Unidades 1-4
Unidades 1-4
Unidades 1-4
DEFINICIÓN
Organismo eucariótico
Multi y unicelular
Sin clorofila
Aerobio estricto
Nutrición absorbativa
Reino Fungi (Whittaker)
CARACTERISTICAS GENERALES
Célula eucariótica
Saprófitos o Descomponedores
Se encargan del reciclaje de la materia en la naturaleza,
pueden transformar materia muerta, mayoritariamente
vegetal en humus, degrada excrementos de los herbívoros
(hongos coprófilos ) y descomponen restos animales ricos en
queratinas
Parásitos
Muchos hongos se alimentan a costa de otros organismos cuando
todavía están vivos, causándoles un perjuicio. Producen por lo
tanto enfermedades. Hay hongos parásitos de animales, de
vegetales, incluso de otros hongos.
-Parásitos de vegetales: Cornezuelo del centeno,Claviceps
purpurea
Hongos simbiotes
Algunos hongos viven en simbiosis con otros organismos. Son capaces de formar diferentes tipos
de simbiosis: micorrizas y líquenes. También son simbiontes muchos hongos descomponedores de
celulosa que se pueden encontrar en el aparato digestivo de diferentes animales xilófagos
(comedores de madera) que sin ellos no podrían aprovechar esta fuente de alimentación.
Micorrizas. Una micorriza es la asociación entre la raíz
de una planta superior y el micelio de un hongo.
Usos:
-Indicadores biológicos: Medir los niveles de contaminación.
Señales de alarma en ecosistemas
-Alimento de animales y del hombre.
-Para fabricar perfumes y tintes para tejidos.
-Elaboración de bebidas.
-Decoración.
-Medicina tradicional: Antiinflamatorio
Clasificación y Morfología
de los hongos
➢ Levaduriformes o Blastomicetos
Unicelular
5%
3-10 μm de diámetro
colonias cremosas similares
a las bacterianas.
Filamentosos Levaduriformes
Forma circular, colonias vellosas, Colonias mucoides muy parecidas a
aterciopeladas, colonias bacterianas, suaves, brillantes o
algodonosas o lanosas mates
Microscópica
El cuerpo de un Hongo filamentoso tiene dos porciones:
reproductiva
vegetativa
La parte vegetativa formada de: Hifas y un conjunto de
hifas conforma el Micelio
➢ Función: Aereo
Vegetativo
➢ Continuidad
Cenocitico
➢ Diámetro: Macrosifonado > 1 m
(2-15 mm) Tabicado o Septado
Microsifonado < 1 m
1 μ = 0.000001 m
➢ Color o Pigmento:
Hialino
Pigmentado: Fugilaginoso
Carotenoide
Microscópicamente los hongos levaduriformes o Levaduras son
células únicas, redondas,ovales, alargadas o cilíndricas, de pared
delgada o gruesa, el diámetro oscila entre 2 y 5 mm
Las hifas por su tipo de origen se dividen en:
- Hifas verdaderas.- a partir de una conidia o
espora
Modalidades
de las hifas Hifas pectinadas
Cuerpos nodulares
Candelabro fávico. Cuando las hifas toman el aspecto de un candelabro o ‘’cuernos de ante’’ (por ejemplo, los dermatofitos
faviformes: Trichophyton schoenleinii, Trichophyton faviforme, Trichophyton concentricum).
Cuerpos nodulares. Son casos en que las hifas parten de un nudo o masa (por ejemplo, los hongos dermatiáceos como Cladosporium y
Fonsecae pedrosoi).
Espirales. Si las hifas toman el aspecto de un resorte, casi siempre se forman zarcillos (por ejemplo, Trichophyton
mentagrophytes).
Hifas pectinadas o pectíneas. Cuando sufren elongaciones en forma de peine (por ejemplo, Cunninghamella y T. schoenleinii).
Rhizoides. Cuando las hifas se difunden en forma de raíz (por ejemplo, Rhizopus).
PA: polo apical; VA: vesícula apical; N: núcleo; n: nucleolo; di: dictiosomas; Mi: mitocondria; REP:
retículo
endoplásmico; r: ribosomas; li: liposoma; gl: gliosisomas; mN: membrana nuclear; Va: vacuola; L:
lisosoma; pC: pared
celular; mC: membrana citoplásmica; s: septum; cW: cuerpo de Woronin
❖ Representación esquemática de una
hifa septada. Se muestra la pared
celular interna (PCI) y externa (PCE),
septo (S), el poro septal (PS), membrana
citoplasmática (MC), Plasmolomasomas
(PL), lomasomas (L), retículo
endoplasmático liso (rel) y rugoso (rer),
cuerpos de woronin (CW), núcleo (N),
nucleolo (n), ribosomas ®, mitocondrias
(m), vacuolas (V), cuerpos lipídicos (CL)
Pared Celular
Función
- Determinar y mantener la morfología celular
- Intervenir en la interacción de las células
fúngicas con :
el medio ambiente, con otras células y con el
húesped infectado
- Le proporciona al hongo rigidez y le protege Su pared celular constituida de
del shock osmótico. Quitina (polímero β-1,4 de
Los hongos tienen una pared con estructura N-acetilglucosamina), la celulosa (polímero β-1,4 de glucosa)
laminar y largas y por estructuras
microfibrillas que corresponden a polisacáridos. amorfas como otros glucanos (polímeros β-1,6, ramificados
de glucosa) y
mananos (polímeros α –1,6, ramificados de manosa), proteínas
y lípidos
Filamentoso Levaduriforme Glucosa
B-glucanos Manosa
Celulosa Quitina
Quitina Lípidos
Aminoazúcares
Polisacáridos
Lípidos
Básicamente los antifúngicos que actúan frente a la pared celular pueden agruparse en dos apartados:
Los que inhiben la síntesis de quitina (homopolímero de N-acetilglucosamina):
Péptidos-nucleósidos, polioxina y nikomicina.
Tunecamicina y tetaína, que inhiben la glucosamina-6-fosfato sintetasa.
Los que inhiben los betaglucanos: aculeucinas, echinocandinas, papulocandinas y cilofungina.
Los hongos y levaduras contienen esteroles tipo
Ergosterol (derivado del zimosterol distintos al
del colesterol de los humanos ) en su Membrana
celular, que son precursores de las vitamina D y
Además contiene diversos fosfolípidos. De esta
característica es de la que se han aprovechado
los antifúngicos como
Anfotericina B, nistatina... se combinan con el
ergosterol produciendo en la membrana fúngica
auténticos agujeros que alteran su
permeabilidad. Los compuestos de inmidazol y
triazol inhibien la síntesis del ergosterol,
actuando sobre la desmetilasa Citocormo P450
dependiente
La composición química de la pared varía dependiendo de la especie, del tipo de estructura (hifa
envejecida, hifa apical en crecimiento, espora, etc.). Lo más constante y característico de la pared
es su estructura en capas, la presencia de quitina y el carácter antigénico de glucanos y mananos.
SEXUAL
HONGOS
ASEXUAL
REPRODUCCION
Tipos de esporas
Los hongos se reproducen tanto Sexual como Asexualmente, pero en cualquier caso, producen
millones de células que constituyen formas de resistencia ante condiciones adversas, además de
ser un sistema eficaz de dispersión. Estas células son las Esporas o Conidios. En la inmensa
mayoría de los casos, estas esporas se dispersan por el aire,
Diagrama que ilustra el
desarrollo de una colonia fúngica
Los hongos pueden reproducirse de diferentes formas:
Asexual. Se multiplican las células dando lugar a nuevas hifas.
• Mediante esporas asexuales en el esporangio
• Por Conidias en conidióforos
• Por gemación (levaduras)
• Por fragmentación
Típicos ejemplos: Clamidosporas, Artrosporas, Blastosporas
ESPORAS SEXUALES
Ascosporas
Basidiosporas
Artrosporas: Geotrichum sp.
Esporangiosporas: Rhizopus sp
Taloconidios
Aleurioconidios
Se forman por el ensanchamiento de la
extremidad de la célula conidiógena que
produce un solo conidio, Pueden ser
unicelulares
o pluricelulares, ejem. Trichophyton
Conidios
Son
pluricelulares,
polimorfos y
Macroconidios
de mayor
tamaño que las
anteriores
Son unicelulares y se
Microconidios presentan por lo regular
creando cadenas
Esporangiosporas
Son esporas que se encuentran dentro de
una membrana o esporangio; cuando éstas
alcanzan su madurez la membrana se
debilita y se rompe, por lo que son
liberadas, suelen ser multiples como en los
mucorales o unicelulares como en los
entomophthorales.
Clamidosporas Artrosporas Simpodulosporas
Dictiosporas
Aleuriosporas
ESPORAS
ASEXUALES
Fialosporas
Conidiosporas
Esporangiosporas Macroconidias
Clasificación de los hongos
Los hongos, igual que los seres vivos de otros reinos, son ordenados por los científicos siguiendo el sistema de
clasificación y nomenclatura ideado por Linneo. Dicho sistema se basa en la identificación de cada especie
mediante un nombre científico formado por dos palabras (nombre genérico y nombre específico) que se escriben
en latín. Además, las especies se agrupan, según sus afinidades anatómicas, fisiológicas, bioquímicas, etc., en una
serie de grupos jerarquizados que se conocen como categorías taxonómicas: división, clase, orden, familia y
género, siendo la más baja la especie.
Las cinco divisiones que son las siguientes:
Basidiomycota
Ascomycota
Chytridiomycota
Zygomycota
Deuteromycota
Penicillium digitatum
Rhizopus stolonifer
Nutrientes
Luz
REQUERIMIENTOS Temperatura
DE CRECIMIENTO
Humedad
pH
Agrícola Laboratorio y médica
Aplicaciones en
otros campos
Veterinaria
Industria
farmaceutica
Microbiología
sanitaria
REPRODUCCION
CLASIFICACIÓN
AREAS
TIPO DE CÉLULA
HONGOS
AISLAMIENTO
REQUERIMIENTOS
DE CRECIMIENTO
Polimorfismo lesional
Candida albicans
Fonsecae sp.
Phialophora sp. Pluralidad etiológica
Cladosporium sp.
Pleomorfismo fúngico
La degeneración de las cepas (pleomorfismo) es un
problema de muchos hongos, los cuales sufren cambios
morfológicos como colonias algodonosas, reducción de la
esporulación y modificaciones de los conidióforos,
asociado a la pérdida de la capacidad de producir
toxinas cuando se los mantiene durante mucho tiempo
mediante sucesivos repiques
Tejido
Complicación morfológica
Cultivo
Reducción morfológica
En circunstancias normales esta levadura es un
huésped saprófito (normal) del tracto intestinal,
oral, vaginal. Por determinadas condiciones (consumo
exagerado de antibióticos, de contraceptivos
hormonales, durante el embarazo, o por dietas muy
Flujo abundante de aspecto caseoso ricas en azúcares) este hongo se convierte de simple
(como leche cortada), huésped en un hongo patógeno.
MICOSIS OPORTUNISTAS
Se llama huésped, hospedador,
hospedero u hospedante a aquel
organismo que alberga a otro en su
interior o lo porta sobre sí, ya sea un
parásito, un comensal o un mutualista.
Un parásito es el organismo que vive de otro organismo del cual obtiene su alimento, ya sea
fuera o dentro de él. A la relación que se establece entre un parásito y su hospedero se le
denomina parasitismo
Cuando el parasitismo implica una alteración fisiológica del hospedero, por una irritación
continuada, se traduce en enfermedad.
La organización mundial de la salud define la salud como "el completo bienestar físico, mental y
social del individuo y no solamente la ausencia de enfermedad".
El proceso Salud Enfermedad, es un proceso dinámico, dado que se da una fluctuación constante
entre el estado de salud y la aparición de signos y síntomas, es decir, de enfermedad.
El pasaje de un estado a otro, se debe a la ruptura del equilibrio existente entre los tres elementos
responsables del estado de salud, que componen la triada ecológica.
Agente Huesped
- Físicos -Edad -Inmunidad
- Químicos -Raza - Procesos metabólicos
- Biológicos Ambiente -Sexo - Factores heredofamiliares
- Familia
- Escuela
- Trabajo
- Ambiente
geográfico
Cadena epidemiológica
Son los pasos que siguen un agente causal, desde su hábitat
natural (reservorio), hasta el hospedero susceptible.
•Reservorio
•Portador
•Huésped susceptible
•Difusividad
•Puerta de entrada
•Puerta de saliida
Infección
Entrada, multiplicación y desarrollo de un
agente patógeno en el organismo humano
y/o animal, el organismo colonizador es
perjudicial para el funcionamiento normal y
supervivencia del huésped.
Enfermedad
Pérdida del equilibrio o alteración física, mental o social
que impide al individuo su realización personal y la
participación en el desarrollo de la comunidad.
- Enfermedad infecciosa
-Enfermedad transmisible
-Periodo de incubación
Microbiota (flora normal)
•Inóculo
•Reservorio-Origen: endógeno o exógeno
•Puerta de entrada
•Estado del huésped
MECANISMOS DE PATOGENICIDAD DE LOS HONGOS
• Invasión a los tejidos -seudofilamentoso filamentos verdaderos
• Producción de exoantígenos
• Producción de cápsula
• Adherencia
Epidemiología
Ciencia que trata del estudio de la distribución de las
enfermedades, de sus causas y de las determinantes de
su frecuencia en el hombre, así como del conocimiento
de datos para una intervención orientada al control o
erradicación de ellas.
La epidemiología se preocupa de determinar cual es el
eslabón más débil o el más accesible, y una vez
descubierto, se preocupa de destruirlo o romperlo
Ocupación
Mecanismos de infección
Distribución geográfica
Procedimientos de laboratorio para el diagnóstico de las micosis
4. Reacciones inmunitarias
del huésped
Heces
Muestras
Lesión seca y
escamas
Instrumentos utilizados: 1) láminas, 2) laminillas,
3) bisturí, 4) pinza, 5) corta cutícula, 6) pinza de
cejas.
Procedimientos de laboratorio
KOH 10%
Muestra
40x
10 min. 15 min.
.
Pruebas de laboratorio
Examen directo
Las paredes celulares de los hongos fijan el colorante blanco de calcoflúor (colorante
fluorescente (fluoróforo, fluorocromo) aumentando considerablemente su visibilidad en los
tejidos y otras muestras.
La tinción se basa en la capacidad del blanco de calcoflúor para unirse a los ß 1-3, ß 1-4
polisacáridos (celulosa y quitina) de la pared fúngica, y en que el compuesto exhibe
fluorescencia cuando se expone a luz ultravioleta, permitiendo delinear claramente elementos
fúngicos. Para realizar esta tinción, el tejido debe ser tratado con KOH al 10% e igual
.
proporción de solución de calcoflúor al 0,05%. Para examinar el extendido se requiere un
microscopio de fluorescencia. Las estructuras fúngicas se observarán verde claro o azul,
dependiendo del filtro UV que se utilice En algunos laboratoríos ha suplantado al azul de
lactofenol en muchas aplicaciones. Los organismos fluorescen con luz blanco-azulada o verde
manzana, según la fuente luminosa que se utilice.
La tinción de cápsula se denomina tinción negativa porque tiñe el
fondo de la preparación y no el microorganismo. Desde el punto de
vista formal no es una tinción propiamente dicha, porque no fija los
microorganismos. Se parece más a una preparación en fresco. La tinta
china o Nigrosina permite observar células levaduriformes capsuladas
(Cryptococcus), sobre todo en LCR En el microscopio se observa el
fondo negro y los microorganismos con cápsula sin color.
Tinción de Gomori-Grocott:
Tinción de Hematoxilina-Eosina
Una de las tinciones más comúnmente usada en histología es la
hematoxilina-eosina sobre cortes de parafina. Como vemos se usa
un colorante básico y otro ácido para teñir de diferente color a las
estructuras ácidas y básicas de la célula.
oTinción de Gridley
Para los hongos, un método para secciones de tejido fijado sobre la base de ácido crómico
leucofuscina Bauer mancha con la adición de aldehído fucsina de Gomori mancha y Metanil
amarillo como counterstains, contra un fondo amarillo, hifas, conidias, las cápsulas de
levadura, la elastina, y mucina aparecen en tonos diferentes de azul a púrpura.
oTinción Gram
La tinción de Gram es usada para clasificar bacterias sobre
la base de sus formas, tamaños, morfologías celulares y
reacción Gram (color). A nivel del laboratorio es útil como
test para un rápido diagnóstico presuntivo de agentes
infecciosos, tanto en muestras como en cultivos en
crecimiento, y adicionalmente sirve para valorar la calidad
de la muestra clínica.
3. Cultivo
Ventajas
Desventajas
b) Tubo
Ventajas
Desventajas
Técnicas de aislamiento
- Puntos
20 – 25 min
Técnicas de aislamiento
Agar dextrosa Sabouraud ADS
muestras
Agar Papa dextrosa PDA
Puntos
Incubar 20 – 30°C
https://www.youtube.com/watch?v=BmEW3n3qSko Siembra con asa
micologìca
Cultivo
Se cultivan diversas muestras según el lugar donde esta el hongo
patógeno u hongo contaminante
Puede ser en:
Ventajas
a) Placa
Desventajas
b) Tubo
Ventajas
Desventajas
Monitoreo ambiental:
Aislamiento en
medio ambiente
Abrir 20 – 25 min
Crecimiento
(1 sem. ó más
Nutrientes
Luz
REQUERIMIENTOS Temperatura
DE CRECIMIENTO
Humedad
pH
Diluciones y vertido en placa
muestras
Mezclar
1 ml. Mezclar
Mezclar
9 ml.
diluyente 1 ml Mezclar
10 gr.
90 ml.
diluyente
Licuar o
triturar 1 ml 1 ml 1 ml 1 ml
Vertir
el Agar Papa
Dextrosa
1:10 1:100 1:1000 1:10000
Mezclar
6 movimientos de cada uno
Gelifiquen e incubar 20 – 30 °C
El fenol inactiva las enzimas líticas de la célula e impide que ésta se rompa; de igual forma,
destruye la flora acompañante e inactiva a la célula, quitándole el grado de patogenicidad;
además, actúa como mordiente cuando se usa en combinación con colorantes. El ácido láctico
preserva las estructuras fúngicas al provocar un cambio de gradiente osmótico con relación al
interior fúngico, lo que genera una película protectora. El azul de algodón es un colorante ácido,
que tiñe el citoplasma y la quitina presente en las células fúngicas, mientras que el glicerol
mantiene húmeda la preparación. Una vez preparado el colorante, se debe colocar la muestra
microbiológica en un portaobjetos por medio de una impronta (proceso en el cual se coloca una
impresión de la muestra sobre una estructura utilizando una cinta adhesiva transparente.
Examen directo
Azul de lactofenol
Colorante
-Azul de metileno
o
- Azul de lactofenol
https://www.youtube.com/watch?v=FHdsMH8p-
lE&lc=z135z13r5qnqxbp4b04chjpy5kmuj1ty0uk0k
https://www.youtube.com/watch?v=o35Zm2aM7NE
Pruebas de identificación
❖ Cultivos.
Medios a utilizar: Dextrosa Sabouraud, Papa dextrosa,
Micosel, Micobiotico, Biggy, CHROM-Agar
❖ Microcultivo
Identificación microscópica
Tipo de micelio
Tipo de espora
Estructura especializada
Modalidad de la hifa
4. Inoculación en animales
Vías de inoculación
▪ Investigación
❖Intracerebral
▪ Patogenicidad del hongo
❖Intraperitoneal
▪ Necropsia
❖Subcutanea
▪ 100 mg/ml J. insulina
❖Intravenosa
❖Intratesticular
5. Pruebas bioquímicas
➢Auxonograma
➢Zimograma
➢Asimilación de KNO3
➢Producción de ureasa
➢Prueba de filamentación
6. Pruebas Inmunológicas
Doble difusión en agar, la cual se practica en cajas de Petri que
Reacciones serológicas contienen gelosa (agar); en un lado, se deposita el suero del
- Inmunodifusión paciente y, en el otro, el antígeno; la reacción antígeno-
anticuerpo se manifiesta por líneas opacas de precipitación.
- Técnica de Ouchterlony, el suero por probar se coloca en un
reservorio central, y los antígenos, de modo radiado y a la
misma distancia .
- Técnica de gradiente, el suero se ubica en un surco central,
y los antígenos en depósitos laterales a diferente distancia
- Anticuerpos aglutinantes
Partículas de látex o colodión, sensibilizadas con
antígenos respectivos. Se usan en Candida y
Cryptococcus; una esporotricina positiva en presencia
de lesiones clínicas es diagnóstica; la coccidioidina es
una intradermorreacción muy específica y una
respuesta positiva indica infección; si existen lesiones
importantes y es positiva, indica buen pronóstico, pero
si es negativa y acompaña a títulos altos de
anticuerpos fijadores de complemento, el pronóstico
es malo. Algunas, como la histoplasmina y la
paracoccidioidina, generan reacciones cruzadas entre
sí.
- Inmunofluorescencia Es un conjunto de técnicas diagnósticas que recurren al uso de
sustancias fluorescentes, fluorocromos, que permiten detectar la
presencia de un antígeno o anticuerpo en células o tejidos.
En el caso de la inmunofluorescencia directa el fluorocromo se conjuga
directamente con el anticuerpo primario.
Por otro lado, en la inmunofluorescencia indirecta los anticuerpos
específicos no marcados se unen al antígeno y, en una segunda etapa, se
agrega el anticuerpo marcado como fluorocromo.
- Intradermoreacción
- Aplicación intradérmica de antígenos obtenidos de filtrados de cultivos o
extractos de polisacáridos (fase filamentosa o levaduriforme) de los hongos,
de micosis tanto superficiales como profundas.
- Se inyecta 0.1 ml de la solución en la cara anterior del antebrazo o en la
región interescapulovertebral; la lectura se efectúa de 24 a 48 horas.
- Una reacción positiva mide 5 mm de diámetro, una dudosa menos de 5 mm y,
si no se presenta induración, es negativa
- Por ejemplo, una candidina positiva indica contacto previo con el hongo; la
tricofitina es útil en dermatofitosis inflamatorias y profundas
La luz de Wood, nos permite ver la
fluorescencia de los organismos infecciosos
en una habitación oscura. Es un método
sencillo y simple que nos permite valorar
evolutivamente la respuesta del
tratamiento.
Trichophyton
Cutáneo:
Dermatofitosis Microsporum
Epidermis profunda y superficies queratinizadas
Epidermophyton
Eumicetoma Madurella
Subcutáneo:
Esporotricosis Sporothrix
Dermis, tejido subcutáneo y músculo
Cromoblastomicosis Fonsecaea
Histoplasmosis Histoplasma
Sistémico:
Paracoccidiodomicosis Paracoccidioides
Diseminado a diferentes órganos
Coccidiodomicosis Coccidioides
Oportunista:
Candidosis Candida
Diversos órganos
Criptococosis Criptococcus
En un sujeto susceptible, cualquier hongo puede ser un
Zigomicosis Rhizopus
oportunista