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    Malla-Hotelería-Internacional Columbia

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    Este documento describe un programa de estudios de 5 meses y medio dividido en 6 ciclos para obtener un diploma en Administración y Gerencia en Hostelería Internacional. Cada ciclo se centra en un área funcional como recepción, alimentos y bebidas, marketing, finanzas y culmina con una certificación modular. El programa otorga un título profesional y certificados a nivel nacional e internacional.

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    Este documento describe un programa de estudios de 5 meses y medio dividido en 6 ciclos para obtener un diploma en Administración y Gerencia en Hostelería Internacional. Cada ciclo se centra en un área funcional como recepción, alimentos y bebidas, marketing, finanzas y culmina con una certificación modular. El programa otorga un título profesional y certificados a nivel nacional e internacional.

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    Malla-Hotelería-Internacional columbia

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    Este documento describe un programa de estudios de 5 meses y medio dividido en 6 ciclos para obtener un diploma en Administración y Gerencia en Hostelería Internacional. Cada ciclo se centra en un área funcional como recepción, alimentos y bebidas, marketing, finanzas y culmina con una certificación modular. El programa otorga un título profesional y certificados a nivel nacional e internacional.

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    5 meses y medio

    Hotelería
    CERTIFICACIÓN MODULAR:
    GESTIÓN DE MARKETING EN SERVICIOS
    DE ALOJAMIENTO Y EVENTOS CORPORATIVOS

    INTERNACIONAL

    CICLO III
    Contabilidad para hoteles y restaurantes
    Gestión de ventas en el rubro de la hospitalidad
    Inglés para la gestión hotelera III
    Malla Curricular Legislación turística y hotelera
    Marketing de servicios
    Organización y producción de eventos
    5 meses y medio Taller de creatividad e innovación
    Experiencia formativas en situaciones reales
    CERTIFICACIÓN MODULAR: de trabajo III
    ADMINISTRACIÓN DE STOCKS 5 meses y medio
    DE INSUMOS Y BIENES
    CERTIFICACIÓN MODULAR:
    Conocimiento de mercadería, bienes y insumos
    ADMINISTRACIÓN DEL POTENCIAL
    Principios generales para la recepción y
    HUMANO Y FINANZAS EN HOSTELERÍA
    Malla
    almacenamiento de insumos y bienes
    CICLO II

    Seguridad e higiene alimentaria en la Y RESTAURANTES


    industria hotelera
    Estadísticas para el control de insumo y bienes Curricular Comportamiento ético
    Principios generales para despacho, Control de costos de alimentos y bebidas
    control de stocks y rotación de insumos y bienes Economía y finanzas para la toma de decisiones
    Inglés para la gestión hotelera II Gestión del talento humano en la hotelería
    Inglés para la gestión hotelera IV
    Herramientas tecnológicas para los negocios
    Sistema informático de hoteles y restaurantes
    Experiencia formativas en situaciones reales
    Técnicas de servicios
    de trabajo II
    Experiencia formativas en situaciones reales
    de trabajo IV

    5 meses y medio
    CERTIFICACIÓN MODULAR:
    GESTIÓN Y OPERACIONES CERTIFICACIÓN MODULAR:

    EN RECEPCIÓN GESTIÓN DE COMPRAS EN


    5 meses y medio
    ALIMENTOS Y BEBIDAS
    CICLO I

    Introducción al turismo y la hotelería


    CERTIFICACIÓN MODULAR:
    Fundamentos de cálculo para los negocios

    CICLO V
    Enología, cata y maridaje
    Inglés para la gestión hotelera I GESTIÓN DE ALOJAMIENTO Y
    Gestión de alimentos y bebidas y catering
    Etiqueta y protocolo DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Gestión de compras en el área de
    Operaciones y gestión de recepción y reserva alimentos y bebidas
    Técnicas culinarias
    CICLO VI

    Taller de housekeeping Ingeniería del menú


    Técnicas de comunicación para el servicio Gestión de negocios de alimentos y bebidas
    Inglés para la gestión hotelera V
    Experiencia formativas en situaciones reales Hospitality management
    Liderazgo y desarrollo profesional
    de trabajo I Gestión de proyectos de la hospitalidad
    Técnica de bar
    Inglés para la gestión hotelera VI
    Experiencia formativas en situaciones
    5 meses y medio Taller de resolución de conflictos reales de trabajo V
    Experiencia formativas en situaciones reales de trabajo VI

    Certificado Columbia: Diploma en Administración y Gerencia en Hostelería Internacional.


    Grado Bachiller Técnico en Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes con mención en Gerencia de la Hospitalidad Internacional.
    Título a nombre de la nación: Profesional Técnico de Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes con mención en Gerencia de
    la Hospitalidad Internacional.
    Certificación modular por cada ciclo culminado, a nombre del Ministerio de Educación.

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