pared primaria y finalmente cuando madura. se forma la pared secundaria
que es la que queda más cerca de la membrana celular.
La bicapa lipídica deja pasar, hacia fuera o hacia dentro de la célula, pequeñas sustancias
apolares a favor del gradiente. Sin embargo, para sustancias polares, de mayor tamaño o las
que viajan en contra del gradiente, necesita la colaboración de proteínas transmembrana.
1) Métodos de transporte pasivo: no requieren gasto de energía, ya que se realizan a favor del
gradiente. Podemos distinguir:
- Difusión simple: permite el paso de sustancias solubles en la bicapa lipídica (como las hormonas
esteroideas), deslizándose directamente entre sus lípidos. Por ejemplo, gases como el CO2, O2,
moléculas hidrofóbicas como el benceno o pequeñas moléculas polares pero sin carga como el etanol y
el agua (ósmosis).
Mar Romero Sarabia Biología 2023
- Difusión facilitada mediada por proteínas de canal: permite el paso de pequeñas moléculas
cargadas a través de canales iónicos que las transportan rápidamente.
- Difusión facilitada mediada por proteínas transportadoras: permite el paso de moléculas más
grandes con carácter polar como glúcidos, aminoácidos o nucleótidos. Éstas se unen a proteínas, las
cuales sufren un cambio conformacional reversible que las liberan al otro lado de la membrana.
2) Métodos de transporte activo: requieren gasto de energía, ya que se realizan en contra del
gradiente.
El transporte activo es fundamental en las células para mantener su composición iónica intracelular e
importar solutos presentes en el exterior de la célula, a menor concentración que en el interior, en el
caso de que sea necesario.
La bomba sodio-potasio bombea tres iones sodio (Na*) al exterior de la célula mediante un cambio
conformacional y el consumo de una molécula de ATP. Aprovechando la energía liberada por la
hidrólisis del ATP introduce dos iones potasio (K*) hacia el interior (en este caso se produce otro cambio
conformacional de la proteína).
A) Citosol: también llamado hialoplasma, es la matriz fluida acuosa (70-80% de agua) que se extiende
desde la membrana plasmática hasta el núcleo y constituye el seno donde se llevan a
cabo una gran cantidad de rutas metabólicas que veremos en temas posteriores.
El resto de la composición del citosol es principalmente proteico y su contenido en agua varía en función
de los dos estados en los que podemos encontrarlo: gel (viscoso) o sol (fluido).
El conjunto formado por el citosol y los orgánulos celulares es lo que llamamos citoplasma.
B) Citoesqueleto: es el armazón formado por el conjunto de filamentos proteicos que se extiende por
todo el citosol y que contribuye a la estructura, morfología, movimiento celular y organización de los
orgánulos citoplasmáticos. Está formado por tres tipos de filamentos:
Mar Romero Sarabia Biología 2023
- Microfilamentos: pequeños filamentos de unos 5-7 nm de diámetro compuestos por una proteína
globular, la actina. Los extremos de los microfilamentos poseen distinta polaridad que les permite
alargarse (polimerizarse) y acortarse (despolimerizarse) con facilidad.
- Microtúbulos: largas estructuras cilíndricas con un diámetro de unos 24-25 m compuestos por una
proteína globular, la tubulina. Existen dos tipos de tubulina (a-tubulina y ß-tubulina) que forman dímeros.
Presentan polaridad, permitiendo alargarse (añadiendo dímeros en uno de sus extremos) y acortarse
(eliminando dímeros en el otro extremo) en función de las necesidades de la célula. Son más flexibles
pero más duros que los microfilamentos de actina.
Tienen una función crucial en la formación del huso mitótico, en la estructura de los centriolos
(centrosoma), de los cilios y flagelos, en la organización de los orgánulos de la célula, en el transporte
intracelular de sustancias, etc.
C) Centrosoma (centriolos): centrosoma es una estructura sin membrana exclusiva de las células
animales. Se localiza en el citoplasma (cerca del núcleo celular) y está formado por un cuerpo central
constituido por dos centriolos dispuestos perpendicularmente entre sí (diplosoma).
Alrededor del diplosoma se encuentra una región de aspecto amorfo, conocida como material
pericentriolar a partir del cual se irradian unos microtúbulos llamados fibras del áster.
Cada centriolo está formado por 9 grupos de tripletes de microtúbulos. Cada microtúbulo del triplete se
designa con una letra: A (el más interno); C (el más externo); B (entre los dos anteriores). Los tripletes
adyacentes se conectan entre sí mediante la proteína nexina.
- Tiene una misión crucial en la división celular mediante la formación del huso acromático.
- Cilios: generalmente son cortos pero numerosos. Están presentes, por ejemplo, en la tráquea y
bronquios del aparato respiratorio humano.
- Flagelos: generalmente son largos pero escasos. Están presentes, por ejemplo, en los
espermatozoides de los animales.
* Estructura cilios y flagelos:
Mar Romero Sarabia Biología 2023
- Tallo o axonema: parte externa cubierta de membrana plasmática. Está formada por 9 pares de
microtúbulos y un par de microtúbulos centrales rodeados por una vaina.
- Zona de transición: base del cilio o flagelo situada entre el axonema y el corpúsculo basal.
Los ribosomas están compuestos por ARN ribosómico (fabricado en el nucléolo) y proteínas.
- Unidos a la cara externa de la membrana del retículo endoplasmático rugoso o a la cara citoplasmática
de la membrana nuclear externa.
Están formados por dos subunidades, una mayor y otra menor con un coeficiente de sedimentación
diferente en función del tipo celular del que se trate:
La teoría endosimbiótica establece que las bacterias heterótrofas aeróbicas y las bacterias fotosintéticas
establecieron una relación endosimbiótica con células eucarióticas primitivas.
* La prueba que avala esta teoría es el parecido estructural entre orgánulos y bacterias:
- Tamaño similar.
- ADN propio (circular).
- Presencia de ribosomas 70S.
- División independiente.
Mar Romero Sarabia Biología 2023
A) Mitocondrias: orgánulos recubiertos con una membrana doble, encargados de la respiración celular.
Localización: citoplasma de cualquier célula eucariótica animal o vegetal.
* Estructura y componentes:
- Espacio intermembrana.
- Matriz mitocondrial: contiene ADN mitocondrial, ribosomas 70S y enzimas metabólicas dedicadas a
llevar a cabo la replicación del ADN mitocondrial y la transcripción y traducción.
A) En la matriz mitocondrial:
B) En la membrana interna:
* Las células eucarióticas vegetales poseen tanto cloroplastos como mitocondrias ya que los
cloroplastos son necesarios para realizar la fotosíntesis pero las mitocondrias son
imprescindibles para el metabolismo oxidativo celular.
* Estructura y componentes:
- Estroma: contiene ADN cloroplástico, ribosomas 70S y enzimas metabólicas dedicadas a llevar a
cabo la replicación del ADN cloroplástico y la transcripción y traducción.
- En el estroma. Fase no dependiente de la luz (ciclo de Calvin): fijación del CO2, síntesis de
glúcidos (almidón).
Doble membrana, espacio intermembrana, matriz o estroma, ADN circular, ribosomas 70s, enzima ATP
sintasa, etc.
B) Diferencias estructurales:
Cadena de transporte de electrones, síntesis de ATP, síntesis propia de proteínas, división por
bipartición, etc.
D) Diferencias funcionales:
Mitocondria Cloroplasto
Catabolismo Anabolismo
* Tipos: retículo endoplasmático rugoso (RER) y liso (REL). Ambos comunicados entre sí.
Mar Romero Sarabia Biología 2023
- Síntesis de proteínas mediante los ribosomas adosados a su membrana. Estas proteínas pueden
permanecer unidas a la membrana del retículo o pasar al interior para ser modificadas (maduración) y
posteriormente exportadas.
- Glucosilación de las proteínas (glucoproteínas) para poder ser transportadas. El transporte se lleva a
cabo mediante vesículas de transición formadas a partir del RE.
* A la cara proximal o cis, cercana al retículo endoplasmático rugoso, llegan las vesículas de
transición formadas a partir del mismo.
* En la cara distal o trans, opuesta a la cara cis, se forman las vesículas de secreción con los
productos de la actividad del aparato de Golgi que se dirigen hacia la membrana plasmática,
medio extracelular o los lisosomas.
C) Lisosomas: vesículas rodeadas de una membrana simple que contienen enzimas digestivas
(hidrolasas ácidas) para realizar la digestión celular.
Los lisosomas formados a partir de las cisternas del aparato de Golgi, que aún no han intervenido en
procesos digestivos, se llaman lisosomas primarios.
Los lisosomas primarios podrían liberar su contenido al exterior de la célula o bien fusionarse con
vesículas autofágicas (autofagosomas) o vesículas de endocitosis (fagosomas) para originar los
lisosomas secundarios o fagolisosomas que realizarán la digestión intracelular y su posterior expulsión
de la célula.
* La membrana de los lisosomas presenta una bomba de protones que transporta activamente
H+ al interior del lisosoma para mantener el pH ácido necesario para el buen funcionamiento de
las enzimas que alberga en su interior.
D) Peroxisomas: vesículas pequeñas rodeadas por una membrana simple que contienen enzimas
oxidativas implicadas en diversas rutas metabólicas como la ß-oxidación de los ácidos grasos además
de otros procesos oxidativos de lípidos como la degradación del colesterol.
La mayoría de las reacciones de oxidación que ocurren en los peroxisomas generan peróxido
de hidrógeno, molécula que es muy tóxica para la célula. Por este motivo los peroxisomas contienen
una enzima llamada catalasa destinada a eliminar el H2O2 mediante su conversión en agua y oxígeno.
E) Vacuolas: orgánulos rodeados por una membrana simple que son característicos de las células
vegetales (aunque no exclusivos de ellas) y que, a medida que la célula crece, van aumentando
de tamaño y fusionándose hasta constituir, en muchas ocasiones, una gran vacuola central.
8. El núcleo interfásico.
- Núcleo: estructura recubierta con una membrana doble encargado de almacenar y proteger el material
genético (ADN).
Nucleoplasma. Líquido viscoso con Agua, sales, nucleótidos, Medio en el que se realizan
abundante agua y numerosas enzimas. las reacciones metabólicas
biomoléculas en el interior del núcleo. nucleares.
Nucléolo. Componente del núcleo ADN, ARN, proteínas. En esta parte del núcleo es
celular visible durante la interfase en el donde se produce la síntesis
que se forman las subunidades de ARN ribosómico.
ribosómicas.