Alfa Cetoan Logos de Amino Cidos
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La Enfermedad Renal Crónica (ERC), es un problema de salud pública que está afectando
a mexicanos entre los 20 y los 59 años de edad, siendo la 6ta causa de muerte en mujeres y la
8va causa en hombres, con una incidencia de 388 a 528 por millón de habitantes y una prevalencia
de 1,142 por millón de habitantes, por lo cual, la enfermedad está creciendo de manera
exponencial, convirtiéndose en una preocupación para el sistema de salud, ya que todo paciente
con enfermedad renal crónica, tarde o temprano requerirá de alguna modalidad de terapia de
sustitución renal.
Desde la época de los 60’s, Giovannetti y Maggiore propusieron las bases para el
tratamiento dietético bajo en proteínas en pacientes con ERC, sin embargo, hasta la fecha esta
terapia sigue siendo controversial, ya que a pesar de los beneficios entre los que destacan la
reducción en la acumulación de desechos nitrogenados y la corrección de las alteraciones
metabólicas propias de la enfermedad, las dietas hipoprotéicas podrían causar un deterioro en el
estado nutricional de los pacientes. Las guías de práctica clínica para pacientes renales
recomiendan dietas bajas en proteínas en aquellos pacientes que ya se encuentren en estadio
G3b a G5 de la enfermedad, entre los cuales destaca el uso de alfacetoanálogos de aminoácidos,
creados para asegurar una adecuada ingesta de aminoácidos esenciales y evitar la desnutrición.
Cuando los aminoácidos se oxidan en dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O) para
producir energía, el nitrógeno (N) también se genera como producto de desecho, que debe ser
eliminado a través de su incorporación en el ciclo de la urea, proceso también llamado
desaminación oxidativa.